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隋政军的餐饮创业故事

百分网【读者文摘】 编辑:陈响 发布时间:2017-07-10 17:19:47

  创始人隋政军,高中没毕业,在深圳的第一份工作是做保安,凭着拼搏好学的劲头,把木屋烧烤做成了烧烤品类的领先品牌。下面百分网小编整理了隋政军的餐饮创业故事,希望对你有所帮助!

隋政军

  隋政军从保安到木屋老板

  隋政军21岁到深圳时,遇到了人生中的第一位贵人,尽管那人只是问了他一句普通的话:想找工作,你会干什么?

  这句话启发了他,让他意识到自己啥也不会。之后他从一家跨国公司的保安干起,晚上去附近的深大读夜校。两年半以后隋政军毕业,工作地点从公司楼下换到了楼上——当业务员,从蓝领变成了白领。

  此后他的职业生涯共分三段:做销售,去中华自行车当高管,再到日本三洋负责音频事业部的市场营销。

  最后是创业。这也是受那位贵人之邀,“我无法拒绝”。

  隋政军为什么选择烧烤

  除误打误撞外,隋政军认为和自己的基因也有关。“每个老板都有个DNA。比如木屋永远做不了高端餐饮,我们没这个DNA。”

  隋政军喜欢吃烧烤。他性格中有叛逆的一面,自认从小就是个比较“古怪”的人,什么事都喜欢问个为什么。老师说共产主义时代马上来了,他有点怀疑,问老师:真有这么好的事?大街上奔驰车挺好的,一人发一个?电影明星陈冲挺美,每人一个?

  老师没法解决这些问题,但追美女而不得,才是他学生时代苦恼的事。“我中学开始,一直在追我们班上最漂亮的女生,但没追到。我当时就没想过,人家为什么会接受你?如果当时我明白,一定想别的办法去追。”

  由于老是被女生拒绝,在很长一段时间内,老隋奋斗的动力就是,让拒绝过自己的女生感到后悔。

  以至20多岁在深圳“发达”了之后,他还会开车回乡组织同学会。“其实哪是什么同学会,就是想让拒绝过我的美女看看而已。人不就这点德行么。”

  他喜欢野趣、户外。家里最多的是摩托,6、7辆,哈雷、杜卡迪、宝马都有。他也爱吃。但并非挑剔的人,喜欢吃烧烤,路边摊,钻各种小巷子找美食。去了重庆,随便找个地方吃碗小面,他都感觉“好吃得不得了”。

  “人喜欢吃的,永远都是自己熟悉的味道。我这么大了,怀念的还是青岛海边那臭鱼烂虾的味道。”

  大众口味,烟火气,很能解释他为什么做烧烤。

  “我这人运气比较好,做了个烧烤,可以全国扩张。不像某些品牌,虽然做得好,但局限在了东部或西部地区。”

  “如果只是停留在深圳,或围着珠三角开一圈店,也是可以的。但最重要的是知道自己要做什么。” “百城千店”,是个可量化的目标。“中国餐饮的领军品牌”,是他的长期目标。


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