烫面饼的做法介绍
烫面饼的制作步骤很简单，它可以只是单单的一个饼皮，也可以在里面包裹一些馅料，都是很美味的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
1粒鲜鸡蛋，1平勺糖，2汤勺面粉。
做法
1、把准备好的一个鸡蛋打在碗中，然后放入适量的面粉，将其混合。
2、然后把砂糖也放进去，再加适量的清水就充分的将它们搅拌均匀。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤(2)的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
做法二
材料
面粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉适量，盐0.25小匙。
做法
1.用饮水机的`热水和面。
2.等凉了一些，就用手柔成面团。
3.醒30分钟。
4.把面团揉光滑。
5.把面弄成合适的小块，杆薄。
6.用个密实袋，把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎。
7.在杆薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和盐。
8.卷成卷，切小段，按扁。
9.用干面棒杆薄。
10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油。
做法三
材料
紫薯，面粉，食用油。
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
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