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杭州清明节食俗有哪些
清明节是一个富有特色的节日,习俗不仅多，每个地方习俗都是不一样，风俗习惯一直流传至今的也不少。下面由百分网小编为你整理的杭州经典清明美食，希望大家希望!
杭州清明节吃什么
宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉!”就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。
清明团子又称“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中东部一带清明节前后的特有美食习俗。清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区，黄岩当地有清明节前后食用清明团子的传统，有上千年的历史。
大多数杭州人，生前身后都讲究一日三餐的菜肴口味，认为一顿好菜好饭是莫大的解压和享受。因此，如果晚辈给长辈上坟，只带了清明团子、水果等等，那么不免被视为简陋。
一般认真隆重的人家，是要带亲手烹制的菜肴的。比如卤鸭、红烧鸡爪、煎鲫鱼、走油肉、白斩鸡……如果一户人家有5个子女，他们大都会提前3天商量好，一人准备一两只菜肴带上坟头。咸鸭蛋也是很重要的祭祀菜肴，很多杭州人认为，这道菜是清明祭祀的必备菜肴。
当然，青团子对杭州人来说十分重要，不可缺少。如果没有带青团子去上坟，那简直就像没上过坟;如果春天没有吃过江南春糕团店的青团子，那简直就像从冬天直接跳到了夏天。
浙江清明节吃什么食物
浙江清明节最重要的传统食物是“清明脆饼”（也称为“清明糕”、“龙虎糕”）。这是一种外脆内软、甜而不腻的糕点，由糯米粉、花生、芝麻、糖等材料混合而成。人们在清明节前后，会购买或者自己制作清明脆饼，供祭祀祖先或者一家老少共享。此外，还有一些地方会煮糯米饭，蒸肉馅小笼，或者炸油饼等，作为清明节的传统食品。
浙江清明节有哪些传统习俗
除了食物，浙江清明节还有许多其他的习俗。清明节期间，人们会到祖坟前献花祭奠，清墓扫墓，擦墓砖，祭扫祖先，缅怀先人。还有人会祭祖牛、羊等，增加祭祀的庄重感。此外，有些地方还会放生鱼虾等，表达对生命的尊重和敬畏之情。
清明节期间有哪些注意事项
清明节期间，一方面要保持祭拜的庄重，不要喧哗、争吵或者踩踏墓地等不礼貌的行为。另一方面，也需要注意防范火灾等事故的发生，特别是在祭祀过程中要注意用火和烟花爆竹的安全。
总的来说，清明节在浙江省是一个重要的传统节日，不仅有传统的食物和习俗，还涵盖了对祖先的尊重和敬仰、对生命的珍爱和感悟等多方面的文化内涵。
老杭州独爱的清明美食
清明假期临近，亲朋老友或小聚，或祭祖，实在离不开“菜篮子”里的活鱼鲜蔬。
老杭州，每逢清明家里一尾鲫鱼是不能少的。主要这个时候的鲫鱼也比较肥美，肉质好。加上这段时间是水产淡季，鱼类品种不多，于是鲫鱼成了不少清明饭桌的上佳之选。而且据杭州市物价局监测，这周鲫鱼价格每斤10元左右，较上周有所下降，降幅5%左右。
但现在破了规矩的人也不在少数，大家嫌带整条鱼不方便，改用草鱼，切片油炸后做成熏鱼。
茶叶蛋、清明团子、鸡爪、熏鱼、烤鸡成为杭州人清明野餐的五大标配美食。
清明团子
清明团子，有些地方清明团子又称“清明果”，“清明蒿子粑”等。青团在各地有不同的叫法，上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，而在杭州，大家都叫青团子或清明团子。
这种用艾草揉入糯米，加入各色馅料做成各种形状的点心，是江浙地区清明前后家家户户都做的美食，也是清明扫墓祭祀祖先常用的贡品。
为确保食品安全，杭州市市场监管局提早部署开展了2018年杭州市清明粿专项监督抽检。本次专项抽检麻芯、蛋黄、豆沙等各类口味清明粿产品共计60批次，抽样检验项目合格样品59批次，抽检总体情况良好。
植树
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。
杭州市东城幼儿园开展了植树活动
踏青
又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。
此时适合杭州踏青的地方有哪些？
西溪湿地：100余万盆花卉盛装西溪花朝节
3月31日，一年一度的西溪花朝节将在西溪湿地的绿堤上盛装启幕。今年花派十足，从入园口就蕴藏着惊喜，满园都不会失色。西溪湿地将用895个品种，100余万盆花卉来装点绿春。
吴山：赏花读诗
4月的吴山，移步皆是春景。吴山大观、城隍阁最佳看杜鹃，清明正是盛花之时。
宝成寺观牡丹。苏轼当年在宝成寺赏牡丹花，写了《留别释迦院牡丹》，赞许牡丹艳冠群芳之态，全诗刻于寺后岩壁上，赏花读诗，领略古雅的诗意。
浴鹄湾、乌龟潭：海棠交织晚樱
这个季节看什么，当然是垂丝海棠，柔枝长蒂，花色浅红，细弱的花梗，微微下垂，娇柔相融，还有盛开的晚樱。花港景区各处分布着品种多样的海棠。海棠花姿潇洒，花开似锦，色美形亦美，素有“花中神仙”“花贵妃”“花尊贵”之称。
浴鹄湾的市长林，西府海棠聚集在花港蒋庄西侧，还有一种北美海棠分布在马家湾、三台山路浙江宾馆附近道侧绿地中。
云栖竹径：破土而出的“竹宝宝”
一年四季，云栖竹径都是竹海茵茵，郁郁葱葱，要说哪个时节最有生命力，莫过于清明时节。
细细绵绵的雨后，让云栖湿润的土壤更加松软，栖藏在地底下的“竹宝宝”们，悄悄伸出小脑袋来，一探这雨后的春景，破土而出的“竹宝宝”，尖尖的脑袋，胖胖的身材，别提多可爱了。
六和塔：黑牡丹兄妹首秀杭州
一年一度的六和塔牡丹展，也踏春而来。花展将有3800余株地栽、450余盆盆栽，共计150个品种的牡丹傲姿待赏，4月1日之后的短短20天，就会霸气地将春一揽在“裙”底。吊人胃口最足的莫过于首秀杭州的黑牡丹兄妹，哥哥唤名“黑豹”，妹妹唤名“黑妞”。
名人墓
青山有幸埋忠骨，人文荟萃的杭州有太多的名人墓地，像岳飞墓、苏小小墓、武松墓、秋瑾墓……现在，我们一起来了解在杭州的名人墓地，感受杭州历史文化吧~
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