解说词

乌龙茶茶艺表演解说词

时间:2021-06-19 17:15:59 解说词 我要投稿

乌龙茶茶艺表演解说词

  导语:解说词是对人物、画面、展品或旅游景观进行讲解、说明、介绍的一种应用性文体,下面由小编为大家整理的乌龙茶茶艺表演解说词,希望可以帮助到大家!

乌龙茶茶艺表演解说词

  各位嘉宾上午/中午/晚上好,欢迎光临羽佳茶人品茗赏艺,一杯春露暂留客,两叶清风几欲仙,客来奉茶是我们中华民族的传统美德,今天就由我用中国茶道为大家奉上以示东方奉茶礼,并祝愿大家在此度过一段美好的时光,请大家静下心来与我共享茶艺所带来的温馨与愉悦。

  备具候用:

  01、茶道六君子:

  茶针:用来疏通壶口,以便水流畅通。

  茶漏:放在紫砂壶口,扩大壶口面积,以便我们更方便的投入茶叶。

  茶则:用来量取干茶。

  茶匙:用来拔取干茶。

  茶夹:用来夹取闻香杯与品茗杯。

  02、杯  托:用来放置闻香杯与品茗杯。

  03、公道杯:用来均匀茶汤,鉴赏汤色。

  04、紫砂壶:用来泡制乌龙茶。

  05、茶  巾:用来点抹擦试外溢的积水。

  06、过滤网:用来过滤茶渣。

  07、闻香杯:用来闻取茶香。

  08、品茗杯:用来品茶。

  第一道:焚香静气、活煮甘泉

  焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香使大家心旷神怡,也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛,我们借助这道程序,向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

  第三道:大彬沐淋、乌龙入宫 大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

  第四道:高山流水、春风拂面

  冲泡乌龙茶讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即悬壶高冲,借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜

  品乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝,而是用来烫洗杯具,我们将剩余的茶汤注入茶海,因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发。

  第六道:玉液回壶、再注甘露

  把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中,称之为“玉液回壶、再注甘露”

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头 将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中,称为“祥龙行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法,这里形象地称之为“凤凰点头”,以示向嘉宾行礼致敬。

  第八道:龙凤呈祥、鲤鱼翻身

  将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来,称为鲤鱼翻身。

  中国古代神话传说:鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦,事业飞黄腾达!

  第九道:捧杯献礼、敬奉香茗

  这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近,感情更亲近,气氛更融洽。

  第十道:鉴赏汤色、喜闻高香将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起,双手拢杯闻香。喜闻高香是指闻头泡的茶香,看看这头泡茶汤是否香高新锐而无异味。鉴赏汤色是观赏品茗杯中的.茶汤是否清亮、艳丽、呈淡黄色。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗

  用拇指、食指夹杯、中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三指喻为三龙,茶杯喻为鼎,被称为三龙护鼎。女士可微翘兰花指,男士则收回龙尾。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味来。初品奇茗主要是品这泡茶的火功,看看是否“老火”或“生青。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷 再斟流霞是指为客人斟第二道茶。二探兰芷是第二次闻香。宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香。客人可细细地对比看看那清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

  第十三道:二品云腴、喉底留甘“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是鲜爽、平滑,还是生涩、平和。

  第十四道:三斟石乳、荡气回肠

  三斟石乳是指斟第三道茶。“石乳”是元代的一种贡茶,后来用来比喻乌龙茶。荡气回肠是第三次闻香,这次闻香与前两次不同而是用口大口吸入茶香,然后像抽香烟一样,从鼻腔呼出,这样可以使茶香直灌脑门,全身心地感受茶香,因此形象地称之为“荡气回肠”。

  第十五道:含英咀华、领悟茶韵

  “含英咀华”即品第三道茶。这次品茶称之为咬茶。清代大才子袁枚在品茶时曾说:“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之”其中英和华都是花的意思,所以品茶时嘴里应像含着小花一样慢慢咀嚼,细细回味。

  第十六道:君子之交、水清味美

  “君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似品完了三道浓茶之后,再来喝一杯白开水。将白开水含在嘴里不可急急咽下,而应当像含英咀华那样慢慢品味。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时你一定会感到满口生津、回味甘甜、无比舒畅。此是“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的哲理:平平淡淡才是真。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水

  好的乌龙茶七泡有余香,九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是请 客人自己动手,看一看壶中的茶还能泡到第几道。游龙戏水是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏经多次冲泡后充分舒展的茶叶叶片,在茶艺表演中,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在水中玩水,故名“游龙戏水”。

  第十八道:以茶献福、尽杯谢茶

  鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”最后,以茶献福祝各位多福多寿、常饮常乐,愿我们以茶为友、永结茶缘!

【乌龙茶茶艺表演解说词】相关文章:

乌龙茶艺解说词08-10

茶艺师茶艺的表演解说词02-08

乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词(精选8篇)05-11

茶艺的表演解说词02-11

茶艺表演的解说词06-20

茶艺表演解说词06-20

茶艺师茶艺表演时的解说词02-27

茶艺表演绿茶解说词03-01

高级茶艺表演解说词03-02