高考饮食

高考饮食菜谱一个星期

时间:2021-11-24 16:22:15 高考饮食 我要投稿

高考饮食菜谱一个星期

  天气渐渐热起来,高三的家长应参照孩子平时的饮食习惯,尽量选择爱吃的食物,那么如何合理安排一个星期的饮食?下面由小编为大家介绍一下高考饮食菜谱一个星期,感兴趣的朋友们来看一下吧!

高考饮食菜谱一个星期

  高考饮食菜谱一个星期

  星期一

  早餐:牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

  午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。(这个午餐营养搭配很好,但比较清淡,对于无肉不欢的孩子来说有点……而且缺一味汤)

  晚餐:馒头(面粉180克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。(晚餐比较合理,清淡)

  星期二

  早餐:小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。(这款早餐适合女孩子或南方人,因为缺主食,对于要学习一上午的孩子来说,早餐最好配上两只鲜肉包或者面包馒头之类的主食,否则热量不够。)

  午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。(午餐缺汤)

  晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。(晚餐的清蒸鲜鱼如果能和午餐的炝花菜换一下就好了,这样午餐可以再丰富些,晚餐有虾米躺了,两个素菜足矣)

  加餐:水果。

  星期三

  早餐:粳米发糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。(今日早餐搭配很好,如果再配点水果或蔬菜沙拉就更好了)

  午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。(午餐很好,各样搭配均很好)

  晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。(貌似周三的搭配比较合我的口味)

  加餐:时令水果。

  星期四

  早餐:牛奶230ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。(有点单调,换做俺家儿子肯定不吃了,可以加一样青椒土豆丝,一个水果)

  午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

  晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。(发现这个食谱每天晚上都有汤,这是不对的,晚上不适合喝汤,民间有这种说法:晚上喝咸汤,赛过吃砒霜,我一般晚上煮粥。周四的晚餐有点单调,应该有一到两样清炒时鲜蔬菜)

  加餐:水果。

  星期五

  早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶230ml。(早上吃馄饨和牛奶不错,可以补充夜里睡眠损失的盐分和水分,又补充了蛋白质,但是还应该加主食,如馒头、包子之类的,否则撑不到中午孩子就饿了)

  午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

  晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。(晚餐和午餐调换一下就合理了)

  加餐:水果。

  星期六

  早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶230ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。(这个搭配很好,牛奶中可加麦片)

  午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。绿豆粥和晚上的.干贝豆苗汤调换为好

  晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。

  加餐:水果。

  星期日

  早餐:面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。(尚可,缺水果)

  午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。(香菇烧油菜和炒小青菜重复,换成凉拌莴笋丝会好些?晚上的紫菜虾皮汤挪上来)

  晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。(有粥了,汤可不要)

  加餐:水果。

  高考饮食搭配不能盲目进补

  药店:健脑营养品热卖

  5月5日,记者走访兰州市区部分药店了解到,只要与健脑、提神、提高免疫力靠谱的保健品、食品销量都不错。在众友、万民等多家药店内记者发现,各类补品保健品的销售火爆。而店门前,摆放着健脑保健品优惠促销的牌子,要么打折,要么有买有赠。据万民药店销售人员介绍,从5月开始,补脑保健品销量持续上升,前来购买的消费者对健脑补品十分青睐。在绿色市场经营海鲜的王老板告诉记者,每年到中高考前几个月,生鱼、鲫鱼、竹节虾、鳖等水产品,一天的销量是平时一周的销售量,特别是生鱼,由于蛋白质含量高,购买的人较多,其中一个重要的消费群体是进补的考生。

  家长:补品可消除考生疲劳

  记者在商场、药店、水产市场分别采访了几位购买者,他们纷纷表示,买保健品是否能起到作用,自己心里也没底,但总想试试看。乔女士说,总希望能为即将应考的女儿做点事,她学习累,要补一补身体,保证有一个良好的应考身体和状态。正为备考的儿子选购补品的李女士告诉记者,她常常跟其他学生家长交流进补经验,四处打听哪种保健品有效。

  考生:保健品吃出负担

  记者对兰州一中、二十七中、八中的十几位中高考学生就临考饮食问题采访时了解到,长期服用健脑强忆保健品的学生较少,而在考试前夕(数月左右)开始服用上述保健品的考生则较多,多数学生认为,吃保健品是负担。二十七中的郑惠说,除了一天不停地吃鱼、虾、肉,还要按时吃健脑药、喝蛋白粉……她觉得应考压力都没有吃这些东西压力大。

  医生:别迷信保健品

  兰大一院脑科温主任表示,不少家长误认为服用保健品是最快捷有效的进补途径,其实不然,如果考生吸收不了或不适应的话,还可能导致腹泻、过敏、上火等病症。温主任提醒家长,营养和知识一样要靠平时的积累,考生日常的生活规律最好不要改变,考前饮食主要以清淡为主,注意多吃青菜和水果,考前3天不要突然吃不熟悉的食物或不经常吃的食品。

  中考和高考考生饮食误区

  误区一:考前进补较有效

  许多家长将服用保健品视为补充营养的较佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。实际上,考前临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。其实,保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

  误区二:肉类唱主角

  考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以,适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。

  误区三:食谱变化大

  有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。日常的生活规律较好不要改变,应保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

  考生每天要保证1500毫升至2000毫升的水分摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。在饮食上要注意多吃一些煨、炖的汤类食品,来补充孩子身体的消耗,提高考试效率。也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤、百合银耳汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性饮料可开胃健脾。有些考生希望通过喝咖啡来提神,适量喝一点是可以的。但不要喝特别浓的咖啡,尤其是晚饭以后,建议不要喝咖啡。

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