娃娃菜鸡蛋炒面的做法步骤
娃娃菜，外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，下面是娃娃菜鸡蛋炒面的家常做法，一起来学习下吧：
娃娃菜鸡蛋炒面食材介绍
娃娃菜225克，蟹味菇145克，鸡蛋2只，韭菜95克，面条305克，料酒适量，酱油适量，盐适量，
娃娃菜鸡蛋炒面的做法步骤
1、食材：娃娃菜、蟹味菇(已清洗)、韭菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、面条(已焯水过凉)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将娃娃菜清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
8、接着，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后，加适量的酱油。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀即成。
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