2017年6月大学英语六级翻译题型解析
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part 1
在中国，食物是用大的公用盘子(communal plate)来盛装的，而且基本上都会提供公用的筷子来将食物从公用的盘子里弄到你自己的'盘子里。如果有公用的筷子就用公共的筷子来分开食物。如果没有，或是不确定有没有，你可以先等一等，看其他人是怎么做的，然后效仿就行。有时候热心的中国主人会帮你将食物分到你的碗里，这很正常。
参考译文
In China.the food is served via large communal plates.and in nearly every case.you will be supplied with communal chopsticks for transferring food from the main plates to your own.You should use the communal chopsticks if they are supplied.If they are not or you are unsure，wait for someone to serve food to their own plates.and then copy what they do.0n occasion.it is normal for an eager Chinese host to place food into your bowl.
难点注释
1.第一句中，“是用……来盛装的”是被动语态结构，可译为is served via…;“公用的筷子”可译为communal chopsticks;“从公用的盘子里弄 到你自己的盘子里”可译为transferring food from the main plates to your own。
2.第二句中，“如果有公用的筷子”可以译为there be句型，但用“筷子”作
主语，采用被动语态结构更恰当，可译为if they are supplied。
3.第三句中，“效仿”指的是效仿他们所做的事情，要将宾语补充完整，可 译为copy what they do。
4.第四句中，“这很正常”通常译为it.句型，可译为it is normal for sb.to do sth.;“将食物分到你的碗里”可译为place food into your bowl。
part 2
在中国，当有客人来访时，泡茶(serve tea)是必不可少的。你可提前询问客人最喜欢喝什么茶以便选用最佳茶具(tea set)来待客。主人在陪伴客人饮茶时，要非常注意茶壶以及客人茶杯中的茶水剩余量。通常，如茶已喝去一半，就要添加茶水，随喝随添，使茶水浓度(concentration)不变和温度适宜。在饮茶时也可适当佐以点心、糖果、菜肴等，达到调节口味和缓解饥饿感之功效。
参考译文
In China，it is necessary to serve tea to visitors.You call ask them about what kind of tea they fancy most in advance so as to serve them with the most appropriate tea set.In the course of serving tea，the host should take careful note of how much water remaining in the kettle and in the cups of the guests.Usually. boiling water should be added after half of the cup has been consumed.and thus the cup is kept filled so that the tea retains the same concentration and remains pleasantly warm throughout the entire course of tea-drinking.Snacks，sweets and other dishes may be served at tea time to complement the fragrance of the tea and to allay one’s hunger.
难点注释
1.第一句中，“当有客人来访时”可以译为when there’re visitors，但比较啰嗦，不如直接译为visitors简练;“泡茶是必不可少的”可用it-句型，其中it作形式主语，可译为it is necessary to…。
2.第二句中，“最喜欢喝什么茶”作“询问”的宾语，可译为what kind of tea they fancy most;“以便”还可译为in order to(do)，with the aim of(doing)，for the purpose of(doing)。
3.第三句中，“在陪伴客人饮茶时”指的是饮茶的过程，所以译为In the course of serving tea;“茶水剩余量”可译为how much water remaining。
4.第四句中，“添加茶水”使用被动语态结构，用“茶水”作主语，可译为boiling water should be added;“随喝随添”指的是保持茶杯是满的，所以译为the cup is kept filled。
5.第五旬中，“调节口味”指的是用点心、糖果、菜肴等来补充茶的香味，可译为complement the fragrance of the tea;“缓解饥饿感”可译为allay one’s hunger。
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