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商业计划书

时间:2022-11-28 10:22:22 其他计划书 我要投稿

商业计划书【精】

  时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,此时此刻我们需要开始制定一个计划。拟起计划来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的商业计划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

商业计划书【精】

商业计划书1

  第一章公司基本情况

  一、项目公司与关联公司

  二、公司组织结构

  三、公司管理层构成

  四、历史财务经营状况

  五、历史管理与营销基础

  六、公司地理位置

  七、公司发展战略

  八、公司内部控制管理

  第二章项目产品介绍

  一、产品/服务描述(分类、名称、规格、型号、产量、价格等)

  二、产品特性

  三、产品商标注册情况

  四、产品更新换代周期

  五、产品标准

  六、产品生产原料

  七、产品加工工艺

  八、生产线主要设备

  九、核心生产设备

  十、研究与开发

  1.正在开发/待开发产品简介

  2.公司已往的研究与开发成果及其技术先进性

  3.研发计划及时间表

  4.知识产权策略

  5.公司现有技术开发资源以及技术储备情况

  6.无形资产(商标知识产权专利等)

  十一、产品的售后服务网络和用户技术支持

  十二、项目地理位置与背景

  十三、项目建设基本方案

  第三章项目行业及产品市场分析

  一、行业情况(行业发展历史及趋势,哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒。政策限制等,行业市场前景分析与预测)

  二、产品原料市场分析

  三、目标区域产品供需现状与预测(目标市场分析)

  四、产品市场供给状况分析

  五、产品市场需求状况分析

  六、产品市场平衡性分析

  七、产品销售渠道分析

  八、竞争对手情况与分析

  1.竞争对手情况

  2.本公司与行业内五个主要竞争对手的比较

  九、行业准入与政策环境分析

  十、产品市场预测

  第四章项目产品生产发展战略与营销实施计划

  一、项目执行战略

  二、项目合作方案

  三、公司发展战略

  四、市场快速反应系统(IIS)建设

  五、企业安全管理系统(SHE)建设

  六、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据

  七、产品市场营销策略

  1.在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施

  2.在广告促销方面的策略与实施

  3.在产品销售价格方面的策略与实施

  4.在建立良好销售队伍方面的策略与实施

  七、产品销售代理系统

  八、产品销售计划

  九、产品售后服务方面的策略与实施

  第五章项目产品生产及SWOT综合分析

  一、项目产品制造情况

  1.产品生产厂房情况

  2.现有生产设备情况

  3.产品的生产制造过程、工艺流程

  4.主要原材料供应商情况

  二、项目优势分析

  三、项目弱势分析

  四、项目机会分析

  五、项目威胁分析

  六、SWOT综合分析

  第六章项目管理与人员计划

  一、组织结构

  二、管理团队介绍

  三、管理团队建设与完善

  1.公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制

  2.是否考虑管理层持股问题

  四、人员招聘与培训计划

  五、人员管理制度与激励机制

  六、成本控制管理

  七、项目实施进度计划

  第七章项目风险分析与规避对策

  一、经营管理风险及其规避

  二、技术人才风险及其规避

  三、安全、污染风险及控制

  四、产品市场开拓风险及其规避

  五、政策风险及其规避

  六、中小企业融资风险与对策

  七、对公司关键人员依赖的风险

  第八章项目投入估算与融资说明

  一、项目中小企业融资需求与贷款方式

  二、项目资金使用计划

  三、中小企业融资资金使用计划

  四、贷款方式及还款保证

  五、投资方可享有哪些监督和管理权力

  六、投资方以何种方式收回投资,具体方式和执行时间

  第九章项目财务预算及财务计划

  (每一项财务数据要有依据,要进行财务数据说明)

  一、财务分析说明

  二、财务资料预测(未来3-5年)

  1、销售收入明细表

  2、成本费用明细表

  3、薪金水平明细表

  4、固定资产明细表

  5、资产负债表

  6、利润及利润分配明细表

  7、现金流量表

  8、财务收益能力分析

  (1)财务盈利能力分析

  (2)项目清偿能力分析

  第十章公司无形资产价值分析

  一、分析方法的选择

  二、收益年限的确定

  三、基本数据

  四、无形资产价值的确定

  附件:

  附件I:

  项目实施进度

  附件II:其它补充内容

商业计划书2

  一、项目名称:xx儿童托管服务公司

  经营范围:儿童托管、课后辅导、营养配餐服务的提供

  项目投资:20万人民币

  场地选择:xxx路靠人民路段

  项目概述:创办xx儿童托管服务公司,将父母亲无法照顾的儿童组织起来,管吃、管睡、管学习辅导,解决家长与儿童双方面困难,而且利用系统的管理教育,培养儿童的自我约束、独立管理能力和团队协作精神,造福下一代。

  二、市场分析

  目前,广州市的儿童托管已成为市民日常生活中一个老大难的问题,这是我及身边熟人常谈及孩子读书后,因上班远而不能及时带小孩,也有谈到小孩读书后,因吃不好午饭变瘦了。谈论更多的是,父母文化程度低辅导孩子做作业成问题,代沟问题等,由此产生一种想法,如果能把这些小孩组织起来,保证孩子们吃得香、睡得好,同时辅导他们做作业,难道不是一个很好商机吗?

  1.市场需求分析

  据悉,现在广州市有小学几百所,各小学都不同程度出现托管难的问题,据不完全统计各小学平均有900名学生,新生入学需要托管服务约60%,需要辅导各科作业约45%,需要美术、音乐、英语等辅导约30%,需要单科作业辅导约20%。

  从上述数据分析:

  ①当今人们对教育的重视程度较以前大有提高;

  ②当今的孩子竞争性强、压力大;

  ③父母投入社会工作多,难以照顾好孩子;

  ④教育社会化的程度需不断提高。

  2.市场竞争与前景

  社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争,据有关报道,目前,广州在开发家教、托管服务市场的时间不算很长,但普遍存在着质量不高的问题,如:货不对板、师资不合格、服务质量差等。只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取“全方位发展,服务多元化,以优质服务取胜”的经营方针,一定能成功。

  三、成本预算

  1.薪资预算

  说明:专科课程辅导老师不作工资预算,故不计人经营成本。组织一个班另外聘辅导教师,只计提成。(见辅营业目标的说明)

  2.投资预算

  说明:

  (1)对原经营场所只是修补性质的简单装修。

  (2)要充分利用原经营场所的基本设施:电器、办公设备、桌、椅、床等,用旧添新。

  3.经营成本预算

  说明:

  (1)学生伙食费用:按每月160名学生计算:其中有80名学生是午、晚餐的,估计240餐次,每餐伙食收费1.50元,则每天伙食费用共360元,按月30天计,每月有22天工作日,计算得每月伙食费用是7920元。

  (2)学生伙食标准:针对少年儿童饮食需求,按不同节令制定出符合标准的菜谱。

  (3)失业人员创业在税收政策方面有一定优惠。

  四、盈亏分析

  l.经营目标

  (1)实现招生目标:全年l920人次,即每月160名学生。

  说明:

  ①l920人次,实际是每月160名学生的重复。

  即:160×12个月=l920人次。

  ②160名学生是以4个小学计算,平均每个小学录取40名学生,则:4×40=160名。

  ③每个小学平均900名学生,按录取40名计算,则只是每个学校的4.4%的学生。

  (2)主营业额目标:全年营业额:768000元(托管服务)。

  说明:

  ①月营业收入:160名×平均单价400元=64000元。

  全年收入:64000元×12个月=768000元。

  ②平均单价是以(午托、午晚托)算术平均法计算所得: 400元。

  (3)辅导营业目标:全年营业额:10200元(家教、辅导)。

商业计划书3

  第一部分摘要

  一、社交网站公司概况描述

  二、社交网站公司的宗旨和目标

  三、社交网站公司目前股权结构

  四、已投入的资金及用途

  五、社交网站公司目前主要产品或服务介绍

  六、市场概况和营销策略

  七、主要业务部门及业绩简介

  八、核心经营团队

  九、社交网站公司优势说明

  十、目前社交网站公司为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还

  十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)

  十二、财务分析

  1.财务历史数据

  2.财务预计

  3.资产负债情况

  第二部分综述

  第一章社交网站公司介绍

  一、社交网站公司的宗旨

  二、社交网站公司简介资料

  三、各部门职能和经营目标

  四、社交网站公司管理

  1.董事会

  2.经营团队

  3.外部支持

  第二章技术与产品

  一、技术描述及技术持有

  二、产品状况

  1.主要产品目录

  2.产品特性

  3.正在开发/待开发产品简介

  4.研发计划及时间表

  5.知识产权策略

  6.无形资产

  三、社交网站产品生产

  1.资源及原材料供应

  2.现有生产条件和生产能力

  3.扩建设施、要求及成本,扩建后生产能力

  4.原有主要设备及需添置设备

  5.产品标准、质检和生产成本控制

  6.包装与储运

  第三章社交网站市场分析

  一、社交网站市场规模、市场结构与划分

  二、目标市场的设定

  三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析

  四、目前社交网站公司产品市场状况,产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和)产品排名及品牌状况

  五、市场趋势预测和市场机会

  六、行业政策

  第四章竞争分析

  一、有无行业垄断

  二、从市场细分看竞争者市场份额

  三、主要竞争对手情况:公司实力、产品情况

  四、潜在竞争对手情况和市场变化分析

  五、社交网站公司产品竞争优势

  第五章社交网站市场营销

  一、概述营销计划

  二、社交网站销售政策的制定

  三、社交网站销售渠道、方式、行销环节和售后服务

  四、主要业务关系状况

  五、社交网站销售队伍情况及销售福利分配政策

  六、促销和市场渗透

  1.主要促销方式

  2.广告/公关策略、媒体评估

  七、社交网站产品价格方案

  1.定价依据和价格结构

  2.影响价格变化的因素和对策

  八、销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。

  九、社交网站市场开发规划,销售目标

  第六章投资说明

  一、资金需求说明(用量/期限)

  二、资金使用计划及进度

  三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)

  四、资本结构

  五、回报/偿还计划

  六、资本原负债结构说明

  七、投资抵押

  八、投资担保

  九、吸纳投资后股权结构

  十、股权成本

  十一、投资者介入公司管理之程度说明

  十二、报告

  十三、杂费支付

  第七章投资报酬与退出

  一、股票上市

  二、股权转让

  三、股权回购

  四、股利

  第八章风险分析

  一、资源风险

  二、市场不确定性风险

  三、研发风险

  四、生产不确定性风险

  五、成本控制风险

  六、竞争风险

  七、政策风险

  八、财务风险

  九、管理风险

  十、破产风险

  第九章管理

  一、社交网站公司组织结构

  二、管理制度及劳动合同

  三、人事计划

  四、薪资、福利方案

  五、股权分配和认股计划

  第十章财务分析

  一、财务分析说明

  二、财务数据预测

  1.销售收入明细表

  2.成本费用明细表

  3.薪金水平明细表

  4.固定资产明细表

  5.资产负债表

  6.利润及利润分配明细表

  7.现金流量表

  8.财务指标分析

商业计划书4

  一、酒店开业筹备的任务与要求

  酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

  (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

  各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,以书面的形式加以确定。

  (二)设计酒店各部门组织机构

  要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (三)制定物品采购清单

  饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1.本酒店的建筑特点。

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

  2.行业标准。

  国家旅游局发布了“饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

  3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

  酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

  4.行业发展趋势。

  酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

  5.其它情况。

  在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

  (四)协助采购

  酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

  (五)参与或负责制服的设计与制作

  酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

  (六)编写酒店各部工作手册

  工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

  (七)参与员工的招聘与培训

  酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

  (八)建立酒店各部门财产档案

  开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

  (九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

  酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

  (十)负责全店的基建清洁工作

  在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

  (十一)部门的模拟运转

  酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

  二、酒店开业准备计划

  制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

  执行细则

  -------客房部

  (一)开业前三个月

  与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

  (二)开业前第两个月

  1、参与选择制服的用料和式样。

  2、解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。

  3、了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

  4、明确客房部是否使用电脑。

  5、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

  6、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

  8、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

  9、检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

  10、如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。

  11、决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。

  12、设计部门组织机构。

  13、写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。

  14、落实员工招聘事宜。

  (三)开业前一个月

  1、按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。

  2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

  3、制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

  4、制定客房部的安全管理制度。

  5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

  6、制定客房设施、设备的检查、报修程序。

  7、制定制服管理制度。

  8、建立客房质量检查制度。

  9、制定遗失物品处理程序。

  10、制定待修房的有关规定。

  11、建立"VIP"房的服务标准。

  12、制定客房的清扫程序。

  13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

  14、确定客衣洗涤的有关服务规程。

  15、设计部门运转表格。

  16、制订开业前员工培训计划

  (四)开业前二十天

  1、审查洗衣房的设计方案。

  2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

  3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。

  4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

  5、核定所有布件及物品的配备标准。

  6、实施开业前员工培训计划。

  (五)开业前第十五天

  1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

  2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

  3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

  4、建立OK房的检查与报告程序。

  5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

  6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

  7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

  8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。

  9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

  10、继续实施员工培训计划。

  (六)开业前第十天

  1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

  2、核定所有客房的交付、接收日期。

  3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。

  4、确定各库房物品存放标准。

  5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

  6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

  7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

  8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。

  9、继续实施员工培训计划。

  (七)开业前第七天

  1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

  2、正式确定客房部的组织机构。

  3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

  4、取得客房的设计标准说明书。

  5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。

  6、建立布件和制服的报废程序。

  7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。

  8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

  9、着手准备客房的第一次清洁工作。

  (八)开业前第五天

  1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。

  2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的洗涤方法。

  3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

  4、开始清扫后台区域和其它公共区域。

  三、开业前的试运行

  开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度

  在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

  (二)经常检查物资的到位情况

  前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

  (三)重视过程的控制

  开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的保护

  对酒店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对酒店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:

  1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

  2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

  3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

  4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

  (五)加强对钥匙的管理

  开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

  (六)确定物品摆放规格

  确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

  (七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责

  作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。

  (八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

  开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

  1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。

  2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

  3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。

  (九)注意吸尘器的使用培训

  做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。

  (十)确保提供足够的、合格的客房

  国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。

  (十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格

  不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表

  (十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生

  客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。

  (十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训

  很多酒店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

商业计划书5

  Bruce Judson是一个成功的单干型企业家,一个赢得荣誉的畅销书作家,也是美国在市场营销和企业家精神方面的主要专家之一。

  Bruce Judson建议创业者用11条检验标准测验你的商业计划书:

  人们很容易为了某个项目而充满热情。你看到一种需求,你拿出一个可行的方案,你热情高涨。但是客观地看待未来至关重要。给你11条检验标准,从现实角度评价你的商业创意。使用这些检验标准的最好办法就是将它们看成是改进你的创意的机制。

  1。“电梯”测验

  你能在大约上一层电梯的时间里——用最多两个短句告诉我你的生意如何获利么?电梯测试是广为人知的电梯销售演讲的变本。你需要一个“电梯商业演讲。”为什么?你必须清楚你如何赚钱。这个简单道理看似不言自明,但实际上很多刚成立时关于如何最终盈利的概念非常模糊。所以,商业计划必须简单明了。

  我们经常用来检验新公司的一个测验就是看公司被解释的难易程度。如果一个人能在他的名片后面概括他的公司计划的话,通常这意味着他能向员工,顾客和利益相关者描述公司的目标。一份需要一段文字或者10分钟来解释的商业计划是含糊不清的。我记得在1988年,我们为思科公司提供启动资金的时候,公司的创始人 Sandy Lerner和Len Bozak以惊人的明确性解释了他们的事业,整个使命只用了三个单词:“思科连接网络”。这是一个经受住时间考验的描述。

  2。“最多三件事情”测验

  成功有赖于创业者将其能力集中在有限的几个关键领域的能力。当你审视一个商业创意时,你需要问自己如下问题:这里决定我成功的三件事是什么?下一个显然的问题就是我具备在这个范围内成功的必备能力么?如果没有,如何获得?

  3。“假如你是顾客”测验

  把你放在潜在顾客的位置上。问你自己一系列的问题:

  在已有选择的基础之上,我会买这个公司的新产品和服务么?

  如果是,为什么?

  作为一个潜在的买家,我是独一无二的么?还是很多人和我一样?

  我会以现在的全价购买产品和服务么?

  购买服务有多快?多容易?我会立刻购买,还是先了解一下?然后,回到企业家的角色,问:现在的商业计划允许适当的时间和精力么?

  从这开始,你必须去找潜在顾客,现场收集实际市场经验。

  4。“差异化和市场领导权”测验

  无论何时有人说,“这是一个巨大的市场我们只需占有一小部分就能成功”,赶紧转身离开,远走高飞。不惜一切代价避开这个陷阱!成功需要你的生意与众不同并能统治一些东西。当小池塘里的大鱼比当大海里的小鱼要好的多。

  定义你的市场——即使它只是一个更大市场的一小部分——这样你才有与众不同之处吸引这部分顾客,让你统治这个领域。与众不同者必胜。千篇一律者必败无疑。

  5。“我会被包围么?”测验

  在创业之前,你必须估计很常见的现象带来的风险,以及妨碍你长期成功的可能性。公司有一些结构特性让供应商和合伙人难以竞争。从一开始你就要考虑你是否能有效构建你的公司,阻止合伙人和供应商复制你向顾客提供的价值的企图。

  6。“成本翻番”测验

  正像电梯演讲测验一样,“成本翻番”测验也广为使用。本质上是这样的:你预料到会出现问题,每件事都比预期的费用要高,通常需要更多的时间实现收益流。这个测验检查你犯错误的回旋余地——很显然余地越大越好。看一下你的利润计划(你预期的花费,预期收益,取得收益的时间)问你自己如下的问题: 如果成本翻番,这还是一份好的商业计划么? 如果第一年的收益只有预期收益的一半,成本又翻番,这还是一个好创意么?

  7。留下“犯错误试验的空间”测验

  好的商业创意通常留给你很大的犯错误的空间。并且记住,你最后挣的钱不一定来自于打算挣钱的地方,所以留下试验的空间。在你投入时间和精力检测你的公司前使用这个测验最有价值。一旦你已经完善了你的业务模式——继续白天工作的同时——你就没必要选择如此大胆的假设,因为你有亲身体验告诉你什么管用。

  8。“依赖性”测验

  任何公司的重要风险来源之一就是对某个供应商或者顾客的巨大依赖。首要法则就是单一顾客不能占据一个公司销售额的35%。所以,问问自己: 如果环顾四周,我的公司是否严重依赖某个公司呢? 如果答案是肯定地,有办法减少这种依赖性或者减轻潜在的损失么? 如果你打算创立的公司严重依赖某个公司,要考虑如下两个问题: 这种依赖性会榨取我的利润么? 如果我依赖的公司停业或者不再同我做生意,将会发生什么事情? 要花时间仔细构思一个详细的权变计划,用笔写下来。你或许从来不用它,但是写下来,你强迫自己真正思考这个问题,你什么时候需要就能马上找出来参考。 值得注意的是: 在当今激烈的竞争环境中,不幸的现实是公司不在像以前那样具有同样地价值了。过去,一个公司在一年中获得特定收入,下一年(管理良好的情况下)也会得到类似的收入。今天,很有可能没有持续创新,一个公司的收入将迅速逐年下滑。当今的买家要购买的是一个能够不断自我更新的平台,而不是一个一成不变的东西。

  9。“多股收入流”测验

  尽可能控制你的风险。控制风险的传统方法之一就是多样化。涉及到公司收入,这就是说公司从多个来源获得收益的能力。

  10。脆弱性”测验

  “脆弱性”测验,或者说用来分析商机的“最坏的情况是什么”的方法,是在开始时问这样一些问题: 如果公司开业运转了,什么事情会让我的公司瞬间倒塌? 我如何预测现有的和潜在的竞争者对我的公司作出的反应? 是否有竞争者,作为对我这个潜在威胁的反应,有能力将我的公司立刻扫地出门? 为什么现有竞争者不会对我的进入作出反应?

  11。“不只是一条路”测验

  创始人找到了迅速低成本扩大产品线的方法。这种低廉简单的测试并启动新产品和服务的能力通常反映了在职经验。但仍然有可能在启动公司之前了解能否并如何扩大你的产品线。 如果你的公司——或者你将使用的技能——能够灵活地朝多个方向发展,你将更有可能成功。但是如果你知道你正在启动一个只有一条路可走的公司,那么停下来,反复思考,你没有多少犯错误的机会。

商业计划书6

  一、宗旨及商业模式

  新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司,其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化。通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务,以顾客满意为导向,以追求时尚为目标,细心满足顾客需求,获得营业收入和利润,创造知名品牌。

  本公司是一家处于创始阶段的公司,法定经营形式为股份有限公司。初期我们将主要针对新新的消费群体,给他们带来网络时代的全新餐饮方式,提供快捷个性的服务,合理的对资源进行有效配置。

  二、我们的产品和服务:

  我公司目前主要提供四种餐饮服务:

  个人快餐业务(通过网上预定,指明具体时间,然后配送上门)

  传统酒席业务(通过网上预定和桌面终端系统自主服务,方便快捷)

  家庭就餐模式(通过网上预定和内容组合,将整个参桌送到家)

  集体餐饮模式(通过网上预定开通网上虚拟宴会,如婚礼)

  三、市场定位

  我们将把目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。市场调查显示,随着我们经济的不断增长,人们生活水平的不断提高,越来越多的人倾向于家外就餐或者自主就餐,并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击,这个市场上的消费群体就会越来越多,特别是那些爱好新潮时尚的人们。

  四、竞争

  我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。由于我们采用了全新的订餐和就餐方式,所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的,是全新的。通过进行网上预定和自行组合菜单,我们有两个优势,一是可以节约顾客的时间的机会成本,二是我们可以合理的安排库存系统,有效的降低成本,获取的利润,真正意义上的实现互利。通过公司文化的建设和在全国的推广,逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应,所以我们是有优势的。

  五、管理

  初期推行扁平化的组织结构,减少管理层次,实行总经理负责制,直接管理职能部门、信息部门,各具体职能部门由部门经理分管。

  u经营管理型人才:以授权和程序去控制,以严格控制和灵活处理去管理,以人格魅力和有效沟通去领导团队,分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。

  u市场开拓型人才:是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量,着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案。

  u业务支持型人才:具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才,拥有公司管理信息系统(mis)建设的专业人员。

  六、投资与财务

  资金需求:成立初期共需资金470万。其中风险投资400万,短期贷款50万,申请广州市低息创业基金20万,其中用于固定资产投资万,流动资金万。

  股本结构:公司注册资本500万,风险投资入股400万(80%),特许加盟商30万(6%),自筹资金入股70万(14%)。

  扩大再投资资金来源:前期盈利、银行信用贷款、商业信用融资、融资租赁。

商业计划书7

  商业计划书,英文名称为Business Plan,是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的,在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上,根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划,其主要意图是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。

  关联报告:

  水产养殖项目申请报告

  水产养殖项目建议书

  水产养殖项目商业计划书

  水产养殖项目可行性研究报告

  水产养殖项目资金申请报告

  水产养殖项目节能评估报告

  水产养殖项目行业市场研究报告

  水产养殖项目投资价值分析报告

  水产养殖项目投资风险分析报告

  水产养殖项目行业发展预测分析报告

  保密须知

  本报告属商业机密,所有权属于****有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时,接收者了解并同意以下约定:

  1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后,必须尽快将本报告完整地交回;

  2、没有****有限公司书面同意,接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容;

  3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。

  4、本报告不是出售或收购项目的报告。

  商业计划书撰写大纲(根据项目不同稍有调整)

  第一章水产养殖项目简介

  1.1 水产养殖项目基本信息

  1.1.1 水产养殖项目名称

  1.1.2 水产养殖项目承建单位

  1.1.3拟建设地点

  1.1.4 水产养殖项目建设内容与规模

  1.1.5 水产养殖项目性质

  1.1.6 水产养殖项目建设期

  1.2 水产养殖项目投资单位概况

  第二章水产养殖项目建设背景及必要性

  2.1 水产养殖项目建设背景

  2.2 水产养殖项目建设必要性

  2.2.1 水产养殖项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展,促进产业空间布局进一步优化的需要

  2.2.2 水产养殖项目的建设能带动和推进 水产养殖项目项目的发展

  2.2.4 水产养殖项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

  2.2.5 水产养殖项目是增加就业的需要

  第三章、 水产养殖项目的实施地情况分析

  3.1基本情况

  3.2地理位置

  3.3交通运输

  3.4资源情况

  3.5经济发展

  第四章 市场分析

  4.1 国内外 水产养殖项目项目市场概况

  4.1.1国内市场状况及发展前景

  4.1.2国际市场状况及发展前景

  4.2我国 水产养殖项目项目生产现状及发展趋势

  4.3 20xx年我国 水产养殖项目项目出口情况

  4.4主要 水产养殖项目项目市场情况

  4.5 水产养殖项目项目产业前景

  第五章 竞争分析

  5.1 企业竞争的压力来源

  5.2 波特五力竞争强弱分析

  5.3 SWOT态势分析(SWOT示意图)

  第六章水产养殖项目优势

  6.1政策优势

  6.2地域优势

  6.3管理优势

  6.4技术优势

  第七章水产养殖项目建设方案

  7.1 水产养殖项目建设内容

  7.2 水产养殖项目项目工艺方案

  7.3 水产养殖项目项目产品方案

  7.4经营理念

  7.5管理策略

  7.5.1 管理目的

  7.5.2 组织结构

  7.5.3 管理思路

  7.5.4 企业文化

  7.5.5 经营理念

  7.5.6 企业精神

  7.5.7 人才战略

商业计划书8

  一. 虚拟现实系统简介

  虚拟现实,英文称为Virtual Reality(VR),即利用计算机发展中的高科技手段构造出一个虚拟的境界,使参与者获得与现实一样的感觉。虚拟现实是一个在当今国际上倍受关注的课题。如果真正实现了虚拟现实,那么对整个人类的生活与发展将会发生很大的变革。我们可以设想这样一幅情景:当你戴上特制的头盔与手套后,你就发现你已置身于一个不受时空限制的历史的博物馆中,当你向前行走或者转头时,你所看见的景象也会随之改变,你可穿过大厅,推开前面的大门;而当你看见一件精美的展品时,你甚至可以上上下下、里里外外仔细地观摩.......这就是虚拟现实技术给你带来地一切——近乎完美的真实感觉。

  虚拟现实系统的最大特点在于它与用户的直接交互性。在系统中,用户可以直接控制对象的各种参数,如:运动方向、速度等,而系统也可以向用户反馈信息,如:模拟驾驶系统中两车相撞,用户会感觉到震颤,车在抖动。经过不平路面时,汽车会颠簸。这种交互性粗看只是一个技术上的变化,但它出现以后,“以计算机为主体”的看法逐渐被人们所抛弃,大多数人开始接受“人是信息环境的主体”这一思想。

  虚拟现实技术具有以下三个基本特征:

  1.沉浸性。虚拟现实技术是根据人类的视觉、听觉的生理心理特点,由计算机产生逼真的三维立体图像.使用者戴上头盔显示器和数据手套等交互设备,便可将自己置身于虚拟环境中,成为虚拟环境中的一员。使用者与虚拟环境中的各种对象的相互作用,就如同在现实世界中的一样。当使用者移动头部时,虚拟环境中的图像也实时地跟随变化,拿起物体可使物体随着手的移动而运动,而且还可以听到三维仿真声音。使用者在虚拟环境中,一切感觉都是那么逼真,有一种身临其境的感觉。

  2.交互性。虚拟现实系统中的人机交互是一种近乎自然的交互,使用者不仅可以利用电脑键盘、鼠标进行交互,而且能够通过特殊头盔、数据手套等传感设备进行交互。计算机能根据使用者的头、手、眼、语言及身体的运动,来调整系统呈现的图像及声音。使用者通过自身的语言、身体运动或动作等自然技能,就能对虚拟环境中的对象进行考察或操作。

  3.多感知性。由于虚拟现实系统中装有视、听、触、动觉的传感及反应装置,因此,使用者在虚拟环境中可获得视觉、听觉、触觉、动觉等多种感知,从而达到身临其境的感受。

  虚拟现实系统按其功能不同,可分成三种类型。

  1.沉浸型虚拟现实系统。沉浸型虚拟系统是一套比较复杂的系统。使用者必须头戴头盔、手带数据手套等传感跟踪装置,才能与虚拟世界进行交互。由于这种系统可以将使用者的视觉、听觉与外界隔离,因此,用户可排除外界干扰,全身心地投入到虚拟现实中去。这种系统的优点是用户可完全沉浸到虚拟世界中去,缺点是系统设备价格昂贵,难以普及推广。

  2.简易型虚拟现实系统。简易型虚拟现实系统由一台普通的计算机系统组成,使用者通过键盘、鼠标便可与虚拟环境进行交互。例如苹果公司推出的快速虚拟系统(Quick Time VR),是采用360度全景拍摄来生成逼真的虚拟情景,用户在普通的电脑上,利用鼠标和键盘,就能真实地感受到所虚拟的情景。这种系统的特点是结构简单、价格低廉,易于普及推广,是一套经济实用的系统。

  3.共享型虚拟现实系统。共享型虚拟现实系统是利用远程网络,将异地的不同用户联结起来,共享一个虚拟空间,多个用户通过网络对同一虚拟世界进行观察和操作,达到协同工作的目的。例如,异地的医科学生,可以通过网络,对虚拟手术室中的病人进行外科手术。

  关于从技术角度来认识以人为主的信息环境,美国科学家柏迪有一个精辟的论述,他在1993年的世界电子学年会上所发表的《虚拟现实系统及其应用》一文中,提出一个“虚拟现实技术的三角形”,它简明地表示了虚拟现实技术的特征,即:三个“I”(Immersion沉浸感、Interaction交互操作、Imagination思维构想)。

  这三个“I”是虚拟现实系统的三个基本特征,其中人的感受在整个系统中是最重要的,强调了人在虚拟现实系统中的主导作用。

  二. 虚拟现实在国内外的发展概况

  1.美国的研究状况

  美国是VR技术的发源地。美国VR研究技术的水平基本上就代表国际VR发展的水平。目前美国在该领域的基础研究主要集中在感知、用户界面、后台软件和硬件四个方面。

  美国宇航局 (NASA)的Ames实验室完善了头盔显示器(HMD);并将VPL的数据手套工程化,使其成为可用性较高的产品。NASA研究的重点放在对空间站操纵的实时仿真上,大多数研究是在NASA的约翰逊空间中心完成的。他们大量运用了面向座舱的飞行模拟技术。NASA完成的一项著名的工作是对哈勃太空望远镜的仿真。NASA的Ames现在正致力于一个叫“虚拟行星探索”(VPE)的试验计划,这一项目能使“虚拟探索者”(Virtual Explorer)利用虚拟环境来考察遥远的行星,他们的第一个目标是火星。现在NASA己经建立了航空、卫星维护VR训练系统,空间站VR训练系统,并且已经建立了可供全国使用的VR教育系统。

  在科技和民用方面,他们主要研究:分子建模、航空驾驶、外科手术仿真、建筑仿真等。在显示技术上,UNC开发了一个帮助用户在复杂视景中建立实时动态显示的并行处理系统,叫做像素飞机(Pixel planes)。大学医学中心成功地将计算机图形及VR的设备用于探讨与神经疾病相关的问题。他们以数据手套为工具,将手的运动实时地在计算机上用图形表示出来;SRI研究中心建立了“视觉感知计划”,研究现有VR技术的进一步发展。1991年后,SRI进行了利用VR技术对军用飞机或车辆驾驶的训练研究,试图通过仿真来减少飞行事故。另外,SRI还利用遥控技术进行外科手术仿真的研究。

  华盛顿大学华盛顿技术中心的人机界面技术实验室(HIT Lab)在新概念的研究中起着领先作用,同时也在进行感觉、知觉、认知和运动控制能力的研究。HIT将VR研究引入了教育、设计、娱乐和制造领域。例如,波音公司的V22运输机就是先在实验室中造出虚拟机后再投入生产的。

  2.日本的研究状况

  在当前实用虚拟现实技术的研究与开发中日本是居于领先位置的国家之一,主要致力于建立大规模VR知识库的研究。另外在虚拟现实的游戏方面的研究也做了很多工作。但日本大部分虚拟现实硬件是从美国进口的。NEC公司计算机和通信分部中的系统研究实验室开发了一种虚拟现实系统,它能让操作者都使用“代用手”去处理三维CAD中的形体模型,该系统通过VPL公司的数据手套把对模型的处理与操作者手的运动联系起来。日本国际工业和商业部的工业科学和技术代办处经营的产品科学研究院开发了一种采用X、Y记录器的受力反馈装置。他们把这种装置应用于一个虚拟现实的“游戏棒”中。 东京大学的广濑研究室重点研究虚拟现实的可视化问题。为了克服当前显示和交互作用技术的局限性,他们正在开发一种虚拟全息系统。现在他们已经有了4项成果:一个类似CAVE的系统、用HIMD在建筑群中漫游、人体测量和模型随动、飞行仿真器。

  筑波大学工程机械学院研究了一些力反馈显示方法。他们开发了九自由度的触觉输入器:开发了虚拟行走原型系统,步行者只要脚上穿上全方向的滑动装置,他就能交替迈动左脚和右脚。

  3. 英国的研究与开发

  在VR开发的某些方面,特别是在分布并行处理、辅助设备 (包括触觉反馈)设计和应用研究方面,在欧洲英国是领先的。到1991年底,英国已有从事VR的六个主要中心,它们是WIndustries(工业集团公司),British Aerospace(英国航空公司),Dimension International,Division Ltd,Advanced Robotics Research Center和Virtual Presence Ltd(主要从事VR职产品销售)。正在开发一系列VR产品,主要是娱乐业方面的。正在计划推出新型轻量显示头盔和功能强大的图形引擎 (graphics engine)。VR多媒体集成系统、医学可视化以及纳米技术(nanotechnology)。从矫形术到信息技术,从电子和航空工程到纳米技术,以及高级显微学等领域。

  4. 国内研究状况

  和发达国家相比,我国VR技术还有一定的差距,但已引起政府有关部门和科学家们的高度重视。根据我国的国情,制定了开展VR技术的研究,例如,九五规划、国家自然科学基金会、国家高技术研究发

  展计划等都把VR列入了研究项目。 在紧跟国际新技术的同时,国内一些重点院校,已积极投入到了这一领域的研究工作。

  北京航空航天大学计算机系是国内最早进行VR研究、最有权威的单位之一,他们首先进行了一些基础知识方面的研究,并着重研究了虚拟环境中物体物理特性的表示与处理;在虚拟现实中的视觉接口方面开发出了部分硬件,并提出了有关算法及实现方法;实现了分布式虚拟环境网络设计,建立了网上虚拟现实研究论坛,可以提供实时三维动态数据库,提供虚拟现实演示环境,提供用于飞行员训练的虚拟现实系统,提供开发虚拟现实应用系统的开发平台,并将要实现与有关单位的远程连接。

  中国科技开发院威海分院主要研究虚拟现实中视觉接口技术,完成了虚拟现实中的体视图象对算法回显及软件接口。他们在硬件开发上己经完成了LCD红外立体眼镜,并且已经实现商品化。

  三. 虚拟现实技术和产品的应用前景

  虚拟现实技术的发展,向人们展示了诱人的前景,近几年,虚拟现实在许多领域都得到了开发和应用,现将其主要的应用领域简介如下: 1. 军事训练

  虚拟现实技术一出现,就受到各国军界的青睐。从90年代初起,美国率先将虚拟现实技术用于军事领域,主要用于以下四个方面:

  一是虚拟战场环境。即通过相应的三维战场环境图形图像库,包括作战背景、战地场景、各种武器装备和作战人员等,为使用者创造一种险象环生、几近真实的立体战场环境。以增强其临场感觉,提高训练质量。

  二是进行单兵模拟训练。让士兵穿上数据服,戴上头盔显示器和数据手套,通过操作传感装置选择不同的战场背景,输入不同的处置方案,体味不同的作战效果,进而像参加实战一样,锻炼和提高技术水平、快速反应能力和心理承受力。如美空军用虚拟现实技术研制的飞行训练模拟器,能产生视觉控制,能处理三维实时交互图形,且有图形以外的声音和触感,不但能以正常方式操纵和控制飞行器,还能处理虚拟现实中飞机以外的各种情况,如气球的威胁、导弹的发射轨迹等。

  三是实施诸军兵种联合演习,建立一个“虚拟战场”,使参战双方同处其中,根据虚拟环境中的各种情况及其变化,“调兵遣将”、“斗智斗勇”,实施“真实的”对抗演习。四是进行指挥员训练。利用虚拟现实技术,根据侦察情报资料合成出战场全景图,让受训指挥员通过传感装置观察敌我和战场情况,以便判断敌情,定下正确决心。美国海军开发的“虚拟舰艇作战指挥中心”就能逼真地摸拟与真的舰艇作战指挥中心几乎完全相似的环境,生动的视觉、听觉和触觉效果,使受训军官沉浸于“真实的”战场之上。

  2.教育应用

  用VR技术可以建造人体模型、电脑太空旅行、化合物分子结构显示等。由于形象真实,大大提高了人们的想象力、激发了受教育者的学习兴趣, 学习效果十分显著。对于许多不能失误的高难度仪器训练或是需要不断反复练习的操作训练,如外科手术、开飞机、滑雪、开挖土机、开拖吊机、核子潜艇操作等,利用虚拟现实来作为新进人员的训练是一个趋势。

  虚拟现实技术在远程教学中的作用

  弥补远程教学条件的不足。在远程教学中,往往会因为实验设备、实验场地、教学经费等方面的原因,而使一些应该开设的教学实验无法进行。利用虚拟现实系统,可以弥补这些方面的不足,学生足不出户便可以做各种各样的实验,获得与真实实验一样的体会,从而丰富感性认识,加深对教学内容的理解。

  避免真实实验或操作所带来的各种危险

  以往对于危险的或对人体健康有危害的实验,一般采用电视录像的方式来取代实验,学生无法直接参与实验,获得感性认识。利用虚拟现实技术进行虚拟实验.则可以免除这种顾虑。学生在虚拟实验环境中,可以放心地去做各种危险的或危害人体的实验。例如,虚拟的化学实验,可以避免化学反应所产生的燃烧、爆炸所带来的危险;虚拟的外科手术,可避免由于学生操作失误,而造成“病人”死亡的医疗事故;虚拟的飞机驾驶教学系统,可免除学员操作失误而造成飞机坠毁的严重事故。

  彻底打破空间、时间的限制

  利用虚拟现实技术,可以彻底打破空间的限制。大到宇宙天体,小至原子粒子,学生都可以进入这些物体的`内部进行观察。例如学生可以进入虚拟发电厂内,考察发电机的每个部件的工作情况以及每个部件之间的相互联系,了解整个发电过程,这是电视录像媒体和实物媒体所无法比拟的。虚拟技术还可以突破时间的限制,一些需要几十年甚至上百年才能观察的变化过程,通过虚拟现实技术,可以在很短的时间内呈现给学生观察。

商业计划书9

  1 引言

  1.1 本课题研究的背景、目的

  1,1,1 研究背景

  随着我国经济的发展,畜牧业早已从副业变为主业,其占大农业的产值逐步要超过50%(国外发达国家已超过50%),作为畜牧业基础的草业在生产中的地位随之提升,成为种植业产业结构调整的重要组成部分;经济的发展,也带来了农业生态环境的恶化,植被覆盖的重要性引起重视,牧草的的生态功能也逐渐被人们接受和利用。牧草业已成为推进种植业三元结构和生态农业,畜牧业发展的重要支柱产业。随着智力退化草原、退复草原植被、改善和恢复草原生态、提高草原生产能力和大力发展人工草场等国家西部开发和保护政策的实施,国家对畜牧业越来越重视,我国的畜牧业已进入了发展的快车道,开始朝着规模化、机械化和高技术模式发展,伴随着国家对三农的补贴和人工成本的上升,引发了农牧民对畜牧业机械的强烈需求。饲草生产是畜牧业中最基础的产业,还是一个经济效益较高的产业。国内外生产实践证明,饲草生产要实现高效益可持续发展,必须满足两个条件:一是经营规模足够大;二是生产加工要实现机械化。这是发达国家发展饲草生产的共同经验。因此大力发展我国饲草生产机械装备,实现饲草生产机械化,在我国的畜牧业发展中具有特殊的地位和重要的现实意义。黑龙江省冬季气候寒冷,最低温度达-45℃,从国外和国内其他地区引进的优良牧草品种很难在黑龙江省越冬。目前在黑龙江省推广种植的品种主要有肇东苜蓿、龙牧801紫花苜蓿、龙牧803紫花苜蓿、龙牧806紫花苜蓿和东北羊草、早熟沙打旺、早熟苦荬菜等几个当家品种,黑龙江省苜蓿草保有面积为30万亩(1亩≈667m2),年产干草在15万吨左右。但是,牧草收获机械化水平低,设备陈旧不能满足收获需求,有时还需要人工收割,使牧草产量和品质下降,缺乏牧草收获机械,已阻碍了草产业的发展。

  目前,我国关于牧草收获机械的研究正处在利用引进和自主研发阶段,我国自主生产的割草机一般不带压扁辊,仿形能力也比较差,像红三叶、苜蓿等豆科饲草的收获,大多数都是采用国外的机器。国外的切割压扁机价格高,对配套条件要求高,不符合我国现阶段的国情。

  因此,确立了研究设计切割压扁机的项目,考虑到我国的人工草场多为中小型的,准备设计一种能够用中型拖拉机驱动使用的切割压扁机。

  1.1.2 研究目的

  苜蓿是豆科牧草,含有较多的胶体物质和较少的碳水化合物而不易青贮,刈割的苜蓿必须及时干燥,否则就会发霉变质甚至腐烂,致使动物无法食用。青干草是草产品流通的主要形式,同时也是发展绿色畜牧业的重要的蛋白质资源。目前,已开发的牧草产品有草粉、草颗粒、草块、草饼、草捆、叶块、叶粒和浓缩叶蛋白等。牧草产品在国际、国内均具有非常广阔的市场,亚洲已成为世界上最大的苜蓿产品进口市场,年总需求量240—255万吨,其中,紫花苜蓿是生产量和销售量最大的牧草产品,在美国已成为仅次于小麦、玉米和水稻的第四大农作物,成为美国农业的支柱产业。

  优质青干草获得的条件之二牧草调制。饲草收割后,不经过调制处理,田间自然干燥,在阳光的直射下和体内酶的共同作用下,所含的胡萝卜素、维生素、叶绿素等大部分被分解掉,总物质损失在20%~30%,维生素损失在50%以上,还有如果不经调制处理,加长了在田间的干燥时间,影响后续作业,加大了牧草被雨淋的概率,雨淋后饲草营养损失更大。

  从中可已看出,经过压扁的牧草的干燥时间明显缩短。为使苜蓿草能适时刈割,提高苜蓿在田间晾晒时的干燥速度,又要保证苜蓿茎和叶的干燥速度达到基本同步,必须研制割草压扁机。

  1.2 牧草机械的研究现状

  切割压扁机是一种将不同种类的牧草切割调制的收获机械。主要用于豆科类

  牧草的收割、调制、放铺晾晒作业。它能将田间的牧草作物切割,通过拨禾轮输送喂入、折弯碾压、集拢铺条等作业工序,将牧草作物整齐规则的铺放成条,以备后续作业。

  1.2.1 国外研究现状

  国外对牧草压扁技术的研究已有80多年的历史,牧草切割压扁技术在北美以及欧洲地区已经有非常成熟的经验,割草压扁机的种类也非常多。目前,国外的牧草收获机械都采用压扁技术来缩短牧草的干燥时间,从而获得优质青干草。国外20世纪30年代,就已经开始发展牧草的压扁技术,压扁机开始出现并且逐渐应用于生产实践,这种压扁机工作原理是将割草机割下的牧草捡拾起来,同时给压扁铺放。

  对于牧草,一般切割后立即压扁效果最好,失水的牧草不易被压扁且易缠绕,另外压扁机是单向作业的,压扁机收获牧草增了收获机型]。

  进入20世纪60年代,能够同时完成切割、压扁、集拢铺条的切割压扁机开始生产应用,经过研究和发展,切割压扁机技术日渐成熟,大多数牧草收获机械都使用切割压扁机,其中代表性的是美国和加拿大生产的往复式的切割压扁机、欧洲各国生产的旋转式的切割压扁机。

  进入20世纪90年代以来,畜牧业发达的国家,开始把高新技术运用到牧草收获机械中,大大的提高了切割压扁机的高效、复合作业,机器的生产率、通用性、适应性显著提高,随着电子和液压等先进技术大量采用,对操作的舒适性、割茬高度的一致性等等方面大大改进。国外先进的切割压扁机的种类非常多,如约翰迪尔公司、纽荷兰公司、克拉斯公司生产的切割压扁机。

  1.2.2 国内研究现状

  我国草业机械化事业起步较晚、发展缓慢,牧草机械化生产水平低。20世纪40~50年代,只是生产一些仿制的机械化和半机械化牧草收获机具。

  20世纪60~80年代,国家开始重视畜牧业生产,畜牧业生产机械化方向开始注意引进、消化、吸收国外先进的技术,牧草生产机械化从单向作业到注重成套作业发展。

  20世纪80~90年代自主发展阶段,国家一系列政策的实施,农牧民的生产积极性空前高涨,开始大量购买牧草收获机械,极大促进了牧草机械的生产研究,

  这一时期国内生产的割草机一般都不带压扁机并且仿形效果也不好,进口的切割压扁机占据着大部分市场。

  21世纪以来,国家加大了对畜牧业的支持力度,一些国内的畜牧机械生产商,开始投入资金和科研,开始生产切割压扁机,达到了国外90年代的水平。代表机型有新疆机械研究院生产的牵引式和自走式割草压扁机,上海世达尔现代农机公司生产的割草压扁机等。

  1.3 课题研究内容和方法

  1.3.1 研究内容

  (1)研究不同类型的拨禾轮对牧草收获的影响因素,研究确定拨禾轮系统的参数和结构尺寸。

  (2)研究不同类型切割器对牧草切割质量的影响因素,研究确定切割器的类型和切割器参数。

  (3)研究不同类型压扁辊对牧草压扁效果的影响规律,研究确定压扁类型和结构尺寸。

  (4)研究不同类型仿形机构和地形对割台仿形效果的影响规律,研究确定仿形装置类型和结构尺寸。

  (5)根据结构和工作要求设计确定传动方案、传动比和总的功耗。

  1.3.2 研究方法

  (1)利用检索方法迸行中外文献资料收集。

  (2)国内外部分牧草收获机械调查研究。

  (3)利用机械设计理论进行计算。

  (4)利用计算机软件(AutoCAD和CAXA实体设计)进行设计,绘制图纸。

  1.4 本课题机器设计参数

  该课题所研制的牧草收割机将达到下列技术经济指标:

  (1)割刀往返次数1700次/min;

  (2)切割器的切割速度≥1.6m/s;

  (3)机器作业速度≥11.5km/h;

  (4)牧草收获总损失率≤1.5%;

  (5)收割牧草的平均割茬高度≤10cm;

  (6)纯工作时间生产率为26亩/h;

  (7)割幅≤166cm;

  (8)使用可靠性系数≥O.92;

  (9)动力消耗≤30kW/m;

  (10)牧草品种为紫花苜蓿。

  2 割草压扁机整体方案的确定

  2.1 收获对象的特点及其对割草压扁机机械性能的要求

  2.1.1 收获对象的特点

  收获对象为紫花苜蓿,紫花苜蓿是世界上栽培最早、面积最广,最重要的饲草原料之一,它属于豆科牧草,不仅产草量高,草质优良,而且富含蛋白质、多种维生素和矿物质,其干物质中粗蛋白含量为15%~25%,相当于豆饼的一半,比玉米高1~1.5倍,有“牧草之王”的美称。紫花苜蓿是多年生豆科牧草,每年可多次收割且适口性好,收获量大,具有很好的饲用价值,可做精饲料作用品。苜蓿这类含有较多的胶体性物质和较少的碳水化合物,不适合青贮,收割后如果不采取任何措施而自然干燥,容易受到微生物的作用而腐败变质,使动物的适口性变差,因此,苜蓿收获需采用割草压扁机来进行收获。

  2.1.2 收获对象对割草压扁机机械性能的要求

  为满足紫花苜蓿的收获要求,所设计的割草压扁机应满足以下技术要求:

  (1)适时收获。由于紫花苜蓿的最佳收割时间为孕蕾期,这个时间只有10~15天,收获过早会降低牧草的产量,收获过迟,苜蓿中的蛋白质和胡萝卜素大量流失而降低苜蓿的营养成分,降低适口性,降低产品质量,同时还会影响苜蓿的次年生长。

  (2)为提高牧草收获量,割茬高度适当。在不影响下一阶段或者第二年生长的情况下,应尽量降低割茬的高度,因此,切割器应紧贴地面,并能够很好的适应地形的起伏变化。

  (3)由于牧草稠密多汁需要低割,因此,切割器的切割速度要比收割谷物时要快。往复式割草机割刀运动的平均速度为1.6~2.0m/s,紫花苜蓿的最低切割速度要大于1.6m/s。

  (4)压扁辊的压力要适中。对苜蓿来说,最佳情况是90%的茎杆被轻微压扁,而叶片不破损。压辊压力过大,除增大功率消耗和加快零件的磨损外还会导致叶子干燥过快,当茎杆晾干时叶子会从杆上脱落,从而造成苜蓿营养损失。

  (5)在天然牧场工作时,割草压扁机的工作条件比较恶劣,刃口应具有自磨性能(采用齿纹刃),刀具应具有保护装置。

  (6)割下来的牧草能均匀铺放在地面上,且厚度应适当,易于干燥。

  (7)结构简单,使用维修方便,技术经济指标先进。

  2.2 方案的确定

  割草压扁机按照切割部件的结构分类,可分为往复式切割压扁机和圆盘式切割压扁机;按照行走动力驱动方式分类,可分为自走式、牵引式、悬挂式;按照压扁方式进行分类,有橡胶辊、钢辊和捶片式之分。根据上述牧草对切割压扁机性能的要求,收集、分析以往使用经验以及国外同类产品最新技术资料的基础上,借鉴了其它切割压扁机的设计原理方案,确定了该割草压扁机的设计方案和总体结构,包括动力机构、动力传送系统、控制机构以及刀头装置等。

  其工作原理为:割草压扁机结合动力时,通过减速器和传动机构,驱动拨禾轮、切割器以及压扁辊转动。随着拖拉机的前进,分禾器先将收割与不割的牧草分开,然后拨禾轮将要割的牧草拨入割台,同时将切割器割下的牧草通过导草板推入压辊.被压扁的牧草在束草装置的束缚下形成一定形状的草条铺放于四轮车的车轮中间,完成收获的全过程。

  3 立式割台的设计

  割台是苜蓿压扁收获机的重要组成部分,是机器的核心部件之一。本割台采用立式,具有以下功能:苜蓿切断、输送,压扁,给输送装置输入动力,给输送装置、压扁装置提供安装平台。

  立式割台主要部件包括切割器、分禾拨禾器、压扁辊,输送器,提升装置。

  4 割草压扁机拨禾装置的设计研究

  损失率是衡量牧草收获质量的最主要的一项指标。损失率是评价收获质量的重要指标之一。拨禾轮位于割台前方,它功能是及时的把要切割的饲草茎秆向切割器方向引导,在收获倒伏作物时,要在引导过程中将其扶正;在切割器切割作物时,扶持禾杆、防止倾倒,以顺利完成切割,最后由拨禾轮上的弹齿和拨禾板

  把割断的牧草及时推向压扁辊,以免牧草堆积在切割器上,防止堵刀影响下阶段的切割。因此,拨禾轮系统能降低牧草损失率、提高工作质量和效率。

  4.1 拨禾轮的类型

  拨禾轮按结构的不同可分为普通式和偏心式。

  (1)普通式拨禾轮结构简单,重量相对较轻,制造成本较低,大多数应用于割晒机及中小型联合收割机上,但其对倒伏作物的适应能力较差,对收获作物的打击严重。它由拨板、辐条、拉筋、轴和轴承、支臂及支杆等组成。工作时,拨禾轮相对机器作回转运动,拨板则起到拨禾、扶禾切割和拨送禾秆的作用。

  (2)偏心拨禾轮它由带弹齿的管轴、主辐条(左、右两组)、辐盘、副辐条、偏心盘、偏心吊杆、支承滚轮和调节杆等组成。

  有关试验证明:采用偏心拨禾轮收获作物较普通拨禾轮可提高生产率20~30%,减少损失40~50%。该割草压扁机采用偏心式拨禾轮。

  1.轴管 2.副辐条 3.偏心辐盘 4.辐盘 5.主辐条

  偏心拨禾轮结构及工作原理

  a.偏心拨禾轮的组成:1.管轴2.剧辐条3.偏心辐盘4.辐盘5.主辐条有轴孔。

  b.拨禾轮工作原理是,弹齿随机器前进直线运动,同时又绕拨禾轮轴座回转运动,因此拨禾轮弹齿相对地面生长的作物是两种晕的的合成。为了使弹齿进入禾从后面对作物有后拨的作用,运动绝对速度应该向后,即拨禾轮弹齿的圆周速度大于机器前进的速度,运动轨迹应为余摆线。拨禾轮回转的圆周速度与机器前进速度的比值为。当机器作业时,即能保持平移的弹齿插入作物,扶持适量的茎干,同时切断茎干以避免对作物的打击和回带作用。

  同时,拨齿的方向始终是垂直插入草中,水平将草拨向后方,通过旋转将牧草拨入切割器割断,并将已割苜蓿推向压扁辊。

  4.2 拨禾轮的工作原理和参数确定

  4.2.1 拨禾板的运动分析

  拨禾板是拨禾轮的主要工作部件,拨禾轮工作时,拨板随机器前进直线运动,同时又绕拨禾轴作回转运动,因此拨禾轮拨板相对地面生长的作物是这两种运动的合成。为了使拨板进入禾丛后对谷物有向后拨送作用,运动绝对速度应向后,即拨禾轮拨齿的圆周线速度大于机器的前进速度,其运动轨迹为余摆线。拨禾轮回转的圆周速度与机器前进速度之比为拨禾速比,用λ表示。其线环宽度因A值大小而改变:λ值越大,拨板引导和扶持作物的功能越强,割台切割作物量越大,其线环越宽,但λ值太大,则拨齿和拨板拨禾时打击作物力量过;反之,λ值越小则线环越小,拨禾能力越弱,增加了收割台的损失。若λ=1时,则线环宽度为零,这时拨禾板不能起拨禾作用。

  拨禾轮高度除满足上述条件(拨齿入禾丛时水平分速度为零)外,还应使拨板转竖直状态时拨齿作用在被割取禾杆的重心稍上方,以利于拨齿推禾和防止挑起禾杆。但在实际工作中,由于作物条件多变,往往上述两项要求难以同时都得到满足,则需要根据当时作物状况确定主、次要求进行调整。

  5 割草压扁机切割系统的分析研究

  5.1 切割器的选择

  切割器的性能应满足如下要求,即切割顺利、割茬整齐、无漏割、不堵刀、震动小、功率消耗小、结构简单和适应性广。根据切割器结构及工作原理的不同可分为:往复式、圆盘式、甩刀式等。

  (1)往复式切割器。其割刀作往复运动,结构较简单,适应性较广是当前国内外收获机械上应用最广泛的一类切割器,基本上已经标准化。它能适应一般或较高作业速度(6~10km/h)的要求,工作质量较好,通常切割速度为1.6~2m/s,

  对于高速作业的割草机切割速度可以达到2m/s以上。

  (2)圆盘式切割器。圆盘式切割器的割刀在水平面(或有少许倾斜)内作回转运动,因而运转较平稳,振动较小。圆盘式切割器的割刀圆周速度较高为25~50m/s, 可适应10~25km/h的高速作业,最低割茬可达3~5cm,工作可靠性较强,惯性力易平衡,震动较小,结构简单,但其功率消耗较大、回转半径较小、不适合宽幅切割。近年来在牧草收割机上多采用双盘或多组圆盘式切割器,因此圆盘式切割器在割草机上应用的越来越多。

  (3)甩刀式切割器。该切割器的刀片铰链在水平横轴的刀盘上,在垂直平面(与前进方向平行)内回转。利用刀片的线速度以无支撑切割原理切割植株,割刀线速度达50~90m/s,切割能力较强,适用于高速作业,割茬也较低。多用于青饲收获和草坪割草,目前在饲草收获中应用范围较小。

  往复式切割器结构简单、工作可靠、适应能力强、作业幅宽大、纵向尺寸小。往复式割草压扁机所需拖拉机配套动力相对较小,幅宽可选择范围大,机械造价相对较低,投资较小,所以割草压扁机选用往复式切割器。

  5.1.1往复式切割器的构造

  往复式切割器由往复运动的割刀和固定不动的支承部分组成。割刀由刀杆、动少J片和刀杆头等铆合而成。刀杆头与传动机构相连接,用以传递割刀的动力。固定部分包括护刃器梁、护刃器、铆合在护刃器上的定刀片、压刃器和摩擦片等。工作时割刀作往复运动,其护刃器前尖将谷物分成小束并引向割刀,割刀在运动中将禾秆推向定刀片进行剪切。

  (1)动刀片:它是主要切割件,两侧为刀刃。刀刃的形状有光刃和齿纹刃两种。光刃切割较省力,割茬较整齐,但使用寿命较短,工作中需经常磨刀。齿纹刃刀片则不需磨刀,虽切割阻力较大,但使用较方便。在谷物收割机和联合收获机上多采用齿纹刃。而牧草收割机由于牧草密、湿,切割阻力较大,多采用光刃刀片。刀刃的刃角i对切割阻力和使用寿命影响大,当刃角i由14增至16度时,切割阻力增加15%。刃角太小时,刀刃磨损快,而且容易崩裂,工作不可靠。一般取刃角为19。齿纹刃刀片的刃角i=2325。光刃刀片为使其磨刀后刃部高度不变,刀片前端顶宽b,一般b=14-16mm,齿纹刃刀片其b值较小些。刀片一般用工具钢 (T8.T9)制成,刃部经热处理,热处理宽度为10-15mm,淬火带硬度为HRC50-60,非淬火区不得超过HRC35。刀片厚度为2-3mm。每厘米刀刃长度上有6-7个齿,刀刃厚度不超过0.15mm。

  (2)定刀片:定刀片为支承件,一般为光刃,但当动刀片采用光刃时,为防止茎秆向前滑出也可采用齿刃。国外部分机器护刃器上没有定刀片,由锻钢护刃器支持面起支承切割的作用。

  (3)护刃器:护刃器的作用是保持定刀片的正确位置、保护割刀、对禾秆进行分束和利用护刃器上舌与定刀片构成两点支承的切割条件等。其前端呈流线形并少许向上或向下弯曲,后部有刀杆滑动的导槽。护刃器一般为可锻铸铁或锻钢、铸钢等制成,可铸成单齿一体,或双齿一体或三齿一体。单齿一体损坏后易于更换,但安装和调节较麻烦,现多采双齿护刃器。

  (4)压刃器:为了防止割刀在运动中向上抬起和保持动刀片与定刀片正确的剪切间隙(前端不超过0-0.5mm,后端不大于1一1.5mm),在护刃器梁上每隔30-50厘米装有压刃器(在割草机上每间隔20-30厘米)。它为一冲压钢板或韧铁件,能弯曲变形以调节它与割刀的间隙。

  (5)摩擦片:部分切割器在压刃器下方装有摩擦片,用以支承割刀的后部使之具有垂直和水平方向的两个支承面,以代替护刃器导槽对刀杆的支承作用。当摩擦片磨损时,可增加热片使摩擦片抬高或将其向前移动。装有摩擦片的切割器,其割刀间隙调节较方便。

  (6)护刃器间距:护刃器起着保护刀片和引力茎秆的作用,往复式切割器切割茎秆分两个过程,首先是被动力刀片推至护刃器间隔中间产生横向弯曲;其次是随机器前进产生纵向弯曲,这都会使切割力增加,而茎秆切割最大弯曲取决于护刃器间隔,间隔以大于68.3mm为宜,故取72mm。

  (7)动刀片间隔 动刀片间隔取决于刀片尺寸和切割速度。英雌优化设计了刀片结构尺寸。达到了增加切割速度以减少切割阻力的目的。

  5.1.2割刀传动系统

  传动系统的结构如图5-1所示,该机构属于曲柄摇杆一摇杆滑块机构,ABC是曲柄摇杆机构,DEF为摇杆滑块机构。当曲柄均匀回转时,割刀动刀片作往复运动,完成切割任务。在农业机械设计中已获应用摆块轴承座连接为球头铰链或球面轴承。

  曲柄应顺时针转动,正常工作转速是500r/min。该传动机构在摇杆摆动的两极限位置的连线应通过曲柄的回转中心,这样的传动布置能使割刀在往返行程的平均速度相等,对割刀传动有利。摇杆摆动角度的大小,对割刀的加速度显然有较大的影响,当其他的参数一定时,摇杆摆角越大,割刀加速度越大,会引起割台较大的振动,应控制在一定范围内。

  5.1.3 往复式切割器参数分析

  往复式切割器必须要有一定的切割速度才能对饲草顺利切割。切割速度太低,切割冲击力不够,会导致割茬不齐或割不断茎秆而堵刀;反之,虽然切割阻力变小,但割刀惯性力增大,会引起机组剧烈震动。故切割速度要适宜。

  往复式切割器基本上已经标准化,切割器分为三种型式:

  (1)Ⅰ型切割器:其tt076.2mm,动刀片为光刃,刀片水平倾角为630',护刃器为单齿,设有摩擦片。用于割草机。

  (2)Ⅱ型切割器:其tt076.2mm,动刀片为纹齿刃,护刃器为双齿,设有摩擦片。用于玉米联合收割机。

  (3)Ⅲ型切割器:其tt076.2mm,动刀片为齿纹刃,护刃器为双齿,无摩擦片。用于玉米联合收割机。

  所以苜蓿压扁收获机,选用往复式Ⅰ型切割器。

  5.1.4 影响往复式切割器工作的因素

  割刀进距会影响切割图中重割区及漏割区的面积,当进距增大时,切割图变长,漏割区增加,而重割区减少;反之,则相反。此外,动刀片的刃部高度也影响到切割图的形状。刃部高度增大时,漏割区减小,而重割区增加;反之,则相反。由于现在使用于联合收割机上的切割器都己标准化,所以本文主要讨论割刀进距 (即机器前进速度和割刀曲柄转速)对往复式切割器的工作性能影响。

  结 论

  饲草业具有巨大的生态效益、社会效益和经济效益,越来越引起国家和地方的重视,但饲草量不足,质量不高,主要原因是牧草收割机数量少,种类缺,价格比较高,收割费用迟迟降不下来,手工作业占很大比重,这制约了我国牧草业的发展。我国割草压扁机大多模仿外国产品丌发研制的,工作性能不稳,和国产拖拉机不配套;或者从国外直接进El外国产品,有些功能开发不出来,浪费了能源,这些都不适宜我国国情,我们国家农牧民急缺小而灵活的适合家用的小型牧草收获机械,基于这一点,在现有机具的基础上,通过对中外文献资料的查阅和收集和对部分国内外牧草收获机械的调研,根据农牧民的实际需要,运用现代设计方法设计了与中型拖拉机配套使用前置割草压扁机,得出以下结论:

  (1)设计往复式割草压扁机该机与20马力拖拉机配套使用,幅宽1.66米,整机体积小,重量轻,结构紧凑,操作简单,可一次性完成拨禾、切割、压扁铺 条等复式作业。集合了割草机,压扁机和搂草机的功能,简化了机器结构,大大 减少相应的作业费用、能量消耗以及缩短青贮饲料所需的时间,对草地无任何负 作用,提高收获效率,适用于中小型牧草场。

  (2)采用偏心拨禾轮,将牧草垂直拨入割台,并及时推向压扁辊,减少了牧草损失:

  (3)采用人字型橡胶压扁辊,上下压辊中心线与垂直方向夹角25,既可将牧草压扁,又具有将牧草钳入的功能。

  (4)压扁后的苜蓿出压扁辊,由束草装置平铺。

商业计划书10

  一、项目选择原因

  1.不考虑经济情况,把吃饭作为基本诉求不会改变;

  2.随着生活节奏的变化,买米的形式和渠道趋于不同;

  3.消费能力不同、消费需求不同的客户在大米的选择上形成了多样性;

  4.旧粮店作为一种失落的景观,经过目标用户选择、产品选择和现象包装,应该能够焕发生机。

  二、初步构想

  1.产品定位以中端为主,必须有差异化;

  2.店面包装以老粮店为基本元素,辅以现代元素包装;

  3.选择购买渠道,降低成本;

  4.通过社区宣传、店铺宣传、网络宣传,拓宽店铺的辐射面;

  5.店面以专卖店的形式出现,不同于市场上普通的销售店。但是店面的设计避免了高价店的印象,让顾客有了“高而不贵”的进店欲望。

  三、成本控制

  1.产品购买价格;

  2.摊铺成本和人工成本

  3.确定基本利润平衡点后,重新定位产品线。

  四、有待解决的问题

  1.选择点

  2.选择产品

  3.选择频道

  4.对铺面、产品、人工、销售渠道进行估算,确定基本运营成本和利润平衡点,从而确定最终方案的可行性。

商业计划书11

  一.概述

  无论是创业还是分销新产品寻找新的利润增长点,在选择新产品时,首先要明确自己的目标,是准备把产品作为长期事业来开发,还是仅仅作为现有产品的补充,还是为了其他目的。不同的目标决定了我们会在这个项目上投入不同的资金、时间、精力和运营方式。这些因素往往直接影响甚至决定这个项目的最终命运。

  二、项目介绍

  网上店铺调查报告后。制定以下网上开店流程:

  1.开始不是在网上,而是在你的脑海里

  你需要考虑你想开什么样的店。开网店和开传统店在这方面没有区别。找到一个好的市场,品尝你产品的竞争力,是成功的基石。

  2.选择店铺平台或网站

  你需要选择一个提供个人店铺平台的网站,注册为用户。这一步很重要。大部分网站都会要求用实名、身份证等有效证件注册。在选择网站的时候,知名度,是否收费,收费情况都是很重要的指标。现在很多平台都提供免费开店服务,可以帮你省不少金。

  3.向网站申请开店

  你应该详细填写你的商店提供的商品分类。比如你卖时尚手表,就要在“珠宝、手表、眼镜”中把它们归类为“手表”,这样你的目标用户才能准确的找到你。然后你需要给你的商店起一个醒目的名字。用户在列表中点击哪个店铺,更多的是看名字有没有吸引力。有些网店展示个人资料,要如实填写,增加信任度。

  4.进货

  可以从熟悉的渠道和平台购买商品。控制成本,低价进货才是关键。

  5.登录产品

  你需要在网站上填写每种商品的名称、产地、位置、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息,最好与商品的图片相匹配。名字要尽可能全面,突出优势,因为别人搜索这类商品时,列表上只会显示名字。为了增加吸引力,图片质量要尽量好,描述要尽量详细。如果有必要邮寄,最好声明邮费由谁负责。登录的时候还有一个很重要的事情就是定价。

  6.营销推广

  为了提升我店的知名度,在开店初期就要适当进行营销推广,但仅限于互联网是不够的,要通过线上线下各种渠道推广。比如在网站上流量较大的页面上购买“推荐热货”的位置,将分类列表上的商品名称加粗,并添加图片以引起注意。也可以使用免费广告,比如和其他店铺、网站的链接交换。

  7.销售服务

  在决定是否购买时,客户可能需要许多您没有提供的信息。他们会随时放到网上,你要及时耐心回复。但需要注意的是,很多网站禁止买卖双方在网上提供邮箱、电话等任何个人联系方式,以防止买卖双方私下交易,规避交易成本,否则将受到惩罚。

  8.交易

  交易结束后,网站会告知双方的联系方式,并按照约定的方式进行交易。可以选择当面交易,也可以通过汇款或者邮件交易,但是要尽快,以免对方怀疑你的信用。是否提供其他售后服务取决于双方的事先约定。

  9.评估或投诉

  信用是网上交易中非常重要的因素。为了共同营造一个信用环境,如果交易满意,最好给予对方好评,通过良好的服务获得对方的好评。如果交易失败,应该给差评或者向网站投诉,减少损失,警示他人。如果对方投诉,要尽快处理,以免给他的信用留下污点。

  10.售后服务。

  完善周到的售后服务是保持业务持久的一个非常重要的筹码。与客户保持联系,做好客户管理工作。

  三、市场竞争分析

  1.选择合适的产品钓大鱼

  想在网上开店,首先要有适合网上销售的商品。不是所有适合线上销售的商品都适合个人销售。

  2.根据业内人士的建议,通过对网上销售的产品进行细分,发现适合网店销售的产品一般具有以下特点:

  1)体积小:主要是方便运输,降低运输成本。

  2)附加值更高:价值低于运费的单一商品不适合线上销售。

  3)独特或时尚:网店卖的好产品往往是独特或非常时尚的。

  4)价格合理:如果你能在网下以同样的价格买到,网上就没人买了。

  5)通过网站了解可以引起访问者的购买欲望:如果一定要亲自看到这个产品才能达到购买所需的信任,那么就不适合在网上开店销售。

  6)线下没有,只能在网上买,比如外贸订单产品或者直接从国外带回来的产品。

  当你选择一种或几种产品时,在确定你的选择是否正确之前,你应该开始了解客户和竞争对手的市场调查,因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或信息不对称来判断的,判断往往是错误的,最终可能导致你的业务失败。

商业计划书12

  一、撰写撰写基本程序

  一份良好的商业计划包括附录在内一般20—40页长,过于冗长的商业计划反而会让人失去耐心。整个商业计划的写作是一个循序渐进的过程,可以分成五个阶段完成。

  第一阶段:商业计划构想细化,初步提出计划的构想。

  第二阶段:市场调查,和行业内的企业和专业人士进行接触,了解整个行业的市场状况,如产品价格、销售渠道、客户分布以及市场发展变化的趋势等因素。可以自行进行一些问卷调查,在必要时也可以求助于市场调查公司。

  第三阶段:竞争者调查,确定你的潜在竞争对手并分析本行业的竞争方向。分销问题如何?形成战略伙伴的可能性?谁是你的潜在盟友?准备一份一到两页的竞争者调查小结。

  第四阶段:财务分析,包括对公司的价值评估。必须保证所有的可能性都考虑到了。财务分析量化本公司的收入目标和公司战略。要求详细而精确地考虑实现公司所需的资金。

  第五阶段:商业计划的撰写与修改,所收集到的信息制定公司未来的发展战略,把相关的信息按照我们上面的结构进行调整,完成整个商业计划的写作。在计划完成以后仍然可以进一步论证计划的可行,并根究信息的积累和市场的变化不断完善整个计划。

  二、撰写撰写常见问题

  以下是国际投资商或出款方在项目评估过程中经常遇到的问题,也是中国申报融资项目时的常见问题。当您向国际及港澳台投资机构(也包括在国内的大部分投资公司)或出款方提交商业计划时,请一定按照国际惯例的商业计划(BusinessPlan)内容进行撰制,而不要采用中国计划经济时期遗留下来的“项目可行性分析报告”格式,这两者有明显不同的着重点。其次,一定要避免中国撰制商业计划经常出现的以下问题:

  1、对产品/服务的前景过分乐观,令人产生不信任感

  2、数据没有说服力,比如拿出一些与产业标准相去甚远的数据

  3、导向是产品或服务,而不是市场。

  4、对竞争没有清醒的认识,忽视竞争威胁

  5、选择进入的是一个拥塞的市场,企图后来居上

  6、商业计划显得非常不专业,比如缺乏应有的数据、过分简单或冗长。

  7、不是仔细寻求最有可能的投资者,而是一稿多投滥发材料,从而引起国际投资商的反感(许多国际投资商均有一定的投资方向与重点,而且国际投资商之间时常彼此联系合作

  8、长篇大论,出现冗长廒述或关键问题的含糊其词

  9、没有明确目标,只有"成为最好的"等字样

  10、不切实际的预测。如:过去的销售量增长十分缓慢,而在没有明确的促销举措的前提下对未来进行过高的预测。

  11、使用低劣的打印纸及封面包装项目商业计划书。

商业计划书13

  资源简介以下内容从原文随机摘录,并转为纯文本,不代表完整内容,仅供参考。_________方法来保持优势。

  劣势:

  这些劣势会给我们造成_____________________________影响,我们将采取______________________方法来克服劣势。

  通过上面的分析我们得出的结论是:

  策略分析

  [此部分阐述公司的策略到具体的行动计划]

  价值体现

  [公司的价值来源主要在于哪些方面,如:服务性、产品专有性、客户数量等,如何通过市场定位来体现公司的价值]

  市场策略

  [阐述如何开拓市场,包括以下几方面策略:]

  定价策略

  [公司产品的价格定位,如何******中国最庞大的下载资料库与其他产品竞争]

  推广策略

  广告制定策略

  公共关系策略

  具体的市场计划

  销售策略

  [阐述如何进行销售,包括以下几方面策略:]

  销售体系的建立

  销售目标

  销售管理

  战略联盟

  目前为止:我们已经和[伙伴一][伙伴二][伙伴三]建立了合作伙伴关系,我们会通过他们取得______优势。

  我们将要和[伙伴一][伙伴二][伙伴三]建立合作伙伴关系,我们会通过他们取得______优势。

  进度计划

  [阐述具体行动内容、开始时间、结束时间、负责人、预算等,附进度表]

  项目

  工期

  开始

  完成

  负责人/部门

  预算

  管理团队

  [这里先用一段话介绍一下管理团队的大致情况]

  组织结构

  [介绍公司的部门构成,主要职责分工,附组织结构图]

  管理团队

  [高层领导或创始人介绍,包括他们的背景、经验及在公司中的作用]

  [领导一]

  管理团队空缺

  [领导层在哪些方面还需要哪些人员,如何获得等]

  激励方案

  财务分析

  [这部分主要介绍公司对未来财务状况的预计和分析]

  重要前提

  [这部分讨论对于所要进行的商业计划存在哪些假设,说明有哪些关键因素会对公司的财务计划产生影响]

  [提供公司过去两年和今年最近月份的平衡表、损益表、现金流量表和利润分配表,包括短期利率、长期利率、平均帐期、税率等]

  重要前提,例如:

  [前提一]:[电子商务市场的持续发展,不会遇到灾难性萧条]

  [前提二]:[公司现金流充足]

  [前提三]:[竞

  ……………………

商业计划书14

  基本思想:

  产品定位:中式糕点|制作工艺,易于定制量化,快速加工加热成品;

  选址范围:住宅区、校园|以客户为导向的普通大众日常消费,补充该区域的居住功能;

  餐厅风格:休闲快餐店|满足人们的层次需求;

  店铺面积:50M2租金5000元|综合个人承受能力和市场调研收入;

  人员配备:6人= 1名厨师+1名厨工+4人[21/6(每6名客人1名服务员)];50(存储区)x0。7(餐厅面积比例)=35 M2(餐厅面积)

  35x0。6(容积率)=21人(全院人数);

  利润增长空间:

  1.勤俭节约,物尽其用,人尽其用

  2.原材料的合理采购

  3.通过增加成本提高产品质量,实现薄利多销的原则

  4.良好的饮食环境和优质的服务

  管理系统:

  员工的基本规则:

  1.按时上班,不迟到,早退,无故旷工;事假、病假要提前报管理层审批,紧急情况要及时与管理层联系,汇报原因;

  2、工作认真负责,不推诿、相互推诿,掌握本职岗位所需的各项职能,熟练操作;

  3.注重外貌、仪表、礼仪、文明言谈、规范行为、良好的个人卫生习惯,自觉维护单位形象;

  4.员工团结互助,互相尊重,不带个人情绪,不因为私人原因浪费工作,影响正常工作;

  5.勤俭节约,合理使用原材料,规范水、电、煤设备操作,物尽其用,爱护公物,禁止挪作他用;

  6、有安全观念,严格按照规定安全使用各种设备和工具;

  7.员工必须服从管理人员的工作安排,互相配合。任何异议都可以在课余时间或事后开会时向相关管理人员反映,无需当场等待拒绝;

  安全工作的基本要求:

  1、地面干燥,门窗、桌椅完好;

  2、水、电、煤设备使用前,要检查有无泄漏或损坏,确认完好后方可使用;

  3.刀具、重物和高温食品容器应放置稳定,并应尽可能放置在人们不接触的地方,如砧板和工作台的中心或房间的角落;

  4.发现解决不了的情况,要及时向管理人员汇报,请专业人员及时解决;

  厨房工作内容和要求:

  1.严格按照生产工艺规范采购、加工、烹饪、保管食品,按质按量按时完成任务;(详见采购、加工、烹饪和储存标准)

  2.做好清洁卫生,包括个人卫生、产品卫生、厨房设备工具卫生、整体环境卫生(详见卫生检查表);上班时间保持清洁,下班后彻底清洁;

  3.搞好安全,规范操作;

  采购材料选择标准:

  加工配料标准:

  烹饪标准:

  保管要求:

  餐厅服务的内容和要求:

  1、好客热情友好,态度友好、稳重大方,礼貌谨慎:

  (1)当客人进出餐厅时,应致以“欢迎”的问候

  (2)微笑着说话,微微前倾,并伴有手势,手势一定要有力,给客人非常明确的指示。

  (3)看到有客人遇到麻烦,要及时上前帮忙,先打招呼,然后问“有什么事吗……”。

  (4)当给客人带来不便时,如服务员借路、扫地、拖地或为客人移动座位时,应道歉:“对不起,得到客人的帮助后,必须感谢您的打扰……”

  (5)当客人叫服务员或做手势时,应立即上前微笑着问客人:“先生(小姐),点什么菜?”或者“有什么事吗?”

  (6)不要说粗鲁的话,如“讨厌”、“易怒”等;不要说讽刺或挖苦的话;不要说夸张或者不准确的话。;不谈催促,不谈抱怨;

  (7)不与客人发生争执或争吵;

  (8)对客人一视同仁,不分等级、年龄、美丑等。

  2.平台要求:

  ①微笑着,挺胸收腹,肩平。

  (2)立正,双腿微微分开,双手自然下垂,置于前方或后方。

  (3)随时关注餐厅客人的用餐情况,以便快速反应。

  (4)不要靠在墙上、桌椅上或侧柜上,窃窃私语或做白日梦。

  (5)不吃、不伸懒腰、不剔牙、不抠鼻孔、不挠头发、不咬手指等。

  3.行走要求:

  (1)微笑,精力充沛,敏捷敏捷。

  (2)两手空空的时候,让服务员在餐厅小跑着走。避免慢慢地、无精打采地、虚弱地走。

  (3)拿东西的时候,让服务员快走,把东西按分类码放在托盘里,摆放整齐,注意安全,不要撞到客人,不要砸餐具。

  4.做好清洁卫生工作,在营业期间保持整体环境卫生整洁,营业结束后对容易污损的地方进行彻底清洁。详见各类卫生工作检查表;

  5、做好安全工作,看安全要求

  个人卫生清单

  负责人姓名:检查员姓名:

  范围和内容备注不可分割

  gfd整体外观干净、自然、得体、充满活力

  整个表面干净,衣服合身、熨烫、干净,没有油污和皱纹

  帽沿和帽子内部没有水垢,管子没有水垢,不能卷起来

  头发整齐,干净,没有染,没有长发。短发前面不如眉,耳朵旁边不如,衣领后面不如,长发刘海不如眉,应该扎在肩上,扎整齐在头巾里。

  员工标志醒目地佩戴在左胸上,没有污垢

  围兜干净、无油、无损伤、烫直,系在腰上。

  保持鞋子干净无损。不要穿鞋子走路。

  佩戴项链,饰品不得暴露在制服外

  袜子没有钩住和破损。只有不带花、颜色干净的丝袜才能穿

  举止不要吐痰

  不要乱扔垃圾

  不要化浓妆,不要化淡妆,不要用有强烈气味的化妆品

  不要留长指甲。指甲长度不能超过手指。不要涂彩色指甲油。永远保持干净。除了手表,不要戴任何装饰品

  经常洗澡,没有体臭,不要用香味很浓的香水

  厨房设备和工具卫生检查表

  负责人姓名:检查员姓名:

  范围和内容备注不可分割

  炉面、炉底、墙角、脚架、污水过滤网,无污渍、油污和水垢

商业计划书15

  一、选址

  1.几大美食街,花园路,于飞路,新华路等。

  2.各大区的繁华地段,家乐家三联家电科技城等。

  3.所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

  4.几十辆车必须停在选定的场地或其周围(不包括停车场)

  5.租金不得超过30元/平方米

  二、店铺名称

  和顺店家乡快乐餐厅等等

  三、餐厅设计

  1.整个餐厅体现出一种家和繁华的文化氛围,有绿、黄等颜色,让人耳目一新。

  2.客房设备,尤其是卫生间设备(洗手盆、抽水马桶、干手器、卫生纸等。)应为高档。

  3.餐椅、桌子、碗、碟子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套装、筷子套装、窗帘、桌布、口布、衣服、迎宾桌、水标签等。必须定制,并有餐厅标志。

  4.包间应该在15间以上(客人越来越喜欢在包间用餐),墙壁有专门的传菜孔,房间有内部电话。豪华包间必须配备电视、沙发等设备)。

  5.大厅应能容纳25张标准十人桌(并扣除桌子与员工和顾客的距离)。最好有个舞台。地板铺防滑80 cm砖,天花板以暖荧光灯为主光源(省电提高亮度)。

  6.卫生间应铺防滑地砖,面积不得太小。将员工厕所与客人厕所分开。

  7、厨房频谱防滑地砖,转子必须在10°左右。它包括冷食室、小吃室、洗碗室、仓库和装载室。厨房不得小于250平方米。

  8.整个餐厅包括:销售接待区(大桌子、沙发)、酒吧(有足够的空间放饮料)、收银仓(2)、办公室、杂物间、更衣室、配电室、音响控制室等。

  9.食谱是特别设计的。我们店里的名菜都是用彩色照片,菜谱的每一页都印着“喝单”。

  四.投资成本预算(按20xx平方米计算)

  1.装修:130万元

  2.厨房设备:30万元

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