世界上最大的香菇

　　说起鲜美的香菇，大家一定不陌生，那相比于平常生活中常见的香菇之外，世界上最大的香菇又是怎样的呢?下面就由小编给大家介绍一下吧。希望大家喜欢!

世界上最大的香菇

　　世界最大的香菇

　　墨西哥一群真菌学家在墨国塔巴裘拉山区(Tapachula)发现一颗巨大的白香菇，有70公分高，科学家表示，这颗大香菇应该是目前全球记载中最大颗的香菇种类。

　　这颗白色巨香菇约有70公分高，重量将近20公斤重，根据科学家测量的数据显示，这颗白香菇是目前记载中发现最大颗的伞状大头菇类。

　　科学家将香菇摘除之後运回实验室风乾进行更深入的研究。这项发现对科学家来说，可提供科学家认识，该地区的多元生物种类。

　　浙江省庆元县——香菇城

　　中国食用菌协会副会长、大山合集团董事长毛传福称，2009年全国香菇产量在340万吨左右，产值约350亿元，是世界上最大的香菇生产国，也是最大的出口国，日本是中国香菇的主要市场，但是近年来中国对日本的出口量连续减少。

　　香菇城即浙江省庆元县，因该县是世界香菇人工栽培的发祥地，故拥有“世界香菇之源”、“中国香菇城”等美誉， 1995年被国务院发展研究中心授予“世界人工栽培香菇历史最早”、“全国最大的香菇生产地和集散地”两项“中华之最”。

　　800年前开始人工种植香菇，每年干香菇的产量6000余吨，庆元县食用菌管理局局长张世炎对《第一财经日报》表示：“以干香菇为主，日本是庆元的主要市场，前几年50%的干香菇出口到日本，也就是3000~4000吨，现在不到20%,只有1000多吨，减少的主要原因是日本在2006年实施了食品进口‘肯定列表制度'.”按照这一制度，以农药残留指标为例，香菇等农产品的农药残留不得超过0.01毫克/公斤的标准。

　　日本的“肯定列表制度”使国内的.香菇出口企业成本增加。张世炎说，“肯定列表制度”规定了600多个技术指标，日本不是每个指标都掐我们，但是哪怕几个指标的检测也让企业头疼不已。毛传福介绍：“一个集装箱的干香菇2~3吨，按照每公斤3元的毛利润算，一个集装箱的利润9000元左右，进出口的一项指标的检验费用500元，如果检测5个指标，费用将增加2500元，实际上由于检测费用的增加，中国香菇出口企业的毛利润减少一半左右，这会影响香菇出口的积极性。”

　　张世炎认为，日本现在对农产品的质量要求非常苛刻，超出了必要的保护人体健康的需求，其实是一种贸易壁垒。业内人士称，日本抬高技术标准，在商业上不乏利益，“日本大肆宣扬中国产品质量问题，让日本消费者感觉中国产品是有毒的，我们出口的干香菇是1000多日元/公斤，它们自己产的香菇原来是3000多日元/公斤，现在涨到5000~6000日元/公斤。”

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