广州厨师考证

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广州厨师考证

　　一、考证机构职能

广州厨师考证

　　鉴定站主要职能是宣传、贯彻、执行国家、省、市有关劳动保障就业、培训等政策法规;承担各工种的职业技能培训，并受广州市人力资源和社会保障局委托，承担厨师专业技能鉴定考核工作。2005年市人力资源和社会保障局委托我校承担了本局职业技能培训的部份事务性工作，包括：民办职业技能培训机构审批、管理有关事务;职业技能培训统计事务。

　　我鉴定站面向社会各类人员开展了烹饪专业的初级、中级、高级、技师和高级技师职业技能鉴定，并负责跨省农村劳动力、本市失业人员和省内“双转移”人员开展“免费”职业技能训练和鉴定;同时协助开发社会急需工种及制定相关教学计划、教学大纲、考试大纲、考试题库。

　　二、考证机构简介

　　广州市职业技能培训指导中心(又称：“广州市就业训练中心”)厨师职业技能鉴定站(以下简称为“鉴定站“)是“广州市人力资源和社会保障局”属下面向社会的厨师考证鉴定机构，我鉴定站一贯坚持技能鉴定以人为本，为就业服务、为经济社会服务，以优良的工作作风、优秀的业务能力、科学的鉴定方法、优质的管理和服务，赢得广大厨师的认可和树立了良好社会口碑。自1997年成立至今，共为社会、用人单位鉴定了初级、中级、高级、技师和高级技师共200000多人，考证合格率达到98%。其中，高技能人才鉴定达50000多人;为促进我市餐饮、烹饪行业发展提供技能人才保障，为促进我市就业做出积极贡献。

　　三、考证机构规模

　　鉴定站成立至今，得到了市领导及局领导的深切关心和支持。原广州市副市长苏泽群同志曾多次前来视察，就学校的办公场所及培训设施，给予了极大的资助，一直以来，由政府资助对培训鉴定大楼及设施进行整修,现有培训、鉴定、办公场地4347平方米(全幢6073平方米)，空调理论考试室15间(1100个座位)，各厨师专业实操考试场地2000平方米，其中年培训鉴定达2万人。

　　四、领导重视与关怀

　　鉴定站成立至今，得到了省、市领导及我局领导的大力支持和深切关怀，多次亲临视察指导就业、培训、鉴定工作，并关心厨师专业的发展。

　　2006年原广州市市委朱小丹书记来学校视察。

　　2007年原广州市苏泽群副市长来学校参加十周年庆典，并在原市人力资源社会保障局崔仁泉局长的陪同下视察。

　　2009年市人力资源社会保障局杨秦书记亲临视察厨师专业培训、鉴定情况。

　　2011年市人力资源社会保障局钟丽英副局长视察厨师培训、鉴定情况。

　　五、报考条件

　　符合以下某项条件可报考中级：

　　1、有初级证。

　　2、无初级证，有四年的相关工作经验。

　　符合以下某项条件可报考高级：

　　1、持中级证3年以上。