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高考生物知识点

时间:2021-11-24 15:08:42 高考备考 我要投稿

2018年高考生物知识点

  高考对于人的一生如此重要,首先要对高考知识点的巩固才行,那么,下面由小编为整理有关2018年高考生物知识点的资料,感兴趣的朋友们来看一下吧!

2018年高考生物知识点

 

  2018年高考生物知识点一

  1.细菌进行有氧呼吸的酶类分布在细胞膜内表面,有氧呼吸也在也在细胞膜上进行。光合细菌,光合作用的酶类也结合在细胞膜上,主要在细胞膜上进行。

  2.细胞遗传信息的表达过程既可发生在细胞核中,也可发生在线粒体和叶绿体中。

  3.在生态系统中初级消费者粪便中的能量不属于初级消费者,仍属于生产者的能量。

  4.用植物茎尖和根尖培养不含病毒的植株。是因为病毒来不及感染。

  5.植物组织培养中所加的糖是蔗糖,细菌及动物细胞培养,一般用葡萄糖培养。

  6.病毒具有细胞结构,属于生命系统。

  7.没有叶绿体就不能进行光合作用。

  8.没有线粒体就不能进行有氧呼吸。

  9.线粒体能将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。

  10.细胞膜只含磷脂,不含胆固醇。

  11.细胞膜中只含糖蛋白,不含载体蛋白、通道蛋白。

  12.只有叶绿体、线粒体能产生ATP,细胞基质不能产生ATP。

  2018年高考生物知识点二

  13.只有动物细胞才有中心体。

  14.所有植物细胞都有叶绿体、液泡。

  15.无氧条件下不能产生ATP、不能进行矿质元素的吸收。

  16.测量的CO2量、O2量为实际光合作用强度。

  17.氧气浓度越低越有利于食品蔬菜保鲜、种子储存。

  18.将人的胰岛素基因通过基因工程转入大肠杆菌,大肠杆菌分泌胰岛素时依次经过:核糖体-内质网-高尔基体-细胞膜,合成成熟的蛋白质。

  形态大小相同、来源不同的染色体才是同源染色体。

  19.没有同源染色体存在的细胞分裂过程一定属于减数第二次分裂。

  20.动物细胞也能发生质壁分离和复原。

  21.植物细胞质壁分离是指细胞质与细胞壁发生分离。

  22.只有顶芽才能产生生长素、侧芽不能产生生长素。

  23.激素直接参与细胞代谢。

  24.抗体、胰岛素等的分泌方式和神经递质的分泌方式是主动运输。

  25.浆细胞能识别抗原。

  26.激素、神经递质、mRNA发挥作用后不被分解。

  27.渴觉中枢、痛觉中枢在下丘脑。

  28.双子叶植物的根不具有顶端优势。

  29.基因突变后生物的性状就能发生改变。

  30.半透膜就一定是选择透过性膜。

  31.原生质层、原生质体是同一个结构。

  32.赤道板就是细胞板。

  33.细胞器上也有糖蛋白。

  34.植物细胞具有全能性,动物细胞(受精卵、2~8细胞球期、生殖细胞)也有全能性;通常讲动物细胞核具有全能性。

  高中生物会考必背知识点

  毛霉的生长:条件:将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉中的控制在15~18℃,并保持一定的温度。

  来源:1.来自空气中的毛霉孢子;2.直接接种优良毛霉菌种

  时间:5天

  加盐腌制:将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中,同时逐层加盐,随着层数的加高而增加盐量,接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐腌制的时间约为8天左右。

  用盐腌制时,注意控制盐的用量:盐的浓度过低,不足以抑制微生物的生长,可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高会影响腐乳的`口味

  食盐的作用:1.抑制微生物的生长,避免腐败变质;2.析出水分,是豆腐变硬,在后期制作过程中不易酥烂;3.调味作用,给腐乳以必要的咸味;4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。

  配制卤汤:卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。

  酒的作用:1.防止杂菌污染以防腐;2.与有机酸结合形成酯,赋予腐乳风味;3.酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系,酒精含量越高,对蛋白酶的抑制作用也越大,使腐乳成熟期延长;酒精含量过低,蛋白酶的活性高,加快蛋白质的水解,杂菌繁殖快,豆腐易腐败,难以成块。

  香辛料的作用:1.调味作用;2.杀菌防腐作用;3.参与并促进发酵过程

  防止杂菌污染:①用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用沸水消毒;②装瓶时,操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后,要用胶条将瓶口密封。封瓶时,最好将瓶口通过酒精灯的火焰,防止瓶口被污染。

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