定婚宴酒店注意事项

相关推荐

定婚宴酒店注意事项

1、明确记录

定婚宴酒店注意事项

酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人

2、大致涉及的项目费用

餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱

服务费：服务费多少，是否可以减免

酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制

3、酒店配置或配送项目

新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离

蛋糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式

签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵

婚车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。

香槟塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种?

香槟：是否提供香槟

红地毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费

车位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。

4、酒店服务

软饮料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。

红酒：是否赠送红酒(若赠送，赠送数量多少);可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用(若有，开瓶费多少)酒店红酒价格?

其他酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少?

灯光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责

追光灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?

舞台灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?

音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3

影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。

5、布置

签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.

舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量. 柱子：宴会厅是否有柱子，若有，有几根是否影响布置和视觉

大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度

装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的

宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间

主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么

主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么

客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背背景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何? 布场时间：布场时间为提前多久?

预订婚宴酒店流程

一、信息搜集(婚礼前12个月左右)

新人也许会觉得挑选结婚的场所，没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海两地虽然酒店会所众多，但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周，婚礼又有很明显的季节性，5月、10月扎堆结婚现象普遍，所以既能满足长辈要求的吉日，又是气候合适的非工作日，就显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日，而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店，就非先下手不可。

二、商家筛选(婚礼前10~9个月)

在信息搜集阶段，也许你会了解到很多商家的信息，考虑到时间及精力的问题，你并不能一一前往考察、洽谈，所以商家筛选的过程就非常必要。新人可以在商家在线浏览相关商家，然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选，有不同侧重点的新人可自行安排删选条件。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内，这样才可以酌情安排进一步的场地考察。

除了明显不符合需求的场地直接被删选外，对于备选的酒店，电话咨询是删选最有效的途径。电话酒店婚宴销售，进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息，此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档，如果一切都初步满意，就可以酌情纳入实地考察的范围。

三、实地考察(婚礼前5-8个月)

实地考察前，不妨根据备选酒店的地理位置分类，将临近的几家场地归为一天考察，前后有个明显的实地比较，也便利节省时间。

实地考察阶段，要带好笔记本及相机，详细记录各家酒店信息，避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件，便利与家人、婚礼策划人员一同参考。

《定婚宴酒店注意事项》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容请访问下一页查看。

四、及时预订

经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察、婚礼秀之后，针对你所青睐的场地，一定要先下手为强，及时预订。

定婚宴酒店注意事项 [篇2]

1、基本信息

（1）确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行，互相干扰的情况。

（2）确定大约14桌人，定12桌。签合同写明订的什么厅，几桌，桌数的位置摆放。

（3）多少钱一桌？几个价位档？满多少金额有什么优惠？

2、菜单问题

（1）如果婚宴桌上的菜量不够，是否可以立即补菜，速度有多快？是否有小朋友的扶手椅

（2）能否在10人座的宴席再加上座？

（3）菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量

菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。是否可以自带原材料加工？

（4）备桌是否要收服务费？

（5）未成年小孩是否按一人算？

（6）宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，对菜单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”。

3、酒水问题

（1）饮料酒水能否自带？自带的种类有限定吗？不能自带的话，店内的酒水有畅饮吗？用店内的酒水有何优惠？有加收服务费吗？有开瓶费吗？问清楚有没有包间费，茶位费，服务费。

（2）酒店不提供免费茶水，能带就自带茶叶，是提供免费冰块？

（3）毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗？

4、婚礼布置问题

（1）酒店是否提供婚礼现场的布置（简单的或是全面的），内容是什么？合同上要写清楚

（2）提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。

（3）宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。

（4）酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。

（5）桌布颜色；可否加椅套蝴蝶结；桌布、椅被套的色调。

（6）预先编排座位，可以在每张桌子上放置标示宾客姓名的卡片，以方便宾客找到自己的座位，也可由专人在入口处引导入座。

（7）场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。

（8）是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。

（9）是否提供背景板(纱幔)、是否免费提供签到台以及鲜花布置（桌卡以及签到簿）、可否免费提供红地毯、进场道路（几米）；会场中央位置没有阻碍视线的柱子；灯光是否可以进行单独控制；是否提供舞台；是否提供桌花装饰；是否提供大巴接送服务

（10）婚庆公司进场费收取吗？

5、酒店音响设备灯光问题

（1）酒店是否提供音响设备、酒店方面能否提供专人负责音响、专人负责灯光？是否提供婚礼音乐、麦克风（无线及有线话筒）、扩音设备、投影仪，幕布

确定提供哪些音响设备，提供几只话筒？

确定提供哪些灯光设备，如需另外增添项目如何收费。

6、服务问题

（1）酒店一个服务员同时服务几桌婚宴，是否为专人专岗？门口有没有人负责引导来宾入座。有没有负责或者协调婚宴现场的人员？

（2）确认宾客休息区域

（3）事先确认迎宾区的大小

（4）确认是否有寄存服务

（5）提前检查婚宴场地的卫生状况

7、婚庆停车位问题

（1）事先确认免费婚庆停车位

8、化妆间问题

9、合同其他注意事项

（1）签合同时要写明进场时间和离席时间，比如离席时间设定为晚上8点，服务员就不可以在这个时间之前收盘子，扫地等等。万一你定的大厅被占用，如何处理？合同注明清楚。

（2）违约赔偿问题要写明白

（3）若有不可抗拒的原因客人取消婚宴，订金是可以退的。

（4）违约应付多少违约金

【定婚宴酒店注意事项】相关文章：

婚宴酒店致词08-06