德昂族的风俗习惯

德昂族的风俗习惯

　　德昂族很多人都是信仰佛教，因为宗教信仰的原因，所以在生活方式上也会有很大的差异。那么关于德昂族的风俗习惯，你具体都了解多少呢?下面小编为大家介绍德昂族的风俗习惯，希望对大家有帮助。

　　德昂族的风俗习惯

　　德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族通婚。男女青年恋爱自由，女子在选择对象上有一定自主权。本民族内部没有严格的等级婚，只要对方愿意，贫富人家可以联姻。男青年到十四五岁时开始串姑娘，晚上他们到女青年家门外吹芦笙，引出姑娘来谈恋爱。双方建立感情后，互赠手镯、腰箍、项圈、篾箩、织锦接包等生活用品，然后再请寨中老人往女家说媒。只要女方同意了，家长一般是不反对的，他们认为姑娘爱着人了，不同意是不好的，至于女婿是不是称心如意，那是女儿命定的，父母无能为力。倘若女方父母反对，姑娘可自行到男家同居。

　　德昂族男女青年的订婚仪式上要斩鸡头，如果鸡头与鸡身分为两半，双方都不能反悔;如果女方不赞同这门亲事，就不许杀鸡。婚礼通常要进行3天，3天之内全寨男女老幼要到新郎、新娘家里贺喜，由新郎新娘的双方家长宴请，并伴以对歌，彻夜不眠地欢歌笑语。

　　德昂族的民族食俗

　　德昂族原名“崩龙族”。1985年正式改名为德昂族。是中国西南边疆现有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省。主要从事农业，种植水稻、玉米、荞子、薯类等，擅长种茶。

　　德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食，擅长制作各种粮食制品，如豌豆粉　豆腐　米粉　年糕　粑粑　汤圆等。

　　德昂族饮食比较考究，用料较为广泛。擅长煮、炖、拌、舂等技法，口味酸辣中带甜。蔬菜种类繁多，竹笋是四季不断的蔬菜之一，除鲜吃外，多加工成酸笋或干笋食用。

　　其他蔬菜的食用，都习惯于在煮炖时配酸笋。酸笋用途十分广泛，即使在炖鸡　炒肉或烹鱼时都要加酸笋　味。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜　腐乳也是德昂族餐桌上常　的小菜。主要特色菜有：凉拌番木瓜、凉拌挑手鱼、竹筒捣菜、脆皮冬瓜、勒浪等。

　　饮浓茶，这是德昂族成年男子和老年妇女的嗜好。传说从古老的时候起就有这种习俗。因此，德昂族各家各户都习惯在自己住宅周围或村寨附近栽培一些茶树，采摘的茶叶系士法加工，主要供自己消费，有剩余时携人市场与其他民族交易。

　　茶在德昂族民间不仅是常备的饮料，也是馈赠亲友的最好礼品。在日常生活中，德昂族离不开茶，婚丧嫁娶。探亲访友，都以茶作为礼品，“茶到意到”。

　　如参加婚礼时，要送一包扎有十字红线的茶叶;参加葬礼则送一包用竹蔑或竹麻拦腰捆扎的茶叶。到德昂族人家做客，好客的主人将客人迎上竹楼后，会捧出一杯杯烤得焦香的浓茶递到客人手中。

　　德昂人嗜茶成瘾，他们说一天不喝茶，混身都没劲。只有喝下一杯浓浓的热茶，才能提起精神，也饮“酸茶”，又称湿茶，古称谷茶或沽茶。味酸涩，能生津解渴。并有解暑清热，消食的作用。这种茶是用刚摘下的新鲜茶叶密封在竹筒里发酵后制成。

　　酸茶叶也可直接嚼食，味微酸，微苦而回味甘甜。德昂人认为这种茶可以解热散毒。干茶和酸茶在当地集市上都可买到，通常由年长的德昂妇女出售，它们被为“蔑宁”，在德昂语中，这是“茶妈妈”的意思。

　　腌茶一般在雨季，鲜叶采下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出，与其它香料相拌后食用。

　　也有用陶缸腌茶的，采回的鲜嫩茶叶洗净，加上辣椒，盐巴拌和后，放入陶缸内压紧盖严，存放几个月后，即成为“腌茶”，取出当菜食用。也有用作零食嚼用。

　　德昂族的传统节日

　　人群，向大家祝福，祝贺新年的开始。这时，人们开始兴奋起来，纷纷互相祝贺新年。在象脚鼓乐和歌声中，年轻人将水筒高高举过头顶，将水滴洒在老年人的手上，祝愿他们生活快乐、健康长寿。老人们则伸出双手，将水捧在手中，口念祝词，为年轻人道喜、祝福。这种仪式之后，人们便以象脚鼓为前导，排成长队，拥向泉边、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、泼水。从头到脚，全身湿透。这是吉祥的水，祝福的水，人们尽情地泼，尽情地浇，不论是泼水者还是被泼者，都高兴异常，笑声朗朗。

　　泼水节既是德昂族人民欢度新年的典礼，又是男女青年谈情说爱，寻找心上人的好时机。但与傣族的“丢包”不同，德昂族流行一种赠竹篮习俗。节日之前，小伙子要悄悄地编织几个漂亮的竹篮子，并乘夜深人静串姑娘时，将篮子分别送给自己所中意的姑娘。最漂亮的那只，要送给自己最喜爱的姑娘，以此表达自己的爱意，试探对方的反应。因此，这时每个姑娘往往都能收到好几个竹篮，然而姑娘究竟钟情于谁呢?这就要看泼水节那天姑娘背的是谁送她的那只竹篮了。到了这一天，姑娘们人人都背上了一个精致美观的竹篮，但究竟是谁的呢?这下可忙坏了小伙子们，他们睁圆双眼，紧盯着姑娘们身上的竹篮，仔细辩认着心上人所背的是否是自己送给她的那只竹篮。对对情人相遇后，便互相尽情地泼水，嬉戏，以表达自己激动、喜悦的心情。

　　关门节和开门节

　　德昂族的宗教节日有“进洼”(关门节)，是虔诚的佛教徒最大的净居把斋节日，从傣历的九月十五日开始，寺院里的佛爷停业外出，净居念经，群众则以食物、鲜花、钱物供佛，每七天小供一次，虔诚的老年信徒，住在佛寺听大佛爷讲经，直到傣历十二月十五日(开门节)为此，开门节后，僧侣即可外出。

　　烧白柴节

　　烧白柴这天，各家要杀鸡备酒，全寨共聚一餐，各家还要制作各式糯米糕点，用芭蕉叶包好，蒸熟并随身携带相互赠送，相互品尝各家的风味，新婚夫妻要带上加糖的年糕到本寨头人和长辈家中告拜。

　　德昂族的风俗习惯

　　我们都知道傣族有泼水节，殊不知泼水节也是云南德宏地区的德昂族人民的重大节日呢，云南西双版纳的傣族泼水节和德宏州的德昂族泼水节每年都同时举行。德昂族的泼水节在清明节后的第七天，节日持续3天，节日期间有上山采花的活动，所以德昂族泼水节也叫“采花节”。关于德昂族泼水节的来历，也有一个美丽的传说故事，下面就通过德昂族泼水节的故事带您走进这一神秘的节日。

　　传说古时候在云南的德昂村有一位勤劳的妇女，她的丈夫在独生子阿佛刚满一岁的时候就撒手人寰，妈妈含辛茹苦把儿子抚养成人，自己却积劳成疾，瞎了一只眼睛，儿子却不懂得孝敬妈妈，经常责骂和虐待老母亲。有一年，在清明节后第七天，阿佛去地里干活的时候，看到一只乌鸦飞来，口里叼着一只虫子去喂一只年老瘦弱的乌鸦。阿佛从乌鸦反哺中得到启发，决心以后好好对待妈妈。老母亲担心天热儿子饿着，就拄着拐杖给儿子送饭，她怕儿子等得太久骂自己，就加快步伐，不料摔在了一块石头上，她顾不得疼痛，马上爬起来继续往前走，血迹一滴一滴落在地上。儿子朝妈妈跑来认错，老母亲以为儿子要打她，就快跑起来，岂料天命不遂，一头撞在了老树上，断了气。儿子本来是要向妈妈认错的，此时已是阴阳两隔，阿佛再没有了认错和孝敬妈妈的机会，他十分后悔，就将妈妈埋在那棵老树下，并用刀子在树上刻下妈妈的画像，每天都来树前为妈妈送饭，表示忏悔。经过风吹雨淋，刻像有些变形，阿佛就把它带回家供奉，而且每年在妈妈逝世这天，阿佛都会上山采摘鲜花，用花沾水擦拭木像，久而久之，形成了德昂族传统的采花节，也叫泼水节。

　　德昂族泼水节的第一天主要是采花活动，人们一清早就上山采花，穿着节日盛装，提着采花篮子，累了就坐下来歇息，很有种原始的乡土风味。休息的时候，人们还会伴着象脚鼓声和铓锣声跳起传统的孔雀舞，青年男女互赠香包聊表情意。日落西山之时，采花大队回家，各家各户互赠鲜花表示祝福，居民将鲜花插在房顶、篱笆上，用鲜花蘸水洒在佛像上洗尘，晚上的时候大家欢聚一堂，载歌载舞，充满了节日的气氛。

　　德昂族泼水节第二天是真正的泼水活动，大家穿上漂亮的服装，姑娘们头上插着芳香的鲜花，先拿着香烛、米粑、幡旗等供品到佛寺浴佛，众多善男信女认真聆听寺院长老诵念佛经，女人将用鲜花泡成的香水洒向佛像，给佛像洗尘，然后开始激动人心的泼水仪式。长者先用沾过水的鲜花，把水洒向民众，象脚鼓声响起，人们举起高高的竹筒，将水滴在老人的手上，为老人祝寿，然后就是声势浩大的泼水活动了。德昂族泼水节分文泼和武泼两种，文泼是人用花枝沾水，一边说着祝福的话，一边向对方背上泼水，被泼者不能躲避;武泼就是随意泼水，被泼者可以跑开，不过泼水作为一种祝福活动，谁舍得走开呢?

　　德昂族泼水节第三天是节日的尾声，是青年人的活动时间，青年男女经过泼水节互相认识后，便成双结对谈情说爱去了。

　　德昂族泼水节的故事感伤而动人，德昂族的泼水节不同于傣族泼水节，它更多传达的是一种孝道，有机会来德昂族泼水节感受一下吧!

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