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家乡小吃作文600字

时间:2021-12-15 19:24:26 吃作文 我要投稿

关于家乡小吃作文600字汇总7篇

  在平平淡淡的学习、工作、生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编精心整理的家乡小吃作文600字7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于家乡小吃作文600字汇总7篇

家乡小吃作文600字 篇1

  暑假,我和姐姐在外地游玩了一个多月,一回来,我便追寻着家乡的味道,一边大肆搜刮着街边各色各样的小吃,一边感叹着:“还是家乡的小吃好!”

  早晨和傍晚,是街边小吃最丰富的时候。这里一年四季,品种繁多,丰富多彩。在夏天,多是一些绿豆汤、凉粉等消暑饮品;到了冬天,烤红薯、卷子、豆皮之类的则挤满了街道。

  家乡气息最浓郁的,便是热情洋溢的热干面。将碱面烫熟,辅以纯正深厚的芝麻酱,配上细腻的肉末,拌入能中和面粗糙口感的爽脆的萝卜干,淋上小勺辣油和香油,再撒上点提味的香葱,一碗香味浓郁的热干面就呈现在眼前。只要经过,便会被吸引,忍不住要吃上一碗。

  当我嘴馋的时候,我常会要奶奶给我做热干面吃。做热干面是奶奶的拿手好戏,她做的热干面口感绵软细腻,色味俱佳。当色泽金黄而滋润的面条排列在洁白的瓷碗中,用筷子轻轻挑起面条,细细搅拌,一股香辣的味道扑鼻而来,咀嚼着纤细的有劲道的面条,酱汁香浓味美,使人回味无穷。

  除了味道浓郁的热干面,我还喜欢味道甜腻的点心,其中极具特色的便是顶糕了。把一些糯米、一点红糖按一定的比例放入特定的凹形器皿中,蒸上几分钟,便热气腾腾出炉了。

  我认为吃顶糕在下雨天。蒸顶糕时水蒸气在眼前氤氲开来,而耳边是雨滴的清脆之声,就像是一首江南小曲,哼唱出了水乡的韵味。吃下顶糕,有一种糯糯的口感,从喉咙到胃部,是化不开的温暖,就像是雪后初霁,雨后初晴,暖阳洒下,所有的消极情绪都被融化、蒸发……

  街头不管是热干面、顶糕,还是鸭脖子、锅盔,这些或甜或辣、或咸或酸的食物中,都有一种相同的味道,那便是家乡的味道。这味道,流淌在我的心里,我知道,那是一种温暖而让人眷念的味道。指导教师:李义文

家乡小吃作文600字 篇2

  我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼,香香脆脆的泡虾,又又辣又鲜的姜汤面,还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽,其中我最喜欢的就是青团。

  青团是一种三月清明时的特产。它的外形有的像大大的饺子,有的像圆圆的球。正宗的青团可讲究了,碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶,叶子通常有三片。撕开叶子,清晰的叶脉印在绿粉团上,叶子留下的清香味却弥漫在青团里。青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢?哈!原来青团除了米粉外,还夹着一种叫“青”的野草。这种草开着黄色的球状小花,叶瓣下会有一层白白的茸毛。我们上次去找春天的时候,妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢!但是在青团的粉团上,你是看不到这种草的。因为它已经经过了煮烂,捣碎,最后揉和在米粉里了,留下来的,只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。青团的味道有两种,一种甜,一种咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了,它里面有脆脆的春笋,新鲜的肉丁,软软的豆腐丁和红红的萝卜粒,咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。

  要说青团最好吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品尝绝不外卖哦!每年的清明节,外婆就会花好几天时间去准备这些食材。等到清明那一天,我们大家都去外婆家帮忙做青团。妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。

  青团,这一年只吃一次的美味小吃,它那无比清香的美味留在我的唇齿间,也印在我深深的脑海里。

家乡小吃作文600字 篇3

  在我的家乡“五莲” 这里的风味小吃历史悠久,品种繁多,其中尤以“羊肉汤”最具著名。羊肉汤在五莲已有两千多年的历史,其中主要原料是、羊肉辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料,不仅营养丰富,味道鲜美;还可以祛风逐寒、健胃温脾。

  如果你来五莲吃“羊肉汤”还没到羊汤馆,我就闻到一股香味。那口大锅里冒着腾腾的热气,直熏人的脸,那人拿勺子荡着锅里的羊油,光看口水都要流下来了。那人从锅里捞出一块肉,冷凉后放在桌子上用刀切。一个一个的大白碗放在桌子上,碗里放着香菜,拍碎的蒜瓣,另一个锅里还漂着辣椒油,肥肉膘子。羊肉汤的的特点是:"色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。

  你一定不知道羊肉汤怎么做的吧!让我来教教你吧:羊肉洗净切成长10米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱切段,荷叶饼装上盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。”现在懂了吧?

  我的家乡美食“羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢?如果是的话,马上过来尝一尝吧!

家乡小吃作文600字 篇4

  在福州,人们通常把饼面没有芝麻的叫"光饼",有芝麻的叫"福清饼".但d在福清市,人们则把饼面有芝麻的叫"光饼".要论"津津有味",比较起来,还是福清人做的光饼略胜一筹。 福州人做光饼,从前一向用木炭烘炉,现在为图省事,多半改用电烘箱烤了。而福清人做光饼,至今还保留着自己的一套,不但新鲜,而且有趣,夸张点说,简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。

  在福清烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧"白",缸底只剩余烬,然后把做好的饼胚,由两人合作,伸手入缸,飞快准确地贴在缸壁之上,若是迟缓一点,就怕那光着的手臂要烤出泡来。由于烤光饼时面对着的是一只大火缸,所以不分冬夏,两人都打着赤膊。他们一个递胚,一个接胚往缸里贴,身子一伸一欠,一俯一仰,动作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的贴饼声,仿佛音乐伴奏,节奏感十分强烈。不消十分钟,几百只光饼便全部贴完,然后再用炭火慢慢把饼烤熟,真是叫人大开眼界。在这种大缸里烤出的光饼,只只金黄,十分香脆。

  福州市区卖光饼的小店,都是门市和作坊混在一起。福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。所以,在福清,沿街到处都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山,成了福清的街头一景。 从前,光饼都是百姓吃用,登不得大雅之堂。可能是风水轮流转吧,如今有的大酒楼、大酒店,也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当作酒席上的一道特色点心待客。

家乡小吃作文600字 篇5

  “千里不同风,百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃,当然,那是因为风俗不同。

  在我的家乡,有许多特色小吃。比如:冲菜,香肠,鸡蛋糕等等一些,但我最爱的是香肠。当然,我享受的也是做香肠时的乐趣。

  今年过节时,我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得,却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀,心想着要快刀斩烂麻,便无规无矩的乱切,不想肉粒不听话,喜欢我这张胖乎乎的脸,纷纷跳上来亲我,弄得我挨了骂,但心里甜滋滋的。

  然后放上不同的.调料与肉混合,就好了。又将猪场洗干净,还要用手给猪场洗澡,我当然不愿意。

  终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头,然后将肉一点点塞进去,中途要用针戳几下肠子,还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来,形成一节一节的-香肠可不是一长根,而是一小节的哦!

  现在万事俱备,只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷,加上一些湿柴,将香肠挂在正上方。几个星期后,美味可口的风味小吃大功告成了。

  奶奶端上桌来,四周立刻散发出浓郁的香,又加上表面那层又油又腻,并且微微泛金黄色的一层皮,就算只是看见便使人垂涎三尺。

  轻轻咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上,让你有无尽的回味。

  霎时,我的耳边回想起了啧啧的赞叹声,抬头一看,大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢!

  现代社会中,肯德基等东西接揰上市,但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。

  民间风味小吃丰富了我的农家生活。

家乡小吃作文600字 篇6

  古人云:“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。

  汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。

  在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿,他们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。然后另一个手接过这面皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。

  现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。

  吃这些豆腐都是有讲究的,例如:吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。

  还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。

  哈哈,口馋了吧!

  好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!

家乡小吃作文600字 篇7

  清明节前夕,奶奶打电话来对我说打算在清明节的时候做些艾饺,并要我和爸妈到时回去吃。我愉快地答应了,终于等到了4月5日,爸爸带着我和妈妈一起兴高采烈地回到了老家!

  一进家门,阿杰哥哥就嚷着要去田间采艾草。于是我们拎着竹篮跑遍整个田野,在草丛中仔细寻找着艾草。当我发现它时,就会有很大的成就感,并大声嚷着爸妈一起过来摘。没多久,篮子已被装得满满的,这时妈妈就对我们下命令似的喊:“够了,够了,我们该回去开工啦!”

  回到家里,我看到奶奶早已将做艾饺的馅放在餐桌上,甜的,咸的都有。甜的是由豆沙、白糖等搅拌在一起的,咸的是咸菜、竹笋、肉丝等调和而成。接下来可要忙坏奶奶了:她先将我们刚采回来的艾草上的叶子放在清水中洗干净;然后放在锅中煮熟,拿出来后挤干水与面粉混合在一起揉啊揉,不一会儿就被揉成了一长条青绿色的面团,最后分捏出来一个又一个的小团子。一旁的我看着很好奇,要求奶奶教我学做艾饺。不过没等我做几个,就有了另类的想法,我把艾饺做成各种各样的形状 你也可以投稿,有的好像大饼、有的好像汤团、还有的好像小鸟……真是可爱极了!奶奶还一个劲地夸我很能干,又有创意!

  艾饺虽然做好了但还不能马上吃,就差最后上锅蒸了。闻着锅中散发出来的一阵阵清香,我差点流下了口水,爸爸笑着说我真是一只小馋猫。终于等到开了锅,吃着自己亲手做的艾饺,感觉很美味,还一口气吃了好几只呢!

  清明节虽然过去了,但我会永远记住这个难忘又快乐的日子。等到明年清明节时,我还是会漫山遍野去找艾草,还是会和家人聚在一起做艾饺、蒸艾饺、吃艾饺。呵呵,为什么呢?因为这个风俗将不会改变……

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