学炒菜作文（必备15篇）
在生活、工作和学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的学炒菜作文，欢迎大家分享。
学炒菜作文1
今天是五月十四日星期天，刚好是母亲节。我准备给妈妈做一顿饭。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈很开心。
我们说干就干，我打开冰箱，发现里面有丝瓜和鸡蛋。这时我想起妈妈经常烧的丝瓜鸡蛋，我想那就烧这道菜吧。
我学着妈妈的样子，系上围裙，瞬间变得有模有样的了。我先给丝瓜和鸡蛋洗了个冷水澡，给它们冲干净，然后用刨子脱去它那绿绿的.外衣，露出了那白白的肉；接下来，准备切丝瓜了。我拿起刀，切了起来，一旁的妈妈指导我说：“切薄一点哦！不然，就不入味了。”说着就示范起来，我学着妈妈刚才的样子，果然切得薄多了；接下来，准备打鸡蛋了。我在碗里加了少许的盐和黄酒，再把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌一下，没过一会儿就变得黄黄的。
最后，要准备下锅了。一旁的妈妈对我说：“炒菜要热锅冷油。”这时只见锅里冒起了白烟，妈妈说：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕烫到自己，妈妈鼓励到：“轻一点就可以了。”我小心翼翼地往锅里倒了一点油。没过一会儿，油也开始冒烟了，妈妈说：“可以倒鸡蛋了。”我把刚才准备好的鸡蛋倒入锅内，瞬间鸡蛋大了许多，没过一会儿，我就把鸡蛋翻了一个面。这时鸡蛋变成金灿灿的了，盛出锅。
接下来准备炒丝瓜了。炒丝瓜的步骤和炒鸡蛋的步骤差不多，也是先放油，再放丝瓜，然后放盐，再进行翻炒，最后再倒入鸡蛋翻炒。这样一盘香喷喷的菜就可以出锅了。
妈妈见了，开心地笑了。以后，我还要跟妈妈学炒更多的菜。
学炒菜作文2
今天，我心血来潮，想学炒菜。于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快的说：“好！没问题，你跟我进来厨房。我来教你。”于是我立刻跟着妈妈进了厨房。
妈妈对我说：“学会煮菜就要知道要下多少油、盐等的调味料。”于是我妈妈就把炒菜的工序告诉了我，我一听太简单了，所以就根本没有用心去听。妈妈说：“好了，现在就要开始学煮茄子炒猪肉了。”我一听小菜一碟，于是马上带上了围裙。拿起了锅铲，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我学着妈妈的样子便像模像样的炒了起来，嗯！是时候该倒酱油了。于是我拿起酱油瓶“哗哗”的直往下倒，这时妈妈大声的叫道：“太多啦！”我才停了下来……
几分钟过去后，我这碟香喷喷的茄子炒猪肉终于大功告成了。我急忙叫妈妈适一适，妈妈夹了一块就往嘴里一放说：“还算是不错的。”我一听笑的合不拢嘴，于是我也夹了一块来吃。惊奇的'说：“啊，好难吃呀！又咸又油。”妈妈说：“别着急，第一次是这样的了，煮饭要慢慢来才行。太心急是煮不出好的东西来的。”妈妈还鼓励我说万事开头难，让我别灰心。
经过这次学炒菜，我明白了学炒菜其实不是一件容易的事。而且我还懂的了一个道理，心急吃不了热豆腐。所以做每一件事都不能心急。
学炒菜作文3
说到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下独一无二的呢！
那天，我吵着叫妈妈教我怎样炒菜，妈妈说：“你先看我炒一次，接下来你再炒。”我一口答应了。妈妈先往锅里到了点油，油开了以后，妈妈又把菜放进去，放了点盐，把菜翻了几遍，这样，香喷喷的菜就做好了。妈妈说：“你要注意，放菜的时候不要靠得太近，不然会被溅起的油烫到。”“知道了。”我点头答道。
轮到我出马了，我照着妈妈的样子，先放了点油，油开了，我把菜到进锅里，“啊！”我叫道。妈妈走进厨房，对我说：“怎么了？”我说：“没事。”其实啊，我放菜的.时候靠得太近了，结果被烫到了，我抱怨了一会儿，当我想通了，正准备继续炒时，没想到菜居然焦了，原来，我火开得太大了，把水分都吸干了。我翻了几遍，一股股焦味开始往外冒了，我有放了点盐，还是没有效果，于是，我随随便便地把菜到进盘子，走到大厅，对妈妈说：“快看啊！我炒的菜还行吧！”妈妈看了看，对我说：“样子嘛！还算凑合，可是，怎么有点焦味？”“没有啦！是你闻错了。”然后，我叫妈妈尝了一口，妈妈说：“这菜焦了，还很咸。”我摸摸脑门，不好意思地笑了，心想：真是看花容易绣花难。
听了我的炒菜过程，相信你一定能想象到那个画面吧！你说，我炒的菜是不是天下独一。
学炒菜作文4
今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。
“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的`”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。
这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。
学炒菜作文5
寒假的一天，我在家里闲着没事干，就想向妈妈学炒菜。妈妈说：“就炒土豆丝吧！”我高兴得跳了起来。
妈妈先让我选择了四个土豆放进盆里，接半盆清水用刷子刷干净后，再用清水冲了几遍。妈妈告诉我，先把土豆切成片。我按照妈妈的话，把土豆按在切菜板上开始切起来。呀！没想到这么费劲，刀拿起来是那么沉，一点也不听从我的指挥，切出来的'土豆片有的厚有的薄，妈妈又说：“你切的时候要注意，别把刀抬得太高，太高了会切着手的！”我照妈妈的话小心地切着，可是切下来的土豆片还是特别厚。妈妈又做示范给我看，我在一旁细心地观察着。我学着妈妈的样子慢慢地切了一会儿，果然比刚才好多了。然后把土豆片叠起来再切成丝，又切了点儿葱和辣椒。
妈妈拿来炒锅，倒入油，在火上加热，不一会儿，油就热了。我把葱和辣椒放入锅中，等锅中爆出了香味，把土豆丝放在水里泡一下赶紧捞出，放入锅里进行翻炒。妈妈让我拿来醋瓶，往锅里倒了点醋，然后又放了少许酱油和盐。又炒了几下，搅拌均匀。大功告成，一盘美味的土豆丝就炒好了。
我把土豆丝小心地盛进盘子里。我端着自己炒的土豆丝激动极了。拿筷子夹了一点儿尝了尝，啊！真好吃，爸爸、妈妈尝了都说味道好，听到他们的赞扬声，我心里真有说不出的高兴。
学炒菜作文6
今天，老师给我们布置了一项任务——学炒菜。当我刚得知这项任务时，我心想：我可还不会炒菜呢。但是，“世上无难事，只怕有心人”。我默默地对自己说：“我一定要炒好一道菜。”
回家后，我穿起了围兜，学着妈妈的样子干了起来。当我准备切蕃茄的时候，却发现自己忘了洗切板；等我洗好切板，刚准备切时，又找不到刀了。我静下心来，仔细地想了一想妈妈是怎么做的`，一步一步来，按部就班。接着，我打了两个鸡蛋放在碗里调匀，再把蕃茄切成了小碎粒。
菜准备好了，调料也准备好了，一切都变得有序了起来，我不再手忙脚乱。然后，我打开燃气灶，一颗颗小火苗围成一圈冒了上来。我把平底锅放在火上，把油倒进去，不一会儿，只见油冒起了轻烟。随即，我把鸡蛋液倒入锅中翻炒，不久，一股香味从锅中冒出，鸡蛋液变成了一朵朵松松软软，金灿灿的小棉花。我赶快把它们倒入小盘子里。再把蕃茄倒入锅中翻炒，我手持着锅柄，学着翻炒了起来，蕃茄粒在空中划出了一道红色的弧线，又纷纷落入锅中。我见蕃茄炒的差不多了，又加入了之前的炒蛋，合着一起炒了起来，同时，我撒了一小勺盐，二小勺糖，最后在出锅前，撒上了一小撮碧绿碧绿的小葱花。
我的蕃茄炒蛋终于大功告成了，我迫不急待地尝了一口。色香味俱全，完全超出了我的意料。我开心极了，立刻捧着这道蕃茄炒蛋，去给妈妈尝。
学炒菜作文7
我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。
我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。
“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的.盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。
看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。
学炒菜作文8
今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。
我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙？我想学做菜可以吗？妈妈很爽快的答应了！妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手！然后教给我炒菜的方法步骤：
1、先打开火，把油倒入锅里，油要适量。
2、油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。
3、放入适当的调料和盐。
4、放入菜后，要不断的搅拌
5、菜快熟的时候，放入鸡精。
6、尝一下菜汤的.味道，根据味道的甜咸再适当放入调料。
7、放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。
到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的菜，觉得味道很是不一般。心里有一种说不出的滋味！
同学们，你们学过做菜做饭吗？这种感觉真的很好！星期天，节假日，我们要好好利用呦！
学炒菜作文9
以前，我只会煮面条和煮饭，可是，只会这些是不够的。我一直想要一个实践的机会，好锻炼一下自己的.能力。在我“三寸不烂之舌”的纠缠下，爸爸妈妈终于答应了。
第二天，妈妈带回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：妈妈，给我的呢？”妈妈笑着拿出袋子：“在这儿呢？”我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥的百合和一些银杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是银杏炒百合嘛，说得这么玄乎干什么？”我嘀咕着。虽说是这样，但心底不免有些紧张，毕竟我是第一次炒这用难度的菜
我先冲洗百合。可是上面的你给我制造了麻烦，怎么也冲不掉。我灵机一动，对了，我可以用手指抠。十几分百合上的你把终于消失了，虽然指甲缝里全是泥巴，但看着白白胖胖的百合，心里有种说不出的成就感。我原以为银杏很好剥，可没想到银杏更难对付。我甚至有了牙齿才把银杏剥开。
开始炒菜了，我戴上围裙，打起精神，做好了准备。我架起油锅烧热后放了一些油，可是锅中还有一些水珠。油热了以后噼里啪啦地往外溅。我吓得连连后退。等回过神来，锅中已冒起了烟。我把银杏和百合一股脑全倒进锅中并加了一些不知名的调料……等到出锅时已是惨不忍睹了：银杏像块黑炭，百合还没熟。我捧着无法入口的“杰作”哭笑不得。
我想，我做一道菜都这么费力，爸爸妈妈每天要做这么多菜，一定更辛苦，而我却常常挑三拣四，真不应该。
学炒菜作文10
小草的第一次是生长，小花的第一次是绽放，小鸟的第一次是展翅高飞，大树的第一次是生根发芽……而我与它们不一样，因为在我的生活中有许多的第一次。第一次做家务，第一次叫妈妈，第一次照顾弟弟……而我要讲的是我人生中第一次炒菜。
“小心点，千万别烫着，别忘了放醋，还有盐！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便闹着让妈妈教我炒菜，我在妈妈面前晃来晃去，妈妈很无奈，只好答应了。经过一番思考后，我决定要学炒我最爱吃的一道菜，土豆炖肉。
首先，妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉，便开始了漫长的学炒菜旅程。
我把土豆全部“脱了衣服”，它们在我的手中打滑，好像在说“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它们的时候，它们竟又在桌子上打起了滚儿，最后我找到了秘诀，把它们通通都切成了好几瓣。
切完土豆和肉之后，我打开了煤气，锅干之后倒入了油，油热之后又放上的'花椒，先炒肉，炒肉时放上了酱油。炒好后加上水炖一会儿再倒入土豆块，炒一会儿，因为土豆吸水，所以我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的指示着加上了盐，把菜盛入了盘中。
晚上我见家人们十分爱吃我炒的菜，心里有一种暖暖的，说不出来的，幸福的感觉。
我下定决心，只要家人们喜欢吃我做的菜，我就会努力的去做。
学炒菜作文11
爸爸妈妈每天下班以后，做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真，不是爸爸吹，就是妈妈喊，要不就是奶奶哄着吃。
星期天上午，我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔，还有菜椒，中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴，说我的想法很好，但是我得先学炒菜。
我首先学者妈妈的`样子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干净净，用手把菜椒
撕成一块一块的，又把择好的蒜苔洗干净，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成两厘米长的小段，在把肉用 酱油拌好。
接下来，把菜锅放到电磁炉上，开开电源，把油倒好加热，热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里，用铲子不停 得翻炒一分钟左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 时，再撒上盐，接着翻炒几下，再放些味精，菜就炒好了。
我把学来的炒菜技巧记下来，实际锻炼几次，就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。
学炒菜作文12
平常都是妈妈炒菜，我在旁边看着。今天，妈妈终于同意教我炒菜啦！
“你是‘初学者’，先教你个简单的，炒青菜和炒鸡蛋。”妈妈“郑重”地说。“好耶！”虽然只是简简单单的炒青菜和炒鸡蛋，但我还是掩饰不住内心的激动，欢呼起来。
“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜叶剥下来。对！就是这样！”我轻轻松松就完成了任务，心想：做菜也没什么吗！
“把青菜切碎。”妈妈说。哈哈，我最喜欢的步骤到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！
“把油倒入锅里，等油热了，再把青菜倒入锅里。”妈妈指导道。“好！”我小心翼翼地倒了油。没一会儿，妈妈说：“油热了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越来越觉得炒菜很简单，可没一会儿，我就改变了这个想法。青菜到了锅里，像爆炸了一样，发出巨大的响声，把我吓的往后一退。“我抓着你的`手炒吧！”妈妈说。炒了一会儿，妈妈叫我把盐和味精拿来。我对调料不熟悉，总是拿错，最后终于拿对了。“盐和味精各放一点，再翻炒一会儿就好了。”我按妈妈说的做，很快就炒好了。
“接下来学炒鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀。再把油烧热，倒入鸡蛋，翻炒几下就出锅了。”啊！鸡蛋好了！我趁妈妈不注意，偷尝了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！
学炒菜作文13
“哗哗”厨房里传来这样的声音。没错，这就是本人搞出来的，这是因为我正在炒菜，炒菜这事得从昨天说起。
昨天下午，我闲来无事，便叫同样闲来无事的妈妈教我炒菜。于是，我便开始我的炒菜生涯。锅、盘、铲、油、菜和佐料一应俱全。妈妈先把吸油烟机开启，然后把锅放在灶上，用油润锅，油倒下去的时候，"哗哗”的声音响起。突然，我感到手和手臂上都有一小块很痛。这可不是一般的痛！这种痛像被人用刀刮了似的，过了一会还没好，于是便用冷水去擦，妈妈说：“等油没冒泡泡了才可以放菜。”看着那些菜，该炒什么菜呢？妈妈替我决定，那个蔬菜就是―—白菜。等到妈妈把菜洗干净，放在盘子里，这时手已经不痛了。
为了避免上次的事故发生，我手尽量放低，身子放斜一些。又一声“哗~”我把菜倒进了锅里，跟上次不同的'是，这次没有油跟我“亲密接触”。妈妈看着我把菜放了下去，便过来教我。只见妈妈把铲子翻转一下，菜成了一堆了。接着她用铲子在菜堆中间往左右翻转，看着白菜渐渐变黄，这时妈妈叫我放盐。我又问：“应该放多少？”妈妈说：“半勺便可”我听了妈妈的话，放了半勺，接着我把香喷喷的菜放到之前放白菜的盘子里，
晚上，吃着我炒的菜，心里暖烘烘的。
学炒菜作文14
今天早上，妈妈兴高采烈地对我说：“中午要教我炒菜。”这真是个振奋人心的消息，我高兴得跳起来。中午11：00时，妈妈便带我进厨房，我自己挽好了围裙，便开始炒菜。我先在锅里倒了油，等油热了，我再把切好的青椒倒入锅中。这时，“噼哩啪啦”的声音响起来，我吓得掉头就跑。
妈妈把我叫回来对我说：“不管做什么事，都要有恒心，不能半途而废”。“我只好硬着头皮来到厨房，两眼望着那：“半青不熟”的.菜，拿起铲子在锅上翻来翻去，然后，再加上盐、味精等配料。这时，妈妈把切好的牛肉倒入锅中，“噼哩啪啦”的声音也就更响亮了。这次，我又往肉里下了同样的配料。最后，我把肉和菜再翻了几下，就拿出盘子，把这道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。还没等大家到齐，我便迫不及待地夹了菜，品尝我的“杰作”。“哟，咱们的女儿变得孝顺了！”
爸爸不禁竖起大拇指夸我。妈妈吃着我的菜，脸上也露出了欣慰的神情。我心里也乐滋滋的。今天，我不但懂得了怎么炒菜，也悟出了一个道理：不管做什么事，都会遇到困难，但只要你肯努力，就一定可以“迎刃而解”。
学炒菜作文15
今天星期六，我完成作业后，心想；上课时刘老师说：“你们现在读三年级，应该学会一些家务事，为以后上四年级打好德育基地学习做好基础，还说；独立生活三天两夜，什么都要自己干……。”我想了一会儿，就进去厨房问奶奶：“奶奶，我可以跟着您学炒菜吗？”奶奶说：“可以、你应该先学会炒青菜。”奶奶炒了一会儿给我看后，说：“应该等锅烧红了，放点油、才把青菜放进去。”我看了一会儿，觉得炒菜很简单，就以为自己会了，就说：“奶奶，明天由我来炒一次青菜吧。”奶奶答应了。晚上，奶奶带我去姑妈家，我兴高采烈地向表妹讲述了这件事。后来，我和表妹商量好了：她学煮饭，我学炒菜。
第二天中午，我开始炒青菜了，先放油，然后把蒜头倒进去，再把青菜放进去，最后放盐，再翻炒几下，一盘青菜就做成了。开饭了，我第一次尝了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原来，我炒菜时放的盐太多了，弟弟看我这样，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可这一次我掌握了主法，奶奶说：“你炒的菜很好吃。”大家听了后，就争先恐后地尝了我做的'菜，大家都很满意。
经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到做好。
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