大红袍茶艺解说

　　导语：大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

　　“千载儒释道，万古山水茶。”在碧水丹山的良好生态环境中，所生产的大红袍“臻山川精英秀气之所钟，品俱岩骨花香之胜”。

　　大彬沐淋:时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后代茶人常把名贵的紫砂壶称为“大彬壶”，在茶人眼里“水是茶之母，壶为茶之父”。要冲泡大红袍这样的茶王，只用有大彬壶才能相配。

　　茶王入宫:即把大红袍请入茶壶。

　　高山流水:武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶”。高山流水有知音，这倾泻而下的热水，如瀑布在鸣奏着大自然的乐章。请大家静心聆听，希望这高山流水能激发您心中的共鸣。

　　敬献香茗:即把冲泡好的大红袍敬献给各位嘉宾。

　　细闻天香:大红袍的茶香锐则浓长，清则悠远，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之温馨。来请大家细闻这妙不可言的天香。

　　三龙护鼎:这是持杯的手势，三个手指喻为“三龙”，茶杯如鼎故名“三龙护鼎”，这样持杯即稳当又雅观。

　　凤凰点头:当改为点斟的手法时称为凤凰点头，象征着向各位嘉宾行礼致敬。

　　夫妻和合:把品茗杯扣合在闻香杯上称为夫妻和合，也称龙凤呈祥，祝福天下有情人终成眷属，祝所有的.家庭幸福美满。

　　鲤鱼翻身:把扣合好的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身，祝在座的各位嘉宾事业发达，前程辉煌。即品头道茶，品茶时我们啜入一小口茶汤不要急于咽下，而是用口吸气让茶汤在口腔中流动并冲击舌面，以便精确的品出这一泡茶的火功水平。

　　再斟流霞:即为大家斟这第二道茶。

　　感受心香:大红袍的香气沁人心脾，怡情悦志，我们只有带着丰富而浪漫的想象力，才能感受到大红袍的心香。