休闲食品的市场调研报告

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休闲食品的市场调研报告

　　导语：市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。这就是调研报告。以下是小编整理休闲食品的市场调研报告，以供参考。

休闲食品的市场调研报告

　　一、调研目的

　　1、通过市场调研，了解相关行业目标市场零食类食品种类、价格、消费人群等信息，为产品定位提供参考依据，确保拼客网项目成功运营。

　　2、通过市场调研，了解相关行业对公司产品是否感兴趣，以及合作方式等信息。

　　二、调研区域

　　皇姑区北行商圈、沈河区中街商圈、和平区太原街商圈、铁西区铁百商圈。

　　三、调研项目

　　婚庆公司、 KTV、酒吧、影院、咖啡馆、大酒店及主题宾馆。

　　四、调研时间：

　　5 月 19 日至 5 月 26 日

　　五、调研总结

　　按计划调研婚庆市场 10 家，KTV 8 家，影院 5 家，酒吧 6 家，咖啡馆 10 家，大型酒店 3 家，主题宾馆 4 家。

　　1、婚庆市场

　　（1）、现状：沈阳地区婚庆人均消费约在 10000—15000 元左右，其中宴席消费平均在 488-2199/桌之间，沈阳婚庆市场现大体分为四种业态

　　①、街边小型的鲜花庆典类（承接的基本是中低端消费群体）

　　②、大中型婚庆庆典公司（中高端消费群体）

　　③、写字间内婚礼创艺策划工作室（承接私人订制及主题婚礼）

　　④、大型酒店婚庆婚宴类。

　　（中高端消费群体）

　　（2）、婚庆市场消费人群：消费人群在 23—35 岁

　　（3）、零食种类及价格：现承办婚庆的酒店不允许顾客自带有壳类食品。

　　食品多以巧克力（20、30、50/盒等）、青蚕豆类（12-15 元/斤）山楂片、糖果、坚果仁等为主，此类食品不是婚庆公司提供，多以顾客自己在食品批发市场自己采购。现婚庆公司提供的零食品类较少，只有小糕点类等价格低廉几元钱到 20、 30 元区间，小礼品偏多,价格 30-50 元不等，供新人购买。包装设计比较 DIY 的广为接受。

　　2、KTV 市场

　　（1）、现状：沈阳 KTV 人均消费约 50--150 元之间，类别大体分以下几类

　　① 、大型连锁量贩式 KTV （乐天虫、快乐迪、酷必乐等，总部统一采购，地方配送。）

　　② 、商务 KTV 、非连锁独立的量贩式 KTV( 食品类与厂家合作或是自行采购。)

　　③、街边小型 KTV（食品类与厂家合作或自己采购）

　　（2）、消费人群：消费人群在 25--40 岁及学生群体

　　（3）、零食种类及价格：零食一般以鱿鱼丝、牛肉干、牛肉粒、果蔬干、干果等价位在 12-35 元之间，青豆、蚕豆、瓜子仁、薯片薯条、豆干、海苔等，价格在 7-20 元之间。7-25 元价格的产品消费居多，KTV 有自己制作的干果类的拼盘价位在 38、48、58 元等销量较好。

　　3、酒吧咖啡馆类

　　（1）、现状：沈阳市咖啡馆数量在不断增加，人均消费在 30--130 之间，大多数酒吧已经转型做咖啡馆，咖啡馆可分为两类

　　①、40-80 平米的温馨的小咖啡馆。

　　②、120-300 平米的咖啡馆和西餐厅一体。

　　（2）消费人群：大多为 70 后、80 后的文艺青年、学生、教师、白领、单位小型聚会、学生派对等。