番茄炒蛋的做法

　　番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。小编下面为你整理了关于番茄炒蛋的做法，希望对你有所帮助。

　　食材准备：

　　番茄2个、鸡蛋2个

　　番茄炒蛋的'做法步骤：

　　1准备材料。

　　2番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。

　　3炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用。

　　4锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤。

　　5调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀。(如果不做盖浇饭就不需要加水，我喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水)

　　6加入炒好的鸡蛋翻炒。

　　7最后调入适量盐和葱炒匀即可。

　　8配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。

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