酒店工作总结

酒店工作总结

时间:2021-03-10 20:42:13 酒店工作总结 我要投稿

实用的酒店工作总结范文七篇

  总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,让我们一起来学习写总结吧。那么你知道总结如何写吗?下面是小编收集整理的酒店工作总结7篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

实用的酒店工作总结范文七篇

酒店工作总结 篇1

  紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来xx度假村也有x个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。

  借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进行总结:

  一、工作方面

  1、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

  为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。

  2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。

  3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现

  (1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。

  (2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。

  (3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。

  4、制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。

  (1)出具每周计划卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理,落实个人责任,提高卫生质量。

  (2)在日常工作中,严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。

  (3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,及时有效的安排服务员进行计划卫生。

  5、加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。

  6、尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已出现损坏现象,工程维修问题很多

  (1)在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。

  (2)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问题及时反馈上级,并跟进各项问题的进展。

  7、卫生质量:

  8、人员队伍管理

  (1)前台接待岗位人员严重空缺,导致在工作上经常出现严重的错误,部份工作标准和规范相差较远。

  (2)在基层管理人员不足的情况下,部门有效发挥员工的个人特长,以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。

  (3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况,在x月份后也有服务员陆续离职,或者身体不适,但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。

  (4)洗衣房由于工作上没能合理安排,导致全体员工出现严重的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进行维修,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。

  (5)建立内部提升制度,给员工提供发展的空间,培养适应组织酒店需要的人才。计划在20xx年提拔领班级员工,来充分调动员工的积极性。

  (6)针对以上人员空缺的问题,也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

  9、节能降耗

  (1)加强节约意识,制定客房部节能降耗管理办法,要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。

  (2)根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源,可以继续使用的物品坚决不报废,以达到最大利用效果。

  (3)对房间的迷你吧销售物品进行调整,对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换,较好的控制了迷你吧成本。

  (4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约,减少不必要的浪费。

  二、完成的各项工作

  (1)配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修,以保证客房工程质量问题

  (2)组织员工有效抗击台风,在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾害带来的损伤,也在最短时间内恢复正常营业。

  (3)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题,有效合理的协调解决,以增加部门与部门之间的配合度。

  (4)根据行政部给予的各项指示,积极参与员工宿舍的管理,对员工工作之余给予生活上的关心。

  (5)日常管理中有效解决员工在工作上出现的.问题。

  三、存在问题与不足

  虽然20xx工作在各方面都取得了一定的进展,但与我们的目标相比仍有较大差距,许多不足之处须待今后工作中改进

  (1)现各岗位员工缺乏主动服务意识,特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训

  (2)前台员工的专业技能操作不够完善,服务意识薄弱,思想波动较大,导致在对客服务期间出现漏洞。

  (3)楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗,导致出现客人的投诉,细节卫生质量有待加强。

  (4)由于没有负责人员,卫生意识较差,在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作,经常导致大堂卫生等各区域不到位。

  (5)洗衣房没能按照标准的洗涤程序,导致布草经常出现严重破损现象,给度假村增加了较大才成本及使用美观。

  (6)员工安全意识较差,对于各种应急预案处理知识不够。

  (7)没能及时完成部门的培训工作,导致员工服务意识较差。

  以上就是我对20xx年整体的年度工作总结,我相信在20xx年的工作中部门会做得更细致!

酒店工作总结 篇2

  我叫xxx,是前厅部总台的一名员工。经过了忙碌而充实的20xx年我们迎来了崭新而又充满希望的20xx年。站在这里我感慨万千,能够参加优秀员工的演讲,不仅代表了领导的器重和同事的认可也体现了大家对我在工作能力上的肯定,再次我要感谢领导和同事对我的信任,谢谢大家!

  由刚来会馆时的一名员工成长为一名领班,我能深刻的认识到提升的不仅仅是我的职位,同事也是领导对我的期望和自己肩上的责任。要当好领班就是要在工作中事事都做员工的榜样,同事要能调动同事们的积极性,给于她们充分的信任。我正是这样做着,慢慢地积累细节经验,毫无保留地运用到我的工作当中,并提高自身的管理水平。

  作为会馆的一员,我用百分百的热情和周到的服务换来客人满意的微笑。虽然我的工作很普通,但我从不因为它普通而放弃追求。因为我每天都在帮助别人,宾客从我这里得到满意的服务,我也从宾客满意的眼神中得到了满足,找到快乐。

  作为总台领班,我不仅仅要当好总台的接待和收银,还要负责前厅部的内勤工作,负责前厅部物品的领用及保管、考勤等。作为前厅部的小管家,物品管理方面我时刻遵循会馆的宗旨——节约开支,控制好成本。为节约费用,控制好办公用品,小到领用一根笔芯我都要求以旧换新。我经常提醒前厅部每一位同事用使用过一面的白纸来复印内部用资料。我看到前台的欢迎卡一次性使用非常的浪费,就主动向经理提出对回收的较新的欢迎卡可以循环使用,并得到了经理的同意。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。物品的保管我能做到帐物相符。考勤方面,我坚持每天实事求是划考勤,每月及时将考勤上报,保证部门工作的正常运行。

  给位领导:今天如果我竞选上了优秀员工,我会很高兴,但不会骄傲,它只会鞭策我不断的进步,将工作做得更好。如果我没有竞选上我也不会气馁,我会更加的努力,进一步完善自己。

  最后,我再次感谢酒店领导对我的培养和支持!谢谢!

酒店工作总结 篇3

  自酒店开业以来至今已接近一年时间,在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。现对这一年的工作总结如下:

  一、各项经济指标完成情况

  本季度实现营业收入xxx,营业成本xx,综合毛利率xx,营业费用为xx。

  二、抓好规范管理,提高协调接待能力

  各项工作已步入正轨,服务水平不断提高。开业到现在不到半年,生意红红火火,客户好评不断。对每天例会流程进行规范,固定流程和口号,对集体凝聚力等不断渗透。

  部门激励机制的完善:

  1、各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调动了员工的积极性。

  2、实行了意见卡制度,对每桌客人的满意度进行调查。根据顾客满意度对员工进行奖惩。完善部门例会制度,每天晚上8:40—9:00组织部门日事日清会。总结当天问题,安排明日工作。

  三、完善劳动用工制度和培训制度

  严格劳动用工制度,新员工入职前三天为试工期,符合条件的择优录取,不符合条件的一概不收,不讲情面,保证招工质量。同时深入员工内部,积极发现和培养人才,制定员工内部晋升制度。目前,已从内部提升领班一名,得到其他员工的普遍认可。

  四、推出新菜品

  根据顾客需求增加新菜品,菌菇类、海鲜类新增菜品较多。

  五、增值服务的增加

  1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。

  2、为客人举办生日宴会。根据意见卡收集的顾客资料,由专人负责电话预约,为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束,蛋糕一个。

  3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍,保护客人的财产安全。

  六、不足之处

  1、部分菜品上菜速度不稳定。

  2、对客服务质量还不够高,员工个性化服务欠缺。

  3、员工不够稳定,新员工较多。

  总结过去,展望未来,我们将继续发扬优点,改正不足,进一步提高管理水平,为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力!

酒店工作总结 篇4

  二OXX年是不平凡的一年,是______酒店管理有限公司新成立的第一年,我们全体员工围绕集团持续发展的工作大局,努力学习、积极工作,全面履行职责,突出工作重点,同心协力地完成了上级交付的各项工作任务。现将这一年的总结情况总结如下:

  一、行政管理

  (一)当好参谋助手,竭力协助领导掌控工作全局。

  对集团下达的文件认真贯彻执行并安排部署,使上级的指示精神落到实处。利用资源优势,大力推广办公自动化提高工作效率,严肃认真地做好各项文书工作,及时收文、发文、催办一时延误的文件,在完成公司政务、会议等方面的会议纪要的同时,作好对其他相关单位、部门会议精神的传达。

  积极主动地参与对外事务,办理各类证章及各项费用的缴纳、年鉴等事项,并与对口监管单位、职能部门处理好人际关系,树立公司良好对外形象,为今后工作顺利开展奠定良好基础。

  (二)发挥牵头作用,改善内部和外部的关系。

  在面对工作压力的同时更需要沟通,以便增加透明度。定期召集公司内部员工召开全员工作会议,让每一位员工都能了解自己企业目前的状况,了解自己领导的个人魅力,了解自身与其他员工之间的工作关系,只有这样才能减少工作的压力,避免产生工作矛盾,解除员工不必要的担忧,树立起良好的自信心更好的为公司服务。

  当前我公司正处在初期的筹备阶段,同时进场进行施工的外部单位将近十家,我们主动召开了定期施工会议,在开放的状态下研究解决施工过程中所遇到的困难和问题,增进了公司和每个施工单位之间的感情也拉近了各施工单位之间的相互关系,提高了工作效率,推动了工程的顺利进行。

  (三)坚持原则、严把公司财物的使用关。

  对公司车辆、办公用品、印章的使用要严格执行集团的规定,杜绝一切违规操作。印章的使用更要严守领导审批制,避免造成负面社会影响。

  二、人力资源

  人事管理制度要服务于公司的大目标,有利于公司发展,亦利于员工的前途。不断收集人事管理资料,根据现有资料进一步了解员工,并结合实际工作表现不断调整,尽量使每一位员工身处合适的岗位,从而适应公司的需要发挥出自身特长。

  草拟公司内部组织机构和部门调整方案,制定了各部门和各岗位的职责。在公司班子的领导下能者上,庸者下,掌握用人任人唯贤的原则,坚决反对任人唯亲的官僚腐败作风,在一定程度上调动了员工的工作积极性和创作性。

  三、安全保卫、安全防火

  公司上下继续坚持“三防”工作的齐抓、共管,责任落实到个人,坚决做好大厦的日常保卫工作,将个别突发事件拒之门外,避免发生人员伤害,确保集团领导及各部门日常工作的正常开展。

  加强公司的安全防火工作,公司领导与各部门领导以身作则,在思想上高度重视,时刻牢记火灾的巨大危害;行动上积极参与消防演练、带头学习各项消防知识,组织实施了节假日的安全值班和定期的安全检查,真正做到防患于未然。

  发扬“主人翁精神”,教育每位员工让他们知道安全问题历来是公司的重中之重,没有坚定可靠的安全保卫工作、没有严禁缜密的安全防火措施,公司的经营和发展就无从谈起,集团的宏伟目标就变为一纸空谈,也就更谈不上我们个人的利益,使每位员工自觉行动起来成为公司的主人,为公司把好关看好门。

  四、工程维护

  由于新成立的______酒店正处于整体内部施工的过程当中,我公司工程部门的相关事务、任务也随之加大,不但要照常维护大厦的日常工作,做好水、电、暖的供应,还要针对所有进场的施工单位,搞好协同施工的关系,严抓质量监督,真正做到为大厦的顺利施工保驾护航。

  一年来各项工作虽然取得了一定的成绩,但是和集团的要求还有一定的差距,存在一些不容忽视的问题,自身建设有待进一步加强。

  总之,在过去的一年中,我公司整体工作进展顺利,完成了集团下达的各项任务、要求,这些都少不了上级领导和其他部门的大力支持与合作,都浸透着每一位员工的辛勤汗水。我们有决心,有能力在新的一年中百尺竿头,更进一步,力争再上一个新台阶。

酒店工作总结 篇5

  xx年,是及不平凡的一年,在公司董事会及经营班子的下,财务部全体员工,团结,紧密,的了公司会计核算、报表报送、财务计划、财务分析、费用管理、资金筹措和结算多项工作任务。地了财会工作在企业管理中的作用,回想一年来的工作,主要有几点:

  1、xx年财务预算计划工作。

  今年1月份,xx总公司及公司班子的工作要求,市场情况,在反复历史资料的基础上,综合平衡,统筹兼顾,本着计划指标开拓稳妥的原则,在反复各意见的基础上,向xx总公司上报了xx年公司财务计划。并且,xx总公司下达公司的xx年计划任务,层层分解,下达了xx年计划任务指标。,财务计划的,财务部对各部计划任务逐月检查和分析,各计划任务指标中的问题,为公司制定经营决策依据。

  2、xx年年财务决算工作。

  xx年年财务决算工作,是xx公司会计报表次上报xx总公司,这对会计决算工作了更高的要求。财务部会计决算工作的要求,高标准、严要求、齐心协力,加班加点不计报酬,保质保量地了会计决算几十个报表的编制及上报工作,并对会计报表编写了详细的报表说明,完满地了会计决算工作任务。

  3、员工集资工作。

  利息支出,减支增效。今年4月初,xx总公司发展项目急需筹措资金的要求,公司班子的决定,财务部组织员工动员集资,半个月内集资xx万元,了公司为中陕总公司发展项目筹措资金的任务。6月份,多方努力,从xx工行xx支行xx万元,了资金短缺,归还了员工集资借款项xx万元,为公司节约利息支出xx万元。今年11月至12月,公司有三笔银行到归还期限,银行规定,如按期归还,一加罚息xx,一取消公司xx万元额度,直接公司信贷信誉。对此,公司着急。公司与财务部多种方案,千方百计筹措到期周转资金,动员员工退住房公积金后集资等办法,筹措资金xx多万元,按期归还了银行到期,了公司信贷形象,防止了借款逾期罚息,为公司节约利息支出xx万元。

  4、中小企业融资工作。

  xx公司从去年4月份整体划转xx总公司管理,总公司要求,努力把企业做大做强,企业又快又好的向前发展,如何搞好资产运作,现有资产的最大效益,已是公司经济工作的环节。为此,xx年财务部在资产抵押中小企业融资,做了工作。1至3月份,多次向xx银行报送资料,银行开户、结算、转移员工工资发放账号,拓展公司中小企业融资渠道,为企业寻求支持。4月份向建行报送资料,5月份多次向xx支行报送资料,多次调查。公司和财务部的多次努力,6月份从xx支行xx万元。9月份后,公司有工商行xx支行x笔xx万元到期,财务部全力以赴,公司,员工集资等办法筹措资金,借新还旧,为公司节约了财务费用支出。xx年为中陕总公司解决中小企业融资xx万元,财务部代表公司为xx总公司发展解决急需资金问题。

  5、财会工作量化管理。

  xx年,财务部人员了,以后财会人员新手增多,如何财会工作工作任务,带领财务部新老员工又好又快的工作任务,财务部主要从量化管理入手,对财会工作、会计核算、费用管理、资金调拔、财务计划、财务分析、报表报送、中小企业融资等项工作任务量化,轻重缓急,分工,规定,到人,月初计划,月中检查,月末考核,使财务部工作落到了实处,既分工,又合作,紧张、规范保质保量的按时了工作任务,使公司能够财务信息平台、表格及分析,宏观公司的各月财务状况,为公司制定经营决策了依据。

  6、财务人员学习。

  财政部新颁布的38个会计准则,新的企业所得税法实施细则。财务部多次组织全体财会人员,学习新会计准则,学习新企业所得税法,对照新准则,新所得税法,公司,会计政策,会计核算。财会人员的技术。

  7、会计档案的归档整理工作。

  今年3月份,财务部对xx年年会计凭证、报表、帐本了登记,会计档案工作要求了xx年年会计档案整理工作。

  8、总公司xx集团成立,财务部的工作,总公司审计组了企业改制审计任务。

  9、公司总经理办公室了营业执照的年审工作任务。

  10、xx年年税务清算工作任务。

  11、xx年年证年检及企业信贷等评审工作。

  12、公司人事部公司理顺工资方案的测算工作任务。

  明年财会工作要点:

  1、公司已4年日常税务检查了,明年估计税务检查将是财务工作的。

  2、组织财会人员学习新会计准则,财会人员技术。

  3、搞好资金结算,与银行的,多次办理xx万元的分批到期转贷工作任务。

  4、搞好财务部财会量化工作管理。

  5、会计电算化工作质量。

酒店工作总结 篇6

  首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

  一、履行职责情况 从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,激励奋发向上 从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

  二、抓管理建章立制 前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

  三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

  四、抓宴席的接待及管理宣传工作 金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

  五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济 左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了 万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间 ,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了 万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

  六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

  总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

  1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

  2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

  3、做好内部客户的维护及沟通工作。

  4、有计划性地安排好营销工作。

  5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

  6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。 十分感谢各位领导!谢谢!

酒店工作总结 篇7

  回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

  一、加强自身学习,提高业务水平

  虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

  二、日常管理工作

  楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

  三,存在的问题

  半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。

  四、下半年的工作计划

  1.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

  2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

  3.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

  4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

  5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

  6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

  在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

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