盆栽藤三七的养殖方法和注意事项

　　落葵薯是落葵科、落葵薯属缠绕藤本植物，长可达数米。其富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高。下面小编为大家带来盆栽藤三七的养殖方法和注意事项，希望大家喜欢！

盆栽藤三七的养殖方法和注意事项

　　盆栽藤三七养殖方法

　　1、土壤：藤三七对土壤的要求不严格，但应选择透气性良好的沙壤土和壤土栽培较为适宜。

　　2、光照：藤三七喜光但怕强光，在阴天光照弱时植株生长不健壮，但光照条件太强时，生长速度慢，产品纤维增多，品质差。

　　3、水分：藤三七喜湿润的空气和土壤条件，但有一定的耐旱能力，适宜在浇水条件较好的地块种植。

　　4、温度：藤三七喜湿润的气候条件，耐高温高湿，茎叶生长最适宜温度白天为25～30℃，夜间为15℃左右，根系和地下块茎适宜生长的地温为20～22℃。

　　5、施肥：藤三七需肥量较多，以氮、磷、钾肥料配合施用生长健壮，产量高、品质好，若氮肥施用过多会造成品质差和易感染病虫害。

　　藤三七形态特征

　　缠绕藤本，长可达数米。根状茎粗壮。叶具短柄，叶片卵形至近圆形，长2-6厘米，宽1.5-5.5厘米，顶端急尖，基部圆形或心形，稍肉质，腋生小块茎(珠芽)。

　　总状花序具多花，花序轴纤细，下垂，长7-25厘米；苞片狭，不超过花梗长度，宿存；花梗长2-3毫米，花托顶端杯状，花常由此脱落；下面1对小苞片宿存，宽三角形，急尖，透明，上面1对小苞片淡绿色，比花被短，宽椭圆形至近圆形；花直径约5毫米；花被片白色，渐变黑，开花时张开，卵形、长圆形至椭圆形，顶端钝圆，长约3毫米，宽约2毫米；雄蕊白色，花丝顶端在芽中反折，开花时伸出花外；花柱白色，分裂成3个柱头臂，每臂具1棍棒状或宽椭圆形柱头。果实、种子未见。花期6-10月。

　　多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面，根茎及其分枝具顶芽和螺旋状着生的侧芽，芽具肉质鳞片。老茎灰褐色，皮孔外突，幼茎带红紫色，具纵线棱，腋生大小不等的肉质珠芽，形状不一，单个或成簇，具顶芽和侧芽，芽具肉质鳞片，可长枝着叶，形成花序或单花。叶互生，具柄；叶片肉质，心形、宽卵形至卵圆形，长4～8cm，宽4～9cm，先端凸尖，稍圆形或微凹，基部心形、楔形或圆形，全缘，平滑而带紫红，间见叶面扭曲而呈波状，主脉在下面微凹，上面稍凸。

　　总状花序腋生或顶生，单一或疏生2～4个分枝，花序轴长10～30cm，花数十朵至200余朵；花梗长2～4mm，基都有一披针形、先端锐尖的苞叶；花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚，较花被片短；花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色；雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联合，在蕾中时外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。

　　藤三七，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，

　　藤三七与我们经常食用的落葵属同一科植物，从植株外形到风味品质均有相似之处。藤三七的地上茎蔓生肉质，叶片呈心脏形，叶色油绿，肉质肥厚，光滑无毛，叶柄短，蔓腋生有直径约3-4厘米的瘤块状绿色芽珠。

　　藤三七生长习性

　　藤三七性喜湿润，耐旱、耐湿，对土壤的适应性较强，根系多分布在10厘米以内的土层。生命力旺盛，叶片即使在2个月内不采摘，下部叶片也不黄化，而且叶片越长越大。根块及根系好气性较强，在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根，适合生长的温度为25～30℃。在水分充足、有遮光的条件下，植株能顺利越夏，在保护地栽培可以选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。

　　藤三七繁殖方法

　　1、珠芽繁殖：藤三七珠芽繁殖法是于成长植株的叶腋摘取珠芽或茎基部的珠芽团，如用珠芽团则需剥离成单个珠芽，直接种于本圃，或利用育苗盆育苗，约3周左右，即可成苗。

　　2、茎蔓扦插：剪取1年以上生的藤三七茎蔓枝条，枝长15厘米左右，每个枝条上要有2～3个节位，以保证发芽率。顺着叶片的'生长方向插入土中4～5厘米深，保持适当的间隔，便于发根生长，一次浇透水，不需要补浇第二遍水。

　　藤三七健康食谱

　　果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。

　　功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

　　1.蒜茸

　　材料：藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。做法：

　　藤三七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。

　　麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入藤三七及酒、盐，盖锅焖30秒味精拌匀起锅。打一颗蛋，需打散，加入拌匀，会使整个口感滑嫩顺口。

　　2.麻油爆腰花

　　材料：腰子1个、姜2块、藤三七叶2两、枸杞半匙。

　　调味料：麻油2大匙、米酒4两、盐少许糖少许、淀粉1匙。

　　做法：

　　藤三七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用。

　　姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干。

　　原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下。

　　再将泡软的枸杞、藤三七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可。

　　3.煎蛋

　　材料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两(150克)，麻油2大匙

　　调味料：味精，盐

　　做法：

　　藤三七洗净切碎备用。

　　将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。

　　起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。

　　另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先将藤三七七用热水烫，可除去特有的苦涩味。藤三七久炒会变色不绿。

　　病虫防治

　　1.褐斑病：

　　被害叶片上病斑近圆形，边缘近紫红色，边界清晰，易穿孔，严重时病斑密布，不能食用。防治方法：

　　①适当密植，注意通风，控制浇水量；

　　②喷施植宝素7500倍液，促使植株早生快发；

　　③发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或50%速克灵2000倍液。

　　2.蛇眼病：

　　主要危害叶片，造成叶片穿孔，发病时间较长，对产量和品质影响较大，需要及时防治。主要防治措施是搞好田间培管，合理密植，覆盖遮阳网，及时浇水保持田间湿润，多施腐熟的有机肥，少施氮肥。在发病初期及时用斑即脱等药剂进行防治。

　　3.虫害

　　主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等，可用80%敌敌畏乳油、20%灭扫利乳油等防治。用生物肥皂100倍液或5%天然除虫菊酯1000倍液等生物农药喷雾可防治斜纹夜蛾。

　　栽培技术

　　1.苗期管理

　　土壤翻耕深20-30厘米，耙细整平，按畦面宽1.2米开沟，沟宽30厘米左右，深25厘米左右，施足基肥，按每公顷撒施腐熟细碎农家肥75000情况左右。尽量不施化肥，以确保产品质量。按株距35-45厘米，行距1米定植，每公顷栽苗22500-27000株。一般采用挖穴栽苗，移栽后将土回填穴内，踩紧，秧苗扶正，再浇定根水。

　　2.立体栽培

　　保护地内可进行立体栽培。主要利用温室三侧墙体的立体空间栽培藤三七。首先要施足基肥，土壤和肥料要充分混合均匀，离墙体15厘米处做畦，整平整细土壤，然后定植秧苗，株距保持30厘米，适当浇定根水。秧苗成活以后，每株秧苗做1根引绳，将秧苗绑到引绳上，不仅能固定种苗，而且利于秧苗缠绕向上生长。立体栽培能有效利用温室空间，增加经济效益。

　　3.田间管理

　　水分管理：落葵薯在生长过程中水分需求量大。高温季节需要及时浇水，保持土壤湿润。生长期间需要浇水3-4次，以满足生长发育的需要。在雨水较多的季节，应及时排水，防止积水，以免影响根系生长。

　　肥料管理：落葵薯除了栽培时施足基肥外，需要及时追肥。生长期间氮肥要充足，磷、钾肥适量。一般每采收1-2次，追肥1次。另外要及时拔除杂草和中耕培土，增强土壤的透气性。

　　植株调整：落葵薯生长旺盛，分枝较多，茎蔓重叠交错，在生产过程中，必须采取整枝、修剪、摘心、摘花序等措施控制落葵薯的生长发育。一般爬地栽培在蔓长35-45厘米时，去掉生长点，有利于新梢促发、叶片增大增厚。随着茎蔓的伸长生长，再进行打顶。进入秋季后，及时剪除地上部的老茎蔓，有利于落葵薯植株的复壮。搭架栽培在秋季要及时摘除花序。通过整枝、摘心、摘花序后，有利于藤三七叶片肥厚而柔嫩、新梢发育粗壮，使产量和品质进一步提高。

　　4.科学施硒

　　先将40可补硒产品，卜内特10毫升或好湿2.5毫升，用少量水和匀，再加水15千克，搅拌均匀后，喷施到落葵薯叶片的正反面。在苗高5-7厘米时施硒1次，每公顷施硒溶液450千克；茎叶旺盛生长期每公顷施硒溶液450-750千克；做到每采收1次施硒1次，每公顷每次施硒溶液450-750千克。采收前15天停止施硒。

　　5.适时采收

　　落葵薯是一次种植、多年收获的特产蔬菜，其产品为嫩梢或成长的叶片。嫩梢12-15厘米时可采收。采收叶片时要求叶片鲜嫩、厚大、无病虫害。及时采收能够提高落葵薯的产量和品质，也有利于田间培管。落葵薯定植30天后开始采收，60天后进入采收盛期，一般每株藤三七每月可以采收叶片300-400片，采收时间约半年。以清晨采收为好，此时采收的产品较耐贮运。鲜叶片采收后利用保鲜膜包装，5℃可保存7-10天。如果栽培管理得当，四季均可采收，年产量可达75000千克/公顷。

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