精选风味小吃作文集锦9篇

　　在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家收集的风味小吃作文9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

精选风味小吃作文集锦9篇

风味小吃作文篇1

　　在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

　　牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺，吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

　　牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的，吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

　　记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

　　家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

风味小吃作文篇2

　　金秋时节，秋风送爽，正是大闸蟹上市的时节。作为一个资深吃货的我，怎么能放过这道美味佳肴呢。

　　我们兴化的大闸蟹深受全国人民的喜欢，不仅中国人吃，外国人也很爱吃。它长相独特，它的身体硬硬的，就像大将军身披的盔甲，它顶部有两只乌黑发亮的小眼睛，坚硬的身体两旁各长着四条腿，腿上还长着金黄色的“腿毛”，最厉害的就是两只大钳，如果夹到的话，一定会鲜血直流。

　　螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“红烧”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鲜美，一定要属“清蒸”的。先把洗净，然后放入蒸锅，蒸30分钟左右，由青色的壳便成了红色的壳。美味的就新鲜出炉。一阵阵香味飘来，在我鼻腔中蔓延，舒适感顿时涌遍全身，仿佛全身上下每个细胞都在跃动。

　　大闸蟹分公蟹、母蟹两种，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圆形的。螃蟹的吃法可讲究了，先准备好姜和醋，我先剥开一只母蟹，映入眼帘的是一团团金黄色的蟹黄，蟹黄沾着醋放到嘴里，感到酸中有一点点甜即便融化。接下来便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是顺滑爽口啊!再来一只公蟹，它的蟹黄里带一点点白膏，膏特别糯粘粘的，很有口感。我很快就消灭了这一公一母的螃蟹，它们的口感各有不同。

　　螃蟹如果用一个字来形容的话，我认为是“鲜”，两个字“鲜美”，三个字当然是当之无愧的“真好吃”，我们大兴化的这道美食在世界各地要发扬光大，家喻户晓，成为大兴化的名菜。

风味小吃作文篇3

　　碾转是我们中原古老的风味小吃，是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转，我就被它独特的风味吸引住了。

　　小麦即将成熟，无聊的我在麦田边掐麦穗玩，忽听得大人们在说什么吃碾转。我想：碾转是什么东西？食品？还是什么？我去问爸爸：“爸爸，碾转是什么？”爸爸说：“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转，爸爸实在受不了我的纠缠便答应了。

　　只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟，又用搓衣板搓下麦粒，再用簸箕簸干净麦糠，把剩下的麦仁儿倒进石碾里，将碾子一圈一圈推动，一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤，也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流，迫不及待地抓一把塞进嘴里，味道嘛，那就一个字：“绝！”

　　“这么好吃的碾转是谁发明的呢？爸爸给我讲讲吧。”

　　“是我们的老祖先发明的。”爸爸说，“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产，下一年新麦还没熟，许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就成了老百姓的救命粮食，他们把这些青麦割回家用火烤熟之后，直接吃进肚里。”“哦，没有想到这样的美食是用来应付饥荒的。”原来一年只有几天可以吃，后来做法和吃法经过改进，成了风味小吃。再后来碾转名气越来越大，以至于多个朝代的皇帝都会专门找人进宫做碾转。碾转在中原大地已传承了千年。

　　据说“碾转”已经被列为非物质文化遗产，真希望让它再传承千年。

风味小吃作文篇4

　　俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

　　生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

　　熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!这样一来，吃得再多也不会腻了。

　　可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

　　刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

　　怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

风味小吃作文篇5

　　一方水土，孕育一方人情，各地都有自己独特的风俗习惯，而与我们联系最密切的，我看要属那街头的风味小吃。热闹的早市和夜市由于各种风味小吃的加盟而更加热闹非凡。

　　我的家乡有各种各样的风味小吃，下面就让我来介绍一下这些美味的小吃吧。

　　清晨起来，如果你没有做早餐，便可到早市上去吃，当你来到街头时，一股股诱人的香气袭来，让你不得不为这可口的小吃而驻足。早市上的小吃应有尽有，可供你尽情享用。此时，最受人们青睐的就是热乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、红红的干蝙的辣椒丝等各种调料，白红相间犹如一件艺术品；豆腐汤又辣又香，人口时有一种热乎乎的感觉。早餐时吃一碗老豆腐，让人整天都精力充沛。当你在品尝美味小吃的时候，可以抬头环顾四周：一张张因为品尝美味而面带笑容的脸庞，一种种小吃散发出来可见的热乎乎的热气。当你倾听时，你会听到：一片片欢声笑语，一声声夸赞小吃的声音。

　　晚饭后来到大街上散步，当你来到夜市时，会发现晚上的小吃更加丰盛：麻辣串、羊肉串、炸香肠、肉夹膜……卖炸香肠的小摊上摆放着一个热油滚滚的小锅，待那光滑的小香肠从那油锅中走一趟后，就已经脱胎换骨修成了“正果”，炸香肠散发出诱人的香气，让人们闻香而来。如果吃了炸香肠后你还觉得不够，便可去品尝那刚出烤箱的肉夹摸。从烤箱拿出来后夹上肉馅，香气让人不由垂涎三尺，就连时下流行的3十2都不能与之相媲美。如果你感觉有点累了，则可以去吃碗热馄饨，馄饨热气腾腾，夹杂着蔬菜的香气弥漫在整个小摊四周。人们围坐在一起吃着热馄饨，有说有笑，高谈阔论，不时发出一阵阵大笑。吃过馄饨已经很晚了，回家时手中再拿串让人百吃不厌的羊肉串，那香味简直可以飘到十里之外。在夜晚各种彩灯的照耀下，夜市成了城市中最亮丽的一道风景线。

　　街头的小吃让人垂涎三尺，让人回味无穷，让人百吃不厌，让人久久不能忘怀。街头的小吃让人们体验异地风俗人情。当你闲来无事时，不妨到街上尝一尝可口的风味小吃。我有一个心愿，就是尝遍天下的风味小吃街市上又出现了那幅热闹的画面，每天都在重复。一片片欢声笑语，一张张面带笑容的脸庞，叫卖声、吵闹声……

风味小吃作文篇6

　　俗话说："民以食为天。"每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼...数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

　　酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的，拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔，轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

　　酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

　　鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的...朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！

风味小吃作文篇7

　　一来到故乡，首先去得就是小吃街了。我走着走着，就闻到了食品的香味。

　　先来给你介绍介绍故乡的小吃街。故乡的小吃街是分三部分，一、特色小吃。二、外地小吃。三、杂食类小吃。这三部小吃的.生意可不一般啊!我吃得最多地都是特色小吃的一部分，这个小吃街总共有60多种小吃，特色小吃有23种小吃;外地小吃有13小吃;杂食类小吃有24种小吃。这个小吃街是出名的。有一些人都是从别的地方来这里吃这里的小吃，所以都被人们叫做“小吃的天堂”。故乡的小吃街有5年了，吸引里许多外来的人。每一个人闻到这些美味小吃的味道，就纷纷走到小吃街里。

　　到了小吃街，看见有许多人都是来品尝这里的小吃的风味。比如有铁板鱿鱼、鸡柳、鱼丸(不是和一般地鱼丸一样!)、牛肉丸、炸年糕炸火腿等(这些名字听起来很普通，吃起来却非常不错哦!)我们先来到的是杂食类的小吃，一看，有许多人排队，我们先准备吃铁板鱿鱼，这一些鱿鱼可不是一般的，都是精挑细选地选出来的上等鱿鱼，我们坐在位子上等了一会儿。

　　铁板鱿鱼来了!我就不顾什么，就飞快地吃起来，我吃得好象一只被饿几天的猎豹似的，非常快得吃着自己的食物，是因为很久没有吃这些小吃。铁板鱿鱼里面有着许多的材料，在做铁板鱿鱼的时候，会经常放5种材料，使你会越吃越想吃。去看看牛肉丸吧!做牛肉丸的阿姨，每一天都很忙，她做的牛肉丸和别的不一样，别的牛肉丸是圆溜溜的，但她做出来地确实扁扁地，长长地。先来品尝一下吧!我等了许久，终于拿到了我想吃的牛肉丸，喝一喝汤，有胡椒粉、榨菜、萝卜、辣椒葱，随便你放，一喝汤就可以把你深深地吸引住，在吃吃牛肉丸，好嫩的牛肉!一咬，就想吃下一个丸子。我吃着吃着，一直说一个字：爽!这个味道是非常好，光看外表，就知道里面的内在，一咬，会让你回味着美好滋味的味道。

　　这就是我们故乡的小吃街，里面有着许多小吃，就吃一个，就会让你陶醉!

风味小吃作文篇8

　　我的老家在泰顺，那里有许多著名的风味小吃，如米面层、土豆煎饼、泥鳅汤……其中最著名的就是泥鳅汤了。

　　有些人第一次吃泥鳅汤，会奇怪地问：“泥鳅汤？泥鳅呢？”他们在汤里翻来翻去，也不见泥鳅的踪影。其实，与其说是“泥鳅汤”，不如说是一个“大杂烩”。主要材料就是几条野生泥鳅，什么土豆啊，苋菜啊，地瓜粉啊，都可以放进去，再煮一会儿便完成了。这么多东西放进去，当然找不到泥鳅喽！

　　从前，家家户户都会做泥鳅汤，但随着野生泥鳅的减少，泥鳅汤也身价大涨。泰顺人请外地人吃饭，到饭店必然会点上一道泥鳅汤，让别人也尝尝泰顺的特产。

　　做泥鳅汤看似复杂，其实简单。土豆、苋菜、地瓜粉、红薯都是顺手放进去的，但也讲究先后顺序——难熟的先放，容易熟的后放，这样既熟得快，又做得美味，不会让客人等得太急，真是一举两得啊！

　　吃泥鳅汤也有讲究。先用勺子把土豆、苋菜捞起来，趁热吃。每个都鲜香美味，口感佳妙。然后找出泥鳅，你会发现它已经煮烂了，看上去十分诱人。把它用勺子慢慢地送进嘴里，很细腻，糯糯的，醇醇的，这味道真是令人赞不绝口！最后，再托起碗，喝汤。这汤里包含了土豆的酥脆、苋菜的细腻，地瓜粉的醇香。这股浓浓的汤汁流进客人们的嘴里，鲜美、绝妙、醇香！这就是我家乡的泥鳅汤，令人赞不绝口的泥鳅汤！

风味小吃作文篇9

　　跟妈妈一起上街，突然闻到一股浓香。回头一看，原来是我们这的风味小吃——炸年糕。

　　炸年糕名字不怎么样，可要说起它的味道，那可真是口一致—灵光。我最喜欢看老板做炸年糕了：先是从塑料袋中抓起一把年糕放进油锅里，再添上些切好的香肠和臭豆腐，伴随着锅里“嗞嗞”作响声，一股香味直往鼻孔里钻，令人垂涎三尺。待炸到金黄金黄的时候，用勺子捞出来，盛进碗中，浇上番茄酱，甜酱，辣酱，最后将切碎的香菜，葱末撒上去，一道色香味俱全的炸年糕就做好了。

　　我迫不及待地把炸年糕端到小吃桌上，这扑鼻的香气早已把肚里的馋虫给勾了出来。我夹起一块炸年糕放入口中，嗯，又软又有韧性。粉红色的香肠披上了一件金色的外衣，吃起来香香脆脆的；臭豆腐也是应了那句老话：“闻着臭吃着香。”

　　好吃的东西总是会令人意犹未尽，虽然我只是用文字来描写这道小吃，不过我想你现在一定是口水直流。如果你有机会，那就到我的家乡分水来，我一定免费请你吃。

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