2018高考三天有哪些饮食菜谱

　　高考三天考生的营养一定要跟上，所以就需要一些高考饮食菜谱来给考生补充营养了。以下是百分网小编为你整理的2018高考三天有哪些饮食菜谱的相关内容，希望能帮到你。

2018高考三天有哪些饮食菜谱

　　2018高考三天的饮食菜谱

　　在冲刺及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。

　　一、深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多，含量最丰富的还是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，小于老师推荐大家多食用秋刀鱼，鱼油中富含DHA，而且价格也实惠。

　　二、豆制品。考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的.。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

　　三、水果蔬菜。考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态

　　一日三餐食谱参考：

　　早餐：

　　1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦

　　2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐

　　3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜

　　4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

　　5百合粥、炒面、什锦蛋丁

　　6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

　　7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝

　　午餐：