大学英语六级翻译考前一练
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task 1
请将下面这段话翻译成英文：
偶像崇拜(idol worship)问题，是人们成长过程中的热门话题。处于人生蜕变期的青少年，身心急速发展往往会造成适应上的困难和情绪上的失衡，此时若能有良好的楷模作为效仿的对象，再加上家长的正确引导，有助于青少年的成长与发展。人生是一个不断模仿、学习与创新的历程。孩子在成长的过程中，需要家长的引导与友伴的'激励。偶像崇拜的正确引导，有助于良好行为的塑造，了解它、接受它并应用它，才是积极之道。
翻译
Idol worship is a hot topic during the growth of a person.In the changing period of juveniles' life,rapid development of body and psychology often leads to difficulty in adaption and imbalance in emotion.In this period,a good example to follow and parents'proper guidance are helpful for juveniles'growth and development.Life is a process of constant imitation,learning and innovation.During the process of growth,juveniles need parents'guidance and friends'encouragement.Guided properly,idol worship is helpful in shaping good behaviors.For idol worship,knowing it,accepting it and applying it is a positive way.
翻译讲解
1.热门话题：可译为hot topic，也可译为hot issue.
2.青少年：可译为juveniles.也常用teenagers，指13岁到19岁的年轻人。
3.适应上的困难和情绪上的失衡：可译difficulty in adaption and imbalance in emotion.
4.在成长的过程中：可译为During the process of growth.
5.正确引导：可译为(be) guided properly，即“恰当地引导”。
task 2
请将下面这段话翻译成英文：
中国菜(cuisine)是中国各地区、各民族各种菜肴的统称，也指发源于中国的烹饪方式。中国菜历史悠久, 流派(genre)众多，主要代表菜系有“八大菜系”。每一菜系因气候、地理、历史、烹饪技巧和生活方式的差异而风格各异。中国菜的调料(seasoning)丰富多样，调料的不同是形成地方特色菜的主要原因之一。中国菜强调色、香、味俱佳，味是菜肴的灵魂。中国饮食文化博大精深，作为世界三大菜系之一的中国菜，在海内外享有盛誉。
参考翻译:
Chinese cuisine is a general term for the variousfoods from diverse regions and ethnic groups ofChina.It also refers to cooking styles originating fromChina.With a long history, Chinese cuisine has anumber of different genres,the main representativesof which are "Eight Cuisines".Every cuisine is distinctive from one another due to thedifferences in climate,geography, history,cooking techniques and lifestyle.Chinese cuisinecontains a rich variety of seasonings,which is one of main factors contributing to differentlocal special dishes.Chinese cuisine lays emphasis on the perfect combination ofcolor,flavor,and taste,and the soul of the dishes in taste.Chinese cuisine culture is extensiveand profound,and Chinese cuisine,one of the Three World Cuisines,enjoys a reputation homeand abroad.
1.第一句话的汉语由两个分句组成，句子较长，在译成英文时，可把它拆分成两句。“也指发源于中国的烹饪方式”可单独译成一句also refers to cooking styles originating fromChina，这样可以更好的体现两句的并列关系。
2.第二句话由三个分句组成。翻译时将“中国菜流派众多”译为主句，“历史悠久”用with a history of...来表达，“主要代表菜系有…”则用非限制性定语从句表示。这样可以使译文结构紧凑，句式多样。
3.第三句中的“风格各异”可以用be distinctive from表达，比用have different styles更地道。
4.在“中国菜强调色、香、味俱佳”中，“色、香、味俱佳”的英文翻译并没有逐字的对应，因而增译了combination，把汉语中暗含的意思完整地表达出来。
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