伯爵红茶奶酥饼干的材料和做法

　　材料

　　可做22个，低筋面粉240克，黄油140克，细砂糖50克，2包伯爵红茶，4T牛奶，1/2小匙盐，1/2小匙苏打粉；

　　做法

　　红茶泡入牛奶，浸泡30分钟；

　　黄油软化，搅拌均匀，添入细砂糖和盐，用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止；

　　然后加入步骤1的红茶奶汁，再用电动打蛋器搅拌均匀；

　　低粉和苏打粉混合，过筛，倒入步骤3中；

　　直接用偶的'爪子，开始揉搓面团，一点点的，整合成光滑面团；

　　将面团装保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，松弛；

　　取出松弛好的面团，分割20克/个，搓圆，用手掌轻轻的摁，直径大约5厘米的圆饼形即可；

　　烤箱预热170度，上层，上下火，18分钟；（视自家烤箱而定）

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