历史名人与茶的介绍

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历史名人与茶的介绍

　　经过几千年的发展，茶对中国乃至全世界都具有重要意义。茶不仅是一种饮料，更是一种文化寄托。以下是小编整理的历史名人与茶的介绍，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

历史名人与茶的介绍

　　历史名人与茶的介绍1

　　东晋名士王濛，字仲祖，山西太原人。深得辅政的会稽王司马昱倚重，官至司徒左长史。王濛最爱饮茶，爱茶成癖，凡是有客人到访，必然敬茶招待，并与客同饮，渐渐这个爱好为众人知晓。

　　可是在东晋，有不少大臣中是从北方南迁的.士族，根本喝不惯茶，不明白为什么主客之间一定要饮下这种苦涩的饮品，而且是接连不断，这让他们叫苦不迭。有一天两位士大夫在路上相遇，一位对另一位开了个玩笑，“您知道吗，我今天有溺水之灾呀。”另一位诧异，“您这是能掐会算吗？”“我去司徒左长史王濛家有点公事，你懂吧。”另一位会意，大笑起来，“水厄”的典故就此传开。

　　历史名人与茶的介绍2

　　以茶代酒是中国特有的风俗，历史悠久。《三国志》曾记载，三国时期，吴国的国君孙皓特别爱酒，每次给大臣庆功或宴请宾客时，都大设酒宴，不醉不归。当时，吴国有个文韬武略的大臣韦曜，很得孙皓赏识，但是他偏偏酒量不大，一喝就醉，醉了不是耍酒疯，就是大病一场。

　　孙皓虽然嗜酒，却也是个爱才的国君。此后，每次设酒宴，孙皓就让人暗中把韦曜喝的酒换成汤色相似的茶。孙皓允许韦曜以茶代酒，至少说明在三国时期，茶就已经正式成为一种饮品，直至今天，以茶代酒仍是生活中的`大方之举。

　　历史名人与茶的介绍3

　　苏东坡平素不讲究衣着，一日，他穿一件普通的长衫，到一个寺院里，寺院的主持大和尚并不认识他，仅说了一句：“坐。”招呼侍者：“茶。”东坡没有理他，集中精力欣赏寺内的字画去了，主持和尚见此位来客举止不凡，不由得肃然起敬忙又道：“请坐！”忙吩咐侍者：“敬茶！”那主持和尚请教客人的姓名，方知客人竟是大名鼎鼎的.苏东坡时，满脸堆起笑容，恭请客人：“请上坐！”连呼侍者：“敬香茶。”当和尚请他写一对联时，东坡触景生情挥就一联：“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶。”此联将势利鬼的姿态刻画得淋漓尽致。

　　历史名人与茶的介绍4

　　中国是茶的故乡，茶文化源远流长。茶的魅力无穷，古今多少名人与茶结缘，与茶相恋。他们或以茶为友，或借茶抒怀，或倾之以情，或状之以诗，留下了不少煮茶品茗的趣事轶闻，成为中国茶文化中极富韵味的一章。

　　唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，后世尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲究，煮茶必佳酿。他将煮水分为一沸、二沸、三沸三个阶段。认为一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是当锅边缘像珠玉在泉池中跳动时取用。

　　据说，白居易一生与茶为伴，早上饮茶，中午品茶，晚上喝茶。他一天要喝三次茶，一年要喝千余次茶，不知喝掉了多少朝霞、喝掉了多少夕阳，诗人的茶杯里，是不是浸泡着一个盛唐?

　　东坡居士爱茶如女，爱壶如子。他谪居宜兴时，常常提一把提梁式紫砂壶，吟诗挥毫，忘情山水，曾留下“松风竹炉，提壶相呼”之名句。后来，人们将此种壶称之为“东坡壶”。

　　千百年前唐宋朝的茶我们肯定喝不到了。可有时，读一读李白的诗，吟一吟苏轼的词，将其浸泡在思想的茶杯里，我们仿佛还能品尝到唐宋那久远的清香。若将唐宋作茶泡入水中，那喝出的一定是甜美诗词的味道……

　　鲁迅先生非常喜欢饮茶，他经常是边构思写作，边悠然品茗。他对品茶有独到见解：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。”

　　郭沫若不仅是品茶行家，对名茶的历史典故也非常熟悉。他每到一地，总是把品茶看作是生活中的一大乐趣。他在广州北国酒家曾赋诗：“北园饮早茶，仿佛如在家。瞬息出国门，归来再饮茶。”

　　作家老舍生前嗜好品茶，他曾说过：“喝茶本身是一门艺术。”他留下的闻名中外的剧本《茶馆》，于茶馆方寸之地，写出大千世界，芸芸众生。如今，人们为怀念他，在北京建成有“老舍茶馆”，茶友相聚韵味长。

　　唐代白居易是写茶诗最多的诗人，他的`一生写了不少于65首茶诗。他的茶诗堪称茶文化的瑰宝，内容丰富具有珍贵的史料价值，对茶文化的传播作出了巨大的贡献。

　　历史名人与茶的介绍5

　　蔡襄(1012—1067)，字君谟，兴化仙游(今属福建)人。先后任大理寺评事、福建路转运使、三司使等职，并曾以龙图阁直学士、枢密院直学士、端明殿学士出任开封、泉州、杭州知府。故人称蔡端明，卒后谥忠惠。蔡襄是宋代茶史上一个重要的人物。

　　宋代最著名的为龙凤茶，有“始于丁谓，成于蔡襄”之说。开始时，一斤八饼，后来，庆历年间，蔡襄任福建转运使时，开始改造成小团，一斤有二十饼，名曰“上品龙茶”。其珍贵程度，欧阳修已有生动的叙述。

　　蔡襄的另一个杰出之作，是撰写了《茶录》。其文虽不长，但自成系统。全书分为两篇，上篇论茶，下篇论茶器。上篇中对茶的色、香、味和藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶作了简明扼要的论述，在下篇中，对制茶用具和烹茶用具的选择，均有独到的见解。值得注意的是，全书各条均是围绕着“斗试”这一内容的，其上篇各条，与下篇各条均成一一对应，形成一个完整的体系。因而，《茶录》应是一部重要的茶艺专著。

　　苏东坡在著作《荔枝叹》中说，“君不见：武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加，争新买宠各出意，今年斗品充官茶。吾君所乏岂此物?致养口体何陋耶!洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花”。这首七言古诗，作为哲宗绍圣二年(1095年)，晚于蔡襄在福建转运使二十五年，苏东坡正被谪贬在广东惠州(今惠阳县)。作者初次尝到南方甜美的果品荔枝、龙眼，极为赞赏，就差点儿将“荔枝”比作“佳人”。但作者能浮想联翩，不禁联想到汉唐时代进贡荔枝给百姓带来了灾难。在诗中作者揭示了由于皇家的穷奢极欲、官吏媚上取宠、各地名产都将进贡的弊政。他笔锋又一转，对当时宋代的进茶、进花一并作了深刻的讽刺。这首诗给苏东坡带来了许多声誉，但给蔡襄盖上了一顶“买宠”的帽子，这是不应该的。

　　总之，蔡襄在任福建转运使时，监制北苑贡茶在原有基础上有所争新。他先从改造北苑茶的.品质花色入手，将“大龙团”改制为“小龙团”，提高贡茶的质量，达到“名益新、品益出”的技术革新、茶与茶艺术融为一体。蔡襄制好茶，致使苏东坡喜欢“龙凤团茶”，产生千古名句。“从来佳茗似佳人。”苏东坡应该感谢蔡襄有了好茶才产生出千古名句。蔡襄的督办，促进了北苑茶的发展。也促进地方经济发展。这种技术创新，使福建茶叶在北宋时期名列首位，应功归于蔡襄。蔡襄不愧是一位茶学家。

　　历史名人与茶的介绍6

　　南宋末年，元军铁骑横渡长江，随即兵压临安城下，俘虏了南宋小皇帝和太后、太皇太后等，宣告了南宋政权实际上已经灭亡。然而，在皖南徽州的山区，仍有一位名叫武立卿的青年将军，率一支军队与元军做拼死的抵抗，但由于敌我力量悬殊，粮草又无法及时供给，因此，武将军的.队伍越打越少，最后剩下不足五千人。这年秋天，元军集合数十倍的兵力，大举围剿武立卿部。武军腹背受敌，死伤惨重，武立卿弃战马、丢盔甲，遁入深山。怎奈身后追兵越逼越近。武立卿无力再战，又不甘心做俘虏，只得两眼一闭，纵身跳下悬崖。坠落过程中，他只觉得腰间、头部同时被重物猛击一下，随即昏迷过去……

　　不知道过了多久，武立卿从昏迷中醒来。睁开眼，发现自己赤身裸体地躺在软乎乎的枯草中，身边一团漆黑，抬头，却见远方似有一轮明镜高悬。他想要查看是怎么回事，却感觉浑身疼痛难忍，与此同时，就听一声低喝：“休动！”

　　武立卿已适应了黑暗的环境，这才看到他身边站着一人，手里拿着他的宝剑，剑尖直指武立卿的喉咙！

　　“你是谁？为何要加害于我？”武立卿看清楚对方粗衣麻鞋，平民打扮，知道不是元军。

　　“我是救你的人呀。”说话人声音洪亮，听起来却又未免感觉有些苍老，“你坠崖中途被藤萝托住，捡了条性命。是老夫冒险把你救回的。”

　　“那你何故要杀我？”

　　“你已经昏迷了五个昼夜。”老人说，“我把你摔坏的骨骼复了位。军人粗鲁，不管不顾地坐起，我怕前功尽弃，急切中拔剑制止，别无恶意。”

　　原来是这样。武立卿，躺着不动了。现在他才看清楚，自己是躺在一个深深的山洞里，方才头上那一面明镜，是洞口。

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　　许多人喜欢斗茶，比一比谁的茶叶价高，谁的茶具金贵，这些茶外事已不是茶本来的意义了。茶与水相遇是缘分，好水烹出来的茶，有自然的鲜活。下面我们一起来阅读王安石、苏东坡与茶的故事。欢迎大家阅读！

　　《警世通言》里有篇题为《王安石三难苏学士》的小说，讲王安石与苏东坡的逸事。虽然多为杜撰，却可看到辨水煮茶意趣。

　　苏东坡和王安石人生宦海沉浮，二人在改革中的政见分歧颇大。苏东坡被贬为黄州团练副使时，王安石已暮年，身体不好，体内痰火郁结。太医给他开了个方子，用阳羡（今江苏宜兴）的茶，以长江瞿塘峡中段的水来煎烹，能消痰火。

　　苏东坡是蜀地人，有机会去长江三峡，便托付他：“倘尊眷往来之便，将瞿塘中峡水，携一瓮寄与老夫，则老夫衰老之年，皆子瞻所延也。”意思是说不管是你还是你的'家人往来，路过瞿塘峡，请在中游打一瓮水带来，我能不能延年益寿，就全靠你了。

　　苏东坡收到嘱托自然很用心，专程去长江三峡打水。偏偏那天十分困倦，在船上打了一个盹，醒来时船已急流直下，到了瞿塘峡的下峡。苏东坡赶紧从江中取水，无奈中峡已过，逆流而上已不可能，取得的是下峡之水一瓮，亲自送至王安石府上。

　　王安石将苏学士与水瓮请进来，立刻揭封烹水。水煮沸之后，冲入茶碗，见茶色缓缓泛上来，并非起得很急。

　　王安石就问苏东坡：“你取的是中峡水吗？”

　　苏东坡说：“正是。”

　　王安石笑道：“你怎么糊弄老夫呢？这显然是下峡水。”

　　苏东坡大惊道：“您怎么会知道？”

　　王安石说：“瞿塘峡之水，上峡水流湍急，水性也急；下峡水流缓慢，水性也缓。唯有中峡之水，急水与缓水交相融汇在一起，不急亦不缓。所以，太医嘱咐我，唯有用中峡之水泡茶才最合适。刚才水已煮开，冲在碗里，茶色缓缓而起，便可断定此水定是下峡的了。听完这番话，苏东坡赶紧离席谢罪。

　　茶在今天已很少用来治病了，但民间依然有“败火”一说。一些老人，即便是夏天最酷热时，也会静静地饮一盏热茶。在他们看来，一杯热茶比冰冻可乐更能解暑。因为热茶能让人毛孔里的燥气、暑意散发开来，烫在嘴里，却清凉在心。

　　历史名人与茶的介绍8

　　苏轼(1037-1101)，字子瞻，号东坡居士，眉山今四川眉山县)人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。

　　他创作的散文《叶嘉传》，以拟人手法，形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。

　　苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。如元丰元年(公元1078年)，苏轼任徐州太守时作有《浣溪沙》一词：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”。形象地再现了他思茶解渴的神情。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，是描写杭州的“白云茶”。“千金买断顾渚春，似与越人降日注”是称颂湖州的“顾渚紫笋”。而对福建的壑源茶，则更是推崇备至。他在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗中这样写道:仙山灵草温行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

　　后来，人们将苏东坡的另一首诗中的“欲把西湖比西子”与“从来佳茗似佳人”辑成一联，陈列到茶馆之中，成为一副名联。苏东坡烹茶有自己独特的方法，他认为好茶还须好水配，“活水还须活火烹”。他还在《试院煎茶》诗中，对烹茶用水的温度作了形象的`描述。他说：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。以沸水的气泡形态和声音来判断水的沸腾程度。苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为“铜腥铁涩不宜泉”，而最好用石烧水。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。后人为了纪念他，把这种壶式命名为“东坡壶”。

　　苏东坡对茶的功效，也深有研究。在熙宁六年公元1073年在杭州任通判时，一天，因病告假，游湖上净慈、南屏诸寺，晚上又到孤山谒惠勤禅师，一日之中，饮浓茶数碗，不觉病已痊愈。便在禅师粉壁上题了七绝一首:示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。苏轼还在《仇池笔记》中介绍了一种以茶护齿的妙法:“除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，数日一啜不为害也。此大有理。”苏东坡在中国茶文化发展史上的贡献是多方面的。

　　历史名人与茶的介绍9

　　相传，南宋开庆年间姑苏城北有一家酒坊，店虽小名望却很大，那是由于该酒坊不但酿出来的酒喷鼻醇苦洌，买卖非常兴盛，并且酒坊掌柜吴员外一家，非论男女老小，皆有一个令外人百思不得其解的本事：饮酒千杯不会醉，令谦城苍生无不啧啧称偶。

　　吴员中家道充足，可膝下只要一令媛，死得高雅灵巧、知书达理，比及十六岁时，特别出降得美丽风雅，被吴员外视同掌上明珠。斟酌到爱女出阁和家业传启之事，吴员外决议招婿。在一黄讲谷旦，吴员外请人正在姑苏乡揭出了一张"招婿启事"：凡是能在酒肆取本身对饮佳酿十碗没有醒并与回女女脚里茶水者，便可进赘吴家，担当万贯产业。动静一出寡皆哗然，绮年玉貌的吴家蜜斯减上万贯家产，有谁能抵抗得了这类引诱?一时候应征者接连不断，酒肆前车水马龙。可正如相传的那样，应征者少则四五碗、多则七八碗必足下踉?、酩酊酣醉，但是年届六旬的吴员外饮酒却如喝火普通，自初至末惊慌失措。是以，几天事后应征者愈来愈少，到第五天时，竟出人敢去应征。

　　如斯萧瑟了数天，曲到第十天时酒坊终究来了一名青年，这人贼眉鼠眼、一表人材，和以往冒失的应征者判然不同，酬酢事后，吴员外问起道理世事、生意谋划等事，青年人一概侃侃而道，行语不雅。本来此人乃苏州才子张子昂，夙来敬佩吴员外仗义疏财，更喜慕吴小姐温顺贤达，虽自恃胜算无几但终究仍是决意罢休一搏、不留遗憾。吴员外听到此不由暗自盗喜，抚慰张秀才先饮他沏好的清茶后，再对饮佳酿。说来奇异，喝完茶后，酒量甚好的张秀才在喝下十碗白酒后居然也安然自如，毫无醉意。苏州城的公民们晓得这件怪过后纷繁赞赏道，这是天意，天做之开呀!

　　但是，张秀才大白这和天意无闭，在洞房之夜，张秀才终究不由得问起了工作的.本委。只睹吴家蜜斯从嫁奁盒里拿出一包工具递给他，笑着道："这都是我们祖传宝物的功绩!"本来，吴家小姐给张秀才的器材叫做"乌葛茶"，素有"南边人参"的好称，它最共同的成果便是强力解酒，吴员外一家人每次在饮酒之前，都要先喝一杯浓浓的"乌葛茶"，这就是吴员外一家人喝酒千杯不会醉的奥秘地点。而张秀才也是先喝了将来岳女给他沏好的殊效解酒茶后，才缔造了一个不醉的古迹!听罢吴家小姐的诠释，张秀才恍然大悟。听说，张秀才战吴家小姐厥后不只将酒坊运营的很好，而且借开了一家茶社，专卖乌葛茶，生意比酒坊更白水。

　　现在的"乌葛茶"，其质料黑葛，或叫乌葛，是仅在江苏丹阳黑龙寺山区独占的家生葛根极品，药用代价极下，经当代科教检测发明，其富露葛根素、黄酮、氨基酸、矿物资微量元素等成份，合用于高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的帮助保健，同时另有硬化血管、浑热健脾、强筋壮骨、加强免疫力、改进肠胃功用等成效，特别是醉侍者肝的感化十分奇异，饮用20克后酒量便可进步2-3倍，酒后饮用能有用对立宿醉。