波尔多干红葡萄酒

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波尔多干红葡萄酒

　　波尔多干红葡萄酒产于法国的波尔多，是2008年生产的红酒。下面小编推荐波尔多干红葡萄酒的内容，希望大家喜欢!

波尔多干红葡萄酒

　　商品属性：

　　品种: 美乐/赤霞珠

　　酒精度: 12.5%vol

　　等级:波尔多AOC

　　规格: 750ml

　　品鉴纪录：

　　色泽：黑樱桃色

　　香气：香气浓郁，有着让人难忘的柔和的水果和烟熏的味道

　　口感：优良的酒体，丝绸般柔和的单宁让人回味无穷

　　适饮温度：16-18℃

　　配餐建议：适合搭配烤肉，白肉，鱼肉，酱肉及奶酪

　　十大波尔多葡萄酒参考：

　　第一位：老色丹酒庄干红葡萄酒(Vieux Chateau Certan, Pomerol, France)——梅洛80%/品丽珠(Cabernet Franc)19%/赤霞珠(Cabernet Sauvignon)1%

　　老色丹酒庄用实力证明了自己的魅力。JB评价2014年份的老色丹酒庄干红葡萄酒为“低调的杰作”，舒斯特(Schuster)认为它“香气浓郁且可口诱人”。此外，它收获的好评还有“平衡”、“果香馥郁”和“完美纯净”等。萨克林评价它为“完美切割的红宝石”。

　　第二位：拉图酒庄干红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)——赤霞珠89.8%/梅洛9.2%/品丽珠0.6%/味而多(Petit Verdot)0.3%

　　2014年份，拉图酒庄的表先当属五大名庄最佳。迈克尔·舒斯特(Michael Schuster)和波尔多指数都形容它为“优雅且完美”，JB认为它“彰显贵族风范，但缺少拉图的风骨”。

　　第三位：白马酒庄干红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion, France)——梅洛55%/品丽珠45%

　　自2011年起，各种榜单都罕有白马的名字。这个右岸的酒庄不喜欢用太多的品丽珠酿造葡萄酒，但是2014年份的品丽珠含量较以往年份却有所提升。波尔多指数称2014年份的白马酒庄干红葡萄酒为“酒质杰出”，杰西斯·罗宾逊认为它“如芭蕾般优雅柔顺”，JB则认为它“不愧是白马酒庄的佳品”。

　　并列第四位：侯伯王酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France)——梅洛50%/赤霞珠39%/品丽珠11%

　　侯伯王酒庄干红葡萄酒的混酿里的梅洛含量要比其他四大名庄多，但它依然得到JB公司的好评，JB评价他为“一款严肃的酒”，法尔称之为“强劲有力且不失精致”。

　　并列第四位：玛歌酒庄干红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)——赤霞珠90%/梅洛3%/品丽珠3%/味尔多2%

　　除了拉菲，另一个凯旋而来的五大名庄之一就是玛歌。这次，2014年份的玛歌酒庄干红葡萄酒收获了许多好评，波尔多指数称赞它“具有绝妙的平衡和风度”，萨克林评价它为“口感强劲”，JB则认为它“结构平衡，具有较好的表现力和平衡”。

　　第六位：梦玫瑰酒庄干红葡萄酒(Chateau Montrose, Saint-Estephe, France)——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)60%/梅洛(Merlot)30%/品丽珠(Cabernet Franc)85%/味而多(Petit Verdot)1%

　　梦玫瑰的CEO之前就声明，2014年份的梦玫瑰酒庄干红葡萄酒可谓顶级佳酿，这一点从它的销售额上也可以看出。法尔葡萄酒商称赞它“令人感叹”，波尔多指数也认为它“滋味美妙”，英国知名酒商JB(Justerini and Brooks)则毫不吝啬地赞它为“世界顶级美酒”。

　　第七位：木桐酒庄干红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)——赤霞珠(81%)/品丽珠3%/梅洛16%

　　木桐酒庄干红葡萄酒愈发成为时下最热的葡萄酒，木桐酒庄酿造的葡萄酒通常颇具魅力。波尔多指数(Bordeaux Index)对木桐酒庄干红葡萄的评价为“具有令人愉悦的口感”。

　　并列第八位：拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)：赤霞珠87%/梅洛10%/品丽珠3%

　　这座位于波雅克(Pauillac)的名庄酿出的2013年份的葡萄酒不尽人意，今年终于回归了榜单。詹姆斯萨克林(James Suckling)认为它“性感、芳香且充满且娇柔”，德里克·斯梅德利(Derek Smedley)则认为它“花香怡人，充满魅力”。

　　并列第八位：里鹏酒庄干红葡萄酒(Le Pin, Pomerol, France)——梅洛100%

　　2014年清凉潮湿的夏日的确不是梅洛喜爱的生长气候，但是这个土地矜贵的波美侯酒庄还是克服了重重阻碍，酿出了好酒。杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)用“口感香醇”来形容这款酒，而法尔葡萄酒商(Farr Vintners)则认为它是一款颇具勃艮第风格的葡萄酒。

　　第十位：欧颂酒庄干红葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion, France)——品丽珠60%/梅洛40%

　　该圣埃美隆一级酒庄A级(Saint-Emilion cru classe A)酒庄最近广受好评，不过考虑到其名声与高贵的血统，收获酒评家的好评也不足为奇。并且，能够克服气候障碍并驾驭住如此高比例的品丽珠也是其高水平的体现。酒评家给它的好评是“纯净且强劲”，“甜美且清新”及“颇具线条感”。

　　相关资料：

　　正宗的波尔多红酒怎么辨别真假？

　　1、看瓶身标签：

　　每一瓶红酒都有属于自己的标签，原装进口红酒中也应该有中文标签和中文说明书，这些标签上丰富的信息有助于我们判断红酒的产地、年份甚至口感。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，就有可能是假的。

　　2、看计量单位：

　　原装进口红酒标注的都是75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。

　　3、看瓶身数字：

　　进口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。

　　4、看条码开头：

　　原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。

　　5、看酒封松紧：

　　原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，只是一种识别符号，不是用来密封的。有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

　　6、看红酒颜色：

　　这里说的看颜色不是酒的颜色而是喝完酒后牙齿和舌头的颜色。因为如果是看酒的颜色是看不出的，有些黑心的厂家在红酒中加入了提色的色素在酒里面。所以我们可以观察自己喝完红酒后牙齿和舌头有没有变黑，变黑色是正常现象，因为这是葡萄中的天然色素。

　　另外再教大家一个简单的小实验：取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原葡萄酒中的是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会导致沉淀在餐巾纸的中间，水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。

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