2023农畜特产品加工专业就业方向与就业前景分析

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2023农畜特产品加工专业就业方向与就业前景分析

　　农畜特产品加工专业就业方向与就业前景分析

　　农畜产品加工业迈上产业化的阶梯，就要加快技术改造和新产品开发步伐，提升农畜产品精深加工水平，延伸产业链条，引导企业从生产“初”字号产品、中间产品向生产直接面向市场的终端消费产品转型，提高产品档次和附加值。农畜特产品加工专业重点支持一批规模骨干企业实施联合、兼并、重组和跨区域经营，大范围整合农牧业资源和生产要素，增强农畜产品加工业的核心竞争力，实现提质增效，打造一批规模大、起点高、辐射带动力强的领军企业和大企业集团。培养能从事农产品、畜产品与传统特色产品加工、贮藏、保鲜，标准化生产及质量控制，农畜特产品开发应用的高级技术应用性专门人才。农畜特产品加工专业要求毕业生掌握农畜特产品加工及开发应用的能力。

　　农畜特产品加工专业就业方向

　　农畜特产品加工专业毕业生可获得劳动部颁发的食品检验、农产品加工等多种中、高级职业资格等级证书。农畜特产品加工专业毕业生主要从事食品加工、农畜产品生产、检验及营销部门，从事食品的加工贮藏、检验分析、新产品开发及与专业有关的管理等方面工作。

　　农畜特产品加工专业就业前景

　　农畜产品加工业迈上产业化的阶梯，就要加快技术改造和新产品开发步伐，提升农畜产品精深加工水平，延伸产业链条，引导企业从生产“初”字号产品、中间产品向生产直接面向市场的终端消费产品转型，提高产品档次和附加值。重点支持一批规模骨干企业实施联合、兼并、重组和跨区域经营，大范围整合农牧业资源和生产要素，增强农畜产品加工业的核心竞争力，实现提质增效，打造一批规模大、起点高、辐射带动力强的领军企业和大企业集团。农畜产品加工业迈上产业化的阶梯，就要围绕推进农畜产品加工业发展的乳、肉、绒等六大主导产业和特色产品，大力扶持设立多层次、多形式、多领域的专业合作经济组织。在互惠互利、自愿、平等的前提下，促进产业化龙头企业与农牧户通过订单合作、参股和转移就业等多种途径形成比较稳定的购销关系，使更多的农牧民从产业化经营中受益，从根本上降低农畜产品加工业的原料安全风险。

　　农学专业就业前景

　　农学就业由“冷”变“热”

　　“农业院校喊渴，农业院校纷纷改名弃‘农’……三四年前，在相当多的地方，这样的新闻不时见诸报端。城里孩子自然压根儿不曾动过报农学的念头，就连农村考生，也畏“农”如虎。可如今，当年不少并不情愿走进“农”门的大学生毕业了，他们的就业状况之充分，颇出乎我们意料，久居“冷宫”的农学真的开始“吃香”了！

　　1、疑问：农学就业真的“吃香”吗？

　　中国经济的快速发展，现代都市农业的加速建设，使得农学专业毕业生的需求逐步增大，近年来弄学专业就业比较平稳，而且在整体就业压力比较大的背景下，稳中有升。但我们也应该看到，除动物医学、园林专业就业形式较好以外，毕业后真正从事农学工作的学生比例并不高，因此还不能说“个个吃香”。

　　除了具体专业就业的差别外，农学毕业生就业与学校的地域性关系也很大，比如像北京、上海等地区农业研发企业少，用人单位需求相对持平。据调查显示，上海交大2006届、2007届农学专业毕业生到农林牧渔业就业人数所占比例仅为10.17%和12.78%。

　　据调查显示，目前学农学的仍以农村孩子居多，他们的就业渴望远比城里孩子要强烈得多，他们不能容忍自己一毕业就失业。求职门坎较低，恐怕也是农学毕业生就业较为充分的重要原因。

　　解答一：农学就业率高源于市场需求的变化我国作为人口大国，农业一直备受重视。如今，耕地在减少，人口在增加，如何进一步

　　发展农业，成为国内外关注的重点。为此，农业科学家们提出了发展我国农业的新思路，依靠现代科学技术，培养专业技术人才。21世纪所需的农业科技人才，不是几十万，而是成百万。所需人才的专业门类，不仅包括传统的农、林、畜、牧专业，而且还需大量的生物工程、海洋养殖耕作等现代化的新型专业。

　　近两年来，人们的“绿色消费”意识在迅速增强，消费者对绿色食品的需求量不断增加，为果树、种子、蔬菜、昆虫学、农学等专业人才提供了更多的发展空间；另一方面，人们对“绿色环境”的要求提高了，从家庭绿色点缀到社会环境绿化，这都带动了社会对风景园林、观赏园艺、花卉等专业人才需求的不断增长。

　　解答二：农学就业率高源于政策经济的调整近年来，国家不断进行宏观政策调整，加大对“三农”问题的关注和解决的力度，大力推进新农村建设，产业结构的战略性调整和人们对生存环境的重视，使得农村求贤若渴，让农学专业学生大有用武之地；其次全国整体就业形势严峻，特别是城市就业难度增加，也使得一些学生选择面向更广阔的农村就业；而且多年来高校就业指导工作和社会舆论的努力，在一定程度上发挥了积极的导向作用；此外，一些涉农岗位求职门槛相对较低，也促成一些就业愿望迫切的农学专业农村生源积极就业。

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