孕妇可以吃桑葚吗

　　桑葚被称为“长生果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效。那孕妇可以吃桑葚吗?孕妇吃桑葚有什么好处呢?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

孕妇可以吃桑葚吗

　　孕妇能吃桑葚吗

　　不少人都有这样的疑虑，毕竟孕妇在饮食上要非常注意。其实，孕妇适量吃桑葚是非常有益的。下面去了解下孕妇吃桑葚的好处。

　　桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

　　孕妇吃桑葚的好处

　　1、补充营养

　　桑葚中含有丰富的营养价值，而且还比苹果高5倍，特别是含有大量的维生素、活性蛋白等，这些对于孕妇来说是非常有益的。

　　2、健胃、促消化

　　桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。

　　3、美容黑发

　　桑葚中含有大量的维生素C、果酸、乌发素等，它能够改善血液循环，使肌肤能后保持良好的健康状态，特别是对于中老年人来说还有美颜、抗衰老的作用，当然，还有乌发的作用。

　　4、提高免疫力和抵抗力

　　在怀孕期间，桑葚中的高品质的营养可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。

　　5、防癌抗癌

　　桑葚中含有预防肿瘤细胞扩散的功效，是很不错的预防癌症细胞病变的辅助食物。

　　孕妇吃桑葚的注意事项

　　1、吃桑葚要适量

　　桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　2、选购桑葚要小心

　　买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。

　　3、桑葚清洗有技巧

　　由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

　　适合孕妇的桑葚家常做法

　　1、桑椹柠檬茶

　　原料：冷开水1杯，桑椹罐头适量，柠檬1片。

　　做法：将柠檬片放入杯中，注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒，再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。

　　2、桑葚汤圆

　　原料：桑葚、糯米各适量

　　做法：糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟，连汤带汤团盛入碗中，调入桑椹粒和桑椹汁。

　　3、葚牛骨汤

　　材料：桑椹子少许，牛骨大约300克

　　做法：将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。据说还对骨质疏松有帮助。如果觉得麻烦，还可以简单一点，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

　　4、桑葚果汁

　　桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁来喝。