韩国辣椒酱的做法「图文详解」

　　辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。下面yjbys小编为大家准备了关于韩国辣椒酱的做法，欢迎阅读。

　　食材准备：

　　红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

　　韩国辣椒酱的做法：

　　1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水;(一定要空干水，否则容易坏!)

　　2、全部调料倒在锅里煮开，放凉;

　　3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，千万不要加水，比较干不太好打，要有耐心啊;

　　4、把2、3搅在一起，顔色变了吧;

　　5、装瓶，姑姑、叔叔、姨妈、舅舅的……全装瓶子。

　　装瓶后放入冰箱冷藏里，发酵一周就可以吃了，就这么吃就行，也可以烤鱿鱼、拌蔬菜，反正你想怎么吃都行，总是放在冰箱里可以保存好几年。

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