今天我是大厨作文

今天我是大厨作文

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编收集整理的今天我是大厨作文，欢迎大家分享。

今天我是大厨作文1

　　民以食为天。我喜欢美食，却不知道各种美食是怎么做出来的。今天跟着爷爷学了一招。

　　放学回家，我看见爷爷在厨房忙开了，就好奇地问：“爷爷，今天这么早开工，是要做什么好吃的呀？”爷爷乐呵呵地回答：“今天我们要做鲫鱼豆腐汤。”“爷爷，我也想看看怎么做这个汤！”我兴奋地说。

　　只见爷爷拿起一个木棍，往鱼头上“砰、砰、砰”敲了三下，活蹦乱跳的鱼儿就一动不动了。不过它还是睁着眼睛，这叫“死不瞑目”吗？然后，爷爷麻利地刮去鱼鳞，剪掉鱼鳍。接着爷爷操起一把大剪刀，沿着鱼肚子剪开，掏出内脏，挖走鱼鳃，并用自来水冲洗干净。接下来，在两侧鱼身划了几刀以便入味，在口子上塞上姜丝，给鱼身抹上细盐，再倒入料酒腌制。

　　20分钟过去了，鱼腌制好了。爷爷旋开燃气灶的开关点火热锅，用一个姜片在锅底擦了几圈，说是为了防止鱼粘锅。锅热了后倒入油，受热后的'油开始冒小泡，爷爷又加入一把姜丝和大蒜瓣，锅里顿时发出“滋滋”的声音，冒出白白的油烟。待姜蒜被油炸出了香味，改为中火，爷爷把鲫鱼放进锅里进行煎炸，一面煎好煎另外一面。鱼身煎好后，加入冷水，开大火煮。不一会儿，水就沸腾了，爷爷揭开锅盖，加入白玉豆腐后继续煮。再次煮开后，改为小火慢慢炖。锅里的水珠随着火苗上下晃动，仿佛在跳欢快的舞蹈，太有趣了。炖了约十分钟，鱼汤变成奶白色了，爷爷撒入一些盐和葱花，就闭火出锅了。

　　热气腾腾的鲫鱼豆腐汤上桌了，我凑近汤碗，贪婪地用鼻子感受这弥漫在空中的鱼香。我马上拿起筷子，夹起一块鱼肉就往嘴巴里面送，我的味蕾顿时得到了满足。我暗暗下决心：“我以后要自己学会做各种各样的美食！”

今天我是大厨作文2

　　平时我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。寒假里，我打算不要任何人帮忙，独自下厨，烧一盘可乐鸡翅给老爸老妈和妹妹尝尝。

　　可乐鸡翅就是用可乐烧的鸡翅，味道特别香，一想到这里，我的口水就忍不住要流下来了。它的原材料，就是新鲜的鸡翅一份，可乐一瓶。

　　先把鸡翅洗净放好，再用刀把鸡翅两边划上两刀，鸡翅上划上两刀，目的是为了能入味。可是新鲜的鸡翅摸上去滑滑溜溜的，跟条胖泥鳅似的，好不容易捉到一只鸡翅，打算切的时候，它又“哧溜”一声，像穿了溜冰鞋一样，滑到旁边去了。我不服输的把鸡翅再抓回来，用力地把它按到刀板上，再一个个使劲地切上几刀，等一盘鸡翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通红。

　　鸡翅切好后，要在鸡翅的两边分别撒上盐，腌制一会儿，就可以下锅了。等到油热以后，就可以放入鸡翅了。

　　我小心翼翼地扔了一个鸡翅到锅里，只听到“刺啦”声一片，小油点飞的到处都是，我的手还没来得及缩回，就被一个油点溅到手上，烫得我龇牙咧嘴。我赶紧看看厨房，有没有什么东西能挡一下，看到锅盖，灵机一动，把锅盖当盾牌。

　　我把鸡翅扔进锅里，就赶紧把“盾牌”挡在我前面，整个人缩在锅盖后面，虽然姿势丑了点，好歹能保证不被油点溅到了啊，这样我一个人像一只小猴子一样的在厨房里蹦来蹦去的，终于把所有的鸡翅给炸成了金黄色，现在就可以往锅里倒可乐了。可乐受热后冒出许多的.泡泡，看着鸡翅在泡泡里翻滚，感觉鸡翅像是在洗泡泡浴啊。

　　等到可乐的汁变稠了，就可以起锅装盘了。这个汁拌饭特别香，每次我都能多吃一碗米饭，所以多留了点汁。

　　鸡翅端上桌，味道特别香，尝上一口，肉也特别嫩。没一会儿工夫，鸡翅就被瓜分完了。看着光光的盘子，就能看出来今天我烧的可乐鸡翅特别成功，看来我这被油烫的代价也是相当值得啊。

　　经过今天的小试身手，我发现，原来做菜是一件非常有趣的事情，这不光是体力劳动，还要配合脑力劳动啊！美食伴着汗水，这应该就是痛并快乐着吧！

今天我是大厨作文3

　　妈妈每天回家一进厨房，厨房里就叮叮当当的就像在举行音乐会，不一会儿，一盘盘香香喷喷的菜便出锅了。今天，我心血来潮，也想过上一把“厨师瘾”。

　　我打算做红烧排骨，红烧排骨外表通红，外酥里嫩，要多美味有多美味。

　　首先，妈妈指导我先倒一锅热水，把生排骨倒进热水里煮开，这是为什么呢？妈妈说：“这样能把肉里的血水和脏东西排出来，不然做出来的'排骨就会腥。”不一会儿，排骨们就“面色发白”了，像是洗了个“澡”。接下来，把排骨捞出来，清理一下锅，就开炒了，我先把油倒入锅里，热了一会儿，等油开始冒烟时放入白糖，搅拌到糖起泡为止，然后把排骨倒进去，顿时，锅里放起了“烟花”，可把我吓坏了，我赶紧跑到一旁。妈妈见状，便跑来帮忙，把一块块排骨翻来覆去，可是到我翻的时候，原本在妈妈手中十分听话的排骨却像“淘气的小孩”，上蹦下跳，那时我真想长出三头六臂，一手一个勺子，把这群“淘气的小孩”教训一下。终于炒好了，我往锅里倒上热水，把排骨“淹没”，又放入葱、姜、盐、酱油、大料等调味品，煮开了锅。妈妈说还要盖上盖子在锅里闷50分钟，于是我把大火改为中火开始炖。50分钟后，我打开锅盖，香气便扑面而来，用勺子盛了点汤品一品，味道不错。我迫不及待地把排骨盛到盘里，我的杰作就大功告成了。我用筷子夹了一块又一块放进嘴里，吃得满嘴油。虽然有点累，可我也心满意足了。

　　我做了一顿饭就累得够呛，可妈妈每天都不辞辛苦地为我做饭，我一定要珍惜妈妈做的每一顿饭。

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