吃作文

介绍小吃作文

时间:2021-06-20 10:47:32 吃作文 我要投稿

精选介绍小吃作文五篇

  在学习、工作、生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的介绍小吃作文5篇,希望能够帮助到大家。

精选介绍小吃作文五篇

介绍小吃作文 篇1

  肉片是福建省福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精、工艺巧、味独特,深得人们称赞。

  肉片的做法十分独特,主要有两种原料,一是精肉、二是淀粉。其他原料为葱、盐、味精、小苏打各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉,这样做出来的肉片才会松而韧,口感特别好,其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是蕃薯打出来的,吸附性好,韧度强劲,能和肉很好配合。制作方法主要有三个步骤,一是取肉,就是要把肥肉去掉,只剩精肉,剁成肉酱,加入葱、盐等调料。二是搓肉,大约十来分钟左右,加少许水和小苏打继续搓,直到能自然粘手方可。三是混合,放入一定比例淀粉,接着搓,直到淀粉完全和肉混合在一起为止,肉片就算完成了。

  煮肉片时,先把水烧开,用食指和大拇指把肉片揪成一小块小块地放入开着的水里,加盖两三分钟,可以看到水中的肉片就浮开了。再往锅里放入调料,如紫菜、香菜、姜丝等。要是少了它们,肉片的味道就会大打折扣。当然还要加酸和辣才够味。这样,一碗热气腾腾、香气四溢的肉片就出炉了。隔着老远都能闻到它独有的香气,一股浓郁的香味扑鼻而来,暴风骤雨地席卷着你的嗅觉,撩搜你的味蕾,让你垂涎欲滴。一口下去那种劲道的口感在嘴里充盈,让人欲罢不能。顾不上烫嘴就咽入口中,一碗下来鼻子微微发汗,浑身上下都倍感暖和。这才是人间美味,绝对让人流连忘返。

  煮熟的肉片有如淡粉色的小活物,色彩诱人,可爱极了!拿起汤匙舀起一勺,显得非常滑溜,肉质鲜嫩,看得我直流口水,恨不得一口全部吞下。当香味散发出来的时候,特别是肉片的那种滑嫩,那种香美,让我迫不及待地狼吞虎咽起来,立马感受到那突如其来的美味感,顿时觉得美妙,不禁陶醉!正所谓此味只因天上有,人间难得见几回”。

  肉片的故事也是相当美好的。相传,明朝初期,有位青年叫吴旺三,偶然中结识了邻村一位姑娘,两人互生爱慕之情。吴旺三到姑娘家去说亲,有个叫董七的也看上了姑娘,在当地很有势头,是个大户人家,扬言非她不娶。订亲那天,董七携了一份比吴旺三厚十几倍的聘礼,两家撞到了一起,互不相让。就在这时,姑娘及时站出来解围,她出一道题,谁完成得好,她就嫁给谁。她从两家送来的猪脚上各自取下一斤瘦肉,要两个人现场做出一道菜来,用来招待今天来她家里的七八个客人。吴旺三用这一斤瘦肉做了十来碗肉片,这肉片吃到嘴里嫩滑爽口,让大家赞不绝口,就连董七吃了也说不出话来。就这样,肉片就成了一桩姻缘。

  这就是福鼎肉片,它凝聚了福鼎劳动人民的智慧。我喜欢吃肉片。小朋友们,你们心动了吗?

介绍小吃作文 篇2

  它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来,至今已有近千年的历史,以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角,“第一楼”新楼营业面积近5000平方米,是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体,功能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮,富丽堂皇,环境舒适,面向大众化消费,可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具,美食荟萃。相对那里会稍微贵一些,但图个名气,也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆,黄家小笼包子馆也有几家分店,宋都御街有一家,西门大街也有一家,相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的,味道也一样好。

  现在小笼包的种类越来越多,可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃,吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜,因为包子比较油腻,清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

  鼓楼夜市好吃的就太多了,一个晚上吃不完的,因为相对都是一些主食和面食,所以吃了几样就会饱了。

  比较有特色的有江米切糕:江米与白糖,蜜枣,青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口。

  开封小吃冰糖熟梨:冰糖熟梨是将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶莹透亮,香甜清爽,止咳润肺,是干躁冬天的最佳饮品。

  开封小吃羊肉炕馍:烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物,用羊油炕制而成,成品焦香,别有风味。

  开封小吃炒凉粉:凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演,大受欢迎。说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼,拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉,那味道真叫一个好!

  开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的,味道很正宗。

  开封小吃羊双肠:老开封人都知道这个小吃吧,一般都是当早饭吃,因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了,有几家的汤味比较肥美的,新街口西面路北,味道真得很美,;御街西侧20米处,孙记羊双肠鲜汤,是开封羊双肠汤里比较与众不同的,因为那家的里面放孜然。

  开封小吃烤羊筋:三里堡有一家,挨着一烧饼摊子,吃上10串,再配上一瓶啤酒,那滋味回味无穷!

  豆沫配鸡蛋布袋:豆沫喝起来又香,咸中还带点甜味,和鸡蛋布袋一起吃的当早饭吃,很爽。

  开封小吃黄焖鱼:黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。

  开封小吃五香风干兔肉:用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长。

  桶子鸡是开封的又一特色小吃,桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名,因为均为老母鸡,所以一般都比较大,买的时候也可以买半只,店家会帮你切好,回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味,那才是正宗的美味,

  寺门回民区还有烧鸡、酱牛羊肉、五香羊蹄、油炸花生,还有五香炒花生,又香又脆,还有一种被炒成黑皮的花生,具体是怎么炒的我不是很清楚,但吃起来口感非常好,很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产,很大颗很饱满,不像南方的花生都是小小颗的。

  寺门还有一种双麻火烧,比月饼稍大一点,金黄金黄的`两面都粘满了芝麻,分甜咸两种。里边像千层饼似的,一层一层,酥酥的香香的,也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵,跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多,只是中间夹有枣,甜的,很好吃。

  寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

  这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗,才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上,在开封也很有名,随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字,当地为回民聚居地,说错了话可会惹祸的。

  再来说说胡辣汤吧,开封的胡辣汤有开封的特色,以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包,周桥的胡辣汤里边没有什么东西,只有粉条和面筋,只是汤是炖出来的,所以很香,再配上煎的又焦又香的煎包,所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业,随时去都有得吃。另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家,在寺门往西,开封七中旁边有一个小巷子,每天早晨那里都是人满为患,上学的上班的,年轻人老头老太太,总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤,有时人太多没位,索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的,里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋,但汤很香,喜欢吃辣的就自己加辣椒,再浇上少许醋,酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼,或是鸡蛋布袋,杂面馍,总之让你花上两块钱吃饱吃好。

  还有凉皮凉面、酸辣面、鱼擀面皮、油炸烧饼、络馍夹麻叶儿、窝窝头咸菜总之开封的小吃还是很多的,等你慢慢去尝试了。

  还有一个也很有特色的小吃,那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃,酥肉,元油肉,最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸,然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸,蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香,肉因为有了芥菜,吃起来也会肥而不腻,而且酥嫩爽滑,入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城,以专营扣碗为主,环境一般,东西还可以。

介绍小吃作文 篇3

  我的家乡在一个北方的小城,那里,有许许多多的美食,有杀猪菜、还有小鸡炖蘑菇、还有锅包肉,但我最喜欢吃的还是烤冷面。

  烤冷面是我们的特色小吃,每回去外出的时候,总会买一些烤冷面来吃,烤冷面的形状看上去不是很美观,但是吃下去会十分美味。烤冷面可以去买小摊上做的,当然,我们也可以自己做,我还是喜欢自己做,因为自己做的会比买来的烤冷面卫生多了。

  有一次,那是我第一次吃烤冷面的时候,妈妈给我买了一个尝尝,我狼吞虎咽的吃了下去,这个烤冷面太美味了,我又让妈妈给我买了一些烤冷面。

  我希望别的家乡的人也会喜欢我们的东北特色小吃,我敢保证你们吃下去肯定会觉得很美味。

介绍小吃作文 篇4

  我的家乡在清镇,那里山清水秀,景色迷人,是一个风景优美的旅游胜地。我觉得出除了景色美以外,家乡的小吃也很有特色。有热汤丝娃娃、怪炒土豆、什锦冰粉、时令水果冰浆……真是数不胜数,让人一听就直流口水。

  我最喜欢的是时令水果冰浆。在炎热的夏季,来上一碗冰凉解渴的冰浆,别提有多爽了。

  冰浆的做法很简单,就是把冰块打碎,加上白糖和你自己喜欢的水果,然后放到粉碎机里打成果浆就行了。

  它没有色素,没有防腐剂,是纯天然的绿色食品。水果的营养,冰块的清凉都有了,你说爽不爽?你还可以把自己喜欢的几种水果放到一起,这样,就完全体现了你自己的风格,创意和品味。

  小朋友,欢迎你到我的家乡清镇来,到时一定要自己diy一碗冰浆,我保证你一定会喜欢上它的。

介绍小吃作文 篇5

  潮汕人来说家乡的小吃——红粿,几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界,这个词相对有些陌生,就让我来向您们介绍吧。

  红粿的馅料有很多,如菜粿、花生粿、饭粿等,我就先来给大家介绍菜粿。一听名字,就知道主食当然是米饭啦!饭粿里的馅料不仅仅是米饭,还有少许的碎花生、玉米、香菇,外头有一层薄嫩的红粿皮,只是红粿皮多单调啊,所以,人们用模子给红粿印出漂亮的图案,如此别致的花纹,简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍,是不是有想动筷子的冲动啊!咦——,别着急,做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢!出炉的红粿外皮鲜亮红艳,单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢!何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢!不仅那馅儿美味,而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口,吃了一个有一个,这才是真正的回头客。听我介绍完,想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧!

  潮汕文化深厚久远,说不完哪数不尽,无论是那美景、美食、特产哪,都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢?快来吧,我们潮汕欢迎您!我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。

【精选介绍小吃作文五篇】相关文章:

精选小吃介绍作文六篇03-06

精选小吃介绍作文7篇03-06

精选小吃介绍作文三篇03-03

精选小吃介绍作文4篇03-03

【精选】小吃介绍作文3篇03-02

精选小吃介绍作文6篇03-01

精选小吃介绍作文九篇03-01

精选小吃介绍作文8篇03-01

精选小吃介绍作文9篇02-28

精选小吃介绍作文五篇02-28