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学习做美食作文（通用37篇）
无论是在学校还是在社会中，大家最不陌生的就是作文了吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的学习做美食作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
学习做美食作文 1
放假了，妈妈要求我做家务。我扫地，妈妈说我没扫干净；我拖地，妈妈说水渍太多；我洗碗，我把锅盖和水池都擦得干干净净，妈妈又说我用掉了半瓶洗洁精。
在所有家务活里面，我最喜欢的还是做美食。因为我妈妈做饭很好吃，还能变出很多的花样，我们全家都喜欢吃她做的菜，所以我对吃的很感兴趣。
这个暑假，我报了妈妈的“美食班”，学习做美食。我让妈妈把火腿或者培根煎一下，我自己用切片面包、芝士、番茄酱、沙拉配合做三明治吃。买做寿司的竹帘子，把米饭和自己喜欢的材料卷成寿司吃，这个寿司很难卷，料放多了就卷散了，料少了不好吃，每次都是妈妈卷起来的。我喜欢吃牛排，让妈妈买牛排半成品回来自己做煎牛排，爸爸吃了也说和牛排店的一样好吃。还有自己做的薯条、炸鸡腿、炸小黄鱼、南瓜饼、炸虾。这些都是我和妈妈自己加工的'，更绿色，更有营养。
我喜欢美食，也喜欢做美食的过程，我长大想开个汉堡店，像海绵宝宝一样有美食家精神，做最好吃的东西给大家。
妈妈说做美食其实很享受，别人吃得开心，自己会觉得特别高兴。
学习做美食作文 2
家里也可以制作双皮奶了！正在刷抖音的我一瞄到这个，口水直流三千尺！哎，香香的、甜甜的、嫩嫩的双皮奶，我已经好久没吃到了！宅家的、不自由的我，突然有了一股制作双皮奶的冲动，赶紧翻箱倒柜找材料，准备大干一场！
鸡蛋、旺仔牛奶准备好，开始了哦！我小心翼翼地把鸡蛋往碗的边缘一磕，咦，蛋壳竟然没破，好吧，再来一次，蛋清这个调皮鬼终于跑出来了！我赶紧顺着破洞，把鸡蛋迅速掰开，放入碗中。再拿一个鸡蛋如法炮制。接着我右手拿起搅拌器，左手倾斜地拿着碗，开始不停地搅拌，右手一圈又一圈地转动着。呼，可千万别洒出来啊！终于蛋清和蛋黄融合在一起了，耶，搅拌成功！我把碗放下，抖抖两只手，放松手臂。接着打开旺仔牛奶，顺着搅拌器，把旺仔一点点地倒入碗中，不一会就搞定了！正当我想把这混合物进行过滤时，却怎么也找不到过滤器了，真不知道这家伙又跑哪里撒欢去了！那咋过滤啊，我顿时犯了愁！边上老妈看到我一副愁眉苦脸的样子，笑着说：你可以用牙签把保鲜膜扎很多洞，然后用它过滤呀！。对呀，我怎么没想到呢！说干就干，我把戳好洞的保鲜膜覆盖在一个空碗上，用牛皮筋扎牢。然后把牛奶和鸡蛋的混合物一点点地往保鲜膜上倒，果然保鲜膜上最后只留下黄黄的一小块一小块的`东西，看来这保鲜膜过滤功能还是不错呀！
碗上再重新换张保鲜膜后，我开始用锅蒸了。我按住煤气灶的开关，向左一转，竟然没有反应，又试了几次，这家伙仿佛存心和我作对，越试，它越不听话，始终点不了火，真气人！老妈见我弄了好久，也没听到滋滋声，于是走了进来。老妈，这玩意儿到底咋弄啊？我快被它整疯了！我气呼呼地说。哈哈，原来你连煤气灶都不会使用啊！迎接我的竟然是老妈无情的嘲笑，哈哈哈，你可真傻啊！看好了！逆时针旋转，按住，时间要留长一点。看见了吗，你试试看！我试着去做，转一半，挺住不动，呼，终于把火寻出来了！
在蒸的同时，我开始最后的步骤也就是装饰啦！我把苹果切片，又把奥利奥捣碎，漫长的30分钟可算是过去了。老妈拿起冷抹布包住碗，小心地放在桌上，撕开保鲜膜，让它凉一会。几分钟后，我撒上苹果和奥利奥，完美！
嗯，味道真不错！有蛋羹的滋味！我吃了一小口。的确不错，像甜品店卖的，好吃！老妈也不自觉地加入了品尝的行列。连远处的老爸也被这美味吸引，赶紧走过来尝了几口，朝我竖起了大拇指！
哈哈，我的双皮奶首秀成功！
学习做美食作文 3
今天晚上，我想做一顿饭，回报下父母的劳累。我第一次做美食，就做了最简单的'煮鸡蛋。
开始做美食了，我还不知道怎么开煤气灶的总阀门，就问妈妈。妈妈告诉我把那个圆盘向右扭一点就行了。我费了好大劲才扭动，然后又把上面的开关打开了，煤气灶就打着了，蓝色的火苗跳动着。我往锅里加了点水，过了一会儿，水快开了，我就开始打鸡蛋。第一个鸡蛋不小心被我捏碎了，还好，蛋壳没掉进去。可第二个就掉进去了第一次做美食，我上蹦下跳，不知如何是好，妈妈在一旁看着我手忙脚乱的样子直笑。鸡蛋马上就煮好了，妈妈吃了几口，连声夸好第一次做美食。
今天我学会了煮鸡蛋，以后我做事一定要坚持到底，要做更好的饭菜。
学习做美食作文 4
叮铃铃美食大队乘着热气球来到了人们的身边，等待着它们的又是什么呢？
鸡翅队长迈着绅士的步伐和暗恋已久的葱小妹泡了个热水澡，继而再用料酒做一个全身SPA当然其他的小兵也不能忘，姜片，蒜末，桂皮还有八角也要在油奶奶和锅爷爷的配合下，蒸桑拿把体内的小宇宙爆发出来！
鸡翅和葱小妹又乘着过山车，一路来到了旋转木马，上车时小妹因头疼，直喊救命啊！为了安慰她，鸡翅叫来许多新伙伴，冰糖姐姐坐着飞机给了她甜蜜；老抽叔叔又给了他俩漂亮的糖衣祝你们幸福！水姐姐又带来了好喝的果汁，鸡翅兄弟们都给自己裹上了漂亮的西装。
整个组合我最帅才不是呢！我比你们帅的多了大家你一句我一句，谁也不让谁。最终鸡翅队长在众多兄弟姐妹的簇拥下，走进了荣誉殿堂。
来到了国王面前，他细细的品尝，顿时笑开了花，色香味俱全的鸡翅队长很荣幸的`被封为鸡翅中的王子和一枚永久的勋章，他的兄弟姐妹们都为他欢呼雀跃！由此糖衣鸡翅出了名。
学习做美食作文 5
今天，是另我难忘的一天。因为，今天我学会了做美食。
晚上，我们一家回了老家在电视机前看着电视。看了一会儿，我们三个的肚子都不约而同的叫了起来，我对爸爸妈妈说：“我们烧些菜，煮些饭来填饱肚子吧。而且，今天我掌勺。”“你会吗？”爸爸妈妈异口同声道。我立即反驳：“我不会，但爸爸可以教我啊！”“好，我教你！”爸爸拍“桌”叫道，“但你可不能学到一半逃掉哦。”就这样，我开始学习做美食了。
我和爸爸妈妈来到厨房，妈妈淘米烧饭，爸爸教我做美食。刚进厨房，爸爸便装出将军的语气，说：“薛莲婷，快洗锅、洗锅铲、洗碗、洗碟。”我疑惑的问：“不是学做美食吗？怎么变成洗东西了呢？”爸爸又换了语气，装出资深教授的样子说：“锅和锅铲是你等一下在做美食菜的时候需要的，而洗几只碟是待会儿用来盛菜的，三只碗则是等一下用来盛饭的。知道了吗？我答道。立刻把爸爸所说的'东西洗了。爸爸见我已经洗好了，边帮我开好了煤气、煤气灶以及吸油烟机，然后指示我把锅放在上面。锅里的水渐渐燃尽了，爸爸把油一把塞入我怀中，让我倒油。我边倒边问：“够了吗？”爸爸先没回答，两眼盯着锅中的油，又马上说：“停，够了。”接着，爸爸又让我放一勺盐，并让我离锅远点。一会儿之后爸爸让我把他切好的韭芽放入锅中，并告诉我：“倒的时候，尽量离锅底近一点，以防油弹出，弄伤皮肤，放肉时也这样。对了，今天教你的菜是‘韭芽炒肉’这道极其简单的菜，别连这道菜都学不会哦。”我照着爷爷平时做美食的样子，翻炒了几下，等韭芽的颜色看起来差不多了，再倒入肉丝，继续翻炒。翻炒了一会儿后，爸爸把煤气灶关了，递给我一个我刚才洗好了的碟子，说：“起锅！”我把这盘自己烧的菜端到了桌上，拿起筷子尝了一下，虽然有点咸，但毕竟是我烧的，我硬着头皮说：“好吃！”
学习做美食作文 6
问一个身在他乡的宁波人，最想念家乡的哪道菜时，一定会毫不犹豫的告诉你是红膏呛蟹。它对于宁波人来说不仅仅是一道美味，更是一种乡愁。
不管是在宁波人的酒席上，逢年过节时，还是平时的餐桌上，你一定会发现红膏呛蟹的身影，可见大家对它的喜爱。宁波菜素来以原汁原味，咸鲜著称，而红膏呛蟹更是对此发挥到了极致，如此美味做法却如此简单。
这不，我这只小馋猫又嘴馋了，就央求外婆教我一起做。从菜市场买来了新鲜的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，这样可以吃到美味的蟹黄。外婆晾了一大盆的开水，趁此间隙我们一起把梭子蟹冲洗干净，等开水凉了后，以一斤凉水加入五两盐的比例放入适量的盐，这可是多年总结出来的独门经验呢，这个比例腌制出来的蟹味道恰到好处。我拿着筷子不停的.搅拌凉水，直至盐完全融解。放入几片生姜，倒入两勺白酒，将梭子蟹倒过来整只放入，水要没过梭子蟹，在上面盖上一个小碗，把它放入冰箱中，等着美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹装进保鲜袋里，放入了冷冻室。
中午时分，外婆从冰箱里拿出梭子蟹，把它切成一小块一小块，装进盘子里，蟹肉晶莹剔透，像皎洁的白玉，那鲜艳的红膏点缀其间像红宝石，一盘美味的梭子蟹呈现在了眼前。
端上饭桌，我迫不及待的夹了一块，沾些醋，放进嘴里，蟹肉入口极为顺滑细腻，就像果冻一样滑进嘴里，一股咸鲜滑嫩的滋滋慢慢涌上心头，只要有它，我可以吃上两碗米饭呢！
红膏呛蟹咸咪咪，它最能代表宁波的味道！
学习做美食作文 7
舟山是美食丰富，海鲜美味的地方。这次暑假，我要学做一道美味的地地道道的舟山菜。做什么好呢?想到我平时喜欢吃的虾，8月新虾又上市了，我决定做油爆红虾。
我首先和妈妈在菜市场买了食材，有红虾、葱、红辣椒。准备好食材，当然还要有调料，这样可以使味道更鲜美。基本有盐、料酒等。
准备齐了，我就准备开始做了。首先，把食材都用水洗净了，尤其是虾，要多洗两遍，因为会有沙泥什么的。再把葱、红辣椒切成小段。在一旁指导我的妈妈告诉我大蒜可以使菜更香，去腥味。所以，我从冰箱里找出了一块大蒜去掉皮，用刀把大蒜压扁，再切成泥。这样配料就准备好了。
然后，我把电磁炉打开，放上锅，倒入一点油，让油平均在锅底，当油热了后，马上就可以倒入大蒜和红辣椒了。刚倒入锅中，油突然就溅起来了，噼里啪啦，吓得我一下子就跑得远远的。缓过神后，用锅铲把大蒜和红辣椒炒了几下，一下子，一股大蒜特有的香味传进我的鼻子，我情不自禁地说：“好香啊!”可当我回过神来，乍一看，呀，刚刚一不留神，锅里的大蒜和红辣椒都快焦了。妈妈在一旁说，：“快放虾!”我把洗好的'红虾倒入锅中，用锅铲炒一炒，翻一翻，等虾壳变色了，放入两勺盐，放入少许料酒，然后就可以盖上锅盖，让它煮熟、收汁。大概3分钟后，锅盖处烟雾缭绕，我拿掉锅盖，看到虾红光油亮，迎面扑来一阵香气。妈妈说虾本来就很鲜，就不用放味精什么的。于是我最后撒上葱，这道地地道道的舟山美食就做好了。
倒入盘中后，我忍不住拿了一只吃，这味道香嫩滑口，咸中带着虾肉的甜味，好吃极了。这次做菜非常成功，不仅让我学会了一道菜，更多的让我感受到劳动的快乐及享受自己劳动果实的喜悦，真是收获多多!
学习做美食作文 8
这是什么香味？哇！是我最爱吃的牛肉炒面！这也是妈妈的拿手好菜，今天，妈妈煮的是小宝贝最爱的“牛肉炒面”。
妈妈做这道菜前，要先去菜市场买食材，要买的材料有牛肉、油面和白菜。回到家后就要开工啰！先用蚝油和一点点色拉油腌渍牛肉，再把白菜切碎放下去跟牛肉一起炒，再加上少许的白开水和沙茶酱，就大功告成了！这道菜吃起来真是人间美味，让人赞不绝口！
有一次，我当妈妈的小助手，这次要煮的是金针米粉汤。妈妈让我帮忙，让我体会当厨师的辛苦，我觉得这是一场学习煮菜技能的好机会。后来我小心翼翼的看着妈妈煮菜，我才发现妈妈真厉害，这么会煮菜。
妈妈做的`每一道菜，都是代表满满的爱。我爱吃妈妈的拿手菜，也爱吃妈妈每一道充满爱的力量的美食。
学习做美食作文 9
我的妈妈和别人的妈妈不一样，我常常看到别人的妈妈一进厨房分分钟可以做出一大桌子美味来，而我的妈妈却说她的手特别宝贵，轻易不能粘上油烟，对此，我表示特别无语。
不过，要说妈妈从来没为我们做过饭，也不尽然，她曾经为我们做的一顿炒粉就令我记忆犹深。
那一天，奶奶因为家里的事回了一趟老家，在些期间，我的妈妈就带着我和弟弟吃了好几天的外卖，开始的时候还挺新鲜的，然而几天之后我和弟弟就感觉有点吃腻了，一看到外卖都想吐了。这时，妈妈竟然表示她要为我和弟弟做她最擅长的“炒粉”吃，当然，我觉得她可能对她自己所说的“擅长”这个词有点误解。毕竟我们从来没吃过她做的任何东西。
面面相觑的我和弟弟，开始为自己的胃表示担忧了，然而妈妈却依然兴致勃勃的。我和弟弟守在厨房门口，生怕老妈一个不小心做出什么特别可怕的黑暗料理来。
妈妈是一个不会轻易言败的人，她不顾我和弟弟的冷嘲热讽，拿出了锅，架在了炉子上，又小心翼翼地拧开了气阀，就在这时，火苗“蹭”地一下子窜得老高了，妈妈吓得花容失色。我和弟弟没被这火苗吓到，倒被她尖利的叫声吓了个够呛。可是看着恐惧的`妈妈，又禁不住哈哈大笑起来。妈妈假装生气了，“凶狠”地瞪了我和弟弟一眼，又转身投入了她的“炒粉”大业。
等了好久好久，妈妈的炒粉终于上了桌，虽然这碗粉确实比不上奶奶做的味道。可我却从中吃出了不一般的妈妈的味道。
学习做美食作文 10
“外表金灿灿，形状像飞盘，尝一口，香甜软糯。”如此色相味俱全的食物，你知道是什么吗？如果你不知道谜底，就看看下面吧！
这种美食闻起来有股南瓜的味道，还有一点桂花香呢！我给你们说一下做法吧！在动手之前，我们要准备好材料！半罐香喷喷的桂花糖和一包水磨的糯米粉。准备到这，别忘了最重要的材料，一个甜甜的南瓜。
开始做美食了，先把南瓜切成一小块一小块，接着把里面白白的南瓜籽儿拿出来。这些籽儿千万不要丢弃，还可以晒干炒着吃或者到明年再种下去，就可以丰收更多的南瓜了。唉，瞧我这健忘的小脑袋！咱们赶紧接着做，把一小块一小块金黄色南瓜放进高压锅内煮，煮好后，把南瓜外面的皮去掉，拌成泥。接着，把香喷喷的桂花糖放入南瓜泥团，再放入半包糯米粉，搅拌搅拌，就可以了。做到这儿，离南瓜饼的`完成也不远了，把南瓜泥团掰成一颗一颗的，再用手搓一搓，压一压。看着南瓜泥团一个又一个地跳入沸腾的油中，我仿佛已经看到了它那金灿灿的模样。香喷喷的南瓜饼就做好了，真让人垂涎三尺！
开始尝美食了，咬一口，首先吃进去的是香甜软糯的外皮，最后就是香香甜甜的南瓜，还有一股桂花味呢！
现在，你知道谜底是什么了吧？答案就是——香甜可口的南瓜饼！
学习做美食作文 11
俗话说得好“民以食为天”。我喜欢吃北京烤鸭、刀削面、羊肉泡馍……在众多可口的美食中，我最喜欢的还是自己亲手制作的饮品——水果茶。
我们充分地准备了材料，有红茶包、糖、水果等。
首先老师拿了几包红茶包，大家都七手八脚地忙活了起来。红茶包一放进水里，只见一抹红晕在水中散开了，像一群孩子在水中嬉戏。水立刻变成了深红色，茶香四溢，令我们垂涎三尺。接着我们把白糖放入水中，老师说可以根据自己的口味放。然后我们用勺子搅拌均匀，再把冰块倒入精致的杯子里，这时茶在冰块的帮助下逐渐散热了。我们帮水果削开了它的.外衣，并把水果切成正方形，片状等。我禁不住诱惑，趁同学不注意，悄悄地尝了一口，真甜！最后同学们纷纷把自己喜欢的水果放在了杯中，水果好像一位位顽皮的小孩子在甘甜的茶中自由地玩耍。
我们都做好了水果茶，我迫不及待地品尝了起来，香甜的水果融合在茶的清香和甘甜中，太好喝了，真是回味无穷，甜到心坎里去了！
怎么样？你心动了吗？心动不如行动，快动手试试吧！
学习做美食作文 12
“哈哈哈……今天就是我们班的第一届美食节了,我一定会做出营养又美味的好东西,让大家一饱眼(口)福”。我一边洗着黄瓜，一边美美的想。
我要做的是紫菜包饭，简单的说就是“寿司”。因为做寿司有点复杂，所以，今天我早早地起床了。首先，我拿了一根黄瓜，边洗边用刀子磨去“它身上的刺”。就在磨刺的时候，我一不小心，用力过了一点，手上被划了一道小口子，妈妈见了，赶紧过来给我涂上洛合典，还贴了一片防水的创可贴，一边还唠叨着说：“你呀，真是个小皇帝，就这样磨刺，都能划到手，下次记得要小心哟”。
我什么都没说，一心想着要做好美食，马上开始了下一个步骤。这个就有点难度了，我把那根洗好的黄瓜用手按住，再用刀子将它切成长条形，这是最重要的了：一是手按着那里的话，一不小心就会被锋利的刀子划到；二是切的力度一定要恰到好处，不然，切的太粗，做出来的寿司即难看又不好吃了。我小心翼翼的切，生怕黄瓜条切的太粗，我每切一条就舒一口气，直到一个黄瓜切完……
切好黄瓜,接下来就开始煎蛋皮，我把一个生鸡蛋打到碗里调匀，妈妈说煎蛋最重要的是火候要掌握好，一定不能用大火，听了妈妈的建议，将火调小，再往锅里放少量油，然后把调好的鸡蛋放进锅里，这时只听到哔哔啵啵的响声，大约二分钟不到，一个小小圆圆的.鸡蛋皮就做好了。蛋皮还要切成像黄瓜条一样的蛋皮条。我照样切的小心翼翼，生怕出个三七二十一。“哇，终于切好了”厨房里传来我的一声惊呼，是的，这次我确实切的很好，妈妈看了都很惊讶，露出了赞赏的笑容。
现在，做寿司还缺一样最最重要的材料，那就是米饭，我赶紧把一勺粳米和一勺糯米洗好放进电饭锅里，十五分钟后，饭煮熟了。把饭盛进一个玻璃碗中，放了醋、盐和糖调好。
“哈哈”现在离成功只有一步之遥，听老妈说，只要做完这一步就可以大功告成了。我心里暗暗自喜，而这一步还是有些难度的，想起来还是不能掉以轻心。
我用小碗接了一点水，又拿了一把小刀开始了“最后的决战”——“包寿司”和“切寿司”。先把准备好的紫菜皮摊开在竹帘上，再把煮好的米饭均匀的抹在紫菜上，必须要把各个角都抹到，不然就不好吃了，抹好后再把切好的黄瓜、蛋皮和火腿条放在上面压好，最后把紫菜一圈一圈的包起来，做成一条条的，就剩下切了，我毫不犹豫地用小刀子沾上水，干干脆脆切下去，只见长条形的寿司，被我灵巧的小手“裁剪”成了一个个的小寿司卷，心里美滋滋的，别提有多开心了。我迫不及待的尝了一个，虽说只是一个寿司，可我却尝到了劳动的味道、好吃的味道、付出的味道……
八点半之前，我匆匆赶到了学校，美食节一开始我的寿司卷就被一抢而空。
欧吔！我做的美食真是very very good!!!
学习做美食作文 13
今年寒假，我足不出户，我的妈妈变成了美食家，而我也从消灭美食能手，变成了帮妈妈制作美食的好帮手，我学会了做各种简单的美食。
现在虽然开学了，但我学做美食的热情却依然不减。上周末，妈妈告诉我准备做香喷喷的春卷，我毫不犹豫跟妈妈和外婆一起学做春卷。首先，外公买来了春卷皮。妈妈又炒了鸡蛋，将鸡蛋切成碎碎的丁，再将韭菜炒一下，也切成碎碎的丁，最后将在水里泡了很久的粉丝，拿出来切成小段段，再把这几样菜放进一个大盆里一起翻搅。我自告奋勇地来帮忙，我拿起筷子开始翻搅起来，将菜全都拌匀后，我问妈妈可以了没，妈妈看了看说：“嗯，不错。放在那，我们去做‘浆糊’。”我赶紧拿了一个碗，往碗里倒了一点面粉，再往面粉里加了一些水。必须要控制好水的量，否则太稀就成了一碗白色的水，太稠就成了面疙瘩。在妈妈指导下，我终于调好一碗面糊糊。别小看它，它可是能吃的“浆糊”哟！它的作用可大了。
现在，就要开始做春卷啦！我还不会做，于是先看妈妈做了一个：首先拿出一张薄薄的春卷皮，在春卷皮的四周抹上面糊糊，再用勺子把春卷馅放进去，一定要把春卷馅放在中间，这样待会儿好包一些。先把春卷皮往馅儿的地方对折一下，接着把下面往上折，但是折叠前一定要抹面糊糊哟！不然它会粘不牢的，炸的.时候油就会漏进去。
学了一会，我也开始做了。我拿出一张春卷皮，按照妈妈的步骤来做，抹上了面糊糊。可我在放馅时不小心把春卷皮弄破了。妈妈说弄破了没关系。多弄一点儿“浆糊”，它就不会裂开啦！我小心翼翼地制作着，终于我的第一个春卷成功了。我尝到了甜头，很快就包了第二个、第三个……慢慢地，我包的速度也快起来，终于我和妈妈把春卷包完了，我一数，有71个春卷，看着一下午的劳动成果，我开心地笑了。
晚上，我喊舅舅他们来吃春卷，他们都夸我包的春卷好吃呢！我吃着香喷喷的油炸春卷，觉得今年春卷比往年的都要更好吃，因为它是我亲手包的哟！
我学会了包春卷，心里美滋滋的，或许，等我慢慢长大后，我也可以成为美食家呢！
学习做美食作文 14
星期天，我和去菜场买了一条又大又肥的鲫鱼，说教我学做鲫鱼豆腐汤。
这道菜是我的最爱，鲫鱼的肉质细嫩，肉味可口，营养价值较高，但是鱼刺细小且多，吃的时候要特别小心。
鲫鱼的做法说难不难，说易不易。首先当然要把鱼洗干净，把鱼鳞刮掉。只见妈妈左手拿着鱼头，右手握着一把刀，刀身倾斜逆着鱼鳞的方向向鱼头的方向刮去，鱼鳞就成片成片的刮掉了。然后再在它的肚子上顺着鱼的方向剖开一刀，把里面的内脏掏出来，同时用水冲洗干净。妈妈说一定要将鱼肚里的一层黑膜清洗干净，要不然鱼的味道就会差一些。
鱼洗干净了，妈妈让我拿来一个盘子，把鱼放在上面。接着妈妈又让我拿一小勺盐撒在鱼肚中，并均匀地抹在鱼肚和鱼身上。我很好奇：“妈妈，为什么要先放盐？”“放盐是为了使鱼肉更入味。”妈妈说道。
准备工作做完了，就正式进入烧汤阶段。先放两片生姜抹在锅上，是为了马上放鱼时，鱼不粘到锅上。然后倒了一些油，油热后，妈妈将我们的主角--鲫鱼放进锅里。“哧啦”我吓得连忙跑出厨房。妈妈笑了笑说：“没事的，油多少会溅到衣服上，可你也不至于跑那么远吧。”我不好意思地走回厨房，尴尬地笑了笑，继续学习。妈妈将鱼翻了个身，煎另一面，两面都煎成了金黄色，第一阶段就完成了。
鱼汤，当然少不了汤。妈妈让我盛了一汤碗水沿着锅边倒进锅里，加入料酒和葱，最后放了一勺盐。再把先前切好的.豆磨放入锅中，并盖上锅盖。这时主菜和配菜都在锅里了，第二阶段也结束了。
妈妈说：“等汤发白了，就差不多了。”“大概多长时间？”我问妈妈。“先大火烧开，再用小火炖20分钟就OK了。”
过了一会儿，汤翻滚开了，妈妈将火调小，我凑过去看了一眼，汤已经微微发白，一块块豆腐在锅里翻腾着，像在欢快地跳着舞蹈。
20分钟过去了，一股香味扑鼻而来，妈妈打开锅盖。哇！汤已完全变白了，像牛奶一样，正在“咕嘟咕嘟”的冒泡泡呢！妈妈将汤盛出来，并撒上切得碎碎的蒜花，奶白色的汤上点缀了些绿色立刻变得清新起来，我忍不住拿勺子尝了一口，鲜美的鱼汤加上香嫩的鱼肉、细软的豆腐，这是何等的美味呀！
怎么样，听了我的介绍，你们是不是情不自禁流口水了呢？
学习做美食作文 15
今天就是我大展身手的时候了，要做一道我最爱吃的菜——鱼香肉丝。拿着我记的记录本，就去了挑选食材的地方——超市。
刚上了二楼，就奔着第一个食材去了，找了半天，终于找到了做鱼香肉丝最好的配料，那就是郫县豆瓣酱，用了这个配料，做出来的鱼香肉丝是最地道、最美味的。因为这是我爸爸多年的经验，可不是吹着玩的。到了蔬菜区，我仔细地挑了青椒，生怕我挑的不好。走到肉区，我是第一次挑肉，我左挑挑，右挑挑，最后挑了一块瘦肉最多的。递给了阿姨，那个阿姨还说我挑的肉挺好的，我顿时有了成就感，看来，我还是比较会挑肉的吧！
到了吃饭的时间了，我把准备的材料都清洗了一遍，把胡萝卜和青椒切成两半，以便我切成丝，一开始，我都不敢碰胡萝卜，也不敢叠在一起切，生怕切着我的手。切完了胡萝卜，感觉手酸酸的，脖子都僵了。想想平时，妈妈和爸爸那娴熟的刀工，真让我佩服，你再看看我，真是天堂与地狱的差别。切青椒的时候，就感觉没有那么的累了，比原来切得快多了。感觉做饭有一点乐趣。到切肉的时候了，这就像一道鬼门关，可真难呀！拿起肉来，就感觉有一股黏黏的感觉，真难受。我把肉切成一片一片的，切完肉丝以后，看了看刀板上，有一道深深的痕迹。看来我切的太使劲了。有一个步骤是这样子的：把蛋清与肉进行搅拌。这对我是天大的难度。拿出一个鸡蛋，啊！不好，蛋黄进碗里了，我赶紧拿出一个勺子才把蛋黄给挖出来的，你们知道为什么把肉于蛋清搅拌在一起吗？哈！妈妈说因为那样肉会更鲜嫩哦。终于把准备工作做完了，竟然花了27分钟。要是我妈妈的话，顶多五六分钟。
我点上了火，放上油，等油热了，就放上葱姜蒜还有郫县豆瓣酱，把他们扁香，就放主料了，肉在锅里翻滚着，一股肉香阵阵飘来，做饭可真不是一件容易事，这不一会儿，就热出一身汗。等到快做完的时候，最后进行进行翻炒的时候，由于我没有抓稳，这一盘美味差一点毁在了我的手里（就是差一点把锅给翻了）。最后鱼香肉丝出炉了，看着盘子中碧绿的青椒、红艳艳的.胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，真是令人垂涎三尺啊！
做完了这盘菜，我感觉真的不容易，何况每一天爸爸妈妈做的一日三餐呢。我尝了尝我做的鱼香肉丝，味道不如爸爸做的好，可是，爸爸妈妈吃完了我做的菜，还鼓励我，说我做的很好。听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了，那就赶紧在家自己做做吧！
学习做美食作文 16
姥姥厨艺精湛，无论多么朴素的食材，都能被她做出别样的味道来。而我的最爱，便是那道彩虹拌饭。
记得一次，我中午回家吃饭。外面下着小雪，但风却刮得异常起劲，催得人直打颤。雪虽然不大，但却被这股“妖风”吹得打着旋儿，直往衣领里钻。要不是我身穿羽绒服这件“软甲”，恐怕早就被冻僵了。
我好不容易冲出风雪的包围圈，回到了家。看到一盘五颜六色的菜丁与温润似玉的白米饭，热气腾腾，非常诱人。我冲上前去，妈妈、姥姥和姥爷已经在桌旁等我了。我在桌旁坐下，看着那盘彩虹丁：红色的彩椒，橙色的胡萝卜，黄色的土豆，紫色的洋葱，还点缀着一些肉丁，菜如其名，彩虹一般抢眼。
我鼻翼翕动，轻嗅着这道“彩虹”。那味道，一下子灌满了整个鼻孔：土豆与胡萝卜的完美组合散发出一阵阵厚实的香气；黄瓜的清爽给这道菜增添了清纯；青椒微辣而给人一种凉爽之感；洋葱把这股气息变得香甜；滑嫩、销魂的`五花肉丁则使这道菜味浓香醇。
我再也忍不住了，舀起一大勺就往嘴里送。土豆的软糯蜂拥而入，细细的颗粒感摩挲着味蕾，像是在按摩，微微的磨砂感令人惊喜。拌着米饭的香甜与醇厚的味道，一大碗很快就下了肚。我的身体一下从冰冷的僵硬中暖起来。
丰富饱满的口感与我饥肠辘辘的胃来了个完美的邂逅。我不由得感叹：“姥姥做的彩虹拌饭‘此味只应天上有，一味惊醒饥中人’啊！”
姥姥开心地笑了：“你喜欢吃就好啊！以后姥姥还给你做！”听着姥姥的话，我的心里悄然增添了一抹幸福与温暖。
学习做美食作文 17
前几天，我一直在看电视中的美食节目。我也想做几样美食。
我做的第一种美食，是葱油饼。我不会用煤气灶，就让妈妈帮着我做。做这种饼，需要的配料是：芝麻油、白芝麻、葱花、白面等。首先，把白芝麻放入锅里炒一下，炒出香味就行了，炒好后盛进碗里；把葱洗净，切成葱花。然后，和面、揉面团；用擀面杖把面团擀成面片，擀得越薄越好。接着，在面片上抹上芝麻油，把炒好的白芝麻、切好的葱花撒在面片上。再把面片卷起来，卷成一条长长的面卷；用刀把面卷切成小段，用手把小段的.面卷按成饼状，大小和烧饼差不多。接下来，就可以把加工好的生面饼放入锅里烙了。烙饼的时候，在锅里抹一些油，也可以往饼上抹油。等烙得饼两面都透出金黄色，就熟了。这种葱油饼比一般的葱油饼小，形状精致，像精美的点心，外面焦里面嫩软，味道鲜香，形、色、味都很美。
我做的第二种美食，是果冻。我在爸爸的手机微信中看到一条新闻，说超市卖的那些好吃又好看的果冻，好多是用对人体有害的物质做成的，我就决定自己做一些果冻。我用手机上网，查找了做果冻的方法。做果冻的原料是：一盒不加任何添加剂的纯牛奶、一些QQ糖。把牛奶倒入碗里，放入微波炉热两分钟，取出来。然后把十几粒QQ糖放进小碗里，在微波炉里热20秒，让QQ糖化成糖浆，取出来。接着，把适量的牛奶倒入小碗内，搅一搅，放凉，再放入冰箱冷藏室里。到了第二天，就可以取出自制的果冻吃了。不过，这样做出来的果冻是否真的就无害，我还不太确定，因为我不知道QQ糖里是不是含有对人体有害的物质。
在妈妈的帮助下，我还做过香蕉冰棒、酸奶雪糕、凉拌拍黄瓜、黄瓜炒鸡蛋等美食。
吃自己做的美食，不仅能享受到美味，还能享受到一种令人快乐的成就感和自豪感。
学习做美食作文 18
享用美食是世界上最难抵挡的诱惑，这不，我对美食就没有一点抵抗力，此刻我就体会到了美食背后的魅力。
周六，我吃完午饭，便早早地来到一家叫“膳魔师”的小店铺，我刚一进门，就看见桌上摆着琳琅满目的新鲜水果，他们令人垂涎欲滴的样子，让我心里满是说不出的期待。
终于活动开始了——做紫菜饭团，阿姨先教我们如何做紫菜饭，首先将黄瓜丁和火腿丁放进事先准备好的米饭里，再将碎海苔和黑芝麻一起放进锅里，再倒进一点香油，最后均匀地搅拌一下，一锅香喷喷的`紫菜拌饭就做好了。阿姨盛了一盘香喷喷的紫菜拌饭给我，并给了我一个哆啦A梦形状的模具，我就开始做饭团了。
首先，我将紫菜拌饭放进模里，再用膜盖使劲地压着，这时有两个米粒像顽皮的孩子，从模具里蹦出来，探头探脑地望着我，好像在嘲笑我一样，取下模具的那一刻，我的胃顿时翻江倒海，看着这个软塌塌的“柿子饼”，就像把一只恶心的苍蝇塞到我的喉咙里一样。
看着这惨不忍睹的一幕，我决定东山再起——再做一个饭团，我又把紫菜拌饭放进模具里，这次只放了三分之二满，并细心的用模具盖挤压着，发现有一两粒溢出来的米粒，这次我可不会再让他们逃跑了，我再次拿起模具盖将想偷溜的米粒牢牢地压下去，随后我逐渐加大力量，直到不能再压一毫米为止，这时我才善罢甘休。我小心翼翼地取下模具，一个栩栩如生的哆啦A梦立在盘子上，好似在说：“你好啊！”
我端着自己的战利品邀请妈妈一起分享美食，看着妈妈惊喜的笑容，我的心像灌了蜜一样甜，我喜欢做美食。
学习做美食作文 19
又是一个热得难眠的中午，知了在树上叫得我心烦意乱，我在床上翻来翻去，怎么也睡不着。
突然传来咚咚咚的一阵脚步声，我吓了一跳，这脚步声定是弟弟的，要是让他进来，我这一觉肯定没得睡了。我一骨碌爬起来，想去锁门，可还是被手疾眼快的弟弟进来了。一进来，弟弟就抓住我的手说：哥哥，走，我们去做草莓蛋糕。什么草莓蛋糕，我被弟弟说得云时里雾里的'，就问：在哪里呀？跟我来。弟弟自豪地说。到了弟弟的房间，他拿出了我上次用乐高给他拼的小盒子，再拿出他的水管玩具，选了四个不同的颜色放在盒子里。当当当，美味的蛋糕做好了，哥哥你也吃一块。天哪，弟弟怎么会想出这样做蛋糕呢？可仔细一想，也是有出处的。弟弟的绘本里就有纸杯蛋糕，而且前些天是我生日，生日的大蛋糕也是切成一块一块的。想到这里我也脑洞大开地做了起来。冰淇淋做好了。弟弟赶紧跑过来，伸出那长长的舌头舔了一口我用水管玩具做的冰淇淋，好甜啊！弟弟叫道，怎么样，我做得是不是很好吃，要不再给你加点香草，这样就成香草味的了。我也假戏真演地说。
就这样我和弟弟红红火火地开起了美食店。
学习做美食作文 20
《史记》里曾记载：王者以民人为天，而民人以食为天。可见得食物对于人来说有多重要，那么今天我就试着来当一回小主厨吧！
听楼下的奶奶说咱们老宁波有这样一个习俗：在冬至日的前一夜，都会在家里烧大头菜烤年糕这道美食。而且烤的时候都要把灶台的火烧得烘烘响，因为寓意着明年的日子会更加红红火火，加上这年糕又寓意着生活年年高。所以，我林“大厨”就想着先把这道宁波菜学会。
话不多说，直接开始。我戴上袖套，穿上围裙，把妈妈买回来的大头菜清洗干净，接着把它和年糕切成四方块，准备就绪后开始热锅了。过了一会儿，油先下锅，看着有点冒烟时，我想是时候该把这道菜的主角之一——大头菜请上场了，我把菜举得高高的，想一下倒进锅里，妈妈一声大叫：“低一点，低一点，慢慢放，当心油。”我小心翼翼得终于把它们放入了锅中，慢慢翻炒开来，心里还是提心吊胆的，生怕这活泼的油会突然蹦出来溅到我的脸上。
接下来，我就倒入适量的酱油、料酒、蚝油和冰糖给大头菜染色、染味，并继续翻炒，然后我又加了一大碗的水，它们立刻好像在里面游泳，又好似在里面泡温泉，自由自在，无拘无束。
大概这样烤了十五分钟，我把这主角之二的'年糕请上了场，妈妈还提醒我不要放中间，我就把它们排在大头菜的一圈，远远看起来像是我们以前吃的东北铁锅炖一样。又烤了十来分钟，我凑近一闻，香味出来了，再透过玻璃锅盖，里面的汤汁烧得好像差不多了，我立马关上火，掀开锅盖，那股久闻的香味扑鼻而来。
晚餐时，大家都抢着要吃我烧的大头菜烤年糕，这大头菜糯中带甜，甜中带咸，在嘴巴里面回味无穷，不一会儿，这一大盆就吃了个底朝天。大家都竖起大拇指对我说：“你成功喽！”我心里乐开了花！
学习做美食作文 21
星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宫爆鸡丁。
首先，我和爸爸一起到超市买材料：鸡膊肉、大葱、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把鸡膊肉洗洗切成一厘米的长条，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把鸡丁放到水里浸泡二十分钟。在这期间爸爸没事干，就把辅料切一下，把大葱切成一厘米小段，姜切成片，再切点红辣椒、绿色辣椒，切完之后放在盘里备用。我看着盘里，青、黄、红、绿搭配得真好看啊！现在可以腌鸡丁了。先放一勺盐，再放一点鸡精、粉芡，倒点香油搅拌。四成油温，放鸡丁下锅，轻轻推两下，然后，三十秒再把鸡丁捞出来控油。接着，放入红绿辣椒和姜片，再放入大葱，最后放入鸡丁，在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的.味道。忽然，一把黑色的木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。
宫爆鸡丁出锅了。我忍不住尝了一口，真是色香味俱全呀！我高兴地给爸爸竖起了大拇指，爸爸会心地笑了。
小朋友们，你们觉得好吃吗？我随时欢迎你到我家做客。
学习做美食作文 22
我的拿手好戏就是做各种各样的美食。
我喜欢做的美食都要归功于我的妈妈。我妈妈做出来的食物都特别好吃，而且还引起了我的好奇心，因此激发了我学做美食的兴趣，所以我跟妈妈学了一手好厨艺。
为此周六我邀请了我的姑姑、爷爷、奶奶和我的弟弟妹妹们、来品尝我做的各种美食。我的弟弟今天表现特别好，积极主动的'给我打下手，帮我洗菜、切菜等。我先做个家常菜、西红柿炒鸡蛋，我先放一点油、待油热时，打四个鸡蛋、呀！不小心把鸡蛋壳丢进去了，这时被姑姑看到了说“你是不是太激动了”弄的全家人大笑起来，这时的我手忙脚乱，不知所措，只好大声叫妈妈妈妈来帮忙了。第二道菜开始作了，老干妈炒肉丝，心想特别简单，于是我先放了老干妈、翻炒一下倒入肉丝、然后再翻炒几下，我看差不多了，就装盘了、又做了炒青菜、炖鸡腿等等.......
大家品尝的时候到了，尴尬的时刻到了，爷爷吃到了老干妈炒肉，大叫起来说：“肉怎么不熟呀”、当我听到时、满脸通红地说，我再从新炒一份，为了挽回面子，走进厨房，在妈妈的细心指导下，成功地做出一份美味的老干妈炒肉，经过家人的品尝，得到了大家的一致好评，这时的我脸上才偷偷的露出一丝笑容。
我的拿手好戏-做美食厉害吧！而现在正在阅读的你，你的拿手好戏是。
学习做美食作文 23
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。
”海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。荆州，是一个美丽富饶的古城，也是我的家乡。这里有着数不胜数的美食。春卷就是其中一种。
春卷，这一家喻户晓的大众传统美食，不仅传遍了祖国的大江南北，更跨出了国门，走遍了世界。它这么受欢迎，是怎么来的呢？春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就，那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，所以叫“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代，春盘也叫五辛盘。春卷还有另一个来历：清朝的金门人蔡谦有一次受皇上刁难，要两手同时书写，看丈夫没法用手吃饭，蔡谦的`妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。
以后春盘、五辛盘又演变为春饼。随着烹调技术的发展和提高，“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃，而且也成为宫廷糕点，登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。
为了能让大家在家里都能尝到荆州的美味春卷，让我们来了解一下它的做法吧！先用瘦肉丝加调料拌匀腌制一会，黑木耳泡后和胡萝卜切丝、韭黄切断备用。把肉丝煸炒至变色，盛出备用。再在锅内留油放入胡萝卜炒，放入黑木耳和肉丝，加糖、蚝油、盐炒透，最后关火放入韭黄段。盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用，春卷皮中放入适量馅料包起，用面糊收口，排入盘中待用。锅内放油烧至七成热，把春卷放入，中火炸至表皮金黄就完成了。吃的时候外酥内软，入口留香，皮的酥脆加上馅的香软，好吃极了。简直无法用语言来形容。怎么样？听了我的介绍，大家是不是很想尝尝春卷的味道了呢？那就请到我们荆州来吧！
学习做美食作文 24
记忆在我脑海中慢慢汇成一条弯弯的长河，有成功的喜悦，又有失败的忧愁……令我记忆最深刻的，还是我学会了做美食。
平日里我总是吃别人做好的'饭菜，偶尔也想自己做饭。盼望着，盼望着，机会终于来了！那天妈妈放假，我星期六、星期天休息，于是就缠着妈妈教我做美食，凭着我的“三寸不烂之舌”妈妈终于同意了。
首先，先把手洗干净，然后打开煤气，把锅放在煤气灶上，再倒上油，不好！溅到手上了，手立刻出现了两个血泡。可是，妈妈说过失败是成功之母，我怎么能灰心呢！我咬咬牙，拿着小勺盛了两颗花椒，放入锅中，过了两分钟，我把花椒拿出来，扔掉。再把事先洗好的菜放入锅中。反复炒了几下，再拿出几个西红柿用刀切成八瓣，放入锅中，再反复炒几下，再盛出一半盐，然后用筷子沾了几下尝一尝，看咸不咸，糟了！太咸了，我想：我可以用水泡淡盐啊！于是我就盛了半碗水倒进锅里，再用筷子沾了几下尝了尝，恩，真好吃！我把菜盛出来，妈妈闻了闻，说：“真好闻啊！”我说：“这道菜叫汤菜，外名叫西红柿炒白菜。”
经过了这件事我不仅学会了做美食，还领悟了做人的道理——不要向困难低头，凡是都要给自己顶一个目标，并向这个目标坚持不懈的努力。
学习做美食作文 25
说起美食，大家一定都有喜欢的，我也不例外。
我喜欢的食物可多了，比如：青菜、鱼香肉丝、番茄炒蛋、笋烤肉片，糖醋排骨等等，但是我最喜欢的是妈妈自制的新奥尔良烤翅。
做好的新奥尔良烤翅，香味十足，站在三四米远的地方也能闻到一股浓浓的香味，它的外表看上去黄里透红，滑滑的嫩嫩的，非常的诱人，轻轻的.咬上一口，满嘴流油，香气越发的浓了。
你是否流口水了呢？那么我现在就来介绍一下它的制作方式吧！
第一步，洗干净新鲜的鸡翅，擦干。第二步，用奥尔良烤翅粉调和一点料酒，然后放入备好的鸡翅腌上一天一夜。第三步，把腌好的鸡翅放到锡纸盆中整齐排列好放入烤箱，用200度温度烤上十分钟，取出刷上一层油继续烤上十分钟。这样美味的新奥尔良烤翅就新鲜出炉了。怎么样？你是否也迫不及待的要试上一试了。
不过新奥尔良烤翅虽然美味，但为了你的健康，可不要多吃噢，我可听说鸡翅中含有激素，会对我们小孩子身体发育有点影响噢！
学习做美食作文 26
晚上看书时，我突然被一股浓郁的香味吸引了。顿时便管不住自己的嘴巴，口水直接顺着下巴“溜”走了。我顺着就浓郁的香味走了过去，来到了厨房，原来是猪头肉一直在吸引着我。做猪头肉可不简单，奶奶把猪头肉放到一个小盆子里，把里面的血水放出来，直到每一块肉全变得的嫩嫩的，血水都自己跑了出来，就把那一大块肉放在砧板上。先切成一长条一长条的，再切成一小块一小块的。只见奶奶的刀子明晃晃的，每一块切的`都像是用专门的机器在切，都切的方方正正的。最后奶奶把猪头肉倒进锅里红烧。
“吱——”声音一响，我就闻到一股香味，看着那么一大碗猪头肉，挑了一块，轻轻咬一口，回味无穷啊，吃完整整一碗猪头肉，我的小肚皮也变得鼓了起来，可总觉得还没有吃够。
后来我吃了内蒙古的羔羊肉，北京的涮羊肉都不及奶奶的猪头肉醇香；吃过猪尾巴和猪舌头，却不及奶奶的猪头肉细嫩。奶奶的猪头肉是最好吃的。
学习做美食作文 27
今天是蛋挞的大会、寿司的盛宴，今天是馋猫的天地、吃货的节日。终于我们这群贪吃的馋猫在学校有口福了，真不容易啊！我还得动动手，动动脑呢！让我们一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋挞。蛋挞的做法比较简便，只要将调制好的蛋液慢慢倒入蛋挞的外皮中，然后小心放入预热的烤箱之中，等几分钟后便可以品尝了。
第二道佳肴是寿司。寿司的做法可就没有那么简便了。在蛋挞烤制的同时首先选用合适的海苔片，放置在洗净晾干的竹简上，取一定量的烧煮熟的.米饭，但我们在做的过程中发现米饭太稀了，像早晨的稀饭一样，有点粘手，我们费了好大的努力才发出一块，抹的时候就糟了——海苔片粘在手上！为此，我搞了好半天，才把海苔片从手上拔了出来，一不小心还撕坏了，好伤心。大约十分钟后，坑坑洼洼的海苔皮终于铺好米饭，然后放上其他的食材：火腿、黄瓜、蛋丝，一步一步地卷了起来，一圈，两圈……竹简慢慢变成了一个竹桶——是个实心的“竹桶”哦，松开竹简，一个寿司就制作完成了。我还没有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！为了体现寿司的吃法，在阿姨的指导下用小刀将寿司进行了切割，同时远远的也闻到了蛋挞的香味，大家一口寿司、一口蛋挞的品尝着，用心的体会巧手做美食带来的快乐。
通过这次活动，我品尝到了自己做的美食，体验到了劳动的乐趣，觉得只要自己认真细心的付出，终究会有美好的收获。
学习做美食作文 28
我在七岁的时候做过一顿饭，那一顿饭让我终身难忘，因为那是我第一次做饭，而且我做的还很成功呢！当然我说这些你们是听不懂的，所以且听我慢慢道来。
我在七岁的时候，突发奇想，想为我的妈妈做一顿饭，却不知道该怎么做，所以我就去冰箱里翻食材，结果只找到了胡萝卜，土豆，咖喱酱，洋葱，还有一块儿肉，因为当时我并不知道有咖喱饭，我就去手机上查怎么用咖喱酱做饭？结果我查到了，查到了用胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱酱，肉，它们仨能做一顿美味的咖喱饭，我就回想刚才我在冰箱里找的食材，好像正是这些。
我跑到我妈妈房间里说:妈妈，今天晚上我来做饭，你就在房间里休息。妈妈说:怎么啦？你怎么那么勤快？我说:因为我突发奇想，想为你做一顿饭，报答你一下。妈妈就笑了笑，但我知道妈妈是什么意思，妈妈的意思是让我去吧，怎么样我的理解能力棒吧。
我二话不说立刻跑去厨房，先把米蒸上，然后拿起菜刀，搜搜两下就把胡萝卜切成了丁，我把土豆拿在，我的手里拿了起削皮刀把他的衣服给脱了，我说:小土豆你不用害怕，马上你就要进入我的肚子里了。我又用菜刀把土豆也切成了丁，随着我又开始题最难切的洋葱！
我捂住眼睛把洋葱切成了一半儿，但是用手挡不住洋葱的味儿呀！然后洋葱的问就飘到了我的眼睛和鼻子里，我立马就打了一个喷嚏，眼里也起了泪，我努力的把洋葱切成了丁，眼泪都流成了河，鼻涕都打干了，我切完洋葱立马跑出了厨房，去洗手间洗了把手，闻了闻手上的味儿，我的天，好像我小时候吃的那种白色的苦药，简直就是一个味儿，不行，先别说了，我要去洗手间里先吐一吐，吐完我还要把手洗得没有那个洋葱的味儿。
我又把肉切成了丁，最后把这些东西一一炒成八成熟，再把它们混在一块儿，翻炒一下，让它们认识认识，然后我又加入了一碗热水，让它们洗一个热水澡，然后我又给他们的`水里面加入了一点儿料，那就是咖喱酱，然后叫水炒成只有一点点，就可以出锅了，我把米放进一个碗里，然后盖到盘子上，在旁边放上美味的咖喱，咖喱饭就此诞生。
我把我的成功品端上了饭桌，一股香气扑鼻而来，妈妈，妹妹，爸爸他们都随着香起来到了饭桌，爸爸诧异的问:这是谁做的？不会是你们点的外卖吧？我骄傲的说:才不是外卖呢，这是我做的。爸爸一听到是我做的，眼珠子都快瞪出来了，惊讶的说:真的。我说:先别讨论是不是我做的这个事情了，赶快吃吧，要不然就凉了，凉了就不好吃了。然后我们狼吞虎咽地把咖喱饭吃的一丁点儿都不剩，爸爸还把盘子都舔干净了。
这就是我做的美食，现在想起来脑袋里还是回顾着那个美味的味道，这是我人生中第一次做的食物，我做完这食物一夜没睡，因为我太激动太兴奋，当时我在脑袋里想，我长大了可能会当一个大厨吧，嘿嘿，我的理想怎么样？是不是很好。
学习做美食作文 29
“老妈，今天吃什么？”我心急地问。“南瓜馒头！”妈妈很兴奋。难怪一大早，就看到妈妈一直在厨房里倒腾着。
只见她从电饭锅里取出已煮熟的南瓜，挖出南瓜的肉放在盆里，放入面粉。接着又拿出倒在碗里，放入温水，充分搅拌，使酵母完全溶化在水里。把水倒入面粉上，一边倒一边用筷子进行搅拌，又用手把面粉和南瓜揉在一起，最后揉成一个大面团放在盆里，盖上锅盖。
过了两个小时，我溜进厨房一看，“哇”！只见那面团发得满满一盆，我惊奇地大喊。妈妈过来，又开始忙活开来了，只见她往大理石面板上铺了一层面粉，然后挖出已发酵的面团使劲的揉，揉着不一会儿，又搓成了一根长长的棍子，用刀把它切成一个个小面块。
站在一旁，太阳撒在石板上，亮闪闪的，反射出的光芒一头扎进小面饼里。妈妈取出其中的.两块，用手一压，接着又一拈，两块面饼便叠在了一起，太神奇了。紧接着水果刀小姐在面饼上跳起了舞，等她停下来之后，面饼分成了八块。一双虽然粗糙但灵巧的手在那八块饼上左捏一下右捏一下，很快，八瓣“花瓣”就呈现在眼前。我催促着妈妈把这些“花瓣”放进了蒸锅里，不一会儿，一锅金黄的花瓣馒头映在眼帘。
我立刻夹出几个送到嘴里，南瓜的香甜慢慢地在口中绽开来，淡淡的甜，不易察觉，却又回味无穷，香味像一辆小火车在食道之中跑过，留下的香味在口腔里回荡……很快一碗馒头便吃完了。锅里的馒头，再一次光临我的碗，老妈做的南瓜馒头就是好吃呀！
学习做美食作文 30
最近，经常在网上和朋友圈里看到有人晒美食。一看到那些让人垂涎欲滴的美食，我就控制不住自己，想让妈妈做。可是妈妈这个美食大厨已经“退休”好久了，不知多久都没有做甜品了。在我的软磨硬泡下，她终于同意给我做美食了。
煮奶茶
和好朋友果果打羽毛球回来后，我们正口渴着呢。妈妈看我们这么渴，忽然灵机一动，决定给我们做奶茶。只见妈妈拿出一罐红茶，取少许红茶叶倒进锅里，又撒上几勺平时烧菜用的白砂糖，不停地翻炒着。不一会儿，白砂糖就基本融化成焦黄色的糖浆了，而茶叶则也被糖浆染成了焦黄色。经过又一段时间的翻炒，锅底也变成了焦黄色。锅底变成焦黄色后，妈妈加入了一大碗水，拿出事先准备好的一大罐牛奶，倒入适当的量，用锅铲慢慢搅拌着，搅拌到锅中的水和牛奶已经混合成了奶茶色后，拿起锅盖就往锅上闷，好像是怕热气逃走似的。煮奶茶的过程非常简单，不一会儿热腾腾的奶茶就“出锅”啦！自己做的奶茶既健康又美味，还能体会劳动的乐趣，简直就是“一举三得”呀！
做南瓜饼
前几天，爸爸去买菜顺便买了一个大南瓜，几包芝麻和一包豆沙。妈妈看了，想到好久没做香喷喷的.南瓜饼了，正好家里还有糯米粉，就决定来做南瓜饼。说干就干，妈妈让我把南瓜切成一小块一小块的，放到锅里蒸。她则利用这个时间把石头般大的豆沙分成一份一份的，方便裹起来的时候可以直接拿。
蒸了好一会儿南瓜终于软了，也不那么烫了，我和妈妈就一人拿一双筷子，把南瓜肉刮进之前准备好的一个盆里。妈妈告诉我南瓜饼要趁热做，否则粉团冷了就会变硬，那就不好包裹豆沙了。只见妈妈把南瓜捣碎后加入了一大包的糯米粉，再继续搅拌，然后开始揉粉团，直到糯米粉和南瓜泥合为一体，且不粘手了。这样，南瓜饼的“饼”就完成了。妈妈告诉我要先掐一块粉团，然后把它搓圆、压扁，在它的正中间放入一小块豆沙，像包包子一样，把豆沙裹起来，接着继续搓成圆球，再压扁，最后两面都蘸上芝麻，一个南瓜饼就大功告成了。
我跃跃欲试，迫不及待地掐了一块粉团，尝试了起来。可是第一个做得并不成功，长得歪瓜裂枣的，根本没有卖相。这可把我急坏了，赶紧又仔仔细细地做了一遍。把球搓得圆一些，压的时候小心一点，终于，一个漂漂亮亮的南瓜饼做了出来。为了区分我做的和妈妈做的，我决定让妈妈蘸白芝麻，我做的蘸黑芝麻。后来爸爸也加入了做南瓜饼的行列，于是，我出了个主意，让爸爸做的南瓜饼一面蘸白芝麻，另一面蘸黑芝麻。如此一来，爸爸做的南瓜饼就成了饼中的奇葩。
终于把南瓜饼全部做好了，只需要给这一大盒南瓜饼“冰封”一个晚上，第二天就可以煎着吃了。煎南瓜饼可也是有讲究的，放入适当的油后，把被“冰封”住的南瓜饼放入油锅，煎至两面金黄，就能出锅啦！香喷喷的南瓜饼金黄金黄的，一口咬下去外酥里嫩、软糯可口，还带着豆沙的香甜，真是太美味啦！
学习做美食作文 31
今天下午，妈妈在家教我做天蚕土豆这道美食。
做天蚕土豆的第一步是：先把两个大土豆的皮削干净，因为妈妈怕我削到手，所以是妈妈帮我削的土豆皮。
第二步：用菜刀把土豆切成一厘米厚的土豆片，在我切的.时候，真的很难切，又怕切到手，妈妈鼓励我说：“你慢慢切，不要着急呀！”我就小心翼翼地把两个土豆切完了，还好，我没有切到我的小手，我很开心。
第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一厘米宽条形，这个比刚才的土豆片要容易些，我把切完的土豆条放在装有水的盆子里，再过滤一下，装在盘子里一看，这些土豆条的形状很像蚕。
第四步：在炒锅里放些菜油，用小火烧到锅里冒烟，就把天蚕土豆倒进去，炸到两面金黄后，再加上生抽、老抽、鸡精、醋、花椒面和白糖，妈妈告诉我，白糖是提味的，然后在锅里翻炒均匀，我尝了一下，是糖醋味的，真好吃，就这样，我的天蚕土豆做好了。
这是我第一次学做美食，这道菜对我来说很难，但是，通过我的努力学习，我成功了，我很自豪！
学习做美食作文 32
寒假在家，妈妈日日叫我下厨房给她打下手。日子久了，我也会炒几道菜，做顿像样的饭了。我日日在厨房里问着，洗着，切着，盼着，看着。从简单的入手，潜心“修炼”。今天，我要下厨房做一道青椒炒肉片。
妈妈不放心我，在一旁监督指导。因为这次我炒的菜可是要上餐桌的，要叫客人们吃的。
首先是切菜。洗好的青椒带着水珠躺在案板上，我拿起一只。右手拿着菜刀，左手扶着青椒。找好位置，奋力上下切去。我刀工不好，没有妈妈切的那么熟练。一顿一顿的，缓慢而笨拙。但还好切出来的青椒丝不错。绿莹莹的.一堆，粗细均匀。之后切姜。我们家人虽然都不吃姜，但是妈妈说姜必不可少，因为它可以去除肉腥味。最后切葱。看着圆圆的、碧绿的葱花，我心里可得意了。
接着便是炒菜了。开火，等到锅热后倒油。等油热后，放入姜，再把肉片放下去，翻炒一会儿。这时倒入两勺盐，一勺味精，一点儿酱油，一勺南德粉。翻炒后肉就变了颜色，成了好看的褐色。撒入葱花，添点水，盖上锅盖。用妈妈的话来说，“咕嘟”一会儿。等到再揭开锅盖时，肉香弥漫，烟雾围绕。这时就该放青椒了。青椒丝倒入后，我搅动锅铲，让青椒和肉片混合在一起。翻炒几下后，我再次盖上锅盖，让它们再“咕嘟”一会儿。
等候片刻，掀开锅盖儿，看青椒已经炒熟。我翻了两下，便把它们盛入了盘中。
大功告成！肉片呈深褐色，粘着青椒子，青椒翠绿，散发着一阵阵辣香。
学习做美食作文 33
今天，我和爸爸妈妈一起做了甜甜圈。
我们准备了一大堆材料：有巧克力，有稀奶油，有甜甜圈的胚，还有糖珠……满目琳琅。
开始做甜甜圈了，我们把硬邦邦的胚放入烤箱只见胚由黄色渐渐变成了金黄。趁着烤胚的时间，我们把奥利奥去掉心放入杯子，用小棒捣成粉末。然后就是融化巧克力了。我们把锅放满水，在锅中放个小盆子。再在上面放几块白巧克力煮。巧克力化了开来。我们边搅拌边加稀奶油。又加了点儿红色碘溶液。这样白中带粉的.浓稠的巧克力酱就做好了。胚也烤好了，金黄的外皮，发出阵阵浓香。
接下来就是蘸巧克力酱了。我把胚方入盆中。甜甜圈一下子就醉在了其中，像极了我看到喜欢的东西，不肯走时的样子。甜甜圈在巧克力池中左扭扭，右转转。十分陶醉。我使劲把他从巧克力池中拉了出来，放在了纸上，在上面撒上了一些五颜六色的小糖珠。可真好看，充满了梦幻的色彩！
我忍不住一口咬了下去，哇！好甜，一直甜到了我的心底！
学习做美食作文 34
俗话说得好：“唯有生命和美食不可辜负。”美食是多么重要啊，可以跟生命相提并论。对于一个吃货来说，人生的第一件大事就是吃。可是吃什么呢？
寒假里的一天，我睁开惺忪的睡眼，打了个长长的哈欠，然后看了看表已经7:35了，于是好不情愿的从被窝中爬出。简单洗漱之后，我掀开锅盖，发现锅内空空如也。唉！又没我的饭了，这一天天的就没人给我做个饭。连狗的食盆里都有剩饭，我却没有饭，我在家怎么这么没有地位？
算了，幸好我早有准备。没人给我做，我就自己做。自己动手，丰衣足食。只见我从一个隐蔽的地方，飞速的拿出我的压箱底的`宝物--一桶酸辣粉，要不是我提前一个星期就买好了食物，以备不时之需，现在还真的饿着。今天我深藏不露的厨艺就要重现江湖了，我就让你们见识见识我真正的实力。
只见我熟练的拆开包装袋，然后烧了一壶水。我倒出所有的辅料，有辣椒，醋，蔬菜包，小豆腐皮，咸花生，米线。然后，没了，就这么一点，还没有肉。算了，我就这么凑合着吃吧，总比没有强。
我倒入米线，然后加入没过米线的热水，然后盖上盖子“封印”——焖一分钟。等一分钟过去之后，倒出多余的水，然后加入剩下的所有辅料，再次加入八分满的热水，“封印”三分钟。等三分钟过了之后，打开盖子，搅拌均匀，即可食用。
这样做出来的面比直接加入水做出来的更加筋道。别问我是从哪儿知道的这个方法，我是从万能的抖音上学来的。打开盖子的一瞬间，世界都为之震撼。闻一下，真香！隔壁小孩馋哭了。
做过了这次饭之后，我决定抓紧时间多“囤货”，万一哪一天他们又不给我做饭了怎么办？
学习做美食作文 35
一说到美食，就让我垂涎三尺，我不但喜欢吃美食，而且还喜欢学做美食。因为我有一个爱研究美食的老妈，所以我也经常跟着动动小手。
我今天要分享的美食是猪肉丸子。需要准备的材料有：猪瘦肉、盐、木薯粉、胡椒粉、水、破壁机。
首先把瘦肉切成小块，然后再把肉丢进破壁机里，吱吱吱的声音一直在我耳边回荡，很快就把肉丁打成了肉泥，打开盖子把盐、水、胡椒粉、木薯粉加进去继续打，最后再把打好的'肉泥倒出来，肉丸馅就做好了。
我正准备烧水挤丸子，妈妈走过来告诉我说：煮丸子的水温控制很重要，水温高了丸子会裂开，水温低了丸子浮的慢会影响丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！于是我取来了水温计测了一下，在五十二度左右，妈妈说；可以把火关掉挤丸子了。我左手抓着肉馅一挤，肉馅从大拇指和食指之间冒出来，再用勺子一挖，一个圆圆的丸子就出来了，真是有趣极了，我就用这种方法把丸子一个一个挖好放进水里，一会儿丸子就你挤我碰、争先恐后的浮出了水面。啊！香喷喷的肉味飘了出来，我迫不及待地拿勺子挖了几颗尝尝，真是鲜甜弹牙、口齿留香，味道好极啦！可能应为是自己做的，所以觉得特别好吃！
学做美食真的很有趣，我以后可要抽多点时间来学习美食。
学习做美食作文 36
上周，我们学习了《中华美食》这一课，我认识了很多菜，比如葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、水煮鱼、红烧茄子、香煎豆腐我发现中华美食真的是博大精深。周六，趁着空闲，我也想大显身手，给妈妈一个惊喜，我要亲手做一道菜给妈妈尝尝，让她知道我也是个“中华小当家”。
做一道什么菜呢？最终我和爸爸商量决定做西红柿炒鸡蛋，好吃又容易做。
说做我们就立马行动起来。第一步洗西红柿：红彤彤的西红柿被我洗得干干净净，再用刀小心翼翼地把西红柿切成一小块一小块的备用。第二步打鸡蛋：妈妈见我不会磕鸡蛋，便抓住我的手，轻轻一磕，“砰”地一声，蛋壳裂开了，妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来，我拿筷子在蛋液里左搅搅右搅搅，终于把它搅拌好了。第三步，我点着火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”-声，鸡蛋就好像在奏乐一样，这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了--点水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的.香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！
大功告成啦！我迫不及待地夹了一筷子尝尝，啊，真香啊！爸爸妈妈每天上班都非常辛苦，以后，我一定要为爸爸妈妈多做点儿家务，做爸爸妈妈的得力小助手！
学习做美食作文 37
今天一大早，家里就剩下我和爷爷这一老一小，而且是不会做美食的两个人，这下吃饭可怎么办呢？
快到中午了，爷爷和我都饿了。这时我忽然想起科学书上的面粉实验，于是我决定自己来做美食。
说干就干，我开心地走进厨房，先找出面粉，再拿出小碗，然后接上半碗水，再往水里加面粉，不停地搅拌，直到不稠不稀。我忽然想起妈妈平时煎鸡蛋饼挺好吃的，于是又从冰箱里拿出了两个鸡蛋打进碗里。糟糕！碗里掉了半块鸡蛋皮，还差点把鸡蛋洒出来，结果将手弄得粘糊糊的'。
我快速洗好手，爷爷让我给碗里放了一些调料，接着插好电饼铛的电源，准备煎鸡蛋饼了。我用勺子一勺一勺舀着倒进去，过了一会儿又用筷子翻过来。不一会儿就熟了，尝一口味道还真不错。
啊！我学会了做美食，我以后可以照顾大家了！
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