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松萝茶的冲泡方法

时间:2018-08-21 09:06:15 茶艺培训 我要投稿

松萝茶的冲泡方法

  松萝茶的冲泡方法是什么?相信很多人都想知道吧?以下是小编为您整理松萝茶的冲泡方法的相关资料,欢迎阅读!

松萝茶的冲泡方法

  松萝茶的冲泡方法1

  1.茶叶用量

  要泡出好喝的松萝茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。

  2.水温

  泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称“水老”。

  此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。松萝茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃-90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。

  3.时间

  茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。

  松萝茶的功效

  1.消食化积

  现代生活水平普遍提高,饱食油腻的'食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,不妨泡上一杯清香的松萝茶,定会油腻荡涤无余,胸腹豁然清新。

  2.润肠通便

  对于松萝茶润肠通便之功,吴兴医家钱宋和《惠小纶》云:“病后大便不通,用松萝茶三钱,米松萝茶白糖半盅,先煎滚,入水碗半,用茶叶煎至一碗服之,即通,神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶,加上一勺蜂蜜,大多能取消。

  3.消痰减肥

  因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用,临床不少医生将其用于减肥之用,有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等,治疗单纯肥胖患者183例,总有效率为74.3%,平均减少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。

  松萝茶的冲泡方法2

  投茶量:茶叶的投放量直接影响这茶汤的浓淡程度以及冲泡后茶汤的口感。要想泡出好喝的松萝茶,茶叶的投放量很关键。对于松萝茶茶叶的投放量没有固定的量,主要是根据茶具的大小来决定,同时个人的口感也是决定因素之一。要做到茶叶与茶汤的比例适合。

  水的温度:对于不同的茶叶,耐泡的程度有所差别,有的茶叶不耐泡,有的茶叶耐泡,这样泡茶水温就有所差别。对于松萝来说,泡茶的温度一般控制在90摄氏度左右,这样才能保证冲泡出来松萝茶茶汤的品质。

  冲泡时间:冲泡的时间长短对于松萝茶茶汤品质也是很有影响的。如果冲泡时间太短,茶叶中的物质浸出量少,茶汤就会没味道,冲泡太长时间,浸出量太多,茶汤就会苦涩,影响品质。要掌握好时间才好哦。

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