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重庆小面作文8篇
无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家收集的重庆小面作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
重庆小面作文1
不论我身处何地，人在何方，重庆小面的味道都会一直萦绕于心。因为它饱含一世深长的乡情，家乡重庆的味道都被浓缩在这碗重庆小面里，我把它放在心里，永远回味。
“嬢嬢，来碗面。”重庆人的一天，都是从路边面摊上的一碗重庆小面开始。“要嘚！”老板脸上挂着笑，高声应到。然后一转身，揭开锅盖，里面的水已经开始沸腾，小水泡在水面上“扑通扑通”地跳跃着，待那层似雨后云雾般的水汽飘散，老板这才抓起一把面、择来几片菜叶丢进锅里；然后又干净利落地抽出碗，酱油、花椒、油辣子……老板两只手共同操作，十多种配料撒进碗里一气呵成；最后，老板把面和菜叶捞出放入碗里，加入汤汁，一碗色香味俱全的重庆小面就做好了。
面被端上了桌，筋道诱人的面条此时还冒着热气，鲜亮的红油上几粒香葱作点缀，诱得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子搅拌面条，等汤汁的精华都溶进小面里，这才夹起面，轻吹一口气放进嘴里。牙齿细嚼着面，一股鲜香麻辣味刺激着味蕾，红油味充斥着整个口腔。再一抬头，鼻尖耳根已经通红，额头还有被辣刺激出的汗水。偏偏重庆小面越吃越上道，胃和舌都能在这过程中得到极大的`享受，让人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也还意犹未尽。
再一看周围，西装革履的高领、朝气蓬勃的学生、打扮时髦的青年人……个个捧着面吃得津津有味，一抹红油在嘴唇上晕染开，每个人脸上都仰着笑，时不时还能和身边的人用重庆话唠唠嗑，这便是重庆人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面声、“呼噜噜”的喝汤声间满是幸福与乡情。
重庆小面是家乡的味道，是舌尖的记忆，它带给我味觉上的享受，是我与生永伴的美食，是我对家乡的思念。
重庆小面作文2
难得的节假日，爸爸妈妈带我来到了重庆。
要说重庆这座山城呐，那加了花椒的火锅可谓是别具一格，赫赫有名。但其实重庆人每天必吃的，最爱的还是那重庆小面。所以今天我们一家特地去品尝品尝。
重庆小面馆不像咱们宁乡小吃店，走错路都能找着，吃着。它呀，是需要我们“外地人”慢慢寻找的。
一开始我们准备去吃重庆小面——板凳面，出租车司机说板凳面并不是当地人最爱，如果要吃正宗小面就要去解放碑。为了一睹小面风采，我们决定要司机拉我们去解放碑，可万万没想到那一带遭封路，我们只能“步行寻馆”。
重庆路太多，我们好不容易走到解放碑广场，却没看见一个面馆。大约转了个把小时吧，转到解放碑“外环”，终于看到排着长长队伍的.“胖姐小面馆”，面馆招牌上还大大写着几个字“前一百强第五十二名”。爸爸去排队，余下我和妈妈拿着手机举上头顶，一顿乱拍。
嗯哼！又是一小时，挤挤挤终于挤进店里坐到了座位。只见下面大师，用熟练的手法拿起一团面儿将其打结，沿锅放下。又用“面勺”将面循蹈着，促使小面快熟。将小面捞起，倒入碗里，舀一勺骨头汤，再洒上一些麻椒，掺入牛肉、汤汁，即可端上桌了。
当面放到我眼前时，只见红红绿绿——红的是辣椒，绿的是葱花，白白的是面条，组合起来，色彩煞是好看。用筷子夹起那丝丝滑滑的面条，放入红油中一捞，伴着麻椒红油牛肉放入口中，那麻麻鲜鲜的口感让我这个24纯吃货只想说一个字“嘿——爽！”
咕咕噜噜一碗面就这么下肚了……
五十多元的车费，两个多小时的等待加步行，换了一碗重庆小面，那当然是一个字——值！
此次吃的面是第五十二名，可真想尝尝第一名是何滋味。有机会我们一起去啊！
重庆小面作文3
重庆小面，已成为一个美食符号。面铺林立，走进面铺，大大方方对老板提出要求：“老板，二两小面。汤宽一点、青多一点、味重一点、面硬一点……”
我最喜欢一碗卧个荷包蛋的小面，加一点咸菜，在口中慢慢咀嚼。辣椒如火似的，围绕着我的味蕾，燃烧着重庆人的心，燃烧着我的心。
重庆小面，有这样的一个来历：在三国时期，刘备、关羽、张飞在桃园结义后，桃园的主人专门为他们做了三碗面，选了当时人比较喜欢的粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。重庆的小面由此演变而来。
重庆的小面既好吃，做法又简单。首先，水煮沸，接着将面条放入沸水中，面条忽地散开，像层层波浪，在水里翻腾。再拿出一个大碗，倒入一些油和准备好的.调料，这时，将刚煮好的面条滑入碗中。最后点上翠绿的葱花，一碗还冒着热气的小面就完成了。
我看着眼前的面条，它冒着诱人的香气，这香气，像一只无形的手抓住了我的鼻子，抓住了我的心，让我移不开眼，移不开步。
我用筷子轻轻的拌面，那面劲道十足，麻辣一下子扑入嘴里，慢慢的散开，少而味浓，汤鲜而厚味。慢慢地嚼，慢慢地咽。这吃面的样子准能让看到、闻到的人垂涎三尺。
一碗小面，二两刚好，三种味道，四方来要，五张凳子，六个人吃，七种调料，八勺辣椒。重庆小面，点缀红汤小面的就是这四方八味，五湖人情。
重庆小面作文4
各地都有各地的美食，如南京的咸水鸭，四川的麻婆豆腐，而我们重庆呢？当然是小面。
重庆小面讲究麻辣鲜香，面条追求筋道，两者混合，造就了重庆小面特有的好味道。
重庆小面的佐料十分讲究，一碗重庆小面至少要十四种佐料，其工艺之复杂不亚于任何美食。
重庆小面分清汤和红汤，这两种口味不分伯仲，主要看食客的口味。清汤鲜香，奶白的大骨汤，筋道诱人的.面条，几粒香葱作点缀，似水墨画一般，简单优雅，轻松自在。红汤麻辣，刺激你的味蕾，唤醒你的热情，肚子饿了来一碗，鲜亮的红油向你招手，滚烫的面条流进你的胃里，满足你的胃口，让你不得不拍手称快。
吃重庆小面之前得搅拌搅拌，使汤汁的精华流进小面里。吃之前还要吹一吹，让面凉一些，这样吃起来不烫嘴，可以让你细细品味它的魅力。
我爱重庆小面，爱它的麻辣，更爱它的别具匠心，毕竟我们重庆人吃的都是情怀。
重庆小面作文5
每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。
我家小区门口就有一家重庆小面，面馆不大，里面只够摆放五六张桌子，但生意十分红火，来吃面的人络绎不绝，经常坐得满满的。我也是其中的常客，一到面馆，我就跟老板说：“来一碗豌杂牛肉面！”不一会儿，小面上来了。白色的`青花瓷碗里，静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，它们不像拉面那样粗旷，也不像粉丝那样柔弱，不粗不细，十分匀称。小面呈米黄色，有点像打磨后的玉石，晶莹剔透，十分有光泽。面条周围是浓浓的汤汁，红色的汤汁和一层淡淡的油花相映衬，就像一幅“夕阳美景图”。面上点缀着一些豌豆皮和翠绿的葱花，它们让本来单调的面条变得有了生气。拿筷子轻轻挑开面条，里面藏着一块块深棕色的牛肉，凑近闻一闻，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交织在一起，让人胃口大开。
我终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。顿时，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得兴奋起来。小面没有想象的那么油腻，嚼起来十分劲道。如果再喝口冰水或者冰可乐，就更舒服了。越吃越感觉口腔里都是辣椒的灼烧感，舌头麻麻得，可越是这样越想吃，常常是满头大汗呢！直到面碗里最后一滴汤汁也被我喝完时，那时的满足感无法形容。
我虽然不是重庆人，但尤其喜欢重庆小面，等有一天，我一定要到重庆去感受一下地道的重庆小面。听了我的介绍，你是不是也想跟我一起去尝一尝呢？
重庆小面作文6
北方的主食是面食，但北方的小面特难吃，吃上去一点味道都没有。
我在北京玩的时候，去一家小面馆吃小面，叫老板给我来了二两小面，再多放点儿麻辣，我看见老板从凉水里拿出来二两面，然后在加点麻辣。一吃，像是嘴里放了手一样，确实太难吃了，一点新鲜的味道也没有。
在重庆吃面就不一样了，重庆的小面现吃现煮，而且新鲜，麻辣这些都很好吃，调料不下十种，味道美妙极了。
重庆面馆要人多，那家面馆的小面才好吃。一天，我的肚子饿忙了，忘记了这一点，于是，我来到一家没有人吃的地方，说：“老板，来二两小面，放一点麻辣，二两小面一会儿就好了，但是一吃，就感觉味道不好吃，原来我上当了，这里没有人吃。
吸取了教训，就总结出找好面馆的两看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，说明附近单位上班的人都在这里吃。有了这两点，吃一碗精致的.重庆小面就没有多大的问题了。
然后你走进面铺，大大方方对老板提出要求：“老板，二两小面。汤宽一点、青多一点、味重一点、面硬一点。”然后老板会接过你的话头，对煮面的伙计重复你的要求。不一会，小面就到手，那个香啊，没法再说。
重庆小面作文7
说到重庆特色小吃，我立刻就会想到那一碗碗热乎乎、油汪汪，看起来让人垂涎三尺的重庆小面。嗯，说实在的，我一向喜欢吃小吃，尤其喜爱吃面食，那小面肯定就更让我两眼发直了。
重庆小面是我家乡的一项面食小吃，重庆的大街小巷有各式各样的面馆，每一家面馆的味道都是独特的.，每一家面馆的小面都是那种永远也吃不够的感觉。每当一碗小面从厨房里端出来时，麻辣鲜香立刻扑面而来，顿时，我所有的味觉和嗅觉细胞就都活跃起来，仿佛都在说“我要吃、我要吃”。我会赶紧把筋道的面条和鲜嫩的青菜在红油面汤儿搅匀，然后大口大口地塞进嘴里，真是满口留香啊。我常常是吃得满头大汗，但还意犹未尽，恨不得把那鲜红油辣的面汤也全部喝到肚里。
现在我不常吃小面了，但却经常回忆起那飘香的味道，忍不住会咽下一口唾沫，因而不时想念那饱吃一碗小面的时光，那滋味真是太妙了！
小面承载着我童年时的回忆，能在饥肠辘辘的时候吃上一口香喷喷的小面，那味道会使人多么难忘啊！我的家乡重庆似乎也没有一处小吃街不飘着小面那诱人的味道。
重庆是多么美好啊，这个饱含我童年时光和那些美好回忆的地方。
重庆小面作文8
我喜欢吃面，其中，我最喜欢吃的是汤面。虽然，我吃过很多种汤面，但我始终认为，重庆小面里的汤面最好吃。
以前，一说到重庆，我第一个想到的，便是那儿的火锅。但是，实际上，重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，它就是重庆小面。妈妈第一次带我去吃就给我留下了深刻的印象。从此，我便喜欢上了这种美食。
重庆小面之所以给我留下这么深刻的印象，不仅仅是因为第一次听说这种面，而且还因为它有一种和其它面不同的那一种独特味道。
重庆小面有很多种吃法，其中，最主要的便是汤面和拌面两种。而无论是哪一种，它的摆盘都同样的精美，让人一眼看上去，就无法再移开视线。细细的面条一半浸在深红色的'汤水中，上面带了些颜色，而又有一些面条露出了汤面，洁白的面条间还夹杂的碧绿的空心菜，阵阵香味袭来，这面条不仅是视觉上盛宴而且还是味觉上的享受，令人们垂涎三尺。
重庆小面最重要的一部分就是它的汤料了，小面的味道和香味全部来源于汤料，光是汤料便是十几种。可以说，汤料就是重庆小面味美的“秘密武器”。在汤料中加入熟面，放进一些空心菜，再加入自己喜欢的东西，一碗美味的重庆小面就做成了。
重庆小面有着“香飘十里”的味儿，精美的摆盘和独特的汤料，味道又怎么会差？用勺子勺起一勺汤汁，洒上露出汤面的面条，再用筷子搅几下面，令面条上面均匀沾上汤汁，再卷起面放入嘴中，重庆小面独特的味道便散发开来，很是美味。
听了我的介绍，你们都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就赶快去尝尝吧！
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