澳大利亚红酒名字

澳大利亚红酒名字

　　澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，基本上来说，要认识澳大利亚葡萄酒总比旧世界的葡萄酒要简单一些。下面小编推荐澳大利亚红酒名字大全的内容，希望大家喜欢!

　　关于澳大利亚红酒的名字

　　Barbera(芭巴拉)

　　原产意大利的品种中， 数Sangiovese (桑娇维塞 )和 Barbera (芭巴拉)在澳大利亚最为成功。 Barbera(芭巴拉)非常适应澳大利亚的水土，显然在这种干燥、炎热的气温气候条件下，它更散发出浓烈的李子果香。

　　Cabernet Franc(白苏维翁)

　　Cabernet Franc(白苏维翁)大多用于与 Cabernet Franc(加本力苏维翁)或Merlot (梅洛)混合，Cabernet Franc(白苏维翁)自身洋溢着野草莓和樱桃的水果芳香。它的风味比Shiraz(设拉子)略微清淡一些，但并不失葡萄美酒的清香。在热天喝感觉很棒。

　　Cabernet Sauvignon(加本力苏维翁)

　　或许由于其在葡萄世家中的显赫地位，Cabernet Sauvignon(加本力苏维翁)常常被视为红葡萄中最高贵的品种。

　　在澳大利亚，气候适中到凉爽地区出产的Cabernet Sauvignon(加本力苏维翁)通常圆润饱满，带着醇厚的黑加仑芳香。按理说，南澳Coonawarra(库拉瓦拉)出产的Cabernet Sauvignon(加本力苏维翁)品质最佳。那里独一无二的terra rossa(特罗莎)红土壤非常适于加本力苏维翁生长，使其饱满的果实中带有沁人心脾的浆果和薄荷的混合香气。

　　Margaret River (玛格利特河)出产世界一流品质Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)的名声也与日俱增。这个地区出产品质不凡的与Merlot (梅洛)混合制造的Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)酒。

　　维多利亚Yarra Valley (雅拉谷)产的Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)则呈现另一种质感更为细腻清雅的风味。南澳的McLaren Vale (迈拉仑维尔)和新南威尔士州的Mudgee (满吉)也出产加本力苏维翁，这些酒则在黑加仑和浆果香中透着淡淡的巧克力味。所有这些酒都很醇厚，适于保存，越陈越香，因此把他们在酒窖里存上一两年可能会让你有新惊喜。

　　Grenache(歌海娜)

　　这是另外一种原产法国Rh·ne (罗恩)地区的品种，与设拉子一样，澳大利亚的水土非常适宜其生长。有好长一段时间，它的处境也和Shiraz (设拉子)一样，人们对其熟视无睹，主要用于生产桃红色味道强烈的加度葡萄酒。现在，随着153年前种植的老葡萄藤的发现，种植者们开始发觉要酿造最富有樱桃和覆盆子那种甜润芬芳的葡萄酒，这个品种几乎是不二之选。Grenache (歌海娜)以成熟甘甜的果香而闻名(在澳大利亚较为温暖的地区长得最好)，用它酿的酒单宁含量低，酒度较高。

　　Merlot(梅洛)

　　在澳大利亚，只用Merlot(梅洛)这个单一品种酿造的葡萄酒并不常见。

　　不过，如果你碰上了，这类酒肯定有着鹅绒般的柔软质感，带着诱人的水果芳香。Merlot (梅洛)和Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)混合酿酒口感最佳，Merlot (梅洛)为Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)清冷严肃的基调增添了柔和的气息。

　　内陆气候温暖的地区，如Riverina(滨海沿岸)、Riverland(河地)和Murray Darling(墨累河岸地区)都出产一些与Merlot(梅洛)混合酿造的好酒。 现在和Barossa Valley (布诺萨山谷)和McLaren Vale (迈拉仑维尔)等地一道，在这些地区，单用Merlot (梅洛)酿造的葡萄酒也日益常见，这种酒带有绵柔的干红特色，洋溢着浓郁的李子香气。

　　在诸如Yarra Valley (雅拉谷)、Margaret River (玛格利特河)等地凉爽的气候下，单用Merlot (梅洛)酿造的葡萄酒则有更重的单宁味，口感上有更多的咸辣味。

　　Mourvedre(幕尔维德)

　　Mourvedre (幕尔维德)(或叫Mataro (马特罗))在六十年代澳大利亚出产的散装酒中是个常用的品种。人们后来发现老葡萄藤或是丛林中种的幕尔维德酿造的酒醇厚辛辣，妙不可言。 Barossa Valley(布诺萨山谷)出产这样的一些精品，浓烈的甘草辣香令人惊叹，而其历史之悠久更让人倍感珍惜。

　　Pink or Rose Wines(桃红葡萄酒)

　　Rosé (桃红葡萄酒)通过压榨成熟的红葡萄而制成，但在生产过程中，葡萄汁与果皮只接触一小段时间，从而葡萄酒中带有一抹桃红。这种酒在新鲜时落口清爽，格外提神。

　　这种酒一般冰镇后喝。那些爱喝红酒的人，尽管盛夏炎炎，可还是受不了转喝白葡萄酒的念头，因此目前这种红酒在澳大利亚炎热的夏天里日益流行。澳大利亚的酿酒师门们利用他们最喜欢的Shiraz (设拉子)和Grenache (歌海娜)来酿这种酒，因为这类葡萄易于造出口感上较为多样化的产品。澳大利亚桃红葡萄酒走的是白葡萄酒和味道淳厚的红葡萄酒之间的中间路线。

　　Pinot Noir(黑皮诺)

　　在世界上任何地方种植Pinot Noir(黑皮诺)都是个挑战。这个品种生性喜爱凉爽气候，因此在最寒冷的一些地区最为成功，如Adelaide Hills(阿德莱得山区)、Tasmania(塔斯马尼亚)、Mornington Peninsula(莫宁顿半岛)、Geelong(吉龙)、Yarra River(雅拉谷)和Great Southern(大南部地区)。

　　这些地区的葡萄酒在新上市时大多带有草莓和覆盆子的果香，随着年份的增加，逐渐散发出蘑菇和咸辣味。有些产品出自采摘适度、有些年份的老葡萄藤，而且被放在橡木桶中慢慢成熟，这样的葡萄酒风味最佳。

　　Sangiovese(桑娇维塞)

　　来源于意大利的品种中，Sangiovese(桑娇维塞)和Barbera(芭巴拉)在澳大利亚最为成功。Sangiovese(桑娇维塞)葡萄酒带有的酸樱桃和红莓香气在 McLaren Vale(迈拉仑维尔)等地的产品中最为明显。

　　Shiraz(设拉子)

　　没有任何其他品种的葡萄比Shiraz(设拉子)更具有独一无二的澳大利亚特色。只有澳大利亚本土才能出产这种带有桑椹和些许辛辣"野果"口感的Shiraz (设拉子)。世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味。

　　Shiraz(设拉子)(与法国Rh·ne Valley (罗恩谷)的Syrah(西拉)是同一种葡萄)是1832年被引种到澳大利亚的第一批葡萄藤之一。它很快就在全国各地广泛地种植开来，不久当地人也就对其熟视无睹了。不过，到了八十年代，人们开始意识到这个品种非常富于变化，它的口感特色会根据出产它的地区而改变。

　　澳大利亚每个葡萄酒的产区都出产不同风味的Shiraz (设拉子)，例如在维多利亚州的Heathcote (西斯寇特)凉爽的气候下，果实呈清雅的胡椒风味;Coonawara (库拉瓦拉)和Margaret River (玛格利特河)地区的产品带有强烈的辛辣口感;Clare Valley (克拉尔谷)的葡萄酒有股薄荷味，相当有酒劲;McLaren Vale (迈拉仑维尔)生产甘甜里透着巧克力味的葡萄酒;Barossa Valley (布诺萨山谷)的产品因其圆熟的浆果和胡椒风味而闻名;到了Hunter Valley (猎人谷)，你却会尝到醇厚咸辣风味的产品。

　　传统上， 无论气候冷热， Shiraz (设拉子)大多用于与Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)混合酿酒。在气候温暖的地区，也与Grenache (歌海娜)及Mourvedre (幕尔维德)混合。

　　近年来，由于Viognier (维欧尼)种植面积的增长，越来越多的酿酒师把Shiraz (设拉子)和Viognier (维欧尼)进行混合。这种混合酿就的葡萄酒带有香水般的芬芳和柔和的单宁气息，在新上市时喝来特别爽口。

　　Tempranillo(添普兰尼洛)

　　Tempranillo (添普兰尼洛)因其甘甜的李子、浆果香中和谐地揉和了些许咸辣干爽的单宁味而闻名。这个品种原产西班牙，非常适应澳大利亚这个新家。在凉爽的地区，Tempranillo (添普兰尼洛)会有些"辣味",而温热地区的产品则更富有清甜的果香，单宁味也较重。

　　Zinfandel(仙粉黛)

　　Zinfandel (仙粉黛)的皮很薄，在干热的条件下长得最好。在澳大利亚，西澳Margaret River (玛格利特河)地区的Cape Mentelle (蒙特洛角)酿酒厂出的这种葡萄酒最富盛名。这种酒醇厚香浓，酒精含量高，倍受推崇。不过，其它的地区则用这种葡萄生产较为清淡带辣的葡萄酒，颇具加利福尼亚的风味，在新上市时最为好喝。

　　澳大利亚葡萄酒的命名

　　一、以人物命名

　　“里格斯先生” (Mr Riggs)是南澳迈拉仑维尔(McLaren Vale)知名的葡萄酒品牌，它就是以酒庄庄主本·里格斯(Ben Riggs)命名的。“玛尔肯家族” (Margan Family)葡萄酒就出自于猎人谷(Hunter Valley)安德鲁·玛尔肯家族酒庄。

　　二、以地点命名

　　杜玛纳酒庄(Dromana Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)，酒庄的名字来自于杜玛纳区，其葡萄酒品牌同样也以杜玛纳区命名。

　　三、以本地地标命名

　　吉姆·巴里(Jim Barry)的酒庄位于克莱尔谷(Clare Valley)，他的酒庄出产的葡萄酒就以本地知名的历史地标“阿尔马” (The Armagh)命名。

　　为了应对不同的葡萄酒消费市场，很多酒庄会使用不同的名字来区分他们的葡萄酒。比如，新西兰奥塔哥产区(Otago)的查德农场(Chard Farm)就使用了多个名字为其葡萄酒命名，其最低端的葡萄酒品牌是“查德农场河流” (Chard Farm River Run)，最高端的葡萄酒品牌是“查德农场布加拉托” (Chard Farm Bragato)。

　　澳大利亚红酒有哪些品牌

　　1、奔富（Penfolds）

　　简介：创立于1844年，是澳大利亚最具声望的葡萄酒品牌之一。以其经典的Grange（葛兰许）葡萄酒闻名。

　　特点：葡萄酒品质卓越，常年获奖，适合收藏和饮用。

　　2、杰卡斯（Jacobs Creek）

　　简介：创立于1847年，是澳大利亚最畅销的葡萄酒品牌之一，以其易饮的风格和广泛的产品线著称。

　　特点：价格亲民，适合日常饮用，风味丰富。

　　3、禾富（Wolf Blass）

　　简介：创立于1966年，以其标志性的“金标”系列而闻名。

　　特点：酒体饱满，风味浓郁，适合搭配各种美食。

　　4、乐夫（Lindemans）

　　简介：创立于1843年，是历史悠久的葡萄酒品牌，以其稳定的品质和多样的产品线著称。

　　特点：风味多样，适合各种场合的饮用。

　　5、西拉山（Shiraz Hill）

　　简介：专注于西拉品种的葡萄酒品牌，以其高质量的西拉葡萄酒闻名。

　　特点：酒体厚重，香气浓郁，适合收藏和品鉴。

　　6、酩悦轩尼诗-路易威登集团（Mot Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH）的云巅（Cape Mentelle）

　　简介：位于西澳大利亚的玛格丽特河产区，以其高品质的葡萄酒闻名。

　　特点：葡萄酒风味复杂，适合高端消费者。

　　7、克拉克山（Clare Valley）的吉斯博恩（Jim Barry）

　　简介：专注于克拉克山产区的葡萄酒，以其高品质的雷司令和西拉而闻名。

　　特点：风味浓郁，适合品鉴和收藏。

　　8、星泉酒庄（Star Lane Winery）

　　简介：位于维多利亚州的酒庄，以其高质量的小批量生产的葡萄酒闻名。

　　特点：风味独特，适合喜欢探索不同风味的消费者。

　　9、贝林家（Beringer Blass）

　　简介：知名的跨国葡萄酒品牌，提供各种高品质的葡萄酒。

　　特点：产品线丰富，适合不同口味的消费者。

　　10、葛兰山（Grant Burge）

　　简介：位于巴罗萨谷的著名酒庄，以其高质量的西拉和赤霞珠葡萄酒闻名。

　　特点：酒体饱满，香气复杂，适合收藏和品鉴。

　　澳洲最顶级的21款葡萄酒

　　01、贝斯菲利普珍藏黑皮诺红葡萄酒

　　Bass Phillip Wines Reserve Pinot Noir

　　产区：吉普史地

　　葡萄品种：黑皮诺

　　贝思菲利普酒庄（Bass Phillip）于1976年由菲利普琼斯（Phillip Jones）建立澳洲吉普史地（Gippsland）产区，专门生产高品质的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄园自1993年以来一直有机管理，自2002年以后是生物动力法管理。2020年4月，贝思菲利普酒庄迎来了勃艮第名庄 Domaine Fourrier 酒庄的庄主 Jean-Marie Fourier 及其伙伴作为新的战略合伙人加入。

　　贝思菲利普酒庄有“澳洲 DRC”之称，这款贝斯菲利普珍藏黑皮诺也是公认的“澳洲最佳黑皮诺”。它仅在最好的年份的酿造，年产量仅 25-60 箱，产区凉爽的气候和矿物含量适中的土壤在葡萄酒中得到了充分的体现。

　　02、贝斯特酒庄汤姆森家族西拉红葡萄酒

　　Bests Great Western Thomson Family Shiraz

　　产区：大西部

　　葡萄品种：西拉

　　贝斯特酒庄（Best’s Great Western）位于澳洲维多利亚州（Victoria）大西部（Great Western）。酒庄创立于 1866 年，澳洲最古老的酒庄之一，一直由家族所有并运营，酿制出独特、优雅且具有巨大陈年潜力的标志性葡萄酒。贝斯特酒庄拥有澳洲最老的一批葡萄藤，被誉为“保存最好的秘密”。

　　这款汤姆森家族西拉是酒庄的旗舰酒款，由百年老滕酿造。

　　03、宾迪酒庄 5 号黑皮诺红葡萄酒

　　Bindi Block 5 Pinot Noir

　　产区：马斯顿山区

　　葡萄品种：黑皮诺

　　宾迪酒庄（Bindi Wine Growers）建立于1991年，是宾隆（Bhillon）家族的产业，位于维多利亚州马斯顿山区（Macedon Ranges），是澳洲最优秀的低产名庄之一。

　　宾迪酒庄的酿酒哲学就是要在位置不一的自有葡萄园中寻求酒品复杂平衡又能表达地域特征的至纯葡萄原料，这一理念已经应用到了葡萄种植并贯穿宾迪葡萄酒的酿造过程中，尽可能保持酒体风格源于天然和谐。

　　5 号黑皮诺来自酒庄一块 1992 年种植的 0.5 公顷的葡萄园，朝北，面积极小。这款酒是澳洲最出色的黑皮诺之一，也是最接近勃艮第的澳洲黑皮诺之一，与贝斯菲利普一样受到业内人士的推崇。

　　04、恋木传奇宝帝园西拉红葡萄酒

　　Brokenwood Wines Graveyard Vineyard Shiraz

　　产区：猎人谷

　　葡萄品种：西拉

　　恋木传奇酒庄（Brokenwood）由知名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）在内的 3 位创始人创建于新南威尔士（New South Wales）猎人谷（Hunter Valley），是澳大利亚最杰出的酒庄之一，曾于2009-2011 连续三年被“Wine & Spirits”选为世界 100 个最佳酒庄。

　　宝帝西拉是它的旗舰酒款，在上世纪 80 年代中期就成为了猎人谷最好的西拉，2010 年首次入选兰顿最高分级。

　　05、库伦酒庄戴安娜红葡萄酒

　　Cullen Wines Diana Madeline

　　产区：玛格丽特河

　　葡萄品种：赤霞珠为主的波尔多混酿

　　卡伦酒庄(Cullen Wines)于1966年建立在西澳的玛格丽特河（Margaret River），是这个产区建立葡萄园的先驱者之一。酒庄完全采用生物动力法酿酒，于 1993 年取得澳洲有机栽培认证，同时荣获澳洲最佳有机栽培酒庄的称号。

　　现任庄主兼酿酒师 Vanya Cullen 也大有来头，2008 年被 UK Drinks Magazine 评选为全球最有影响力的女酿酒师。韩礼德在《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion Awards）将其评为年度酿酒师，她也是第二位获得该奖项的女性酿酒师。

　　这款戴安娜被《世界葡萄酒地图》收录为玛格丽特河的代表酒款，曾登上《Decanter》杂志封面，获评韩礼德的“2020年度最佳赤霞珠混酿”。

　　06、吉宫霞多丽白葡萄酒

　　Giaconda Estate Vineyard Chardonnay

　　产区：比奇沃思

　　葡萄品种：霞多丽

　　吉宫酒庄（Giaconda）位于维多利亚州比奇沃思（Beechworth），酒庄创建于 1982 年。

　　1987 年，酒庄第一款 1986 年份霞多丽葡萄酒正式发布，自此奠定了澳洲顶级酒庄的地位。

　　创始人兼酿酒师 Rick Kinzbrunner 曾在鹿跃（Stags Leap）、柏图斯（Petrus）等名庄工作，本人也在 2003 年荣获《澳大利亚葡萄酒美食旅行者》杂志颁发的“澳洲年度酿酒师奖”，在 2006 年被《醇鉴》评为“世界十大白葡萄酒酿酒师”！

　　他所酿造的这款吉宫霞多丽白葡萄酒葡萄种植在比奇沃思产区高海拔的南向斜坡上，可以避开阳光直射，葡萄缓慢成熟带来更多的风味复杂度和更高的酸度，葡萄园还于 2018 年完成了有机认证，酿造则是遵循勃艮第少干预的理念，手工进行采摘，传统篮式压榨。

　　07、翰斯科酒庄神恩山西拉红葡萄酒

　　Henschke Hill Of Grace Shiraz

　　产区：伊顿谷

　　葡萄品种：西拉

　　翰斯科酒庄（Henschke）是南澳伊顿谷（Eden Valley）一座历史悠久的家族酒庄，始建于 1862 年，如今由家族第 5 代管理。区别于葛兰许的多产区混酿，翰斯科把单一园的理念贯彻到了极致。

　　神恩山西拉是可以与奔富葛兰许（Grange）分庭抗礼的澳洲膜拜酒，采用种植于 1860 年代的老藤葡萄酿造而成，因此其第一个年份酒就是“百年老藤”。同位于兰顿分级最高至尊级，神恩山年产量不到葛兰许的十分之一，仅仅有 700-800 箱左右。

　　08、翰斯科酒庄宝石山红葡萄酒

　　Henschke Mount Edelstone Shiraz

　　产区：伊顿谷

　　葡萄品种：西拉

　　宝石山西拉是翰斯科酒庄另一代表酒款，自从 2014 晋级兰顿最高级后，瀚斯科也成为继奔富后，第 2 个有两款酒上榜兰顿最高级的酒庄。

　　09、露纹酒庄艺术霞多丽

　　Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

　　产区：玛格丽特河

　　葡萄品种：霞多丽

　　露纹酒庄（Leeuwin Estate）位于气候温暖的玛格丽特河，以油脂味的澳洲霞多丽闻名。酒庄成立于 1974 年，是家族拥有并管理的精品酒庄。

　　1980 年，露纹酒庄开始推出艺术系列酒款。露纹酒庄每年都会邀请 5 位本土艺术家为该系列绘制带有澳洲特色的酒标，至今已有 100 多款艺术系列葡萄酒的酒标。其中艺术系列霞多丽是最有名的酒款，韩礼德将其评为“澳洲霞多丽葡萄酒的典范”，是兰顿最高级唯 4 款白葡萄酒之一。

　　10、玛丽山酒庄黑皮诺红葡萄酒

　　Mount Mary Pinot Noir

　　产区：雅拉谷

　　葡萄品种：黑皮诺

　　玛丽山酒庄（Mount Mary Vineyard）由 John 和 Marli Middleton 建立于1971年，位于亚维多利亚州的雅拉谷（Yarra Valley）。酒庄由家族所有，是雅拉谷重新恢复作为顶级葡萄酒产区的第一批酒庄之一。

　　在雅拉谷种植葡萄树的灵感源于 19 世纪 50 年代瑞士移民，他们深受法国葡萄酒生产商的影响，意识到雅拉谷拥有与波尔多和勃艮第相似的气候条件。玛丽山酒庄现在拥有 40 英亩土地，葡萄园则位于平缓的斜坡上，面向北部且此处从未种植过葡萄藤，这为葡萄种植提供了理想的种植条件。酒庄非常重视对葡萄园环境的保护，酒庄超过一半的土地都与葡萄酒酿造没有直接的关系。

　　11、玛丽山酒庄五重奏红葡萄酒

　　Mount Mary Quintet

　　产区：雅拉谷

　　葡萄品种：波尔多混酿

　　1972 年，玛丽山酒庄在从没种植过葡萄树的朝北方向的缓坡首次种上了葡萄树，他们栽种了赤霞珠、梅乐、品丽珠等波尔多混酿品种，是澳洲第一块打算用这些品种酿造波尔多混酿的单一葡萄园。

　　五重奏是酒庄最优秀的葡萄酒之一，许多酒评家认为它的风格与玛歌酒庄（Chateau Margaux）非常相似。在 1996 年公布的第二版兰顿分级中，只有 3 款最高等级葡萄酒。除了最早确定的奔富葛兰许外，该款酒和翰斯科神恩山一同成为第二批入选最高等级的葡萄酒。

　　12、奔富 Bin 389

　　Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

　　产区：南澳

　　葡萄品种：赤霞珠-西拉

　　奔富是国内最火的澳洲酒，没有之一。酒庄本身被帕克（Robert Parker）的著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）收录，其名酒葛兰许还同康帝（DRC）一起被选入《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“20 世纪全球最伟大的 12 款葡萄酒”。就在去年，《国际酒饮》（Drinks International）评选的全球最受欢迎 50 大葡萄酒品牌中，它位列第一。

　　酒庄的葛兰许红葡萄酒有“澳洲酒王”之称。而 389 采用葛兰许用过的橡木桶熟化，被称为“小葛兰许”。

　　13、奔富 Bin 707

　　Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

　　产区：南澳

　　葡萄品种：赤霞珠

　　葛兰许是西拉单酿，而而这款 707 则被称作是“葛兰许的赤霞珠版本”。

　　14、奔富葛兰许

　　Penfolds Bin 95 Grange Shiraz

　　产区：澳洲

　　葡萄品种：西拉

　　选多个产区多个葡萄园果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉混酿而成，在美国新橡木桶中陈年长达 20 个月，大酒风范，陈年潜力超强的澳洲“酒王”。

　　15、奔富雅塔娜

　　Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay

　　产区：南澳

　　葡萄品种：霞多丽

　　奔富如今已有 4 款酒上榜。这款酒由南澳冷凉产区的霞多丽酿造而成，年轻就适饮，且陈年潜力强。

　　16、石佛酒庄古法西拉红葡萄酒

　　Rockford Basket Press Shiraz

　　产区：巴罗萨谷

　　葡萄品种：西拉

　　石佛酒庄（Rockford）是澳洲双红五星庄，庄主 Robert OCallaghan 喜欢用传统的方法酿酒，他认为“这样会使得我的酒能够更加的馥郁、柔顺、磅礴大气以及更多的陈年潜力，就像我年轻的时候喝过的那样”。

　　17、托布雷小地块西拉红葡萄酒

　　Torbreck Runrig Shiraz

　　产区：巴罗萨谷

　　葡萄品种：西拉、维欧尼

　　大卫·鲍威尔（David Powell）毕业于阿德莱德大学经济学，1994 年在巴罗萨谷建立托布雷酒庄，一直致力于打造巴罗萨地区品质卓越的罗纳河谷风格葡萄酒。酒庄几乎全部都是 100-165 岁的老藤，帕克曾称赞大卫鲍威尔是天才酿酒师，称其葡萄酒是“地球上最令人兴奋的酒”，还将托布雷酒庄选入在《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》。

　　这款托布雷小块土地干红采用的就是树龄达 80-140 年的老藤西拉和维欧尼混酿而成，是酒庄旗舰款之一，被《葡萄酒观察家》评为澳大利亚 25 大标志性酒款，曾多次获得帕克 98 分以上高分好评，2010 年份获得帕克满分。

　　18、添瑞 1 号桶赛美蓉白葡萄酒

　　Tyrrells Vat 1 Semillon

　　产区：猎人谷

　　葡萄品种：赛美蓉

　　添瑞酒庄位于澳洲猎人谷，由英国人爱德华·泰来 Edward Tyrrell 创立于1858 年，是澳洲第一批葡萄酒生产商，也是澳大利亚醉杰出的家族酒庄之一。目前，酒庄由家族第 4 代成员布鲁斯添瑞 Bruce Tyrrell 管理，他曾被授予“猎人谷传奇人物奖”和澳洲醉高荣誉勋章。如今家族第 5 代也已加入了酒庄的经营。

　　自 1971 年以来，酒庄共获得 5,650 个奖杯、奖牌和奖项，如被著名酒评家坎贝尔马丁森 Campbell Mattinson 授予“2009年度澳大利亚醉佳酒庄”及“醉佳红葡萄酒酿造商”称号，2010 年被澳洲著名酒评家詹姆士韩礼德James Halliday编写的《澳洲葡萄酒指南》 Australian Wine Companion评为“澳洲年度酒庄”等。

　　此外，酒庄还是澳洲葡萄酒第一家族联盟 AFFW 的创建者，AFFW 是由澳洲 12 个鼎级家族酒庄组成的组织，成员包括御兰堡 Yalumba、翰斯科 Henschke 等澳洲鼎尖名庄。

　　这款 1 号桶赛美蓉是 Wine Searcher 上全球最受欢迎的赛美蓉单酿，被《Decanter》评“传奇之酒”，还是《世界葡萄酒地图》猎人谷产区唯一一款上榜的赛美蓉干白，也是本榜单唯一一款赛美蓉。神奇的是，这款酒不经橡木桶陈酿，却有着 40 年以上陈年潜力。

　　19、文多酒庄西拉红葡萄酒

　　Wendouree Shiraz

　　产区：克莱尔谷

　　葡萄品种：西拉

　　文多酒庄（Wendouree）创建于 1895 年，位于南澳克莱尔谷（Clare Valley）。酒庄的规模和葡萄园都比较小，每年只能生产 2,000 箱葡萄酒，是高质低产的代表。它也是澳洲最神秘的酒庄之一，没有网站，也没有零售渠道，买酒只能通过进入邮寄名单的唯一方式，与美国纳帕的膜拜酒庄一样。

　　20、酝思约翰里德赤霞珠红葡萄酒

　　Wynns Coonawarra Estate John Riddoch

　　产区：库纳瓦拉

　　葡萄品种：赤霞珠

　　酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）由苏格兰的先锋人物创建于 1891年，位于南澳库纳瓦拉（Coonawarra），被公认为是该产区的标杆。1968年，酝思酒庄的成功引起了澳洲其他主要酿酒商的注意，纷纷在库拉瓦拉产区购买了土地。酝思酒庄也不断扩大在库纳瓦拉的规模，直到 1981 年，酒庄葡萄园面积达到 440 公顷，并成为了当地最大的葡萄种植者。

　　约翰里德赤霞珠与 1962 年的奔富 Bin 60A 赤霞珠并称为库纳瓦拉的精髓，也是库纳瓦拉声名鹊起的标志，此酒只在果实品质达到极致时才酿造。

　　21、雅拉优伶酒庄 1 号红葡萄酒

　　Yarra Yering Dry Red Wine No.1 Cabernet

　　产区：雅拉谷

　　葡萄品种：赤霞珠为主的波尔多混酿

　　雅拉优伶酒庄（Yarra Yering）由 Dr. Carrodus 创建于 1838 年，是雅拉谷最早的酒庄之一。

　　雅拉优伶是澳洲精品酒庄的代表，量少质高。酒庄一直将其葡萄园风格的忠实呈现视作庄园首要准则，在葡萄收获后需经过层层筛选才被留用。这款 1 号波尔多混酿单宁丰富且成熟，整体丰富迷人。

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