餐饮业创业如何进行连锁经营法

餐饮业创业如何进行连锁经营法

　　餐饮业一直是很多人都钟情的投资创业行业，很多人都会选择这个行业进行创业。当然选择自主创业的大有人在，但是加盟连锁也是一个很不错的创业选择。那么，餐饮业怎么个连锁经营法。

　　首先人才复制以及运营标准，产品工艺流程肯定是关键中的关键，一旦规模打开之后现在这种小而美的优势肯定会逐步减少。在人才复制上，有没有人能够把一家店给经营好是关键，同时师傅能不能把这个味道做出来也是关键，最关键还在于文化是否能够传承下去，经营理念是否能够传承下去。

　　在运营标准，运营管理上呢，需要注意的是，既保证连锁店面的正常运转，又能够不失去创新活力，这是非常难得的，关键在于运营管理流程是否复杂，是否臃肿。一旦复杂，臃肿了，那这就麻烦了，不但人很难留着住，而且还有可能走出去成为你的竞争对手。

　　第三个来谈，产品工艺流程，保证味道能够原汁原味后，能很简单的做出来，就像肯德基的鸡腿，味道还不错。靠的是机器，配料，制作工艺，腌制，总之好简单呀，复制起来不需要太多技术含量。

　　然后是供应链管理，规模小可能不觉得，规模大了呢，这就是大头，每一个环节都决定了食品是不是安全的，同时经营的成本是不是过高的。怎么去管理，学习学习利丰集团吧，他们做得是非常成功的

　　总结

　　最核心的一点，那就是口碑，在任何一种营销方式里面，没有哪一种有口碑营销的价值大的，口碑好的，在于几个方面，第一产品质量好，第二人员服务好，第三客户体验好，第四价格还不错我能接受，那口口相传就把你的品牌给传播出去了，而且你再加上一个免费，那就更恐怖了，本来就是好东西不免费都排队，你还来个免费，那这个队你想怎么排呀，那没有办法呀，只能往后排呀。

　　在越来越多的人选择创业的时候，一定要选择出一条适合自己的创业道路，了解创业的各种营销知识，为将来的成功创业打下坚实的基础。以上就是小编为大家带来的连锁经营法，希望能为您的创业提供一些帮助。

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