餐饮团队建设方案（通用11篇）

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餐饮团队建设方案（通用11篇）

　　为了确保工作或事情有序地进行，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么大家知道方案怎么写才规范吗？以下是小编为大家收集的餐饮团队建设方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮团队建设方案（通用11篇）

　　餐饮团队建设方案 1

　　一、活动宗旨：

　　1 、为加强企业团队凝聚力与团队协作能力。

　　2 、激发公司员工积极参与公司各项活动的热情。

　　3 、加强和稳固员工对公司企业理念的熟悉。

　　4 、休闲娱乐，缓解工作疲劳。

　　二、活动对象：

　　xxx明芯微电子全体同仁

　　三、活动时间：

　　三天二晚

　　四、活动主题：

　　xxx蜈支洲岛3天五星精品纯玩团队游(晚去晚回)

　　五、活动主办：

　　行政部(负责方案的制定、与旅行社的`接洽、管理与协调活

　　动的组织实施)

　　旅行社(xxx网提供的导游效劳)

　　六、旅游线路：

　　第一天：xxx —— Q (乘飞机) xxx ——酒店入住

　　第二天：鹿回头山顶公园——大xxx旅游区——天涯海角——晚餐

　　第三天：游览世界小姐选美总决赛会址：美丽之冠——亚xxx沙滩——

　　蜈支洲岛——xxx乘机回xxx

　　七、费用：

　　1 、价格：2210元起/人。

　　2 、费用包含：

　　( 1 )往返机票、机场建设费、燃油费。

　　( 2 )全程安排空调车。

　　( 3 )2晚未挂牌五星酒店住宿(含xxx政府调节基金)。

　　( 4 )专业导游效劳。

　　( 5 )全程含三正二早(八菜一汤)

　　( 6 )景点第一门票。

　　( 7 )旅行社责任保险和个人旅游意外险。

　　3 、公司费用预算

　　公司总人数45人某2210元/人=99450元。

　　餐饮团队建设方案 2

　　我们在事业上寻觅着生命的亮点。春节后几个月的忙碌过去了，为了丰富一下大家的业余生活，在公司之余组织大家一次春游活动。

　　一、活动时间：

　　20xx年xx月xx日

　　二、活动同事：

　　全体公司成员

　　三、活动地点：

　　xx山

　　四、活动目的：

　　1、希望通过本次活动，给大家留下美好的.回忆。

　　2、通过本次活动促进一下公司新老员工的交流，彼此之间加深了解。

　　3、培养公司员工的团结协作能力和团队意识，使员工能够充分认识到集体的力量。

　　4、让员工们离开城市的喧嚣，亲近自然，放松身心，回归自然。

　　5、本次爬山活动既是一次旅游，也是一次身材磨炼，同时也以此为契机，加强员工进行体育磨炼的意识。

　　五、活动具体实施方案

　　1、活动日期：20xx年xx月xx日

　　早上8：00公司集合。8：20出发。9：00左右到达，开始登山比赛。

　　游戏环节、拓展项目环节;中午简餐环节。下午16左右返回，晚饭聚餐。

　　2、活动地点：xx国家森林公园

　　3、活动项目户外爬山，团队比赛以及拓展游戏项目。

　　4、活动参与同事：

　　5、预算费用：

　　6、活动策划人：

　　7、安全保障预员：

　　六、活动团体游戏

　　1、爬山比赛

　　2、游戏名称：交换名字

　　3、猜词游戏

　　七、活动注意事项

　　1、在活动期间，参加者应特别注意安全，一切同从指挥，严格禁止脱离组织擅自行动。

　　2、各位成员务必团结协作，互相帮助，共同进退。保护环境，除了笑声什么都别留下，除了回注意事项。

　　3、提醒全体同事们出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。

　　4、出行时由同事们自己根据自己的情况准备应急药品，如清凉油、风油精、晕车药等，以处理突发状况。

　　八、应急预案

　　1、如果5月15日出现恶劣天气，不能如期正常出行，则活动时间改期，活动时间再议。

　　2、如果出发前出现有因身体不适不能参加，对该全体员工进行合理安排，让其留下休息。若发生在游玩过程中，则应当就近联系负责人，并及时联系医生，事先由负责人了解景区的紧急电话。

　　餐饮团队建设方案 3

　　活动目的：

　　穿越困难，征服障碍，的个人胜利并不是我们终极的目标，我们重视团队合作，个人英雄主义在这里无用武之地，激发每一位队员的潜能，集合团队的力量才能征服逆境，才是我们整个团队最终的胜利。

　　活动时间：

　　20xx-7-22——20xx-7-23

　　活动地点：

　　肇庆九峰山风景区

　　参加活动人数：20人

　　活动内容：

　　1、8：00员工天河城北门口集合出发，一路欢歌笑语前往九峰山

　　2、10：00到达九峰山景区，下车后稍做调整后，大家集体泡温泉。

　　3、12：00返回宾馆用中餐。

　　4、13：00整装出发前往景区拓展训练营

　　5、14：00“双人跳”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为两块泡沫板，长2m，宽1.5m，厚度约为80cm，中间相隔约1.5m。（此环节赛道约为6m）

　　规则：

　　两人三足一起跳，同时跳上第二块板即可。

　　两人身体任何部位都不能接触地面，否则淘汰。

　　趣味性：

　　两人绑在一起同时起跳有一定难度，很容易被同伴绊住。

　　中间距离约为1.5m，看似简单，但实际操作困难。

　　6、15：00“过障碍”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为一根横杆，离地面高度约为1m。（此环节赛道约为4m）

　　规则：

　　两人三足继续前进，但必须从横杆底下穿过。

　　选手可以采取不同姿势通过，但手不能触地。

　　横杆只是轻轻被架着，只要碰到即会脱落，横杆落地则选手淘汰。

　　趣味性：

　　横杆设置较低，不仅考验着选手的技巧，同时也考验了选手的协调性与柔韧性。

　　此环节同样也是看似简单，操作起来有一定困难。

　　7、16：00“独木桥”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为两个桥墩，大小为1m3，中间相隔5m，上架一根半径为10cm的独木桥，下面为水池。（此环节赛道约为7m）

　　规则：

　　两人必须从独木桥上通过，依然是两人三足。

　　通过方式可自行选择，跌落水池则淘汰。

　　趣味性：

　　两人绑在一起通过独木桥，速度必将减慢，随之导致桥身晃动厉害，很容易跌入水池。此环节的难度和趣味性也就体现于此。

　　8、17：00“小心陷阱”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为15个废弃轮胎。

　　每个轮胎内圈直径约为50cm，以三列形式摆放。（此环节赛道约为5m）

　　规则：

　　此环节比的是速度，两人迅速踏过轮胎区即可。

　　选手可选择踏在轮胎上或轮胎圈中（即陷阱），但不能踏出赛道两侧所设的黄色警戒线。

　　选手单脚或双脚踏在黄色警戒线上或踏出警戒线则淘汰。（摔跤不淘汰）

　　趣味性：

　　轮胎设置较多，两人三足一起快速通过有很大的难度。

　　两名选手如配合不当，则很容易踏入陷阱或摔倒，那么选手如何通过此环节就是其趣味性所在。

　　9、17：30自己动手扎起营帐，布置自己的临时家园。（露营）

　　10、19：00篝火晚会：熊熊的篝火、劲暴的音乐、美味的烧烤、管够的啤酒、有趣的游戏、绚丽的烟花、浓浓的'情谊这一切将让你度过一个难忘的夜晚。

　　11、22：30晚会结束，洗漱就寝。

　　第二天

　　1、07：30起床，洗漱，晨练。

　　2、08：00收拾营地（留下的只有脚印，带走的只有照片）

　　3、08：30早餐（到景区酒店用早餐）

　　4、09：00乘车前往九峰山热带雨林森林公园

　　5、10：00到达森林公园

　　6、10：30挑战团队的力量，超越自我的极限。你敢一试身手吗？开展惊险刺激的户外野战探险项目。

　　10人一组，分成两个小队；自创团队口号；各队推选出一位队长，由各队长带领队员进行仿真CS丛林野外大作战。

　　7、12：00仿真CS丛林野外大作战颁奖仪式（第一名：公司产品500元/……）

　　8、12：30合影留恋。

　　9、13：00中餐。

　　10、14：00带着疲劳的身体，愉悦的心情乘车返回。

　　活动费用预算：

　　1、包车费用：来回1600元

　　2、拓展训练教练费300元/人共计600元

　　3、人均费用290元/人

　　安全注意事项：

　　1、野外探险存在一定的危险性，活动须加强自我保护；

　　2、背包及携带物品需做好防水准备；

　　3、个人着装要求：宽松休闲长衣长裤，（绝对不允许穿高跟鞋）；

　　4、个人自备：旅游鞋及备用球鞋、宽松耐磨长袖衣裤、饮用水。

　　5、尽量不携带金属、塑料等不易溶解包装的食品进入保护区，不要破坏区内的自然生态环境，做到“留下的只是你的脚印，带走的只是你的留影”；

　　6、注意安全，遵守团队纪律，集体行动，不擅自离开设定行进路线和活动范围。

　　餐饮团队建设方案 4

　　一、活动目的

　　房地产项目发展目前已到关键阶段，为了进一步增进员工情感，加深员工了解，特举办本次聚餐活动，旨在促进员工交流，提高员工的团队意识，进而促进团队的整体建设与发展，为实现项目工程的`品牌塑造和顺利开展提供保障人力保障和智力支持。

　　二、活动地点与时间

　　1.活动地点：xx大酒店

　　2.活动时间：20xx年xx月xx日晚7：00

　　三、活动方式

　　团队聚餐，席间穿插游戏和节目表演（即兴地表演）。

　　四、活动流程

　　1.欢迎仪式

　　问题：以什么方式迎接董事长入场？

　　嘉宾（各部办、公司领导）的预先邀请，及领导座次安排。

　　2.主持人开场白

　　问题：主持人的选定。

　　主持稿的编写。（内容：体现活动主题和意义；欢迎各位嘉宾的到来并简单介绍；特别感谢董事长参加；表明这是一次家宴，让大家吃得开心，玩得尽兴。）

　　房地产部门责任人及员工是否需要依次介绍。

　　3.请张总讲话

　　问题：发言稿的编写与修改。

　　4.邀请董事长致辞。（共同举杯）

　　5.宣布晚宴开始。

　　餐饮团队建设方案 5

　　为体现公司企业精神，增强员工的团结协作感，促进员工之间的沟通，计划5月份组织员工举行踏青活动，具体如下：

　　一、活动意义：

　　提高大家积极性，促进员工之间的.沟通，让员工放松心情，增强集体凝聚力和团队精神。

　　二、活动时间：

　　20xx年5月26日星期六上午7点出发

　　三、活动口号：

　　放松心情、团结协作！

　　四、活动地点：

　　爬山

　　五、参加人员：

　　编委会成员、编辑部成员、所有通讯员、公司行政人员。

　　六、活动费用：

　　预计4000—5000元

　　1、人员餐费计划30人×50元=1500元

　　2、车辆费用：预计600元（提供活动车辆者每车补助100）

　　3、矿泉水：60元

　　4、应急药品：30元

　　5、临时备用：500元

　　6、奖品费用：1500元

　　七、活动内容：

　　为了让大家彼此都能尽快熟悉了解，活动期间要进行部分团队游戏，活动结束后要进行集体拍照。

　　八、注意事项：

　　1、所有人员应注意安全，不允许单独行动。不允许抽烟，现在是防火期。

　　2、爬山时间为2个小时，2个小时后返回山庄进行其他活动。

　　3、所有垃圾斗装到食品袋中，不允许随意乱扔。

　　4、行为举止大方得体，注意维护公司形象，不在风景区里大声喧哗，乱扔垃圾，破坏公物，破坏环境。

　　5、期间出现任何突发情况时，要及时上报负责人，负责人及时处理好应变工作。

　　6、在游玩中，请各组确认人数、注意安全。

　　7、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的`安排。

　　8、请您保管好自己的行李。特别是手机、钱包及其他贵重物品。并应时刻提醒自己不要遗忘物品。

　　餐饮团队建设方案 6

　　一、时间和地点

　　时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　地点：xx大厅

　　二、活动主办

　　组织机构：

　　负责人：

　　主持人：

　　公正、医保篲x

　　行政：

　　取题：

　　三、赛前准备

　　x日—x日备题

　　x日培训工作人员、买奖品

　　x日布置教室、完善所有事项

　　四、赛场布置

　　1、正前方：悬挂“五四强素质、练内功“有奖知识自由竞答活动。

　　2、前黑板为幸运抽奖处，挂有“强素质、练内功、学知识、兴制管“。

　　3、取题处设于培训中心后侧，兑奖处设于讲台。

　　五、活动须知

　　1、本次活动为有奖自由竞答活动，具有知识性、趣味性，活动不设参赛队，不指定参赛成员，凡我车间员工均可踊跃参加。

　　2、本次活动的题目共分为四大类，具体如下：

　　1—50号为厂规厂纪及我厂基本常识

　　51—150号为专业知识，其中51—75号题适合电器班，76—100号题适合车队，101—125号题适合维修班，126—150号题适合生产岗位。

　　151—200号为趣味谜语

　　201—250号为脑筋急转弯

　　3、本次活动设A、B两种题型，其中B型题难度较大，A、B分别标于题号之后，如“21（B）”。活动共设250道题，其中A型150道，B型100道。

　　4、所有题号按分类悬挂于墙上，观众每次只许选择一个题号。

　　5、本次活动的奖品分即奖型与幸运抽奖两种，即奖型为每答对一道题则可获得一份精美小奖品；幸运抽奖即观众答对题后放弃即奖奖品，累计答对规定的题数，最后参予幸运抽奖，抽奖奖品最小数值为10元，为100元。

　　6、凡手上持有20枚A型题签或10枚B型题签或15枚A、B混合型题签，且题签上有兑奖处工作人员所签的该员工的.姓名时，此观众可参予幸运抽签活动。

　　7、观众题签破损者，不论答案正确与否，均不予兑奖，视为作废。

　　六、活动程序

　　1、活动开始后，观众指定出自己要选的题号，工作人员取出与题号相应的题签交给观众，同时工作人员将该题题号取下，表示此题已经被选出。

　　2、观众拿到题签，经思考后来兑奖处说出自己的答案（答案也可写于另外一张纸上，但禁止写在题签上，否则不予兑奖）。

　　如：此题答案正确，观众选择即奖型奖品，则工作人员当场给予兑发，题签交回。

　　如此题答案不正确，工作人员抽回题签，交于取题处，再次将该题挂出题号，此题仍有效；

　　如此题答案正确，观众准备参予幸运抽奖，则工作人员在题签上写出该观众姓名，并交于其积累。

　　3、如x观众积累够抽奖题签，即可上台抽奖，所抽得奖品当场兑发。抽签共设12位，抽完为此。

　　七、奖品设置

　　1、A型题每道奖品为1元左右物品，共需150份左右，B型题为2元左右物品，共需100分左右，以上共需350元。

　　2、抽签共设12位，即“10元5位，20元4位，50元2位，100元1位”，共330元。

　　餐饮团队建设方案 7

　　一、活动背景及目的

　　"一进扬翔门，便是一家人"。扬翔股份有限公司一直以来都很注重企业文化建设，倡导家文化，新食记食品有限公司作为扬翔股份的子公司，一直以来都注重企业文化的建设，关心员工的日常生活。为了丰富公司员工的业余生活，让员工能够更加轻松愉快的工作、生活，公司决定组织全体员工到南宁市石门森林公园进行烧烤活动，促进员工之间的沟通交流，增加企业的凝聚力，促使公司更好地发展。

　　二、活动主题：

　　欢乐石门行，快乐大家庭

　　三、举办单位：

　　四、活动时间：

　　20xx年12月22日、23日

　　五、活动地点：

　　六、活动对象：公司全体员

　　七、活动前期准备

　　1、人事行政部提前统计好各车间部门参加出游的人数，做好相关的安排及调休工作;

　　2、由企划部负责横幅的制作及照相机的准备;

　　3、由活动筹备小组负责提前联系好出游的`车辆;

　　4、由采购部协助购买出游相关的物品;

　　5、人事行政部提前派相关人员做好踩点工作。

　　八、活动流程

　　1、8：00公司门口集中，坐车出发;

　　2、8：30到达目的地，组织好员工一起爬山到达烧烤地点;

　　3、8：30-9：00按照分组情况，做好烧烤准备活动;

　　4、9：00-13：00组织各小组进行烧烤

　　5、13：00-14：30自由活动时间，由各小组组长组织成员游玩，拍照留念。

　　6、15：00集合坐车回公司

　　九、注意事项

　　1、活动过程中注意安全，出发前提醒员工在活动过程中注意安全;

　　2、准备好简单的医药用品，预防有人受伤;

　　3、出发前和返程时注意清点人数，避免有员工落下;

　　4、衣着，鞋子要适于户外运动。早晚气温较低，请每位员工带好外套;

　　5、活动过程中听从指挥，不要单独行动，遇到问题可与组长或负责人联系，请不要擅作决定;

　　6、注意环境卫生，不要乱丢垃圾。

　　餐饮团队建设方案 8

　　一、活动目的：

　　为了丰富广大群众的文化娱乐生活，缓解职工的紧张工作节奏，满足职工日益增长的.精神文化生活需求，倡导健康的文化生活习惯，培养大家对文体活动的爱好，树立正确的劳动价值观念，建立和谐劳动工作环境。

　　二、组织机构：

　　领导小组组长：

　　副组长：

　　成员：

　　三、活动内容

　　（一）活动第一项：由工会负责人xxx发表庆祝“五一”活动演讲

　　（二）第二项：趣味活动、比赛内容及规则

　　所有团体项目由各部门选派代表代表本部门参加，（其中每项活动：业务部派三人参加，其它部门派一人参加，仓储部与办公室共同组队参加）

　　除灭火器演练活动在库区进行外，其它活动在“百花园”进行。

　　1、羽毛球——xx负责

　　单打：各参赛单位选手分上下半区采取抽签分组淘汰方式，前三名予以奖励。（11分一局，三局二胜）

　　2、斗地主——xxxx负责

　　每个参赛单位报两名选手分成两组，分上下半区采取抽签分组淘汰方式，前三名予以奖励。

　　3、灭火器演习短跑——————xx负责

　　提灭火器短跑50米现场灭火：公司全体人员参加现场演练，各部门选代表参加，由区粮食局安全管理员讲解消防知识，灭火器的使用，现场灭火演练（邀请出租户的代表参加，目的学会使用灭火器）

　　4、摸“福”————xxxx负责

　　全部选手都可以参加，以摸到“福”为准，给予奖励。

　　5、拔河——由xxxx负责

　　各参赛单位全部队员参赛，采取抽签淘汰方式进行比赛，前两三名予以团体奖励。

　　（三）、活动第三项：以上活动完后在“百花园”自由活动，6：00“百花园”就餐。

　　以上所有活动重在参与，参与中陶冶情操、增智强体，过一个健康、欢乐、和谐的“五一”。让所有员工在热闹的活动环境中，让心灵得到提升，身心愉快、舒畅。

　　餐饮团队建设方案 9

　　一、活动项目：

　　春游踏青

　　二、活动时间：

　　20xx年xx月xx日

　　三、活动对象：

　　全体员工

　　四、活动地点：

　　xxx

　　五、活动目的：

　　以此让大家远离紧张的工作压力，呼吸清新的空气，欣赏大自然的`美景，陶冶情操，还可以锻炼身体，放松心情。同时在活动的过程中让大家学会团队中的生活，增强大家的'友谊和团队精神，有益于培养大家在团队中的协作精神，增强集体的凝聚力。

　　六、活动内容以及时间安排：

　　1、8：30集合，集合地点：

　　2、9：00从公司出发

　　3、9：30到达聚缘山庄

　　4、10：00自由活动（钓鱼、爬山、观景等）

　　5、12：00在聚缘山庄吃午餐

　　6、14：00一起在农家乐的歌厅唱歌、跳舞等。

　　7、17：00吃晚餐

　　8、18：30从农家乐出发返回公司

　　七、活动要求：

　　1、在去春游踏青之前，每个人必须依照时间安排准时集合，违反者后果自负。

　　2、在自由活动期间，自由活动，保管好自己的随身物品以及自己的人生安全，也不得独自一人离开活动地点。

　　3、在进餐的时候，举止文明，要有素质，不可以酗酒，要做到适可而止。

　　4、在游玩期间，要注意周边的环境，不可以随地乱扔乱吐，爱护花草树木。

　　5、在外期间，要懂得谦虚礼让，不惹是生非，要尊重他人。

　　6、在规定的时间内集合好，不然错过时间后果自负。

　　7、在返回的途中，不得擅自离开，有事需请假，经批准后方可离开，不然后果自负。

　　八、路线：

　　xxx

　　九、农家乐联系方式：

　　电话：xxx

　　联系人：xxx

　　餐饮团队建设方案 10

　　一、活动目的：

　　为了让员工更加熟悉公司现有的业务和资源;了解公司其他部门的日常工作;增强部门与部门间，同事与同事间的沟通、交流与合作;加强公司凝聚力;提高工作效率和员工的积极性;同时布置公司下半年的工作任务，携手并进，为完成最终的目标而努力。

　　二、活动主题：

　　“敞开胸怀，自由奔放”

　　三、活动时间：

　　20xx年xx月xx日下午x点：

　　四、活动地点：

　　(附近酒店会议室)

　　五、活动参与主题：

　　xxx全体员工

　　六、活动主持：

　　xx为主，各部门领导轮番上场

　　七、活动形式：

　　培训+互动游戏

　　八、活动方案：

　　(共分两个部分，共约4个小时左右)

　　前奏：(时间约30分钟)

　　老板布本次活动的意义，介绍公司情况，介绍各部门情况及负责人，同时公布下半年工作目标和。下面的时间交给各部门负责人。

　　各部门负责人轮番登台介绍本部门成员，最好以此种方式，比如：“这是客户部最具有活力的美女—xxx”，然后xx登台跟大家打招呼，用最幽默最具代表性的'语言，包括工作职责，等，目的是让大家对自己留下深刻印象。部门成员全部介绍完毕后，负责人描述本部门工作职责，日常工作情况，结合成员展开，同时找出最能代表本部门工作情况或未来期望的词语或作为本部门的代号(此代号可以作为互动游戏中)。

　　第一部分：培训(每个部门时间控制在15分钟，xxx阶段控制在2分钟，中间有10分钟休息时间，共计2小时30分钟)

　　所需物料：投影仪、投影幕、摄像机、照相机、音响系统、合适的背景音乐。培训师：各部门负责人或代表，本部门员工可以作为有效的补充。

　　流程：各部门负责人结合本部门工作内容、工作范围和主要产品，为公司员工培训。

　　客户部：

　　媒介部：

　　设计部：

　　策划部：

　　第二部分：互动游戏

　　宗旨：加强团队合作，促进各部门之间协作，增进同事之间的了解。

　　餐饮团队建设方案 11

　　为促进部门、员工间沟通交流，增进部门、员工间感情;增强员工满意度与归属感，激发员工的工作积极性和热情;丰富员工业余生活，展现员工风采、提高员工文化修养，营造一种健康、和谐、旺盛氛围，同时进一步推动企业文化建设，形成良好的企业向心力，通过公司给予的员工生日福利，切实体现公司对员工的关注、关爱、细心、用心。公司让所有员工都感受到大家庭的温暖。

　　一、适用范围：

　　xxxxx

　　二、适用人员：

　　全体员工

　　三、福利项目：

　　1、生日：公司统一购买生日贺卡，贺卡上有对员工祝福字样及总经理亲笔签名，生日贺卡有行政部统一管理，在员工生日当天或前一天当面发给员工。(也可通过第二项生日专栏方式)

　　2、生日专栏：管理部开设生日专栏，每个月在一号公布本月生日员工的姓名、生日日期，并附上总经理签字的生日祝福。

　　3、生日礼品：员工生日当天发放生日红包，另外当月生日的员工集体参加由公司工会组织的生日Happy!

　　4、生日活动经费：xxx元/人。

　　四、责任部门：

　　行政负责筛选员工生日的.名单;工会负责相关费用的申请，集体生日物品的采购、礼物的发放，集体生日场地的安排并合影留念。

　　五、具体要求：