吃作文

昆明小吃优秀作文200字

时间:2021-07-08 14:53:54 吃作文 我要投稿

昆明小吃优秀作文200字

  昆明小吃作文一

昆明小吃优秀作文200字

  云南,一个美丽而神秘的地方。一个被高山绿树围绕的地方。来到这样一个如此美妙的地方,一定要品尝当地的美食--过桥米线。

  过桥米线集中了云南菜丰富的原料、精湛的技术和特殊的吃法,在国内享有盛名。

  吃过桥米线最有趣的地方在于:吃的时候用很大的一只瓷碗,就像吃火锅时用的锅;先放熟鸡油、味精和胡椒面,然后将用排骨、鸡、鸭和猪筒骨等原料熬出的浓浓的鲜美无比的高汤舀入碗内端上桌。此时可千万不能先喝汤,不然会烫伤的。这时,把生鱼片、生火腿片、鸡肉、猪肝、腰花,还有鱿鱼和月十片等生的肉食依次放人汤碗,并用筷子轻轻搅动,好让生肉烫熟;接着放人香脆的酥肉、叉烧等熟肉,再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米线。最后再加入酱油、辣椒油调味。几分钟后,就可以大快朵颐了。过桥米线清淡不刺激,汤在口中慢慢化开,整个嘴巴里都香气四溢,吃完后浑身暖洋洋的。过桥米线吃起来味道浓郁鲜美,营养丰富,令食客赞不绝口。

  美味的过桥米线已经有一百多年的历史了,关于它还有一个美丽的传说呢。昆明小吃作文200字

  过桥米线最初起源于滇南的蒙白县城。一个书生因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜。由于饮食不正常,书生的身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子将一只母鸡用砂锅熬好,又加入米线和其他佐料,味道很鲜美,书生也很爱吃。书生金榜题名之后,把这种美食叫做"过桥米线"。后来经过后人不断的改进,过桥米线越做越好,越传越远。

  昆明小吃作文二

  如果你问我最喜欢吃的是啥,我便会毫不犹豫地回答:我最喜欢吃云南的名小吃--过桥米线了。

  过桥米线味道好,颜色也好。纯白色的米线浸泡在淡黄色的鸡汤里,格外诱人,深青色的雪菜配上红色的榨菜,清爽可口,肉红色的肉片和棕色的肉浆,真是让人口水直涌啊!

  这麽(繁体)好吃的美味,当然不会用我们现在吃米线的.吃法,接下来我为大家介绍一下"过桥米线"的正宗吃法:过桥米线由汤,片,和米线,佐料三部分组成。吃时用大瓷碗一只,先放熟鸡油,味精,胡椒面,然后将高汤熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可以先喝汤,以免烫伤。接着把肉食依次放入,并用筷子轻请拨动,好让生肉烫熟,然后放入香脆的叉烧等熟肉,再加入豌豆,韭菜,菠菜,豆腐皮,米线,最后加入酱油,辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,我已经垂延欲滴了。

  听说,过桥米线还有一个典故呢。传说:从前有一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭。一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内唰烫,再放入米线。秀才吃得热乎乎的,味道也觉得格外鲜美。因为妻子送饭必须几经过一桥,秀才便笑着对妻子说:"就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。"过桥米线也因此而得名。

  如果大家要去云南,千万不要忘了吃云南风味小吃--过桥米线。

  昆明小吃作文三

  这次到云南去,我不但欣赏到了美丽的风景,还吃到了美味的过桥米线。

  从西双版纳回到昆明,我们就进了"过桥缘"米线店准备大饱口福。

  我们一人点了一份30元的米线。大概过了5分钟,各式各样的小吃就陆陆续续上桌了:什么油炸鸡棕菌,凉拌黄瓜。接着又上了两碗鸡汤,大碗装的汤蒙着厚厚的一层油,小的汤碗中间有个洞。听服务员说大碗的汤是用来烫熟食物的,小碗的汤可以喝。我喝了两口,好鲜啊!

  各种菜品也上来了,有米线,各种小菜,肉片和一个鹌鹑蛋。一切就绪后,我们按服务小姐的指示加入肉片并搅拌,等肉片发白后加入鹌鹑蛋,再加小菜和米线,最后加点辣椒酱。有点像烫火锅,但是锅底没有火烧着。一会儿,就可以吃了。

  我先吃了点米线,滑滑的,鲜香有点微辣,简直是太好吃了,各种小菜和肉蛋都刚熟,嫩嫩的,白菜脆脆的,豆芽辣辣的,肉片香香的。一大碗米线把我肚子都撑歪了,叫我吃了还想吃。

  饭后,我们还品尝了各种小吃和热带水果,都非常美味。我想,这二十块钱花得真值啊!

  云南,是个值得一去的好地方,云南的过桥米线,值得一吃啊!

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