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武夷红茶金骏眉介绍

时间:2020-02-07 茶艺培训 我要投稿

  【产地】金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。

  【特征】金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为金骏眉的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。金骏眉的水香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。金骏眉连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

  【工艺】金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的.原生态小种野茶的茶芽,由熟练的采茶女工手工采摘,每500克金骏眉需数万颗芽尖。与传统正山小种产品相比,金骏眉的最大特点是,外形细长如眉,间杂金色毫尖!金骏眉还特别耐泡,用工夫茶泡法,110CC盖杯,只需2克金骏眉即可,十泡犹有韵味。不过,金骏眉无论对原料和制造工艺的要求都非常高。金骏眉制作时还必须非常小心全过程手工操作。即使这样,金骏眉制优率也只有70%。可谓是一分功夫一分品质。

  【渊源】金骏眉的命名:金。金者,贵重之物,色黄而亮也骏。1、“骏”同“峻”,其采于崇山峻岭之中;2、骏,其外形似马,而马则奔腾之快也;3、骏,参与制作的人员之一梁骏德茶师之名中巧有“骏”字;4、骏,迅速也,此茶能快速试产。眉。眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。

  小编提醒您:好茶金骏眉固然是人人想得,但是真正的好茶应该是适合自己口味和腰包的茶叶。

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