关于家乡的小吃作文集锦十篇

　　在学习、工作乃至生活中，许多人都写过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么你有了解过作文吗？以下是小编帮大家整理的家乡的小吃作文10篇，希望能够帮助到大家。

关于家乡的小吃作文集锦十篇

家乡的小吃作文篇1

　　我的家乡——兴蒙，是个美丽富饶的地方，这里有着各种各样的风味小吃，其中，我最爱的就是太极黄鳝，可能你会觉得，黄鳝很可怕，不好吃，那你就大错特错了，我们家乡的黄鳝可是以色、香、味俱全，而远近闻名哦！

　　听长期做太极黄鳝的大厨介绍：“太极黄鳝的做法非常复杂。第一步，先把鳝鱼捞出，用盆子装好，再将蒜、姜、葱分别切沫，第二步，热锅，将黄鳝连盆扣到锅中，等黄鳝不跳后，再拿开盆子；第三步，将黄鳝铲出，倒入油，再把黄鳝放入锅中煎，加盐，使黄鳝卷起，形成太极的图案，等黄鳝两面煎黄时，放酱油、味精蒜沫、姜沫；第四步，将葱花、紫苏略炒几下。最后，橵胡椒粉，放芝麻油，少许生茶油，翻炒几下，便可以出锅。

　　家乡的太极黄鳝样子非常好看。当一盘香喷喷的黄鳝端来你面前时，一看，一条条黄鳝微微卷起，形成了一幅形象的太极图案，还有那翠绿的香菜，鲜红的辣椒，还没尝上一口，就令人垂涎三尺，在黄鳝的周围，是用紫苏围成的圆形图案，煞是好看。

　　黄鳝不仅外观好看，味道更美，用鼻子闻一闻，一股香味就钻在鼻孔里，让人情不自禁地拿起筷子，轻轻一咬，嗯……真是五味俱全、鲜嫩香辣、味美爽口，让人越吃越爱吃，，吃完后，还唇齿留香、回味无穷。

　　太极黄鳝的吃法非常讲究，夹起黄鳝，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手从中间撕开，将内脏取出，其余部分便可以直接食用。

　　如果你来到我的家乡，看到旁边的小吃店，哪家不是人来人往，有的外国人还专门到兴蒙吃太极黄鳝哩；有的人还一边吃一边赞不绝口；有的人狼吞虎咽。可见，家乡的太极黄鳝是多么的好吃，多么的有名。我爱吃太极黄鳝，不仅仅因为黄鳝色、香、味俱全，更重要的是品尝着太极黄鳝，会有一种家乡的味道。

　　太极黄鳝已有一两百年的历史了，以黄鳝形成太极图案而得名，如果你来到兴蒙，别忘了一定要品尝这道小吃哦！

家乡的小吃作文篇2

　　几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们临清也自然有，锅饼就是其中一种，让我来给大家说说。

　　锅饼的味道很香，样子也很好看，像一个大圆盘，中间撒上了很多的芝麻，这些芝麻就像是闪闪发光的小星星，好象在向你招手，真是令人垂涎三尺。

　　锅饼的做法很简单：先将面和好，然后在揉一会儿，再把它做成圆饼样，放在铛里，上面再扣上一个刻有花瓣的铛，将它放在炉上烙，然后不停地来回翻动，而且火候不能太急，还要烙均匀，烙好后，再在桌上撒上一些芝麻，将烙好的饼放上去，只一会，一个锅饼便做好了。

　　锅饼是我最爱，可是我起的不早，每次到那里的时候，锅饼却正好卖完，奶奶为了让我吃到锅饼，晚上的时候便去卖锅饼的家，让他们给我留点，这样我每天早上就能吃到香酥的锅饼了。

　　我吃锅饼的时候，总爱先吃那层带芝麻的面，因为那是最可口的，而且很有嚼劲，能真正的让人感觉到津津有味。

　　如果你会来临清就不要忘记尝一口锅饼，它会让你回味无穷。临清的名吃还有很多，我就不一一介绍了，再见！

家乡的小吃作文篇3

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

　　萝卜糕不仅味儿好，看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面，褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻，多种色彩散落其间，真是令人垂涎三尺！

　　萝卜糕的做法很简单，把白萝卜削皮，洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒，虾米置冷水中略浸片刻，生葱去头洗净，切成细粒。炒锅上火烧热，不要放油，下芝麻稍炒取出。将锅洗净，放清水，投入萝卜丝，用旺火热15分钟，然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀，放入虾米、胡椒粉、精盐搅和，再加猪油继续拌匀。取一个盘子，抹油，倒入萝卜粉料，上笼蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒，最后注入猪油少许，一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

　　吃萝卜糕的时候，根本就不用嚼，入口即化，腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来，让你吃了第一块，还想吃第二块。这时，再蘸一些辣椒酱就更香了。

　　我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

家乡的小吃作文篇4

　　长垣的小吃有很多如：长垣火烧、羊肉烩面、羊肉、猪杂......说也说不完，数也数不尽。其中羊肉烩面和火烧是绝佳的搭档，也是我最喜欢的食物。

　　羊肉烩面你们应该吃过吧？但你吃过最正宗的吗？羊肉烩面面筋道，汤咸香酸辣，非常好吃！把面拉成薄条入锅，放上羊肉，配上香菜、黄花菜等。过个十几分钟，热乎乎香喷喷的烩面就出锅了，烩面端上桌总会让人食欲大增、惹人垂涎，恨不得一口吞入腹中。

　　长垣火烧的历史悠久，悠久的在清明上河园里市井图上，都能看到它的踪迹。它制作考究，有这么一首小诗是这么描述的：“面团半斤重，旋圈十八层；内填猪肉馅，外涂豆油烘；炉内翻八遍，两油相交融；黄焦且酥脆，醇香思穷。”一听到这首诗，我的口水便不由自主的流下来。把这两种美食合在一起就是“天下第一美食”了！

　　我爱家乡的小吃，因为它们散发着熟悉的家香味——温暖、幸福。

家乡的小吃作文篇5

　　我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。

　　白象香糕

　　白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。

　　小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。

　　蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。

家乡的小吃作文篇6

　　“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

　　扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的`湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！

　　你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

　　每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

　　记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

　　家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

家乡的小吃作文篇7

　　俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。

　　在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以男女老少都喜欢吃。

　　粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

　　每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。

　　我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！

家乡的小吃作文篇8

　　说起家乡的凉粉，那可谓美食中一道亮丽的风景线。几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，我的家乡就是凉份粉的“故里”——驻马店。在家乡中有好多著名的美食。有黄焖鱼、确山风味芋头糕、烙菜馍、粉浆面条、贾灌汤包、豆渣玉米面饼子，可这些都令人垂涎三尺，也足以让许多人挪不开脚步了。可是在这些美食中，只有凉粉却以独特的形式吸引了我。早晨，我来到一条街。

　　突然，一阵阵香味就扑鼻而来，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“来一份凉粉”。我等侍着，只见旁边的顾客头也不抬地吸溜吸溜着吃的。我也看着就眼馋。不一会，服务员将刚做好的凉粉端到桌上，白色的凉粉、绿色的黄瓜、红色的辣椒油、土黄色的豆干，这简直是“色香味俱全”。我夹起一片凉粉放在嘴里，凉盈盈的、美滋滋的，还没有品出味哧溜一下滑进了嗓子眼里。我尝了一口汤，我不由得惊叹好喝，一股清凉已经传遍全身。我又挑起一根凉粉放在嘴里，这一次入口之后，原本看是劲道的粉一下融成了清凉的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不觉中，满满一小碗凉粉已经见底了，有在一小口吮吸中消失不见了。

　　可是那个味道还是在我心里，这个味让我久久难以忘却。可能到以后我就可能离开家乡了，就可能再也尝不到这个味道了。但是这个味却让我深深的难以忘怀。这就是我的家乡小吃凉粉。

家乡的小吃作文篇9

　　说起家乡的风味小吃，我的家乡可是很多着嘞，比如烤冷面，炸鸡排，章鱼小丸子，酸辣粉等等，都是生意火热的著名小吃，现在我就要给大家介绍一种我最喜爱吃的——烤冷面。

　　说起烤冷面的做法，可是有的一比：拿一个面皮放在烧烤台上，等火候刚好后，下一个环节可是一个技术活，砸一颗鸡蛋放在面皮上，然后用道具掀起面皮，就在那一瞬间，把有鸡蛋的那一面甩在底下附着在面皮上，在往面皮的另一面涂上一层秘制酱料，再往上面放上香肠、生菜。最后卷起来，用刀子切成小段即可。我喜欢这个美食不是因为它有多好吃，是因为它深深烙印在了我的心中。

　　就是那一回，由于天下中雪，我和我的朋友感兴趣，公园打雪仗，我们的欢声充满了整个公园。该回家了，朋友们都相互告别离开，我也高高兴兴往家走，却不幸摔在了一个雪坑中，与大地来了一个亲密接触，这让我苦不堪言，寒冷饥饿慢慢袭来，我也只好咬着牙，不经意漂了一下四周，发现一个偏僻的地方，有一位阿姨在卖烤冷面。

　　真是天助我也，有美食啦，挪步来到跟前，给我来一份……

　　正当我付钱之时才发现原来自己根本没有带钱，可是那位阿姨已经做好了烤冷面，在慌忙之际，我哭了，泪水出卖了我内心的懦弱，那位阿姨好像知道了什么，笑着跟我说：“小朋友，没事，这份烤冷面是我这一天第一个做的，就当小试身手，免费送给你吧！”当我听到这句话，心里顿时温暖了好多，这份烤冷面不是把冷面烤好，而是把我冰冷的心“烤”热了，顿时心情愉悦。

　　对我而言，这份烤冷面价值非凡，它使我懂得了一个道理：雪中送炭，人世间充满了善良。

　　每一份美食都有自己特别的地方，但就是这特别的地方为世间披上了一层美丽的服装——人间的美好，给人与人之间搭起了一座坚实的桥梁——仁！

家乡的小吃作文篇10

　　说起故乡高邮，人们或许会想到高邮的咸鸭蛋，但在我眼里，也无非就是那样，不过是一个双黄蛋而已，黄多点，蛋大点，油红点。我认为高邮最好吃的，还是那油炸臭豆腐。它也许并不出名，一个小摊，上面摆着一口大锅，里面有着澄黄的油和不断翻滚的臭豆腐。摊前排着一支长队，整条街上都弥漫着香味。老板将臭豆腐放入锅中，平静的油锅便一下子闹翻了天，待油锅平静下来，那本来黑黑的豆腐竟变成了馋人的金色，并溢出那抵挡不住的豆腐香。再加上一些独特配料，吃了便会让人张目结舌。入口是那意想不到的酥脆，还有那浓浓的豆香。竹签插进去，外面的酥皮便会断裂开来，发出咔的声音。这时候，你的口水已不自觉的分泌出来，那浓郁的香味让周围所有人都看向你这边。这样的美食，让路边的小狗都跑到你的脚边，期盼你可以让它也享受一下。

　　高邮的油炸臭豆腐，只要是吃过它的人，都会发自内心的说一句好吃。常住在高邮的人，不论男女老少，几乎都吃过。它没有长沙臭豆腐那样出名，还有毛主席的亲笔题名，但我肯定，如果毛主席吃了高邮的臭豆腐，肯定也会赞不绝口为它题名！

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