厦门市酒店行业调研报告
1、厦门四星级以上酒店现状
目前厦门高星级酒店主要以商务型、旅游休闲型为主。只有少量酒店为典型的度假型酒店，如：亚洲海湾大酒店、日月谷温泉大酒店。
多数酒店标间面积集中在：22-30㎡，除了索菲特、喜来登和日月谷温泉大酒店标间面积较大，大于30 ㎡。
多数酒店以湖景、海景和地理位置吸引客户，酒店本身无显著特点。日月谷温泉酒店特点较显著，酒店提供精致的园林式露天温泉和客房内私人温泉。
从1999年开始，厦门酒店出租率一直保持在50%以上，即使在2003年受非典影响的情况下，出租率也达到51.98%。根据厦门旅游局提供的数据， 2017年厦门星级酒店从56家增加至62家，2017年为64家，加上未评星级的酒店超过100家。2017年全市星级饭店平均住房率为63.03%，住房率比去年同期下降2.39个百分点。在新酒店持续增加的情况下，2004－2017年厦门酒店出租率仍稳定在60%以上，这样的出租率在西方发达国家属于最佳水平。
2017年、2017年厦门星级酒店房价示意图
从近两年的数据可以看出，虽然价格略有下跌，但整体变化不大，价格保持在健康水平。其中五星级酒店价格下跌比较明显相对于一些酒店竞争激烈的城市来说，与高星级酒店增加、竞争激烈有关。总体来说，目前厦门酒店业仍处于良性运行状态。
2、厦门酒店市场总量分析
截止到2017年10月，厦门共有旅游酒店156家，客房16715间。目前包括未挂牌的准四星、准五星酒店共有约7600间客房，占厦门星级酒店总客房量的45%。
——其中五星级标准酒店客房数量约占旅游酒店客房数量的10%，包括2家挂牌五星级酒店及3家试营业期五星级酒店。
——四星级标准酒店总客房数5957间，占旅游酒店客房数量的35%，比例最大，包括了2家准五星级酒店、12家挂牌四星酒店、8家准四星级酒店，是国内商务、会议、旅游团队的接待主力。
3、酒店入住率分析
即使在客房数量高增长的情况下，高星级酒店仍然保持了良好的入住率。截止2017年10月，根据市旅游局统计，在各星级酒店出租率中：
——四星级酒店客房入住率最高，达到70.59%；
——三星级酒店出租率为64%，接近平均水平；
——五星级酒店出租率则分别为59%、57%，差别不大；
整体呈现中间高、两头低的情况，四星级酒店在房价、档次、配套等方面具有综合竞争优势。
根据旅游局统计，员当湖周边及沿海一带住宿条件好的酒店逐渐
成为客人入住的首选。
随着经济的发展，越来越多的客人更注重舒适、方便的住宿条件和优越的地理位置，因而，这类饭店的平均房价、平均住房率、利润指标等增长较快。
4、厦门酒店地理情况分析
厦门高星级酒店主要集中在：中山路老市区、白鹭洲景观带、厦大——会展中心环岛路沿线、松柏江头、湖里中心区。
1）中山路区域
中山路老市区是厦门发展最早、最为成熟的区域，是90年代的城市中心区，是厦门旅游商贸中心区，为厦门酒店最
早的集中地。早期的中档酒店鹭江宾馆、华侨大酒店、海景
皇冠假日大酒店等经过装修改善，目前已步入了四星级酒店行列。
该地段因价格等原因，目前暂不考虑开立连锁门店。
2）白鹭洲区域
白鹭洲景观带是目前厦门的城市中心区，是政府、商业、金融中心，拥有多家新建设的高星级湖景酒店，如宝龙、金雁、马可孛罗等。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面比较紧俏，已与中介等建立联系，后期及时跟进。
3）厦大－环岛路区域
厦大-环岛路沿线具有良好景观资源，为厦门旅游新窗口，随着旅游业发展，新建了以度假定位的高星级海景酒店：亚洲海湾大酒店
该地段暂不考虑。
4）会展-莲前区域
会展-莲前是近几年厦门发展最快的区域，也是厦门星级酒店分布最密集的区域之一。该区域聚集着许多的星级酒店如国际会展酒店，牡丹大酒店，环岛酒店，广大商务酒店等，拥有非常好的发展前景。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面
比较紧俏，已与中介等建立联系，后期及时跟进。
5）松柏江头区域
随着厦门城市发展的需求，松柏江头片区被定位为城市次中心区。多年的发展和积累，这一片区已经成为厦门本岛东北部地区最繁荣的商贸区和居民居住集中区之一。近年来，京闽中心酒店、华美达长升酒店、喜来登大酒店等高星级酒店陆续开业，填补了长期以来该区域酒店市场的空白。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面比较紧俏，已与中介等建立联系，后期及时跟进。 6）湖里中心区域
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湖里中心区是厦门经济特区的发祥地，众多厦门大型骨干企业所在地，临近机场。该区域拥有厦门首家五星级酒店——悦华酒店和最新开业的客房数量为厦门之最的五星级酒店——翔鹭国际大酒店，也是该区域仅有的两家高星级酒店。
该地段星级酒店外围环境不太好，因此暂不考虑开立公司的连锁门店。
5.总结
2011年星级酒店将迎来供应高峰，酒店需求将呈现出阶段性过渡饱和；高星级酒店有良好发展机遇的同时也聚集了更多的高消费人群，推动了高端产业的发展。
因此，选择在四星级以上酒店周边设立中联信连锁门店，可以更好地锁定高端消费人群，有利于中联信公司的长期发展。
厦门市酒店行业调研报告 [篇2]
为了打造中联信品牌形象，公司计划在福建省内设立100家终端服务网点。根据公司领导的指示和思路，目前，选址的方向主要针对四星级以上酒店内部及其周边店面。经过对厦门岛内四星级以上酒店实地调研，选择符合设立连锁门店条件的位置。
1、厦门四星级以上酒店现状
目前厦门高星级酒店主要以商务型、旅游休闲型为主。只有少量酒店为典型的度假型酒店，如：亚洲海湾大酒店、日月谷温泉大酒店。
多数酒店标间面积集中在：22-30㎡，除了索菲特、喜来登和日月谷温泉大酒店标间面积较大，大于30 ㎡。
多数酒店以湖景、海景和地理位置吸引客户，酒店本身无显著特点。日月谷温泉酒店特点较显著，酒店提供精致的园林式露天温泉和客房内私人温泉。
从1999年开始，厦门酒店出租率一直保持在50%以上，即使在2003年受非典影响的情况下，出租率也达到51.98%。根据厦门旅游局提供的数据， 2017年厦门星级酒店从56家增加至62家，2017年为64家，加上未评星级的酒店超过100家。2017年全市星级饭店平均住房率为63.03%，住房率比去年同期下降2.39个百分点。在新酒店持续增加的情况下，2004－2017年厦门酒店出租率仍稳定在60%以上，这样的出租率在西方发达国家属于最佳水平。
2017年、2017年厦门星级酒店房价示意图
从近两年的数据可以看出，虽然价格略有下跌，但整体变化不大，价格保持在健康水平。其中五星级酒店价格下跌比较明显相对于一些酒店竞争激烈的城市来说，与高星级酒店增加、竞争激烈有关。总体来说，目前厦门酒店业仍处于良性运行状态。
2、厦门酒店市场总量分析
截止到2017年10月，厦门共有旅游酒店156家，客房16715间。目前包括未挂牌的准四星、准五星酒店共有约7600间客房，占厦门星级酒店总客房量的45%。
——其中五星级标准酒店客房数量约占旅游酒店客房数量的10%，包括2家挂牌五星级酒店及3家试营业期五星级酒店。
——四星级标准酒店总客房数5957间，占旅游酒店客房数量的35%，比例最大，包括了2家准五星级酒店、12家挂牌四星酒店、8家准四星级酒店，是国内商务、会议、旅游团队的'接待主力。
3、酒店入住率分析
即使在客房数量高增长的情况下，高星级酒店仍然保持了良好的入住率。截止2017年10月，根据市旅游局统计，在各星级酒店出租率中：
——四星级酒店客房入住率最高，达到70.59%；
——三星级酒店出租率为64%，接近平均水平；
——五星级酒店出租率则分别为59%、57%，差别不大；
整体呈现中间高、两头低的情况，四星级酒店在房价、档次、配套等方面具有综合竞争优势。
根据旅游局统计，员当湖周边及沿海一带住宿条件好的酒店逐渐成为客人入住的首选。
随着经济的发展，越来越多的客人更注重舒适、方便的住宿条件和优越的地理位置，因而，这类饭店的平均房价、平均住房率、利润指标等增长较快。
4、厦门酒店地理情况分析
厦门高星级酒店主要集中在：中山路老市区、白鹭洲景观带、厦大——会展中心环岛路沿线、松柏江头、湖里中心区。（如图显示）
1）中山路区域
中山路老市区是厦门发展最早、最为成熟的区域，是90年代的城市中心区，是厦门旅游商贸中心区，为厦门酒店最早的集中地。早期的中档酒店鹭江宾馆、华侨大酒店、海景皇冠假日大酒店等经过装修改善，目前已步入了四星级酒店行列。
该地段因价格等原因，目前暂不考虑开立连锁门店。 2）白鹭洲区域
白鹭洲景观带是目前厦门的城市中心区，是政府、商业、金融中心，拥有多家新建设的高星级湖景酒店，如宝龙、金雁、马可孛罗等。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面比较紧俏，已与中介等建立联系，后期及时跟进。 3）厦大－环岛路区域
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厦大-环岛路沿线具有良好景观资源，为厦门旅游新窗口，随着旅游业发展，新建了以度假定位的高星级海景酒店：亚洲海湾大酒店
该地段暂不考虑。
4）会展-莲前区域
会展-莲前是近几年厦门发展最快的区域，也是厦门星级酒店分布最密集的区域之一。该区域聚集着许多的星级酒店如国际会展酒店，牡丹大酒店，环岛酒店，广大商务酒店等，拥有非常好的发展前景。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面比较紧俏，已与中介等建立联系，后期及时跟进。 5）松柏江头区域
随着厦门城市发展的需求，松柏江头片区被定位为城市次中心区。多年的发展和积累，这一片区已经成为厦门本岛东北部地区最繁荣的商贸区和居民居住集中区之一。近年来，京闽中心酒店、华美达长升酒店、喜来登大酒店等高星级酒店陆续开业，填补了长期以来该区域酒店市场的空白。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面比较紧俏，已与中介等建立联系，后期及时跟进。 6）湖里中心区域
湖里中心区是厦门经济特区的发祥地，众多厦门大型骨干企业所在地，临近机场。该区域拥有厦门首家五星级酒店——悦华酒店和最新开业的客房数量为厦门之最的五星级酒店——翔鹭国际大酒店，也是该区域仅有的两家高星级酒
店。
该地段星级酒店外围环境不太好，因此暂不考虑开立公司的连锁门店。
5.总结
2011年星级酒店将迎来供应高峰，酒店需求将呈现出阶段性过渡饱和；高星级酒店有良好发展机遇的同时也聚集了更多的高消费人群，推动了高端产业的发展。
因此，选择在四星级以上酒店周边设立中联信连锁门店，可以更好地锁定高端消费人群，有利于中联信公司的长期发展。
厦门市酒店行业调研报告 [篇3]
第一部分 调查背景
随着旅游业的发展，相关的酒店业又有了新的发展契机。 正在发展阶段面对当今时代的大好机会，酒店经营者更要抓住机 遇，努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济 条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。
鉴于此，我们这次主要针对石家庄酒店业进行市场调研。期望 过我们的调研，使石家庄的酒店更加清楚自身的优势，利用外会， 避开市场威胁。提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平， 加强酒店人才培养和管理，形成品牌营销的效益。以开拓市场， 促进酒店事业的蓬勃发展。
第二部分 调查内容
本次针对石家庄酒店业的市场调研，具体内容如下：
1、客人对石家庄酒店的服务感受
2、客人对石家庄酒店业硬件设施的具体看法
3、 客人对石家庄酒店业的满意度与建议
第三部分 调查说明
一、 调查总体：
调查总体界定为花园镇的人群。
二．调查方法：
考虑到科学性和可行性，本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法，通过当面方式进行。
（1） 抽样指标：考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。
（2） 样本量：根据成本与精度的结合，在95%的置信度下，取
最大的允许绝对的误差2&。考虑设计效应和发生率等，本次的调查设计样本量为50
（3） 不同星级酒店的抽样：
第一步：用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码
第二步：确定抽取调查对象。在拨通电话后，吧接听电话的人作为被访对象。先询问其是否听说过石家庄，如没有，可以介绍石家庄，然后先说明我们的电话目的，同时记录其个人资料。
三.调查实施：
采用结构式问卷进行访问。在实施过程中配备专职监督员和质检人员，对每份问卷进行100%的审核，以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。调查问卷回收后，抽取一定比例的问卷进行电话复核，一检验调查结果，并将不合格的问卷全部作废。
四、抽样调查成功率：
按美国舆-论研究协会的成功率公式三计算。
五：数据处理与分析：
在数据处理之前，对数据中的变量的取值、变量之间的关系，配额等进行检查。对其中的不合格的样本进行核对、删除和补充。最后进行处理与分析。
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