泰式海鲜炒面的做法

泰式海鲜炒面的做法

　　炒面是每个国家都有的一道的菜，可是由于调料不同，所以做出来的味道也不同，今天我们就来介绍泰式海鲜炒面的做法，希望能给大家带来帮助！

泰式海鲜炒面的做法

　　泰式海鲜炒面的做法：

　　主料：虾适量、面条(生)适量

　　辅料：油菜适量、猪肉(片)适量

　　调料：食盐少许、味精适量、椰子粉适量、柠檬汁适量、白糖适量、鱼露适量、朝天椒适量

　　1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同

　　2.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味

　　3.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用

　　4.重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味

　　5.翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅

　　泰式海鲜炒面的做法你学会了吗?炒面的基本都差不多，只要是调料，希望你能喜欢!

【泰式海鲜炒面的做法】相关文章：