铁观音茶的功效及作用有哪些

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铁观音茶的功效及作用有哪些

　　你是否了解铁观音茶的功效及其作用?人们总结出了中国十大名茶，铁观音就是其中之一。下面小编为大家介绍铁观音茶的功效及作用，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

　　铁观音茶的功效及作用

　　1、抗衰老作用

　　许多研究表明，人体的衰老程度与体内的不饱和脂肪酸的氧化作用有关，而控制不饱和脂肪酸的氧化速率完全依靠自由基。也就是说体内自由基的活性程度高可以促使人体和细胞过度氧化，使细胞功能突变或衰退，导致人体的`衰老和疾病的发生。而铁观音中有大量多酚类化合物能防止过度氧化，可以间接起到清除自由基的作用，从而达到抗衰老的作用。

　　2、预防癌症作用

　　即使现代科学发达，但是癌症仍然是严重威胁人们性命的不治之症，近年来许多研究抗癌的研究组织将目光投向了茶叶。许多报道称，茶叶中抵抗癌症效果最佳的是铁观音。铁观音中含有大量的硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。

　　3、消食去油腻

　　吃完饭后泡上一壶热茶是最好的生活享受之一。铁观音是最好的茶叶保健饮料。饭后喝上一壶能够促进胃肠道的消化吸收，一洗肠胃中的油腻，茶叶中有一种叫黄酮的混合物能够促进毒素从体内排出，有消毒杀菌的作用。对于有瘦身需要的女性来说是最好不过了。

　　4、提神醒脑

　　铁观音味道香醇，单是闻就可以让人心旷神怡，喝上一杯更能够洗刷一天的疲惫感，提神醒脑。我国历代文人都有赋诗赞美过铁观音的神效。对于工作费神的人士，每天泡一杯铁观音能够让你一天都精力十足，活力充沛。

　　铁观音介绍

　　铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

　　铁观音功能特征

　　铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

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