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餐厅春节营销方案
为了确保工作或事情能高效地开展,时常需要预先制定一份周密的方案,方案属于计划类文书的一种。方案要怎么制定呢?下面是小编精心整理的餐厅春节营销方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
餐厅春节营销方案1
一、春节套票:实惠多多惊喜多多
春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:
(1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)
(2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)
(3)娱乐:12:30x17:30赠送包房5小时:17:30x02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)
二、餐饮:
1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。
预定热线:xxxxxxx
2、二楼宴会厅推出春节套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉满堂宴:799元/桌
富贵吉祥宴:899元/桌
三、情人节:甜蜜情人节烛光套餐
“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。
提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首
提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒
餐厅春节营销方案2
一、酒店地理位置及简介:
该酒店于xx年x月x日正式营业,是孝感特有的一家临近乡镇的三星级酒店。属于湖北扶植投资有限公司,坐落在孝感经济开发区东城区孝汉大道两侧、京珠高速公路入口附近、环境优雅、绿树阴郁、碧湖环绕、风景秀丽、享尽地利优势。占地31680㎡,营业面积22000㎡,天然水16675㎡.
二、目标受众:
酒店价格适合中等收入白领和家庭消费,市场大。临近乡村,农村潜在市场大,满足城区人对环境的`要求。应重点挖掘酒店周围的市场;同时,酒店营业不久,对外要重点扩大知名度,吸引城区顾客。
三、沟通目标:
扩大酒店知名度,实现酒店利润和形象的同步增长,为长远发展打下坚实的基础。
四、促销方案:
1、特价套餐:良朋相聚宴 699元/桌金玉满堂宴 799元/桌富贵吉祥宴 899元/桌
2、特色菜:大展宏图、财源广进、加官进爵、花开富贵、竹报平安、年年有余、吉祥如意
3、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕
4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。
5、消费达800元可参加免费抽奖,中奖率100%:特等奖:价格138元的标准双人间客房;
一等奖:免费提供啤酒;
二等奖:双人自助早餐;
三等奖:精美挂历一份。6、各包房安置高清晰液晶电视,方便顾客观看联欢晚会。
7、厨师、服务员课带料上门服务,上门费全免。
五、促销设置及安排:
1、促销时间:大年三十;
2、促销地点:孝感合一湖阳光度假村;3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“合一湖阳光度假村欢迎您!”、“合一湖阳光度假村祝您新年快乐!”树上挂彩灯和大红灯笼;酒店大门出入口用红地毯铺置;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。
六、传播媒介:
1、发单:在人流量多的车站和居民区;
2、广告:利用报纸发布消息。
七、促销预算;
1、按成本价:标准客房80×6=480 啤酒3×12×26=936 自助餐8×36=288 挂历5×60=3002、发单:40×5×15=3000 报纸;100×7=7003、场景布置:约10000元。总计:约15704元
餐厅春节营销方案3
一、年夜饭宴席安排
1、 一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)
2、 根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间
二、促销方案:
1、设特价套餐,设套餐或者散点根据情况调整
根据春节调整菜品并命名如:新春大吉宴 988元/桌
幸福团圆宴 1288元/桌 金玉满堂宴 1588元/桌
合家欢乐宴 1888 元/桌
富贵吉祥宴 2588 元/桌
财源广进宴 3588 元/桌
2、优惠项目: A、每桌赠送精美果盘一份;
B、 每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为:大可
乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为:
大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜:厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品,契合春节主题
4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
5、抽奖:消费达1000元可参加免费抽奖,中奖率100%:
特等奖:价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;
一等奖:价值500元的.散点餐券;
二等奖:价值200元的散点餐券;
三等奖:精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播,方便顾客观看联欢晚会。
三、 促销设置及安排:
·1、促销时间:从进入腊月开始做营销推广宣传。
·2、营销方式:宣传单页,报纸夹页,店内宣传,微信,短信;
·3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐,万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。
四、传播媒介:
豪门盛宴婚礼主题会馆
1、宣传单张:3000张
规格:14.8cm*21cm
材料:200克铜版纸,单面印刷
价格:0.14元/张 合计:0.14x5000=700元
2、夹报派发:50000张
价格:0.12元/张 合计:0.12x50000=6000元
3、易拉宝:4个
规格:80cm*180cm
材料:相纸,过亚膜
价格:30元/幅(不要架子) 合计:30x4=120元
摆放:各楼层明显位置
4、电梯内海报:2幅
规格:56cm*86cm
材料:写真喷绘
价格:30元/幅 合计:2 x30=60元
摆放:可用电梯内
5、微信、网站:针对年夜饭出专题宣传
6、北方新报周刊专版。
7、从信息平台发送短信给客户
8、其他:
内容:20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择,现场有演艺联欢活动,并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。
五、值班人员安排
1、厨政部:
2、服务部:
3、后勤部:
4、安保部:
5、营销(接待客服):
6、工程保安部:
7、财务、采购部:
8、礼仪公司:设备操作
六、预算费用:(等具体内容确定后由财务做出统计)
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