有关小吃介绍作文（通用34篇）
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家整理的小吃介绍作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小吃介绍作文 1
潮汕人来说家乡的小吃——红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。
红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的.图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧！
潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
小吃介绍作文 2
家乡，有许许多多的小吃，各种各样，但是有一种小吃，非常好吃，这是菜干饼。一想到这里，便想迫不及待的吃。
菜干饼你有可能没有吃过但是至少，我是认为它是最好吃的。
下午我听见我的肚子在咕咕地叫，这个时候，就想去买东西吃，这时我的脑海里会浮现出一个东西，那就是菜干饼，我走到卖菜干饼的门店，感到门口就看到一群人围在那里，原来都是等待着美食的出来。
卖美食的老板灵活的摆动着，眼疾手快的包了菜 压扁 吐了点水，先给我先给我，有的'人还为了先吃到就疯狂的说他有什么急事。
等渐渐离开终于轮到我了，老板把菜干饼给了我，冲着我笑了笑，我一边走一边吃着这个菜干饼，还很热呢！这时有仰了仰天，天格外的蓝，还有小鸟在喳喳叫。
回到家做到椅子上咬了一口菜干饼，这个时候我闻到了家乡的问到，也尝到了家乡的味道。
我认为菜干饼就是家乡的代表，每次想到这美食都会口水直流三千尺。
小吃介绍作文 3
夏天到了，我住的那条街上，一到傍晚，就可以看见许多卖唆螺的小摊子，旁边坐着许多顾客在津津有味地吃唆螺。每当我放学经过这条街，就可以闻到一股香喷喷的味儿，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能尝一回那该多好啊！
有一天，我和妈妈走在这条街上，又听见一阵阵吆喝声：“正宗的麻辣唆螺，快来尝一尝！”这时，妈妈主动提出买一碗尝尝，我听了一翻三尺高。只见一位卖唆螺的叔叔连忙揭开了锅盖，顿时，一股又辣又香的气味扑鼻而来。然后，他把唆螺盛入碗中，端给了我们。我先仔细地看了看唆螺，只见它有如同蜗牛般的'外壳，不过稍大些，是青黑色的，上面有一圈细小的纹路。
我捏了一个，却不知怎么吃。妈妈说：“来，我教你。”只见她一手捏着唆螺，另一只手用牙签挑出前面一端的肉，后面的肠子丢掉不吃。我学着妈妈的模样，先把唆螺沽了点汤汁，仰头一吸，然后又一手捏着唆螺，另一只不用牙签挑住唆螺肉，向顺时针方向一扭，挑出来了！我迫不及待地把肉往嘴里一塞，“嗯——真鲜！”我不禁喊道。我和妈妈慢慢地品尝着唆螺的美味。
可渐渐地我感觉丙头开始发麻，嘴巴也给辣痛了。只见妈妈辣得又是摇头，又是把手放在嘴边扇风，还口齿不清地说：“没想到，我这个平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺给征服了。”小在一旁的叔叔笑睐眯地说：“唆螺越辣才越好吃嘛。”
这时，我见妈妈挑唆螺比我利索，就说道：“妈，慢着点，给我留几个。”妈妈说：“别吃了，当心上火。”我听了，连忙挥动着我的小手帕喊道：“不行，再辣我也要吃。”
过了一会儿，桌上那些吃剩下的唆螺壳已经堆成了一座“小山”。我辣得舌头都起了好几个泡，嘴巴麻得像火烧般疼，眼泪都流了下来，那眼泪仿佛也是辣的。我又看了看妈妈，只见她的额角上渗出了豆大的汗珠，背上已汗湿了大半，像赶了七八里路一般。
麻辣唆螺可真是辣得过瘾啊！
小吃介绍作文 4
义乌是一个美食天堂，来自世界各地的美味小吃就像天上的繁星一样，点缀在义乌的大街小巷，可我对家乡的小吃情有独钟。
义乌的小吃可真多，琳琅满目，风味各异。东河肉饼，薄如蝉翼，独具风味；佛堂拉面，滑润可口，回味无穷；去义亭吃糖沟也是不错的。金华火腿令人垂顏欲滴。
夜幕降临，我来到了一家佛堂拉面馆，这里顾客盈门，位置都坐满了。很多人在那里叫着：“我的拉面好了没”“来了，这是谁叫的？”
我走进厨房，看见一个做拉面的厨师拿了一团面团，搓成条，然后双手拿起面的两端，不停地甩，面打在木板上发出“砰砰”的巨响，再然后把两端一合，面变成了“梅花辫”厨师重复了几次。我一眨眼，就只见厨师的'手在空中挥舞，不一会儿他手上的面条就成了一堆，恰好这时水开了，厨师把面条放进了水里。这时，我的肚子抗议地更厉害了。
我连忙叫了一碗面，过了一会儿，一碗热气腾腾的面就上来；俄，我一见面条，马上拿起筷子狼吞虎咽起来，只过了几分钟，我三下五除二就把这一碗面解决了，我还是意犹未尽还想吃一碗。
说起义乌的小吃，连老外也会啧啧称赞。
小吃介绍作文 5
安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目，物美价廉。
来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣，它非常的常见，几乎家家户户都能见到。每逢过年时，皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃，只要看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨不得一口把它吞掉。
然后再喝上一碗粉浆饭，这可是一种“怪味饭”，它非常酸，但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味，这可是老人和小孩的最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿，你一定要观察他喝完后的样子。嘴边上全是饭，眼神中流露出满意的样子，一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食，那粉浆饭就是饭后“甜点”了！
接着就是你早餐的食物，里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来，可安阳人可不一定，他们十天中有六七天吃，这就是安阳人皆知的扁粉菜！看似平常的'粉条，经过安阳人这样一做，配上辣椒，满满的一碗，包你吃得连声叫好。
最后一位是特别神秘的，就连有些安阳人也不知道，它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美，还有一点点麻味，是一个不错的选择！每当游客来游玩时，都会来尝尝鲜。
安阳的小吃应有尽有，可来源于什么？它是来源于安阳人的智慧与创造！
小吃介绍作文 6
常州是一个美食城，著名的小吃有蟹黄壳、马蹄酥、常州麻糕、三鲜馄饨……我却对大众化的银丝面情有独钟。
银丝面在常州已有30年的历史了，以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。
我耳闻了银丝面的“大名”，一个星期天，我来到了常州银丝面店。推开店门，一股醇香扑面而来。我来到柜台，一看银丝面还分红汤、白汤、干拌好几种呢！我点了红汤银丝面，还点了几样小菜，就找了个位置耐心地等待着。不一会儿，服务员把银丝面端了上来！我细细端详，真是面如其名，色白如玉似银，条细像一根根琴弦，整齐排列的面条如梳理过的发髻，浸泡在鲜汤里，更显得油亮剔透。哇，那银丝面真细啊！真的好像是一根根银白的'丝线一般，细得可以穿针了！做面食的师傅手艺了得！汤里漂浮着几根翠绿的香菜，勾起了我的食欲，让人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗里去了。我轻轻地用筷子夹起几根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味儿经过我的嘴唇，透过我的牙齿，沁入我的心脾。那面条儿根本不用嚼，就滑进了我的肚子里。再喝一口汤，浓厚清醇，唇齿留香，真让人回味无穷。只听见“跐溜，跐溜”的声音，不一会儿，我就风卷残云般地将碗中的面和汤消灭得一干二净。我还不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人间难得几回尝”！
听了我的介绍，你是不是也想品尝一番，感受银丝面的美味呢？心动不如行动，那就快来我们常州品尝品尝吧。
小吃介绍作文 7
我的家乡——龙池镇可美了。山美，人美，小吃的味道更美。
我的家乡是美食之乡，这里的美食很多，都有自己独特的味道。下面，就让我来给你介绍介绍吧。
首先介绍我最爱吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家乡深受人们的的喜爱。聚会的.时候，酒席上，路边的小摊，到处都能看到它的身影。米豆腐做起来很简单，只要把大米和上水磨成米浆，在锅里烧开，再点上石灰水煮熟，然后让它凝固，放凉，黄黄嫩嫩的米豆腐就做成了。这是大人小孩都爱吃的。大人不在家，我们要是玩饿了，只要用小刀把米豆腐切成小块，蘸着准备好的辣椒酱吃，那味道，别提多美了。
接下来就是油粑粑了。油粑粑的制作过程简单，但味道很鲜美，还有多种吃法。制作油粑粑同样需要米，也是加少量水一起磨成米浆，比米豆腐的米浆要干一些，在里面加上盐，花椒，姜米，野葱，蒜苗等搅拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里，再放入翻滚的油锅里炸，等到炸成金黄色就可以出锅了。油粑粑外面很脆，里面却很软，吃起来满嘴香味。我常看着油锅里炸得金黄金黄的油粑粑就流口水，妈妈便一边炸一边喂我。谁家来了客人，人们都会买上几十个，就可以很好地招待客人了。我爸爸还经常拿它来下酒呢。出门野餐，带上它更是方便。油粑粑不管冷热都好吃，凉了，煮着吃，加点辣椒，老远就闻到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃，味道鲜美极了。
最后是绿豆粉，绿豆粉的吃法有很多种，可以炒着吃，也可以煮着吃。不管是哪一种吃法味道都很鲜美。我就爱煮着吃。煮着吃可以加一些配料，如酸菜、蕃茄、肉等。而且绿豆粉还具有清热解毒，缓解肠胃不适的作用哦。听了我的介绍，流口水了吧，快到我的家乡来品尝吧。
勤劳的家乡人对饮食特别讲究。关于小吃，我们小孩子都会两手，还有自己的拿手好菜呢。不信？有机会我一定给你露两手。
小吃介绍作文 8
我的家乡在河南省洛阳市，这里山清水秀，人杰地灵，是非常有名的“十三但朝古都”，而且还有很多小吃，其中我最喜欢的就是羊肉汤了。
每天早上，有很多人喜欢去喝羊肉汤，我也是其中之一。今天早上，爸爸就带我来喝羊肉汤了。当爸爸把两碗羊肉汤放在桌子上时，我看着那乳白色的羊肉汤，闻着那香味，口水都快流出来了。每碗羊肉汤还带一份薄饼，饼泡在汤里，侵入了鲜美的肉汤，就更加美味了。特别是在冬天的'早上，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，顿时，浑身就暖和起来。
羊肉汤不仅味美，营养也非常丰富，并且做法也很简单；先把羊腿骨和一些香料放到水里煮一晚上，等到第二天早上，把汤里加上羊肉、羊杂、大葱、香菜等一些佐料，一碗鲜美的羊肉汤就做好了。有的羊肉汤还加入了枸杞子、中药等一些药材，就成了滋补羊肉汤。会盟镇的刘秀坟有一家羊肉汤馆还成功申请了历史文化遗产，可见，洛阳的羊肉汤名气有多大了。
另外，洛阳水席也很有名，主要有牡丹燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩、鱼翅插花、金猴深海、条子扣肉等组成。
爸爸或妈妈的朋友来了，都会请他们品尝我们洛阳的水席和洛阳羊肉汤。他们都对我们洛阳水席和洛阳羊肉汤赞不绝口。
小吃介绍作文 9
我的家乡在清镇，那里山清水秀，景色迷人，是一个风景优美的旅游胜地。我觉得出除了景色美以外，家乡的小吃也很有特色。有热汤丝娃娃、怪炒土豆、什锦冰粉、时令水果冰浆……真是数不胜数，让人一听就直流口水。
我最喜欢的是时令水果冰浆。在炎热的夏季，来上一碗冰凉解渴的冰浆，别提有多爽了。
冰浆的做法很简单，就是把冰块打碎，加上白糖和你自身喜欢的`水果，然后放到粉碎机里打成果浆就行了。
它没有色素，没有防腐剂，是纯天然的绿色食品。水果的营养，冰块的清凉都有了，你说爽不爽？你还可以把自身喜欢的几种水果放到一起，这样，就完全体现了你自身的风格，创意和品味。
小朋友，欢迎你到我的家乡清镇来，到时一定要自身diy一碗冰浆，我保证你一定会喜欢上它的。
小吃介绍作文 10
早就听说黄山风景如画，风味小吃闻名遐迩，一直无暇光顾。今年国庆节长假，爸爸开车带我们全家人一起去了黄山，实现了多年的心愿。
黄山脚下，热闹非凡。路边餐厅门前挂着各式招牌，玻璃柜里摆满了各种样菜，有辣子烧鸡、腊肉萎蒿、清炖蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特别，一块块豆腐上都长满了约两寸长的毛，名曰毛豆腐。开始我们看了都有些害怕，但老板一推荐：绘、炸，味道好极了各有特色，味道好极了。于是，我们壮着胆子点了一盘油炸毛豆腐，出锅后的毛豆腐，黄澄澄的，上面像挂了一层薄薄的芡，另配有一碟特制的佐料汁，尝一口，外酥里嫩，味道真不错，一盘不过瘾，我们又要了一盘。在半山腰的的玉屏楼，我们又吃道了烩毛豆腐。豆腐煎成橙黄色与笋干一起烹烩，口感较韧，别有一番滋味。几个老外看到我们吃得津津有味，每人都要了一盘，他们一块又一块地往嘴里面送：“good，good”地叫个不停。这里的价格虽然比山下贵了一点，但在那特定的环境氛围下能享受到那特有的情趣还是值得的。
回到宾馆，服务员阿姨笑脸相迎，我们看到各色各样的菜，琳琅满目，没想到着偌大的宾馆竟也有毛豆腐。我们要了一些酒菜，当然少不了毛豆腐的'身影。这次是菇丝清蒸，热气腾腾的，浇上一点醋，酸溜溜的，香喷喷的，真是美极了！
现在，每当我看到街上的油炸食品时，便想起了毛豆腐，想想起了毛豆腐那特殊的香味！
小吃介绍作文 11
在我们家乡，你想要吃到最正宗的特色小吃，就必须去古香古色的紫阳街。
走进紫阳街，一股淡淡的清香扑鼻出来，原来是临海小吃“蛋清羊尾”啊！我禁不住美食的诱惑，拿起一个，咬了下去，咽！又酥又甜，真不愧为临海小吃！，我狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，蛋清羊尾下肚了。我又吃了“马蹄酥”、“大排面”，真是让我大饱口福啊——
填饱了肚子，该去观赏风景了。只见紫阳街上的每一栋房子不是用砖头造的，面是用木头造的，仿佛我穿越到了古代呢！
紫阳街的木头墙壁上挂着精美的工艺品，这些窗花有的是青铜造的`，有的是陶瓷做的，还有的是用……等等。这些工艺品雕刻地栩栩如生，惟妙惟肖。仿佛下一秒窗花里的小人就能活过来似的。
后来，我还看了最大的鼓和最长的称呢！其中，还有用泥雕的像呢！一个像是妈妈在洗衣服，另一个像是小孩，小孩正在给洗衣服的妈妈递茶，这些“人”被雕刻地活灵活现，真是太精致了！
家乡的小吃和特色的街道，你是否已经被迷住了呢？你有时间一定要去看一看哦！
小吃介绍作文 12
“卖豆脑呦！”听着这一阵阵叫卖声，就会让你马上变得垂涎欲滴、饥肠辘辘了。下面就让我来带你们去品尝一下家乡的小吃--豆脑吧。
卖豆脑的小推车上面放两个大桶，一个里面放豆脑，一个里面放汤汁，桶里面放了一把舀豆脑的扁铲和汤勺，在桶的旁边，还放着大大小小好几个瓶，瓶里面有各种各样的调料，有红红的辣椒、橙红色的榨菜、翠绿的葱，还有一些晒干的虾皮。
听卖豆脑的小贩说，做豆脑首先要磨好豆浆，然后再滴几滴石膏作为凝固剂，然后再盖上锅盖焖几个小时就行了。
现在摊主该给我盛豆脑了，只见小贩娴熟的'把豆脑用铲子削出来，刚盛好的豆脑晶莹剔透、颤颤巍巍，仿佛要滴出来似的，碗中的豆脑再被熬好的汤汁一浇，豆脑的中间立马鼓起了一个像小馒头一样的凸起物。刚盛出的豆脑香气扑鼻，我情不自禁的咽了一下口水，然后开始慢慢品尝着我的那份豆脑，那软软的豆脑一下就会通过嘴滑进肚子里，真是人间美味！
豆脑的营养成分很高，主要有钙、磷等成分，这种食品老少皆宜，是一种非常健康的食物。我爱家乡的豆脑。
小吃介绍作文 13
安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目，物美价廉。
来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣，它非常的常见，几乎家家户户都能见到。每逢过年时，皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃，只要看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨不得一口把它吞掉。
然后再喝上一碗粉浆饭，这可是一种“怪味饭”，它非常酸，但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味，这可是老人和小孩的.最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿，你一定要观察他喝完后的样子。嘴边上全是饭，眼神中流露出满意的样子，一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食，那粉浆饭就是饭后“甜点”了！
接着就是你早餐的食物，里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来，可安阳人可不一定，他们十天中有六七天吃，这就是安阳人皆知的扁粉菜！看似平常的粉条，经过安阳人这样一做，配上辣椒，满满的一碗，包你吃得连声叫好。
最后一位是特别神秘的，就连有些安阳人也不知道，它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美，还有一点点麻味，是一个不错的选择！每当游客来游玩时，都会来尝尝鲜。
安阳的小吃应有尽有，可来源于什么？它是来源于安阳人的智慧与创造！
小吃介绍作文 14
我的家乡在南乐县。南乐县有着最具有特色的两道风景线。分别是：
1、风景，这里是字圣仓颉的故乡，字圣仓颉就在这里长眠。
2、特产、小吃，这里的特产也很多。有西邵红杏、有南乐灌肠、有元村豆腐干、南乐壮馍、有古寺郎胡萝卜、鸡窝烧饼……
我最爱吃的就是这几样：南乐灌肠，南乐壮馍，鸡窝烧饼，元村豆腐干。
今天我就来介绍鸡窝烧饼。鸡窝烧饼因烤炉像鸡窝，所以鸡窝烧饼。鸡窝烧饼以发酵白面配葱花以及花椒面、油、夜糖、芝麻等用锯末烤制而成。烤出来的烧饼，皮焦里软，咸甜适中，不愧为南乐县传统风味之一。但它与外地产品不同，分三层，味道各异，南乐各城乡皆有销售。到现在，还出现了糖馅、肉馅的`烧饼上市，颇受欢迎。
如果你是一个爱吃、会吃、能吃的高手，就立刻到这里吃美食吧！
小吃介绍作文 15
春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，高兴地欢呼起来，随后我们就直奔开封。
终于到了开封，我迫不及待地下了车。虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。我的`眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽！灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊！一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊！哈哈！
小吃介绍作文 16
早就听说四川的美食十分有名。我这个小馋猫很想尝尝香、麻、辣的川菜，于是暑假我就来到了四川成都。
到了成都是早上，登记好宾馆后，妈妈、我和结伴的朋友就去找地方吃早饭。妈妈以前来过四川，她说：“我给你说呀，四川人都特别会做饭，随便一家小餐馆做饭都特好吃”我不信。说着我们就走到了一个买早点的地方。我要了碗粥、妈妈要了碗“抄手”。我起初并不知道什么叫“抄手”，后来一看原来就是馄沌。我两口就喝完了粥，便尝了尝妈妈的馄沌。我用勺子舀了一个馄沌，它是元宝状的，中间是馅，外面包了一层薄如纸的皮儿。我把一个“元宝”放进嘴，皮入口即化，肉馅很嫩，有点肥但又不腻，加上汤汁的鲜味，吃上一口回味无穷。
中午，我在武侯祠傍的'小街“锦里”大吃特吃。什么 张飞牛肉啊、竹筒饭啊、冰沙啊、酸辣粉啊、担担面啊、串串香啊，通通吃进肚。妈妈直笑着说我的肚子是无底洞。
晚上，我们叫上同行的七八个人一起去吃四川最有名的“麻辣火锅”。我们到了一家火锅店，点好菜和锅底后，服务员给我们每人发了一个香油碟，然后加入葱花、蒜泥、蚝油等东西，当做调味盘。不一会，锅底上了，锅里的汤发暗红色，还有点发黑。上面漂着辣椒和葱，看起来就恐怖，不知道吃起来怎么样。先上的是毛肚和鹅肠，我们把东西全倒了进去，鹅肠在汤里滚了几下便熟了，我夹了一块鹅肠尝了尝。啧，真是太好吃了，鹅肠十分脆，和着辣椒的辣，再加上香油碟里调料的味道，使它变得十分香嫩。接下来我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹笋，吃得不亦乐乎。
四川美食真是名不虚传，我爱川菜。
小吃介绍作文 17
我的家乡在朱熹故里――建阳，这里不仅风景优美，还有许多有名的小吃呢，清明？就是其中之一。
清明？是用清明草和米浆制作成的。清明草，全身有白色茸毛，叶子小小的，开着小黄花，闻着有股清香。清明时节，是清明草生长得最旺盛的时节。
记得清明节那天，我在奶奶的指导下，亲手制作了清明？。奶奶告诉我，做清明？之前，先要准备好菜馅。奶奶拿出事先准备好的芋头、春笋、肉丝、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然后倒进锅里迅速翻炒，不一会儿香喷喷的菜馅炒好了。
接着，奶奶把洗干净的清明草弄碎，倒进米浆里，让清明草和米浆均匀地混合在一起。经过不停地搅拌，原来白色的米浆变成了淡绿色，还散发出一股淡淡的清香。绿色的'米浆搅拌均匀后，倒进锅里用小火煮至七分熟，米浆变得黏黏的就可以出锅啦。这时，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圆团，最后让小圆团变薄，清明？的皮做好了。将捏好的皮包上香喷喷的菜馅，清明？的完成就不远了。
把包好的清明？，一个一个地摆在铺着竹叶的筛子上，拿到锅里蒸上十几分钟，胖乎乎的清明？出锅了。顿时，竹叶香混杂着青草香飘满整个屋子。我第一个去尝，轻轻地咬了一口，啊！真好吃！
朋友们，听了我的介绍，你们是否也想来尝尝呀？
小吃介绍作文 18
家乡，有许许多多的小吃，各种各样，但是有一种小吃，非常好吃，这是菜干饼。一想到这里，便想迫不及待的吃。
菜干饼你有可能没有吃过但是至少，我是认为它是最好吃的。
下午我听见我的肚子在咕咕地叫，这个时候，就想去买东西吃，这时我的脑海里会浮现出一个东西，那就是菜干饼，我走到卖菜干饼的.门店，感到门口就看到一群人围在那里，原来都是等待着美食的出来。
卖美食的老板灵活的摆动着，眼疾手快的包了菜 压扁 吐了点水，先给我先给我，有的人还为了先吃到就疯狂的说他有什么急事。
等渐渐离开终于轮到我了，老板把菜干饼给了我，冲着我笑了笑，我一边走一边吃着这个菜干饼，还很热呢！这时有仰了仰天，天格外的蓝，还有小鸟在喳喳叫。
回到家做到椅子上咬了一口菜干饼，这个时候我闻到了家乡的问到，也尝到了家乡的味道。
我认为菜干饼就是家乡的代表，每次想到这美食都会口水直流三千尺。
小吃介绍作文 19
周末，表姐来我家玩。闲来无事的我们决定去跟爸爸学他的拿手菜――炸薯条。
我跟表姐一人拿了一个土豆，到了水池边洗净，去皮，然后我拿刀先把土豆横着切成两段，然后切成一片片的薄片，这时我忽然想起我们要做的.是炸薯条，这么细，哪里是薯条呀！爸爸在一旁幸灾乐祸：“叫你得意，这下威风不了了吧！”
表姐见了，便走过来，接过我手中的刀，看样子是想帮我补救。我看见表姐把我的薄片切得更薄了，不禁十分疑惑：“你这是做什么？”“既然都切成薄片了，那你的索性就做薯片吧。”爸爸听了连连点头。
终于要正式开始炸了，我的心情无比激动，在爸爸的指导下，我们先在锅内倒入油。我拿着油瓶，慢慢靠近锅，缓缓倒了一点点，见没什么反应，就大着胆子又倒了些，等油烧热了，我就准备放土豆片了。我拿起一片，轻轻放下，锅里一下子“滋滋”地开始发出声音，我吓得赶忙后退了几步。爸爸见了说：“看你这胆小的样子，怎么学得成，你表姐的胆子可就大多了。”顺着爸爸的目光，我看到表姐正从容不迫地往锅里放土豆条，哪怕油在不停地往外溅。
终于把土豆都炸好了，可以尽情品尝自己的劳动成果了。我在碗里倒了番茄酱，拿起我那些奇形怪状的土豆片，蘸了点，尝了一下，立刻皱起了眉头――这味道也太奇怪了吧！爸爸尝了尝，也说不好吃。但他马上想到了解决方法，拿来了一瓶椒盐，在每片土豆片上都均匀地撒上了椒盐，我又尝了一片，咦！还真挺美味哩！
另一边，表姐的炸薯条也出锅了，她盛出来后做的第一件事，就是拿给我吃。嗯，真好吃！我吃了一根又一根，简直停不下来。
这次的经历不仅让我学会了一道菜，而且让我懂得了几个道理，凡事要虚心而行，不得妒忌他人，心胸要宽广。这件事让我很受教育。
小吃介绍作文 20
今天我们全家吃传统美食――食饼筒。
食饼筒有两个来历，一种说法是在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军，但是这么多菜怎么送去军营是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮把菜包住，送给士兵。另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒，他见剩菜很多，就包在面饼里下顿再吃，所以也叫“济公卷饼”。
当奶奶将色香味俱全的菜一盘接着一盘地上，看得我直流口水，我迫不及待地拿一张饼皮，在里面放了许多菜，韭菜炒蛋、粉丝、鱿鱼、姜肉……把它卷起来，津津有味地吃个精光。
看着家人们一个比一个吃得香，桌上的'菜很快就被一扫而光，奶奶的厨艺可真好。
食饼筒不愧是石浦的特色美食！
小吃介绍作文 21
昨天，我们到曾建熹家去学做家乡菜。妈妈们商量好后，决定做龙抄手。“龙抄手”这个名字的来历是：取“浓”的谐音，也取“龙腾虎跃、龙凤呈祥”的意思，最后定名为“龙抄手”。
龙抄手是这样做的'：首先把新鲜的猪瘦肉洗干净，再用刀反反复复的剁碎（在剁肉的同时还要加老姜）；然后用力的捏，捏到肉末松软了以后，放点盐再搅拌一下，肉馅就准备好了。
大家围坐在桌旁，左手拿抄手皮，右手拿筷子，开始包抄手了。起先，我们小孩子都不会包，但是妈妈们很耐心的教我们。包着包着，我们也都终于学会了，虽然不如妈妈们包的漂亮，但我们也一点没有气馁。我们跟着妈妈们坚持到了最后，一大盘漂亮的抄手终于包好了。看着我们的劳动果实，我忍不住咽了咽口水，今天晚上我一定要多吃点。
阿姨把龙抄手放到开水锅里，龙抄手在里面开始欢天喜地的跳起舞来啦。过了一会儿，它们跳累了，就浮到水面上来休息。阿姨把它们一个一个的捞了上来，放进一个个大碗里面，还浇上了浓浓的骨头汤和绿绿的青菜。
我迫不及待地来到桌前坐下。真好吃，龙抄手的汁儿流入我的嘴里，真是美味呀！吃完抄手后，热情好客的叔叔阿姨还给我们喝了饮料吃了西瓜。时间过得可真快呀，我们跟叔叔阿姨说完再见后，不得不恋恋不舍地离开了他们家。
小吃介绍作文 22
我的家乡在一个北方的小城，那里，有许许多多的美食，有杀猪菜、还有小鸡炖蘑菇、还有锅包肉，但我最喜欢吃的还是烤冷面。
烤冷面是我们的特色小吃，每回去外出的`时候，总会买一些烤冷面来吃，烤冷面的形状看上去不是很美观，但是吃下去会十分美味。烤冷面可以去买小摊上做的，当然，我们也可以自己做，我还是喜欢自己做，因为自己做的会比买来的烤冷面卫生多了。
有一次，那是我第一次吃烤冷面的时候，妈妈给我买了一个尝尝，我狼吞虎咽的吃了下去，这个烤冷面太美味了，我又让妈妈给我买了一些烤冷面。
我希望别的家乡的人也会喜欢我们的东北特色小吃，我敢保证你们吃下去肯定会觉得很美味。
小吃介绍作文 23
山西特色有很多，例如，过年吃饺子，还有各种面：刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。
在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢‘。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。
听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧！他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。
品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。
山西刀削面
刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。
刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。
刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思！等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的.口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。
品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。
记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。
小吃介绍作文 24
汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的'工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好了。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
小吃介绍作文 25
你想知道我的家乡在哪里吗？你知道我的家乡有哪些小吃吗？你想知道就接着往下看吧！我的家乡在武汉，最有名的小吃就是热干面和豆皮。我觉得这是武汉最好吃的'小吃！
我就先介绍一下热干面吧！它是先把面放在水里热一下，再放到碗里，最后放上各种调料，浇上芝麻酱就大功告成了。刚刚做出来的热干面是香喷喷、热腾腾的谁看了谁都会流口水的。
从幼儿园起，我就喜欢吃热干面，每次我吃热干面的时候，都能吃好几碗，而且每一碗都吃得干干净净。
我再介绍一下豆皮吧！它是先把几个鸡蛋和面摊成饼，然后把蒸好的米饭放在上面，再用另外一个锅再摊一个饼盖在上面，就大功告成了！
你的家乡在哪呢？你的家乡有什么小吃呢？你告诉我好吗？
小吃介绍作文 26
我的家乡在长沙，长沙有许多可口的小吃，想吃的话就和我一起来看看吧！长沙人不仅会吃，还会做。比如糖油粑粑是我们的.拿手好菜，糖油粑粑金黄金黄的，又扁又圆，吃起来又甜又软。
臭豆腐也不赖，它乌黑乌黑的，臭豆腐里面是白的，外面是黑的，就像白娃娃穿了一件黑衣裳，臭豆腐最大的特点的是吃着香，闻着臭，真有趣。
口味虾火红火红的，在十米外都闻得到香辣的味道，闻到口味虾的香味，我马上来到口味虾店，我点了一份口味虾，我吃了几个，辣的我流出了汗。
怎么样，好吃吧？如果你们也想吃，就到长沙来吧！
小吃介绍作文 27
说起陕西小吃，那可是多种多样呢！
肉夹馍。肉夹馍是陕西人民必不可少的的食物。如果你有机会来到了西安，当你走到街上时，你一定会发现路上有很多的人手上都拿着一个肉夹馍在吃着。肉夹馍这么受欢迎的原因很简单，首先，肉夹馍的制作工序十分简单，只要一个馍用刀横切一下，再往中间放入用酱料特制出的肉，一个肉夹馍就做好了。然而，制作工序虽然简单，但是味道却并不差，当馍的可嚼性与肉的醇美融合在一起后，准保你吃了第一口就忍不住还想吃第二口，那美味实在是太令人回味。
凉皮。凉皮也是陕西最受欢迎风俗小吃之一。它一般是以街头小吃的形式出现，可以这样说，只要街上有凉皮卖，就一定有人买。凉皮入口之后舌尖霎时便会感到一种酸爽感，十分开胃，再加上凉皮十分有嚼劲，因此凉皮既可以当做主餐，也可以当做一种小吃，可以说是老少皆宜。所以，在陕西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的凉皮可以说是必不可少的。
大刀面。大刀面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了，当你在西安找到一家大刀面馆时，你刚走到门口，你便会听到阵阵的大吼声传出。当你走进面馆时，你便会赫然吓一大跳，进去后，映入眼帘的便是一个壮汉坐在一把长近1米的大刀刀柄之上，刀下则放着揉好的面团，而那壮汉只是在上面一起一坐，并来回挪动，然后将揉好的.面团切成一根根的面条。这种做面条的方法，不仅可以快速的切好面条，还可以使得面条更加具有弹性，可以说是一举两得。
过桥米线。想必大家都知道它的来历，我也不多做介绍了。随着过桥米线的风靡，大家也一定吃过。不过，如果不少商家会以假乱真，做出的米线不是陕西过桥米线却打着陕西过桥的牌子，然而，如果仔细品味，味道决不正宗。如何识得陕西过桥米线？你来到陕西，随便找一家过桥米线面馆，等到服务员端上来之后，你便会发现其中的奥妙——正宗的过桥米线入口即化，并且有一股麻麻的味道布满你的味蕾，回味无穷。最奇特的是，过桥米线虽说汤面覆盖着一层厚厚的油，可只要你轻轻一搅，汤与油便会很容易分开。而盗版的你搅一下，油与汤便仍混在一起，而且实在令人难以下咽。
当然陕西的小吃还远远不止于此，想来能够全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陕西美食还要等我们去发现。
小吃介绍作文 28
西安是举世闻名的世界四大古都之一，西安不仅历史悠久，而且小吃文化也是很著名的。
关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是biangbiang面了。（因为这个字笔画繁多，所有字典里都找不到），这种面有些像凉粉，滑滑的。
还有用大米粉做出的凉皮筋，这种凉粉薄、细、软，具有独特风味。在塔楼餐厅，我有幸品尝到了这美味，凉皮加入了青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，辣里透香，我本来是选择了别的口味，但看到这种凉皮之后我立马改变了立场。调好的凉皮全呈红色，辣气四溢，和山东的不一样，好似宽宽的面条，口感润滑。我十分喜爱，在西安也深受欢迎。
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，肥而不腻，营养丰富。用优质牛羊肉加调料入锅煮烂，汤汁备用。在西安最著名的泡馍是“老孙家”羊肉泡馍，已有百年的历史。在店里，服务员把烙好的馍放在一个青花瓷碗里交给我们，让我们掰成碎块，然后他再拿去加上羊肉和辅料煮制。当再端来时，已是肉烂汤浓、粘绵韧滑。可尝了之后，我反倒觉得没有想象中的美味，反而成了一碗普通的.高汤，也许是众口难调，也许是老孙家有名无实吧，总之食后给我留的印象就是——平凡。
陕西小吃有肉夹馍。明明是肉夹在馍里，可为什么名字不叫“馍夹肉”呢？原来在古文中记载的肉夹馍是“肉夹之于馍”，为了简化名字，就叫肉夹馍了。
肉夹馍馍里夹着酱肉，但比一般酱肉滋味鲜长，由于选料精细，火候到家，使用陈年老汤，因此所制酱肉食后余香久不散，回味无穷。
中国传统食品煎饼，是用小米、白糖等制成，还要加一些咸菜、鸡蛋等，也可以在煎饼外涂番茄酱，将其抹匀，烙熟后，煎饼色红，味道甜，口感突出。西安的特色“贵妃饼”相传是杨玉环吃过的，因为其觉得好吃，所以叫“贵妃饼”。精选了蜂蜜、花生、核桃仁、芝麻、杏仁为原料，采用传统手工艺精制而成。色呈淡淡的土黄，但传到今天，我实在是认为它并不“鲜甜爽口、风味独特，堪称‘陕西一绝’”，而是“苦涩无味，硬的像砖”
西安的小吃就先介绍的这里，欢迎大家前来品尝！
小吃介绍作文 29
我的家乡在南京，这里有许多著名的小吃，最具特色、最地道的要数夫子庙的`秦淮小吃。每逢节假日，只要爸爸妈妈有时间，我就会缠着他们一起去夫子庙吃小吃。秦淮人家是南京小吃最地道的地方，这里主要是小吃套餐，因此每个小吃都能品尝到。
我们坐下后，服务员边讲解边上小吃，一会儿工夫，我们面前摆了满满一桌，每样小吃都用精美的小餐具摆放，这些餐具各种各样，十分别致。这些小吃共有八绝十六道，有：五香蛋、状元豆、开洋干丝、油酥烧饼、牛肉锅贴、豆腐涝、油榨臭豆腐、糖芋苗、什锦菜包、茶散、糖藕、小烧卖等等。
其中，我最喜欢吃牛肉锅贴，听服务员介绍，它的形状像元宝，是用纯正的菜籽油煎制而成，因此颜色金黄，寓意招财进宝。我吃了一口，外脆内嫩，菜籽油的油香加上牛肉的肉香，真是沁人心脾，令人回味无穷，我舍不得一下子吃完，总是慢慢地品尝。
南京的小吃真是名不虚传呀！我百吃不厌。
小吃介绍作文 30
我的家乡在清镇，那里山清水秀，景色迷人，是一个风景优美的旅游胜地。我觉得出除了景色美以外，家乡的小吃也很有特色。有热汤丝娃娃、怪炒土豆、什锦冰粉、时令水果冰浆……真是数不胜数，让人一听就直流口水。
我最喜欢的是时令水果冰浆。在炎热的夏季，来上一碗冰凉解渴的冰浆，别提有多爽了。
冰浆的`做法很简单，就是把冰块打碎，加上白糖和你自己喜欢的水果，然后放到粉碎机里打成果浆就行了。
它没有色素，没有防腐剂，是纯天然的绿色食品。水果的营养，冰块的清凉都有了，你说爽不爽？你还可以把自己喜欢的几种水果放到一起，这样，就完全体现了你自己的风格，创意和品味。
小朋友，欢迎你到我的家乡清镇来，到时一定要自己diy一碗冰浆，我保证你一定会喜欢上它的。
小吃介绍作文 31
的家乡在台州，这里渔产资源丰富，当然这里的.小吃也数不胜数，有三鲜面，姜汤面，汤圆，煎饼，手打面……应有尽有。其中我最喜欢吃手打面和三鲜面。
三鲜面的味道好极了，三鲜面做起来很容易：把许多根面条放进锅里，再放上几种海鲜，等烧好后就可就可以吃了。三鲜面吃起来香喷喷的。
手打面的味道也可好了，手打面做起来也很容易，我家的附近就有一家专门卖手打面的店。如果你冬天的时候想吃夜宵的话可谓是“进去”冷冰冰，“回来”热腾腾啊！我真喜欢家乡的小吃呀！
小吃介绍作文 32
你想知道我的家乡在哪里吗？你知道我的家乡有哪些小吃吗？你想知道就接着往下看吧！
我的家乡在武汉，最有名的小吃就是热干面和豆皮。我觉得这是武汉最好吃的小吃！
我就先介绍一下热干面吧！它是先把面放在水里热一下，再放到碗里，最后放上各种调料，浇上芝麻酱就大功告成了。刚刚做出来的热干面是香喷喷、热腾腾的谁看了谁都会流口水的。
从幼儿园起，我就喜欢吃热干面，每次我吃热干面的时候，都能吃好几碗，而且每一碗都吃得干干净净。
我再介绍一下豆皮吧！它是先把几个鸡蛋和面摊成饼，然后把蒸好的.米饭放在上面，再用另外一个锅再摊一个饼盖在上面，就大功告成了！
你的家乡在哪呢？你的家乡有什么小吃呢？你告诉我好吗？
小吃介绍作文 33
大家应该都知道，中国有很多民间小吃，今天，我就给你推荐三种民间小吃。
首先我要介绍的是烤肉串。烤肉串既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格。
接下来，我要介绍大家都很熟悉的“串串香““串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
最后我要介绍鱼饼。鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的`调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，——含有人体所需的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
民间小吃不止这些，还有很多说不完的民间小吃，都是没事哦！
小吃介绍作文 34
肉片是福建省福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精、工艺巧、味独特，深得人们称赞。
肉片的做法十分独特，主要有两种原料，一是精肉、二是淀粉。其他原料为葱、盐、味精、小苏打各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是蕃薯打出来的'，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。制作方法主要有三个步骤，一是取肉，就是要把肥肉去掉，只剩精肉，剁成肉酱，加入葱、盐等调料。二是搓肉，大约十来分钟左右，加少许水和小苏打继续搓，直到能自然粘手方可。三是混合，放入一定比例淀粉，接着搓，直到淀粉完全和肉混合在一起为止，肉片就算完成了。
煮肉片时，先把水烧开，用食指和大拇指把肉片揪成一小块小块地放入开着的水里，加盖两三分钟，可以看到水中的肉片就浮开了。再往锅里放入调料，如紫菜、香菜、姜丝等。要是少了它们，肉片的味道就会大打折扣。当然还要加酸和辣才够味。这样，一碗热气腾腾、香气四溢的肉片就出炉了。隔着老远都能闻到它独有的香气，一股浓郁的香味扑鼻而来，暴风骤雨地席卷着你的嗅觉，撩搜你的味蕾，让你垂涎欲滴。一口下去那种劲道的口感在嘴里充盈，让人欲罢不能。顾不上烫嘴就咽入口中，一碗下来鼻子微微发汗，浑身上下都倍感暖和。这才是人间美味，绝对让人流连忘返。
煮熟的肉片有如淡粉色的小活物，色彩诱人，可爱极了！拿起汤匙舀起一勺，显得非常滑溜，肉质鲜嫩，看得我直流口水，恨不得一口全部吞下。当香味散发出来的时候，特别是肉片的那种滑嫩，那种香美，让我迫不及待地狼吞虎咽起来，立马感受到那突如其来的美味感，顿时觉得美妙，不禁陶醉！正所谓此味只因天上有，人间难得见几回”。
肉片的故事也是相当美好的。相传，明朝初期，有位青年叫吴旺三，偶然中结识了邻村一位姑娘，两人互生爱慕之情。吴旺三到姑娘家去说亲，有个叫董七的也看上了姑娘，在当地很有势头，是个大户人家，扬言非她不娶。订亲那天，董七携了一份比吴旺三厚十几倍的聘礼，两家撞到了一起，互不相让。就在这时，姑娘及时站出来解围，她出一道题，谁完成得好，她就嫁给谁。她从两家送来的猪脚上各自取下一斤瘦肉，要两个人现场做出一道菜来，用来招待今天来她家里的七八个客人。吴旺三用这一斤瘦肉做了十来碗肉片，这肉片吃到嘴里嫩滑爽口，让大家赞不绝口，就连董七吃了也说不出话来。就这样，肉片就成了一桩姻缘。
这就是福鼎肉片，它凝聚了福鼎劳动人民的智慧。我喜欢吃肉片。小朋友们，你们心动了吗？
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