喝酒时注意什么

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喝酒时注意什么

　　喝酒时注意什么?我们喝酒时可不能光顾着喝酒了，还有很多需要我们注意的地方呢!今天小编就给大家介绍喝酒时注意什么，希望对大家有帮助!

喝酒时注意什么

　　喝酒时注意下酒菜

　　1、烧烤类食物

　　喝啤酒的时候来点烧烤，烤肉串，烤鱿鱼，烤豆腐不知道吃起来有多带劲呢?可是这样的吃法对健康的危害可是非常大的，我们知道食物经过长时间的烧烤，其中的蛋白质等营养成份已经大大降低了，再者在烧烤中还容易产生一种叫苯并芘的致癌物质，再加上酒精本身就有扩张消化道血管的作用，因此就会破坏到胃肠粘膜，人体吸收这种苯并芘的致癌物的能力就更强了。再者如果是烤腊肠或者是咸肉的话，那么其中大量的亚硝胺还有可能加大得食道癌，胃癌等风险。当然了如果烧烤的食物本身就不新鲜，或者卫生方面不达标的话，那么食用之后出现食物中毒的危险性也就会大大的提高了。应该说喝酒的时候吃烧烤，腊肠等食物首先伤的就是肠胃，其次是口腔，再者就是整个食道，最后引起癌症。

　　2、凉粉

　　凉粉配上啤酒看上去似乎也挺有小资情调的么，但是其中的危险也就来了。我们知道为了使凉粉的口感更好，因此通常都会在里面加上白矾，而白矾具有使肠胃的蠕动变慢的作用，因此如果你喝酒的时候配凉粉的话，那么会使得酒精在肠胃中停留的时候变长，因此就会加大酒精的吸收率了。说白了就是会加重酒精对人体的危害呢?

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜炒蛋也是常见的下酒菜之一，事实上这种搭配方法对人体的健康也是会产生很大的影响的，胡萝卜素和酒精会发生某种化学反应产生有毒物质，对肝脏的健康造成一定的威胁。

　　4、钱鱼刺身，海鲜

　　喝酒吃海鲜一度被认为最有情调的一种饮食习惯。事实上这种饮食习惯对人体的健康也会产生很大的危害的。因为海鲜通常下都含有一种会破坏维生素 B1的硫胺素酶，而正常情况下这种硫胺素酶需要经过60度以上的加热才会使其破坏维生素B1的能力降低，因此特别是一些生冷的海鲜对人体的危害可以说是大大的，长吃的话很容易引起维生素B1的'不足而最后威胁到人体的健康。

　　不可否认的是喝酒伤身，可以说频繁的喝酒就算你不吃上面的这些食物，那么对人体的健康也都是会产生一定的影响的，因此建议日常最好尽量少喝酒。再者如果一定要喝酒的话除了不要吃上面的这些食物之外。在喝酒前适当的吃些牛奶，酸奶，五味子，面类的食物，或者是动物的肝脏，橘子，膳食纤维素片，甚至是随便的吃点蔬菜增加饱腹感对于减少酒精的危害事实上都是会有一定的帮助的。

　　最好的下酒菜

　　哪些菜能在喝酒时减少酒精对身体的伤害呢。专家们做出如下推荐：

　　肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物。范志红说，胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。

　　海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

　　粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

　　富含蛋白质的菜肴，如肉蛋及大豆制品等。这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏有保护作用。因此，吃这些食品等于服了保肝药。喝的酒越多、度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

　　除了食材的选择，下酒菜的调味也有讲究。做菜时放些糖，对肝脏有保护作用。加点醋，能增进食欲、帮助消化，使食物中的营养成分更易吸收。下酒菜应选一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。

　　酒后如何解酒

　　1、蜂蜜水治酒后头痛：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。

　　2、西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　3、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

　　4、西瓜汁治酒后全身发热：西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　5、芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

　　6、酸奶治酒后烦躁：蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

　　7、香蕉治酒后心悸、胸闷：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

　　8、橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

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