河北名吃驴肉火烧作文（通用7篇）

　　在学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那要怎么写好作文呢？以下是小编收集整理的河北名吃驴肉火烧作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

河北名吃驴肉火烧作文（通用7篇）

　　河北名吃驴肉火烧作文篇1

　　河北，位于中国的顶端，祖国的首都就屹立在那里。既然河北这么有名，那里面的小吃也不逊色吧？的确，河北最有名的小吃就是驴肉火烧。最近，我也一饱口福，吃了一回驴肉火烧。

　　星期六，我和爸爸、妈妈在街上逛。要知道，我最烦的就是逛街了，一点儿意思也没有。逛了一上午的街，我的肚子早就“咕噜咕噜”叫了，唉！

　　忽然，我闻到了一股香味，这让我非常高兴，哈哈，终于有吃的东西了。我跟随着香味，来到了一家驴肉火烧店。里面的人好多啊！味道一定不错。嗯，就来这家尝一尝吧。于是我们就决定在这里吃一个驴肉火烧再走。

　　等待的过程中，我去厨房看了阿姨做火烧的过程。她将饼夹放在电饼档里烤了起来，使它变得更脆更焦。等饼烤好后，她又娴熟地将熟驴肉放进了饼里，然后用夹子夹了一片生菜夹到了驴肉之间。

　　不一会儿，三个热腾腾的驴肉火烧就端上来了。热腾腾的驴肉，配上绿油油的生菜，再用一层金黄色的外衣包裹着，看着就流口水！我趴在上面闻了一下，嗯，真香！不愧是河北名吃！我不顾火烧有多烫，拿起了一个，吹着热气，咬了一口，酥酥的面饼，配上香喷喷的驴肉，还有脆生生的生菜，简直就是绝配！我从没吃过这么好吃的东西，色香味俱全！我狼吞虎咽的吃完了整个火烧，我仍不尽兴的舔着手指头。

　　当吃完了火烧，我忽然发现墙上贴了一张“驴肉火烧历史”。上面说：唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。

　　驴肉火烧真不愧是天下美味，如果你有机会碰到了驴肉火烧，一定要去尝一尝哦！

　　河北名吃驴肉火烧作文篇2

　　倘若到我的家乡博野来，你千万不要忘记吃驴肉火烧，那火烧保证让你一看，口水就“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

　　火烧的外表十分美观，仿佛天上的圆月，又似一个玉盘，外皮呈黄金色，里面鼓鼓的，有点象荷包。那些肉全部是细腻的驴肉煮制而成，外焦里嫩，使人见了就食欲大增。

　　火烧的香味很好闻，香喷喷、热腾腾的驴肉火烧一出锅，那驴肉的醇香，面饼的自身一种香气，就如一条小蛇，一下子钻进了鼻子里，使人恨不得一口把它吃掉。

　　驴肉火烧的味道更是一绝。一口咬下去，那汤汁，那肉与面饼的酥香混杂在一起，嚼啊，嚼啊，味道越来越浓，勾住了人的舌头，使人不禁发出“啧啧啧啧”的赞叹。咽下之后，口中仍有余香，口中满是驴肉的浓汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，细细的品尝。让汤汁在口中回旋，仿佛一股暖流，流入了胃，顿时，激起串串赞美。一口一口地嚼着，吃得满嘴是油，足以让人不禁拍手叫好。如果此时，再加上焖子和一些驴板肠，喝上一碗小米粥更是美味。

　　“铁球、面酱、春不老。”早已在其中加上了”驴肉火烧“成为了保定四宝。驴肉火烧，是我们家乡的味道，是保定的味道，它在保定的大街小巷中成了一道风景线，保证让你吃过不忘，不枉保定走一圈。保定火烧，不言天下第一，保证拍手叫好！

　　河北名吃驴肉火烧作文篇3

　　北京烤鸭、德州扒鸡、内蒙烤肉等特色名吃，我都一一品尝过了，可以说是正宗的“吃货”，但最让我动心的还是河间驴肉火烧。

　　驴肉火烧大多是长方形的，饼烤的金黄，加上煮好并切成肉丁形状的驴肉、青椒，一口咬下去外酥里嫩，香滑可口、味道鲜美，是不可多得的美食。传言连康熙皇上都吃不够，要不怎么说“天上龙肉，地上驴肉”呢。它的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。难道你不喜欢吃吗？接下来，我再告诉你驴肉火烧的做法吧。

　　我们先从做面来说吧。和面时，水太多则软，太少会硬，面和水的比例应适中。然后用特制的木模打压面剂，使之成型，过会儿撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序，所以叫做“打火烧”。烤制的火候也要掌握好，最好变金黄色。驴肉先用清水洗干净，浸泡5小时，再用热水氽一下再过凉。煮的时候，使用花椒、草果、桂皮等20余种材料烧制3到4小时即可。你不为这样的做工惊叹吗？

　　清楚地记得，我们全家第一次去吃驴肉火烧的情景：那天，我们走进店里时，已经座无虚席。妈妈说：“店面这么小，怎么那么多人都知道？”爸爸回答：“这叫‘酒香不怕巷子深’。”“快来，这儿有座位。”我着急地喊道，生怕被抢走似的。终于，我吃到了驴肉火烧，那种感觉，真是无以言表。

　　健康、营养是我喜欢它的理由，欢迎你们来我的家乡品尝驴肉火烧，一定让你大饱口福！

　　河北名吃驴肉火烧作文篇4

　　俗话说：天上龙肉，地上驴肉。喷香美味的驴肉夹在刚出锅的脆得掉渣的火烧里，真是人间美味啊！

　　每年暑假我回老家，都会让爸爸给我买驴肉火烧或者让奶奶给我做驴肉火烧。奶奶做的驴肉火烧虽然和店里买的不一样，但也特别美味。

　　一大早，奶奶就要把驴肉放在大铁锅里炖，还要加上很多调味品。接着，奶奶就准备做火烧。先要和面、揉面，擀成面片，再加上油酥，最后放进炉子里烤。白白的面粉最后变成金黄的、香酥掉渣的脆饼，也就是火烧。

　　煮了一上午的驴肉已经酥烂了，奶奶捞起一大块驴肉，在案板上切碎，加点葱花和碎青椒，再拌上精心调制的酱汁，看着就流口水了！

　　奶奶把火烧从侧面切开一个口子，然后装进去很多做好的驴肉，最后压紧一下，美味的驴肉火烧就做好了。

　　河北名吃驴肉火烧作文篇5

　　咱们河北省的美食有很多，像金凤扒鸡、柴沟堡熏肉、狗肉全席、熏肉大饼等，想起来就让人口水直流，不过这些还不是我的最爱，我最爱的是驴肉火烧。俗话说得好，天上龙肉，地下驴肉，足可见驴肉的地位。走在沧州街头经常见到的就是河间驴肉火烧。因为姥姥家就在沧州，所以我们每年回姥姥家时，总要在车站买上几个驴肉火烧。

　　车站前有一个名叫“正宗河间驴肉火烧”的`小店，他们的厨房是开放的，我想这就是为了让顾客吃得放心吧！我们和做火烧的那个厨师说：“来，有劳您啦，给我们做三个火烧。”只见厨师右手拿起菜刀，左手把旁边的一大块驴肉拿了过来，手起刀落，嘿，正好剁下了三个火烧所要夹的肉，那动作真利索。他把剩下的一大块驴肉放到一旁，顺手又抄起一把菜刀，两把大刀上下翻飞开始剁了起来，噔噔噔噔的菜刀剁向案板的声音响起，不一会儿，驴肉就剁好了，厨师又拿过来了一些水晶状的固体，我问妈妈：“这是什么呀？”妈妈说是焖子，放到火烧里面可以增加口感。厨师拿过一个火烧，刀一挥从侧面划开，把剁好的肉塞得满满的，从桶里舀了一勺肉汤浇进去，就这样，一个香喷喷、热乎乎的驴肉火烧就出炉了！

　　我拿着火烧狼吞虎咽地吃了起来，那味道，真香。就连我那天晚上的梦，也是香香的。哈哈！我爱沧州，我爱河间，我更爱美味的驴肉火烧！

　　河北名吃驴肉火烧作文篇6

　　我的故乡在河北，我爱河北的驴肉火烧。

　　我听妈妈说驴肉火烧是河北具有代表性的美食，于是我也想吃这美味的驴肉火烧。

　　驴肉火烧，刚出锅就被厨师送到了餐桌上，饼皮发出金黄色，还泛着油光，就像是在一尘不染的雪地中铺上了一层亮闪闪的金子。里面的驴肉更是美味诱人——褐色里还泛着轻轻的红光。不只如此，肉还十分的鲜嫩，嚼起来香脆可口。香脆的饼皮，鲜香多汁的驴肉搭配在一起，滋味好极了。

　　驴肉火烧的制造办法不难。把面参与盐、油、鸡蛋后再醒一醒。往上面抹上油酥，卷起擀平，然后再放到烤箱里烤至两面微黄，最后把事前准备好的，剁得碎碎的驴肉夹进去，参与一些青椒作为装点，美味的驴肉火烧就出炉了！

　　吃的时分，将饼与驴肉一同搭配品味，既能品味到驴肉的鲜美，又能觉得到面饼的香脆，这真是一种享用啊！欢送你来品味我家乡的美食，驴肉火烧。

　　河北名吃驴肉火烧作文篇7

　　个人喜爱的味道，大多数是在家乡的温床种下的，家乡的味道无法代替。在华北大地的一个我，对河间府的驴肉火烧倒是钟情。

　　要说这驴肉火烧的由来，那可真是很久很久以前的故事：

　　明朝时期，朱元璋逝世后，他的四儿子朱棣发兵攻打当时储君朱允炆，就在白沟河一带交战，朱允炆部下李景隆的军中粮草匮乏，无奈只好杀马充饥，当地的居民是做驴肉的好手，所以马肉也做得唇齿留香，就有了吃马肉的习俗。转眼，清朝，康熙注重农桑，且驴肉比马肉廉价，质地细腻的驴肉加上当时土炉的火烧，驴肉火烧的雏形便出现了。

　　又到乾隆年间，乾隆一次南下出行，错过客栈，落户农家，品尝到了火烧夹驴肉，交口称赞。回宫之后，命为贡品。到了辛亥革命，做驴肉火烧的御厨回到河间开了家店，这道美食经过战火，立过战功。才传承下来。

　　驴肉火烧背后历史的繁多交错，与那朴实无华的做法，形成了鲜明的对比。

　　东方未晓白，店主先忙活。精挑细选的大块驴肉，铁锅土窑，卤水调料，大火开灶，温火半夜，那大清早儿一捞出，香味儿都飘到隔壁村去。一个面团，要经过千揉白捶，搓油入盐，修成方形，才可以入锅。昨晚的驴油加上驴肉汤，混合淀粉，蒸成焖子，白暂剔透。哒哒哒…干净利落的刀法，薄片不断刀的驴肉，看着就是享受。星辰看着炉烟，火烧包着驴肉，早上五点就有人排队等候。

　　当你把烧饼拿到手中的时候，余温包围着手掌，香气环绕着鼻尖，滚刀薄片的驴肉极像花朵，结实而白黄的火烧包容着它。一口下去酥脆的外皮发出崩裂的声音；再咬下去一点，层层的饼在口中舒展，软韧香劲；再一口咬到底，肉汁顺嘴流出，数度透彻，色泽红润，香而不柴的驴肉散在口中；软糯顺滑的焖子在嘴里拥挤这着；这一切的一切相争着进入你胃中，给人以极强，极愉快的咀嚼感。你可以细嚼慢咽，也可以四大口一个，一次三五个，如果想吃辣了加点青辣椒沫，一定可以满足你挑剔的嘴。

　　吃了驴肉火烧的感觉真是美，它的营养价值可是与它的味道成正比的。这驴肉补气养血，早上吃一个，这一天都不会懒腰叹气打哈欠。驴肉又可以养心安神，还有开胃的作用，所以晚上吃一个，又可以一觉到天亮。它的功能效果，不亚于阿胶。好吸收，好口感，又内容养颜，还低脂，真是肉中一宝。这样健康又美味的小吃，你不馋吗？

　　我虽然只有十五岁，但在十五年来吃的驴肉火烧固然是数不清了。这种味觉记忆早已经扎根心底，纵使我忘得再多，也不会忘记家乡的人与家乡的味道，忘不了我大河间的驴肉火烧。

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