重庆小面作文精华15篇

　　在学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编整理的重庆小面作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

重庆小面作文精华15篇

重庆小面作文1

　　说到重庆特色小吃，我立刻就会想到那一碗碗热乎乎、油汪汪，看起来让人垂涎三尺的重庆小面。嗯，说实在的，我一向喜欢吃小吃，尤其喜爱吃面食，那小面肯定就更让我两眼发直了。

　　重庆小面是我的家乡重庆的一款面食小吃，在重庆的大街小巷的有各式各样的面馆，虽然每一家面馆的味道都是独特的，但是每一家面馆的小面都是那种永远也吃不够的感觉。每当一碗小面从厨房里端出来的时，麻辣鲜香立刻扑面而来，顿时，我所有的味觉和嗅觉细胞就都活跃起来，仿佛都在说“我要吃、我要吃”。我会赶紧把筋道的面条和鲜嫩的青菜在红油面汤儿搅均，然后大口大口地塞进嘴里，真是满口留香啊。我常常是吃得满头大汗，但还意犹未尽，恨不得把那鲜红油辣的面汤也全部喝到肚里。

　　现在我不常吃小面了，但却经常回忆起那飘香的味道，忍不住会咽下一口唾沫，因而不时想念那饱吃一碗小面的时光，那滋味真是太妙了！

　　小面承载着我童年时的'回忆，能在饥肠辘辘的时候吃上一口香喷喷的小面，那味道会使人多么难忘啊！我的家乡重庆似乎也没有一处小吃街不飘着小面那诱人的味道。

　　重庆小面多么诱人呀，这道代表我家乡味道的小食；重庆是多么美好啊，这个饱含我童年时光和那些美好回忆的地方。

重庆小面作文2

　　别人的家乡，或许充满田野和丰收的味道，或许充满炊烟和泥土的味道。而我的家乡充满了麻辣鲜香的味道，一碗重庆小面，恰好把这四字精髓发挥得淋漓尽致。

　　街上，小面馆随处可见：或随性，或精致；或隆重，或简朴，甚至仅仅一口面锅，几张塑料桌椅，便可撑起一个人见人爱的小面摊儿。学校附近有一家小面馆名叫一热胜三鲜，小店辣椒油就别具匠心，吊人胃口。

　　每天放学路过，都看到老板支一口大铁锅，将红艳艳的干辣椒炒得焦香四溢。那辣味一丝丝浸透出来，乃至穿街飘巷。火候恰到好处，不温不火，关火晾凉。片刻，老板赶紧把辣椒倒进石臼，用木棒舂碎，霎时烈烈如火的辣椒粉身碎骨，尽情释放出迷人香味。紧接着，滚烫的菜籽油已经备好，听见呲—儿—一声，热油以排山倒海的气势将辣椒粉扑倒碾压、融为一体。经过如此辛劳的手作，几种辣椒的交响汇合才能完美地凸显出红油辣椒的色相丰盈和鲜香美味。

　　终于有一天，我实在忍不住这香味的诱惑，去吃了一碗小面。葱花、姜蒜末、酱油、麻油、榨菜、花生碎、花椒粉、鸡精、味精等都只是扛旗冲锋的精兵铁骑，红油辣椒才是其中胆略过人、掌控全局的威武猛将。只见老板舀一小勺辣椒油放进小面里，霎时间，一股浓郁的香味充盈了整条街道。看着眼前这一碗清清爽爽的素面，简洁朴素，不与牛肉、肥肠、鸡杂等荤菜为伍，独独靠多样丰富的佐料与几根青菜勾勒它的灵魂。我撸起袖子，扯开领巾，迎接汪实的一餐，吃得心满意足，辣得汗出发乱，实在过瘾。

　　家里，爷爷从园子里新鲜采摘回来的香菜、细葱、带着虫眼的.小青菜，个个碧翠欲滴，散发着阳光和雨露的味道。不需要齐全的佐料，简单的姜蒜生抽猪油红油就可以在婆婆的巧手下乖乖被调伏。宽汤清水里细面条忘我地舒展身姿，煮至七八分就可以捞出，青菜垫底，面条温柔款款地码在白净瓷碗里，香菜葱花为小面的提香做最后的冲刺，此时我都会两眼放光搓搓小手准备大干一场，其滋味却实鲜辣香浓、后味无穷，让人浑身带劲。

　　清晨，一碗热气腾腾的麻辣小面是唤醒重庆人的最好闹钟。其实，一碗小面，在重庆早已不是一顿普通的早餐，而是一碗可以给人们无限能量、开启一天新鲜挑战的热烈温情。每个重庆人心中，都有一碗最好吃的属于自己的小面，那，就是家乡的味道。

重庆小面作文3

　　难得的节假日，爸爸妈妈带我来到了重庆。

　　要说重庆这座山城呐，那加了花椒的火锅可谓是别具一格，赫赫有名。但其实重庆人每天必吃的.，最爱的还是那重庆小面。所以今天我们一家特地去品尝品尝。

　　重庆小面馆不像咱们宁乡小吃店，走错路都能找着，吃着。它呀，是需要我们“外地人”慢慢寻找的。

　　一开始我们准备去吃重庆小面——板凳面，出租车司机说板凳面并不是当地人最爱，如果要吃正宗小面就要去解放碑。为了一睹小面风采，我们决定要司机拉我们去解放碑，可万万没想到那一带遭封路，我们只能“步行寻馆”。

　　重庆路太多，我们好不容易走到解放碑广场，却没看见一个面馆。大约转了个把小时吧，转到解放碑“外环”，终于看到排着长长队伍的“胖姐小面馆”，面馆招牌上还大大写着几个字“前一百强第五十二名”。爸爸去排队，余下我和妈妈拿着手机举上头顶，一顿乱拍。

　　嗯哼！又是一小时，挤挤挤终于挤进店里坐到了座位。只见下面大师，用熟练的手法拿起一团面儿将其打结，沿锅放下。又用“面勺”将面循蹈着，促使小面快熟。将小面捞起，倒入碗里，舀一勺骨头汤，再洒上一些麻椒，掺入牛肉、汤汁，即可端上桌了。

　　当面放到我眼前时，只见红红绿绿——红的是辣椒，绿的是葱花，白白的是面条，组合起来，色彩煞是好看。用筷子夹起那丝丝滑滑的面条，放入红油中一捞，伴着麻椒红油牛肉放入口中，那麻麻鲜鲜的口感让我这个24纯吃货只想说一个字“嘿——爽！”

　　咕咕噜噜一碗面就这么下肚了……

　　五十多元的车费，两个多小时的等待加步行，换了一碗重庆小面，那当然是一个字——值！

　　此次吃的面是第五十二名，可真想尝尝第一名是何滋味。有机会我们一起去啊！

重庆小面作文4

　　各地都有各地的美食，如南京的咸水鸭，四川的麻婆豆腐，而我们重庆呢？当然是小面。

　　重庆小面讲究麻辣鲜香，面条追求筋道，两者混合，造就了重庆小面特有的好味道。

　　重庆小面的佐料十分讲究，一碗重庆小面至少要十四种佐料，其工艺之复杂不亚于任何美食。

　　重庆小面分清汤和红汤，这两种口味不分伯仲，主要看食客的口味。清汤鲜香，奶白的大骨汤，筋道诱人的'面条，几粒香葱作点缀，似水墨画一般，简单优雅，轻松自在。红汤麻辣，刺激你的味蕾，唤醒你的热情，肚子饿了来一碗，鲜亮的红油向你招手，滚烫的面条流进你的胃里，满足你的胃口，让你不得不拍手称快。

　　吃重庆小面之前得搅拌搅拌，使汤汁的精华流进小面里。吃之前还要吹一吹，让面凉一些，这样吃起来不烫嘴，可以让你细细品味它的魅力。

　　我爱重庆小面，爱它的麻辣，更爱它的别具匠心，毕竟我们重庆人吃的都是情怀。

重庆小面作文5

　　周末去吃了锅辣花甲，辣是辣，但不够尽兴。每当这种刺鼻的辣香融入空气萦绕在我的身旁时，我便总爱心猿意马地想起那座阴雨连绵的南方山城，想起那里的小面。

　　我生在北京，长在北京，但因为姥爷是重庆人，所以总隐约觉得身体中有那么几股血液属于那里。小学每年都会去，都是为了给家里的老辈过寿，短则一星期，长则一个月。重庆以辣著称，一日三餐都吃辣也是常事，像烧了一把火，从嘴里蔓延到心头，这时雨的存在就十分必要，不期而遇又如期而至。重庆的雨不猛烈，不强硬，浇灭火后，环脑起着湿润的微风，像是与火热的辣相抗衡。

　　我也不是天生爱吃辣，但辣这种味道吃过一次就会爱上，第一次正式吃辣，是在重庆的一家小面馆里。一碗面浸在红油里，上面摆满了牛肉、花生、青菜它们裹着油光，歪歪斜斜的拼在一起，撞出一片五颜六色。具体感受早忘了，只记得喝了好几听可乐，吃到最后嘴都麻了，只知道面在往嘴里送，可能是因为当时太小，导致吃辣初体验有些激烈，但真的好吃，好吃得我现在都忘不掉。后来学习压力大了，加上重庆那边亲戚也有变故，我去得远没以前勤了，待的时间也愈发的短了。

　　学校的食堂也有重庆小面，只不过太不纯净了，他说重庆的重庆小面像是板面泡在辣椒里，食堂的重庆小面就是往清汤里加了点辣椒，辣得没点灵魂，每当这时我就又想去重庆了，我妈时常问我为什么那么喜欢重庆，我也时常问自己。说是喜欢那里正宗的辣？也太过牵强。北京这么大，吃碗正宗的重庆小面，还没每天起床上学难呢。我想了想，暂且抛开那里美好惊艳的一切，也许更怀念的是那时的时光。

　　不用为可能发生的事情忧虑，想哭就可以大声哭，可以无忧无虑地玩一个月不担心落课，可以随时随地地抽离机械生活。以前在重庆，趴在嘉陵江前的围栏上让风带着我飞，坐地铁从叠在一起的层层小楼间穿梭到漫画的世界，晚上去洪崖洞看看人类创造出来的'梦境谁也不能说现在的不好，只是我对这个世界最真实直接的感知与回馈被一种不知名的情绪隔离，剩下更理智的思考，更斟酌的言辞，更踌躇的决定，所以前进又后退。去过的地方今后可以再去千千万万遍，但过去的心情早随着汗水眼泪蒸发殆尽，只好在回忆的时候更加眷恋。

　　真想见见以前的自己，然后把现在所拥有的和她分享一下，毕竟她应该比我更容易快乐。

重庆小面作文6

　　全国各地都有数不胜数的美食，北京有知名的北京烤鸭，云南有香喷喷的过桥米线，山西有美味的刀削面，而重庆有辛辣可口的重庆小面。之前我在云南待过一两个月，每天早上都吃过桥米线，过桥米线再好吃，也没有重庆的小面好吃。

　　在我们重庆，没有什么烦恼是一碗小面解决不了的。

　　还记得那天早晨，一起床就被那调皮的妹妹气得够呛，气得我跺脚拍手甚至连早饭都吃不下去。但我一走到楼下，一阵重庆小面的香味迎面扑来，那香味迫不及待的飘进我的.鼻腔，细品一番，香味中含有酸辣两种味道，嗯，还有重庆人民热爱重庆小面的味道，一闻到这让人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都抛在脑后，化为乌有。

　　我赶忙去点了一份小面，“老板，一碗面，谢谢!”“好嘞!”老板真热情，动作非常熟练，跟刷子李一样技术一流。他拿起面条，轻而快地放进沸水中，他开始打佐料了，他拿起碗，手伸过去，手又收回来，那手速简直了!稻香游的时候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那动作堪称“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼帘，那一条条面条乖乖地躺在红辣油汤中，仿佛正等待着我用筷子把它夹起，放进“虎穴”中。这面条还没等我嚼细，就激动地从我的食管群做了滑滑梯，“滋溜!滋溜!”没过几声，今晚小面已经全部溜进了我的肚中，“真香!”我情不自禁地说。

　　有人说，“美食是用来享受的”那享受有吃、喝、玩、乐和自己动手来做。其实，做一碗重庆小面也是非常简单的!首先把煮面的水烧开，在烧水的过程中可以把佐料先打好，在水沸腾了的时候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之后就可以把细长的面条放进沸水里，喜欢吃菜的可以放少许的青菜，让面煮几分钟就可以把面条全部从水里弄出来，这样，一碗香喷喷的重庆小面就做好了!看了这些制作过程，你有馋得流口水了吗?

　　重庆小面，重庆特色，重庆人们的灵魂，一碗下肚，还想不由自主地想让人冒出一句“巴适!安逸!”

重庆小面作文7

　　我出生于重庆，是一位地地道道的重庆巴人，重庆的特产没有一个我是找不到的。说到重庆，也许脑海里第一个浮现出麻辣鲜香的火锅。但在重庆，还有一种美食比火锅还要火，那就是——重庆小面。

　　重庆小面的原料是面，用小麦粉做成，其次在配料中必不可少的就是正宗油辣子海椒。吃起来容易，可做起来难。做油辣子辣椒是必不可少的，辣椒在选料上很讲究，必须要干的辣椒当然也不能辣过头，这样辣就覆盖住了它的香。做油辣子既要保证它辣不过头又要香，所以在炒时也很讲究。炒时要不停地翻炒才能保证受热均衡直到炒成金黄色后再磨碎最后放进油锅里去炸，在这个过程中，有些人会因为辣味而呛到，但我闻着油辣子那是无比的香，也曾多次被它的`香味所陶醉。

　　煮面也很讲究，必须要用二道水而且用的锅要大水也要多，这样才能受热均衡煮出好面。煮面时还要在锅里放入一些蔬菜，必须要叶子菜才行，既增加面的营养又能点缀，为面增添了风味。其次是放调料，主要调料是酱油，少量的味精、姜蒜末。要想它香可以放入花椒面还有各种油，但用得最多的是猪油和香油还有花生碎，像重庆人爱好酸辣，时不时地往里面加醋。制作重庆小面最后一步就是点缀葱花，使他更加的香、更引人注目，于是重庆香面就完成了。除了经典的糊辣壳面更具特色的有豌杂面，是加入豌豆和杂酱制作而成。还有牛肉面和豆花面，豆花面是加入重庆特色小吃豆花制作而成。

　　以前听说过一位探险家的一句话：“这样好吃的面，只有重庆才有。”没错，像《非诚勿扰》的孟非、《爸爸去哪儿》的田亮，他们都喜欢吃重庆小面，都出生于重庆，也许吃过一次就会勾起在家乡的回忆。在我的回忆中，唯独妈妈做的小面最好次，因为曾经经营面店十几年引来许多老外都来吃。其次是表姐做的小面，虽然店小但有许多人排队来吃。

　　曾经重庆的火锅、美女、夜景成为重庆三大火热词，如今重庆小面也成为火热词之一。每天早上、中午、晚上，你走在大街上除了火锅外，你会看见店里最火热的就是面店，听见一声又一声：“老板！来碗小面！”面店里许多男女老少吃得满头大汗，如果感冒了来一碗小面那才叫个:巴适。小孩吃得热泪直流、鼻涕流个不停，却还是要吃，让你只吃过一次就爱不释手。

　　小面作为许多重庆人每天的早餐，我也一样，只要有四、五天不吃它就会感到胃不舒服、整天吃不好饭。在冬天早上来一碗便会感觉胃暖暖的，并且上午精神充沛，比吃面包还顶用。所以小面能让你无法舍弃、欲罢不能。

　　重庆生活有小面，重庆人离不开小面，因为它的麻、辣、鲜、香，让每一位重庆人都成为它最忠诚的粉丝。

重庆小面作文8

　　不论我身处何地，人在何方，重庆小面的味道都会一直萦绕于心。因为它饱含一世深长的乡情，家乡重庆的味道都被浓缩在这碗重庆小面里，我把它放在心里，永远回味。

　　“嬢嬢，来碗面。”重庆人的一天，都是从路边面摊上的一碗重庆小面开始。“要嘚！”老板脸上挂着笑，高声应到。然后一转身，揭开锅盖，里面的水已经开始沸腾，小水泡在水面上“扑通扑通”地跳跃着，待那层似雨后云雾般的水汽飘散，老板这才抓起一把面、择来几片菜叶丢进锅里；然后又干净利落地抽出碗，酱油、花椒、油辣子……老板两只手共同操作，十多种配料撒进碗里一气呵成；最后，老板把面和菜叶捞出放入碗里，加入汤汁，一碗色香味俱全的重庆小面就做好了。

　　面被端上了桌，筋道诱人的面条此时还冒着热气，鲜亮的`红油上几粒香葱作点缀，诱得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子搅拌面条，等汤汁的精华都溶进小面里，这才夹起面，轻吹一口气放进嘴里。牙齿细嚼着面，一股鲜香麻辣味刺激着味蕾，红油味充斥着整个口腔。再一抬头，鼻尖耳根已经通红，额头还有被辣刺激出的汗水。偏偏重庆小面越吃越上道，胃和舌都能在这过程中得到极大的享受，让人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也还意犹未尽。

　　再一看周围，西装革履的高领、朝气蓬勃的学生、打扮时髦的青年人……个个捧着面吃得津津有味，一抹红油在嘴唇上晕染开，每个人脸上都仰着笑，时不时还能和身边的人用重庆话唠唠嗑，这便是重庆人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面声、“呼噜噜”的喝汤声间满是幸福与乡情。

　　重庆小面是家乡的味道，是舌尖的记忆，它带给我味觉上的享受，是我与生永伴的美食，是我对家乡的思念。

重庆小面作文9

　　返回重庆市，最不可以错过了的，便是小面了。

　　有些人说，重庆人的一天，是以小面逐渐的，这倒是确实。美丽的家乡在重庆市的一个小镇上，镇子那一条不久的街道社区，就会有三家卖小面的店，且我认为，也仅有这三店，是在做买卖的。这儿的人日常生活都非常简单，也有着“集市”的旧习惯。哪些“一三七，三六九”的，分着日子算，哪几天上哪集市，顾念口决就懂了。自然，也因而，很多人交通出行，也都需要算着日子来，有急事但并不慌得话，直到集市天一道去办，一举两得。集市的情况下，小面的店内做生意便会比平时好点，它是当然的。很多小山村的人，早上出去的卖蔬菜的，都需要先去镇子来吃一碗小面，才去菜市场找位置。来的略微晚一点的，先卖了菜，到店内跟随下午的份一道吃分量大些的，再回到家。而这正中间的时间段，大多数全是来集市的人。自然，不只是卖蔬菜的，都不仅仅在小镇上，才会出现重庆人那样依靠小面。

　　在家乡念书的情况下，由于是走读，因此早上的情况下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小笼包，糯米糍粑哪些的。虽然镇子本就会有一家，但摆摊点的笼屉里，花式一直多一些。而这类情况下，下午暖暖的味道的情况下，也无须不便，便还可以去吃一碗小面。小面划算，但是每餐都吃也不好。

　　小面的口感也是有的选的，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的难题。因此外省人来啦，不可以吃辣椒，也无须缺憾，白汤小面也依旧美味可口。自然，也期待大伙儿不必过多的误解，感觉重庆人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情况下也是有的，多余诧异于一个重庆人，居然不吃辣。自然，有时能吃辣椒也是一种工作能力，例如身旁有些人由于太辣而没有食欲的物品的情况下，大多数都是会约你处理，不知道他人，我是很愿意帮那样的忙的'。

　　但是也谈起异地，我非常少在异地吃到纯正的重庆市小面，就算广告牌多的是，就算吃过一些类似的，也没有重庆市的味儿。我曾问过我妈妈，她却终归于作法不一样和朝天椒不一样，我想着，在家乡的小面店，面是怎么做的，都口直心快，店不一样味儿也不一样倒也是确有其事，可也一直有一个源味的，如何一到异地，就不行呢。朝天椒不同什么的托词，因为我没法相信，由于如今运送个什么，也没那麼难了。我虽沒有细细品味去担心这个问题，也把重庆市归因于，大约仅有在重庆市，才会叫重庆市小面的情结上来了。

　　而如今，想到小面，想到重庆市，惦记着那类独特的口味人情世故，我还感觉极其幸福快乐。那是一种小面吃不厌倦的味儿，那是早上沒有痛楚的激动，那是一种返乡的宽慰，那是一种出门时的误会，那是一种无法替代的故乡情。

重庆小面作文10

　　大家都知道，在大自然中所遵循的法则是“适者生存”。只有很好掌握了生存法则的人，才能比较迅速地适应环境。

　　在动物界动物们需要自立、自强，在人类也同样如此。“滴自己的汗，吃自己的饭，自己的事情自己干。”这是陶行知先生的话。

　　我们在社会生活中，需要相互帮助，相互依靠。自立不是拒绝帮助，依靠不是依赖。要独立生活，就要做到自己的事情自己负责。我们面对生活中的各种事情，只有明确自己的责任，勇于承担自己的责任，才能成为真正自立的人。我们也要培养自己的自立能力，最基本的就是要立足自己当前生活，学习中的问题，从小事做起。要培养自立能力，也要大胆地投身社会实践，在社会生活中反复锻炼，不断实践，才能逐步提高自己的能力。所以我们要培养自己的自立能力。我们要告别依赖，走向自立。

　　然而，在当今我们这个社会上，有一些人就是拥有极大依赖思想的人，他们被称之为“啃老族”，整天游手好闲。这些吃了没事干的人，大事做不来，小事又不愿做。他们这些人不能独立生存，要父母帮忙。然而父母也不能照看一辈子，这种依赖思想对于自己的发展，是非常有害的。因为它不仅会使人缺乏生活的责任感，造成人格缺陷。只想不劳而获、贪图享受，就不能适应社会生活，甚至危害社会和他人，走上违法犯罪的道路。

　　如果我们不能从现在起，在父母的帮助下，自觉地储备自立的知识，锻炼自立的能力，培养自立的精神就难以在未来的社会中自立。所以学会自立对我们来说非常的'重要。要想不成为别人的包袱，不被社会所淘汰，就必须从小学会自立。

　　别人的施舍是有限的，自己的本领才是无限的。我们都要学会自立，学会自立对自己的将来将会有很大的帮助。

　　生活的色彩并不是丰富多彩，生活的痛苦也不只是只有一丝，口袋里的钱也不算多。未来的道路很迷茫，不知去向何方，但是前方有你所期待的风景……这，就够了。

　　还记得在家里辛苦等待我回来的母亲，虽然每天放学回来，我带回家的是一书包的压力烦恼，但是母亲带给我的却是灿烂的笑脸以及几句温馨的问候和桌上朴素的大餐。母亲夹给我的肉和青菜我吃得津津有味。这世上再多的金钱也换不来这份爱。虽然不是什么好菜，却让我舒适安心，每一口都沁人心扉，有了这一口爱也就够了。

　　再多的惊喜，荣誉也比不上回家后香喷喷的饭菜，和一家人满面的笑容，苦点儿又算什么呢。再清脆的闹钟也比不上那几句温柔的唤醒声。如此的真，如此的温暖。大地的色彩不曾何时倾心为你装点，打扮。鸟儿的歌儿多而不乏一首是赞美你我的。即使有再多的人看不起你，但记住，你只是站在下坡路与上坡路的界口。失败了又何妨，只要做过就够了……

　　不是每一次的跨步都能够精彩地跨越终点，不是每一次的期待都换来期待，不是你说过的每一句话别人都听进去了，也不是老师的每一次赞扬都对你有利。有再多的朋友，一个知心的也就够了；短暂的人生一次也就够了；即使每天都这么乏味，笑一笑也就够了。

　　若没有一个完美的人生，人生会不完整，但没有一个不完美的人生，人生也会不完整。再美的梦只不过是多个美丽的谎言交织在一起，而我们平静的生活下去也就够了。

　　即使这个世界不再绚丽，但它曾经美好过；即使妈妈温柔的脸上有了皱纹，但她曾经年轻过；即使鸟被囚禁在笼子里，但它曾经自由过……失败不算什么，只要你努力过，这就够了。即使过去的生活有多少遗憾，但走过，这就够了……

重庆小面作文11

　　北方的主食是面食，但北方的小面特难吃，吃上去一点味道都没有。

　　我在北京玩的时候，去一家小面馆吃小面，叫老板给我来了二两小面，再多放点儿麻辣，我看见老板从凉水里拿出来二两面，然后在加点麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴弹一样，确实太难吃了，一点新鲜的味道也没有。

　　在重庆吃面就不一样了，重庆的'小面现吃现煮，而且新鲜，麻辣这些都很好吃，调料不下十种，味道美妙极了。重庆面馆要人多，那家面馆的小面才好吃。一天，我的肚子饿忙了，忘记了这一点，于是，我来到一家没有人吃的地方，说：“老板，来二两小面，放一点麻辣，二两小面一会儿就好了，但是一吃，就感觉味道不好吃，原来我上当了，这里没有人吃。

　　吸取了教训，就总结出找好面馆的两看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，说明附近单位上班的人都在这里吃。有了这两点，吃一碗精致的重庆小面就没有多大的问题了。

　　然后你走进面铺，大大方方对老板提出要求：“老板，二两小面。汤宽一点、青多一点、味重一点、面硬一点。”然后老板会接过你的话头，对煮面的伙计重复你的要求。不一会，小面就到手，那个香啊，没法再说。

重庆小面作文12

　　重庆小面是我家乡的一项面食小吃，重庆的大街小巷有各式各样的'面馆，每一家面馆的味道都是独特的，每一家面馆的小面都是那种永远也吃不够的感觉。每当一碗小面从厨房里端出来时，麻辣鲜香立刻扑面而来，顿时，我所有的味觉和嗅觉细胞就都活跃起来，仿佛都在说“我要吃、我要吃”。我会赶紧把筋道的面条和鲜嫩的青菜在红油面汤儿搅匀，然后大口大口地塞进嘴里，真是满口留香啊。我常常是吃得满头大汗，但还意犹未尽，恨不得把那鲜红油辣的面汤也全部喝到肚里。

　　现在我不常吃小面了，但却经常回忆起那飘香的味道，忍不住会咽下一口唾沫，因而不时想念那饱吃一碗小面的时光，那滋味真是太妙了！

　　小面承载着我童年时的回忆，能在饥肠辘辘的时候吃上一口香喷喷的小面，那味道会使人多么难忘啊！我的家乡重庆似乎也没有一处小吃街不飘着小面那诱人的味道。

　　重庆是多么美好啊，这个饱含我童年时光和那些美好回忆的地方。

重庆小面作文13

　　我好辣这一口，爱吃辣味的面。虽也吃过很多种，却没有重庆小面够味。

　　吃地地道道的面，便来到一家正宗小店。“老板，来碗重庆小面，加辣一点！”找个位子坐下，便能清晰地听见老板亲切豪爽的一声“好嘞！稍等。”

　　那张重庆小面的图片贴在实木桌子上，看起来那叫让口水直流。转头看向师傅娴熟的技巧与操作，一会儿将面拉得细长，在空中甩出道道白光，一会儿将面用刀切得细长，熟练地飞入水中翻滚。乍一看毫不费力，却需要娴熟的练习才行，什么拉面，甩面，切面直至下锅煮面样样不能少，样样不能含糊。

　　在寒冷的冬季，吃上一碗热腾腾的'重庆小面，是对自己一天辛劳的最好的回报，表示着对生活充斥着奋斗的向往与希望。肚子早已“打鸣”我唯一能做的，是等待，想象小面精致的样子与可口的口感。

　　“来咯！来，小心烫。”老板把面小心地端上桌。我回过神来，激动地拥上前去看。热气腾腾的，使上方充满了烟雾，宛如人间仙境，带着浓浓的辣香。拂开烟雾，眼前突然浮现了一道美丽的“风景”：微微发棕的火红汤底，带着葱香与辣味，细长的小面交杂着几片薄薄的牛肉，葱花蒜泥在充满热气的汤中顽皮地打滚。我用力一吸，就把这暖气与淳厚的辣香，清鲜的葱香一同贯入每个血管里，直透心扉。

　　顾不上烫，一把筷子是刀枪，伸手快速夹起一口面往嘴里送。面不软不硬，独特的风味，加上它的劲道咀嚼使口腔肌肉快速运动，每一滴汤汁被面吸得既饱满多汁，又香辣可口，再喝上一口汤底，清与麻辣相结合，像一股暖流瞬间融化我的心，让我忘却了寒冷，觉得微微飘起，畅游心的美好世界。口中的爽辣，使寒冷的身体变得温暖起来，自己仿佛也成了一台暖风机一般，有说不完的肺腑之言，在无尽的快乐中敞开心扉。多汁的牛肉轻易被咬碎，厚淳的辣香，让人吃了一口，还要再吃一口。不一会儿，碗就空了。走出小店，迎来寒冷的风也吹不散我的心满意足。

　　地道的重庆小面，给予人百般回味，寒冷的天气，没有什么是比吃重庆小面更好的事了。重庆小面是我爱的重庆小面，也是我爱的味道。

重庆小面作文14

　　说起重庆，个个都想的起火锅。其实对于我一个在外的重庆人来说，回到重庆，来不及吃上火锅，就一定要去吃一碗小面。

　　前两年个，重庆小面算是火了，但这一火，也是搞的不伦不类的。不管再走到哪里，好像都有重庆小面的招牌挂起，五花八门的，让人看到都焦灼。反正我要是抱起好奇的心态，就是不带上一份情怀，去尝一下，也没有一回，是让人觉得满意的。

　　外地的店家们，大多都是挂羊头卖狗肉。有的在小面里面加牛肉，其实我在重庆吃小面，根本就没有吃到过，上头漂起两片切牛肉的，一看都不像小面，就是牛肉拉面。而且从价格上，外地的重庆小面和速食的重庆小面，也都比重庆的小面贵。外头的小面，感觉佐料都没正宗过，速食就更莫说。也是重庆的海椒面，太怪，出了重庆，就找不到那个味道。所以离家的时候，总是要带些重庆的海椒面走，但是这样，也带不走小面的灵魂。

　　我的老家，是重庆丰都。丰都，地方不大，小面倒是随处可见，人们也不会觉得奇怪，小面就像重庆人的魂。回丰都读书的时候，我总是觉得很幸福，到哪都吃的到小面。虽然就算你在重庆，到每家吃的小面，味道上都会有一些的不同，但大体上却又是相似的，我想，那就是小面的灵魂，别个不晓得的店家，做不出那种灵魂，也是那些速食，替代不了的味道。

　　在丰都，现在的店里头，基本都有三种口味的小面。清汤，红汤，胡辣壳。其中我最喜欢的都是红汤小面。一瓢泼油辣子海椒，染红了一碗白玉清骨汤，如柳叶细长的小面，舀入碗中，再来一小把藤藤菜的翠绿点缀面上，热气漫漫，像极了雾气迷幻的`山城，看起安逸的很。吃着山城的面，找不到山城方向，迷失在味觉的冲击之下，点燃了重庆人的热情。

　　重庆，在我眼里，其实是一个美丽的山坡坡，有长江绿水，有青山野地，也有很多人向往的安稳。这个地方好耍，好看，也安逸。所以，重庆的人，想家，就回来看一看。而如果你到重庆耍，可以错过美女，错过火锅，但是一定不要错过，一碗热气腾腾的小面，因为重庆的小面，怪，出了重庆，就不是那个味了。

重庆小面作文15

　　相信很多如我一样的重庆人，与成长相关的记忆，都是由清晨一碗香气四溢的小面拉开序幕的——白瓷大碗一字排开，碗底铺上翠绿的葱花、褐色的花椒粉、莹白的盐粒、鲜红的油辣子、青色的榨菜，撒上炸得酥脆的花生米、炒得焦香翻黄的芝麻粒，再注入泛着暖色的酱油和芝麻酱，碗里已是一派令人赏心悦目的斑斓色彩；等一大勺熬得浓酽的高汤舀进去时，刹那间升腾而起的热雾里，各色佐料气味已氤氲成奇妙的浓香，简直让人浑身上下的毛孔都舒张开来！

　　老板身手利落，如使凌波微步一般在灶台和煮面锅之间穿梭来往，一会儿功夫一碗碗热气腾腾的面条就上桌了。夹起一筷子细面和一两根青翠欲滴的藤菜送入口中，顿时，面食的柔韧、菜蔬的脆嫩，和着麻辣鲜香的浓厚滋味在舌尖上层层绽放，让口腔里每个味蕾都畅快得战栗起来。西里呼噜吸溜着面条，咕嘟咕嘟吞咽着面汤，额上淌下热汗，眼眶里辣出泪珠，美食与味蕾的无缝隙式拥抱，让食客们再无暇顾及其它——甚至连周遭鼎沸的人声和晃动的身影，似乎都成了眼前这碗重庆小面最朴实动人的烟火底色。

　　于是，早餐来上一碗滋味十足的小面，已成了我固有的习惯。连年龄稍长父母带我出游，每到一处地方时，我都忍不住要去尝尝当地的面食，看看有没有与故乡相似的味道。

　　陈忠实的一部《白鹿原》，就曾激起我对陕西油泼面的极大兴趣。当地大多数面馆都把案桌摆在店铺外，将面团揉捏上劲以后再一块一块扯成面块，然后下到锅中；面块熟了捞起来放入碗中，撒上葱花、芝麻、辣椒粉、盐、蒜泥等佐料，再起锅烧油，最后将热油泼到调料表面。论味道其实还是不错的'，尤其是油辣子的运用与小面相似。而面块的厚实和宽大，像西北人的性格一般粗犷朴实，但却稍嫌粗犷有余、细腻不足。相较之下，重庆小面的柔韧与顺滑，则如重庆人平易近人与耿直爽朗的个性，那么的得天独厚和与众不同。

　　我也品尝过颇负盛名的老北京炸酱面。这种手擀面相当有嚼劲，对于牙口不太好的人来说简直就是一种挑战。但整体搭配还是不错的：红萝卜丝儿和豆芽都先入开水汆一下，再放进凉水冷一冷，然后与事先煮熟晾冷的面条一起盛进碗里，最后淋上两大勺炸酱。总体来说口感清爽，凉滋滋的尤其适合夏季入口。但作为一个习惯了山城酷热天气的人来说，我还是觉得在夏日吃上一碗麻麻辣辣的红油小面，吃得满头大汗、涕泗横流，让体内郁积的热气顺着打开的毛孔发散出去，那才叫舒服过瘾。一座火辣辣的城，一碗热辣辣的面，可以说谱就了重庆夏天的传奇色彩。

　　而近些年在各大综艺节目上爆红的兰州拉面，我也慕名去品尝过。用牛肉牛肝加入传统佐料熬制而成的汤汁，味道香浓、色泽清淡，再配上劲道的手拉面、几片五香牛肉，辅以香菜末，确有其独到之处。但我认为这种拉面美则美矣，口味却稍显单一，制作起来又费时费力，价格也偏高，正如面食中的贵族一样容易让人产生距离感。而重庆小面佐料的多样性令它口味具有丰富的变化，相比于兰州拉面，它少了点矫情和清贵之气，多了份简单朴实的市井气息，易于入口，更易入心！

　　遍尝各地美食，至今我还是独钟家乡重庆的小面。或许是它汇集了两江之水的精华，聚敛了歌乐山南山的灵气，更融入了山城人民的灵秀风采，因而才有了不同于天南地北的独特味道吧！我想，每一位山城儿女心里肯定都盛装着这么一碗小面——它虽“小”，却可以让整座城市的人都为它丢掉身份、不顾形象，在路边摊就着两张小凳子大快朵颐；它虽“小”，却足以成为故土最鲜明的象征，让每个离开重庆的游子伴着乡思在记忆中反复咀嚼回味……

　　厉害了，我的重庆小面！

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