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最“奇葩”的15款茶

时间:2018-05-02 09:16:39 茶艺培训 我要投稿

2017年最“奇葩”的15款茶

  大千世界无奇不有,中国是古老的产茶国,小小的叶子在历史的沉淀中,也玩出了许多花样。下面,小编为大家讲讲最“奇葩”的15款茶,快来看看都有哪些吧!

2017年最“奇葩”的15款茶

  辫子茶工艺最奇葩

  辫子茶是普洱茶的一种,这种茶是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。但因制茶工艺相当耗时耗力,逐渐淡出普洱茶的舞台了。

  女儿茶采法最奇葩

  女儿茶始于清雍正七年的普洱金瓜贡茶,是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷,这种团茶又称人头茶。

  人头贡茶的原料,据说都是由未婚少女采摘的一级普洱芽茶,采摘后先置于怀中,积到一定数量才取出放到竹篓里。

  七子饼茶重量最奇葩

  喝普洱茶的朋友都知道,市面上的七子饼茶都是357g一饼。它是将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。 七子饼茶每片饼直径20厘米,中心厚度2.5厘米,边缘厚度1厘米,净重357克(古制约7.7两)。

  在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人圆,圆圆满满。

  六安瓜片原料最奇葩

  都说茶树芽头是精华,可六安瓜片就是这么任性,芽头不要!在采摘过程中去掉了芽和梗,所以六安瓜片是世界上唯一一种由单片叶子制成的茶。至于六安瓜片茶树的芽头到底去了哪儿,众说纷纭,有的说做成了黄芽茶;有的说拿去提取高科技物质;甚至还有搞笑的朋友说是不是拿去泡脚了~

  雪茶颜色最奇葩

  雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。状如空心草芽,重量极轻,形似白菊花瓣,洁白如雪,因此得名。

  雪茶分为青雪茶(红雪茶)、白雪茶两种,是天然野生,不能人工栽培。雪茶清纯爽口,其味略苦而甘,是难得的保健饮品。取少许用开水泡饮,或加在茶叶里泡饮,有清热生津、醒脑安神、降血压、血脂等功效。

  苦瓜茶、柑潽茶造型最奇葩

  苦瓜茶也叫苦瓜铁观音,产自福建安溪,苦瓜茶和柑普茶性质差不多,用陈年的铁观音和苦瓜制作而成。虽然外形确实奇怪,但滋味还不错,口感醇厚,余韵浓浓。

  虫屎茶混搭最奇葩

  虫屎茶又名"龙珠茶",是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。

  当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。

  琴鱼茶吃法最奇葩

  “琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。

  在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色。

  琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾,清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”,它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁,在杯中摇摆游弋,如戏水、似遨游,可谓是栩栩如生、情趣盎然。

  琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。茶汤饮后,可将鱼干放入口中细细咀嚼,其肉嫩酥软、咸中带甜,鲜美爽口令人欲罢不能。

  糯米香气味最奇葩

  糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。

  “糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。

  安吉白茶归属最奇葩

  安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡,之所以叫“白茶”是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。但有意思的是,它的制法却完全是绿茶的套路,所以,哪怕它名称再奇葩,它也是属于绿茶的行列。

  碧螺春叫法最奇葩

  碧螺春原本是不叫碧螺春,它有一个名字叫“吓煞人香”,是形容其香气了得,香到“吓煞人”。直到康熙三十八年,皇帝南巡,品饮到这样的好茶,觉得其名字难登大雅之堂,于是依据其形状改名为“碧螺春”。

  “油炸雀舌”吃法最奇葩

  这里的“雀舌”是指黄山毛峰中的极品。将茶叶泡开沥干,放入油锅中炸炒并放入鸡蛋翻炒均匀,有没有像香葱炒蛋的`做法?这一盘算下来也是蛮贵的,茶叶这样吃,也是够奇葩了!

  千两茶外形最奇葩

  千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。该茶呈圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。

  “鸭屎香”名字最奇葩

  凤凰单丛依据香型分类有十多种,什么芝兰香啦,肉桂香啦,但最奇葩的莫过于鸭屎香。传说是以前茶农在晒茶的时候,有只鸭子在茶里拉了便便,后来制作出来的茶叶有一种特别的味道,于是就有这个名字的由来。至于味道,绝不是鸭屎般的味道。

  九曲红梅干茶粗细最奇葩

  九曲红梅是红茶中珍品,产于钱塘江畔,风韵独特,色香味形俱佳。说到九曲红梅的奇葩之处,就在于它的干茶细若发丝,弯曲细紧如银钩互相勾在一起,恰似是一副难分难舍的样子。

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