饮料产品市场调研报告

一、调研背景 2017年的夏天还没来到，国内饮料市场已是硝烟弥漫，走进各大超市，货架上的饮料产品琳琅满目，让人应接不暇。有业内人士称，随着网购时代的到来，饮料行业也将面临重新洗牌的境遇，市场有可能进一步垄断，但究竟鹿死谁手，有营销专家表示，虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹，成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化，生产出适合消费者需求的产品。娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品，该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。笔者在网络上看到该款产品的介绍，也非常有个性化——体重又飙升了？今晚又加班了？上班遇上堵车？吃货遇上没胃口？网购遇上断网？为什么生活总是在跟我开玩笑，我的生活模式总是very hard！老天虐我千百遍，我实在很难待他如初恋。类似的情况相信大家在生活中都遇到过，烦躁？着急？上火？到底怎么办？小陈陈告诉你——生活要淡定。我们小组利用课余的时间，到市区内进行问卷调研，对于有代表性的人进行访谈，同时通过问卷网在网络调研。

饮料产品市场调研报告

二、调研目的通过对消费者的问卷了解消费者的情况，通过分析了解市场的一般情况。

三、调查对象全国消费者

四、调查内容消费者对产品的认知、消费者的消费情况、消费者对产品的记忆、通过游戏宣传产品的情况

五、调查方法 1、问卷式——抽样调查 2、访谈式

六、调查步骤：

2017-5-20——2017-5-21完成选题；

2017-5-21——2017-5-28制作问卷并发放；

2017-5-28——2017-5-29 统计调查结果，制作调查报告。

七、调查人员安排：

发收问卷：全部人员

统计数据：XX

调查分析：全部人员

八、问卷设计及结论

本次调研同发放问卷150份，收回132份。

小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷

Q1_您的性别

根据饼图，看出本次调研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。 Q2_您的年龄

由图可以看出，本次调研16-39岁居多。

Q3_您的职业

本次调研学生、企业/公司职员居多

Q4_您的除去生活必需品外剩余零用钱会花在食物上吗

本次调研，剩余零用钱会花在食物上的人占83.93%，其余则不会。

Q5_您喝过娃哈哈小陈陈吗（选B，不用回答Q6、Q8、Q11。选其他继续答题）

本次调研，喝过小陈陈饮料的人只占20%左右，而没有喝过的占60%左右，不记得有没有喝过的占10%左右。那就是说小陈陈饮料市场很大，现在很少人知道该产品。

Q6_您觉得小陈陈是您喜欢的饮料吗

本次调研，对于不记得有没有喝过该款饮料的人来说大多数对认为小陈陈不是自己喜欢喝的饮料，而对于喝过饮料的人来说大多数认为喜欢喝这款饮料。

Q7_您觉得有一款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同你愿意尝试吗（选B终止回答）

根据调研结果，80%左右的人觉得有一款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同而愿意尝试，其他则不愿意。

Q8_请问您是通过什么途径知道这款饮料的？

根据调研结果分析，40%的人是通过淘宝消费的，25%的人是经过朋友介绍消费的，10%的人是通过广告得知消费的，15%的人在商店、超市等进行消费。

Q9_如果在天气炎热、您没胃口的情况下，您会选择什么饮料？选ＤＦ继续答题，选其它则终止回答

数据显示，53%左右的人在天气炎热、您没胃口的情况下，选什么饮料都无所谓，15%左右会选择新产品小陈陈，其他则选择其它饮料。可以看出消费者在进行选购时大多数人都觉得无所谓，所以该产品应该投放到消费者其而易见的超市、商店等人流量多的地方。 Q10_您了解小陈陈原型人物以及小陈陈这款饮料吗？

根据调研，有喝过小陈陈的人对于小陈陈原型人物以及小陈陈这款饮料都基本了，而没喝过的人大多数不了解，可以看出小陈陈在消费者心中是个谜，需要大量的媒介传播小陈陈的信息。

Q11_请问小陈陈饮料的包装是否给您留下深刻的印象？

根据调研，有喝过小陈陈的人对于小陈陈饮料的包装有21%的人喜欢，一眼就难忘，21%的人觉得一般，少数人不喜欢，而对于不记得自己有没有喝过该款饮料的人来说觉得小陈陈饮料的包装看了都忘记。

Q12_请问您能接受小陈陈网购的这种形式吗？

根据调研，对于喝过这款饮料的人来说小陈陈网购的形式53%左右的人不能接受，15%左右的人可以接受，30%左右的人无所谓。显然，小陈陈网购的形式让消费者觉得该款饮料不能及时享受而不能接受。

《饮料产品市场调研报告》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容请访问下一页查看。

Q13_您比较喜欢什么样的促销方式？

根据调研，更多消费者喜欢满额打折。

Q14_你觉得将小陈陈的卡-通人物设计为一款手机游戏，会增加你对该卡-通人物的印象吗？（选B，终止回答）

根据调研，40%左右的人觉得将小陈陈的卡-通人物设计为一款手机游戏，会增加你对该卡-通人物的印象，15%左右的人觉得将小陈陈的卡-通人物设计为一款手机游戏，不会增加你对该卡-通人物的印象，35%左右的人不清楚。

Q15_如果小陈陈被设计为一款手机APP游戏，您更期望它被设计为什么类型？

从上图数据看出，大多数人喜欢冒险游戏、射击游戏。而根据年龄分析，喜欢冒险游戏、射击游戏的大多数是16-39岁的人群.

Q16_如果小陈陈被设计为一款手机游戏，最吸引您的将是？

根据调研，16-39岁的人认为小陈陈被设计为一款手机游戏，最吸引的将是操作性好、画面好、剧情设计好、收费不高、客服态度好、道具丰富、玩法多样，其他岁数的人则表现不明显。

Q17-结论及其建议：

一、结论：从调查结果看出，16

饮料产品市场调研报告 [篇2]

一、前言

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者在注重饮食方面有了更深入的认识。我国饮料行业年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场上，各个企业勇于创新，在这片蓝海中争夺市场份额。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的创新和崛起。随着文化的普及，大学生已是当今社会的主流，因此在大学生市场的领域里，娃哈哈将会创新出适合大学生的饮料产品。追求时尚潮流，健康营养及个性化已是大学生的代名词大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到各企业的关注。随着目前饮料消费市场的竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的卖方市场，人们的选择性范围越来越广。在消费日益理性的今天，大学生要做如何的选择呢?企业又将如何创新出适合大学生的饮料产品?娃哈哈企业为了赢得更广阔的市场份额特地做了如下的调研，现将调查情况和结果报告如下。

二、调研概述

1、调研目的

（1）、了解大学生对饮料的消费需求

（2）、了解大学生对饮料的消费习惯

(3)、了解大学生目前主要消费的饮料

(4)、了解大学生对娃哈哈饮料的评价和建议

（5）、了解大学生对于饮料的个人见解

（6）、了解大学生对目前饮料行业的评价和建议

（7）、了解娃哈哈企业竞争对手的竞争优势

2、调研内容

（1）、大学生的消费需求（如：对饮料包装的需求、对饮料创新的喜好等）

（2）、大学生的消费习惯（如：购买地点、购买类型、购买原因等）

（3）、大学生购买的动机和方式

（4）、影响大学生购买的因素（如：口味、受价格影响、包装等）

（5）、娃哈哈饮料的竞争对手的优势（如：口味、包装、时尚潮流、广告等）

（6）、大学生对娃哈哈饮料的意见和看法

（7）、大学生目前对饮料行业的意见和看法

3、调研对象和调研组织

班级以4人为单位，对下沙各所高校的在校学生进行问卷调查。在将及时收回的问卷调查表进行筛选，挑出符合且准确的问卷表，对合格的问卷进行统计和分析。

4、调研时间

3月29号（星期二)下午

三、调研结果分析

1、对购买地点的分析

图1 购买地点的分析图

调查发现，78.80%的大学生选择在生活区便利店进行饮料消费，11.60%的大学生选择在大卖场购买，而饮料售卖机和路边小店占有相同的比例同为

4.80%，如图1所示。从图中可以得出，绝大部分的大学生选择在生活区便利店消费，这种消消费倾向主要是因为消费群体本身就集中在了大学生生活区内。因

此，选择在生活区便利店是因为就近原则。在问卷的同时，我们也发现了选择在大卖场进行消费的主要群体是女生，这与女生比男生爱逛街有一定的关联，女生更多的是倾向于在大型卖场购买，因为购买的品种将比生活区便利店的品种多。经过分析，选择在饮料售卖机购买的学生更多的是爱运动的大学生，尤其是男生居多。而在路边小店消费的则是对饮料没有太多的要求，因为消费者本身就对其没有在意，只是因时因事而为。

2、对饮料品种的分析

图2 饮料品种的分析图

调查表明，果汁饮料、瓶装水、茶饮料位居前三，构成了消费饮料的主要主成部分。果汁饮料在饮料市场上位居第一，占有52.00%的份额，说明了在大学生的消费群体中，果汁饮料这一类型占有相当大的比重优势。因此，在创新的过程中企业应该着重对果汁饮料类型的创新和改革以适应大学生的需求。图中2显示，水饮料占有了42.80%的份额，这种饮料的功能主要是以解渴为主，补充能量则为其次要求。茶饮料位居第三占有了38.80%的局面，说明了越来越多的大学生注重对茶饮料的需求，其功能主要在健康方面有了更多的.作用。数据表明，含乳类饮料仅次于茶饮料，占有比例36.80%，这也更好的说明了对含乳类的要求将会在未来的饮料行业中占有更广阔的份额，这四种饮料类型将会带动饮料行业的发展。而功能型和碳酸型在大学生的消费比例碳酸类居重，有18.40%的份额，功能型则有8.84%的市场占有率。

《饮料产品市场调研报告》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容请访问下一页查看。

3、对购买原因的分析

图3 购买原因的分析

数据显示，大学生购买有能力的最主要原因是口渴，占了74.40%。而享受和营养占了22.00%和20.40%。令人惊奇的是大学生的饮料消费习惯占有20.00%，这说明了，现在越来越多的消费者视饮料为每天生活中不可少的成分。而时尚却只占有了9.20%的市场额。图3也从另一个角度说明了现在的消费者更多的是从理性和冷静的角度去进行消费。

4、对购买饮料品牌的分析

图4 对购买饮料品牌的分析

从图4中，我们可以看出娃哈哈在大学生的消费市场中战友的比例较重有41.20%的市场额，说明了作为国有企业的娃哈哈品牌已经为绝大多数的大学生所消费，具有良好的品牌形象和口碑。紧随其后的品牌有可口可乐36.40%、农夫山泉的35.74%、康师傅的32.80%和伊利的31.73%这四种品牌的市场额相差不大。汇源及统一则占据了15.60%和24.40%的份额。

5、对选择饮料影响因素的分析

图5 对选择饮料影响因素的分析

调查表明，口味与营养成分是影响消费者购买的最大的因素，说明了大学生在理性购买的今天，选择进行消费的主导思想是口味，占20%；其次是营养健康，；占17%。现在的饮料行业，越来越多的注重营养健康，这将会是影响未来饮料行业发展的一条最主要的方向。

（1）饮料的口味是影响因素中最大众的因素，是影响最广的。有20%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。

（2）饮料的营养成分对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，17%的被调查者认为，饮料的营养成分会影响他们的选择。消费者对于营养成份的选择，不应该仅仅理解为饮料中应该包含哪些成份的要求，或者对某种特殊成份在饮料中是否存在的一种追求，同时也应该包含着另一层含义，即饮料中不应该含有某种成份的一种要求。

图5中看出，16%的被调查者表示，品牌会影响他们的选择。大学生消费者，

更注重品牌，也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流的前端，追求时尚潮流是大学生的个性特征；对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。

（3）位列影响选择的因素第三集团的有品牌、价格和品种等因素，分别有16%、16%和16%的消费者给了选择。价格对产品的购买产生较大的影响。这种影响不仅在于对购买场所的选择，也冲击着对产品品牌的选择和对产品类别的选择。

6、获取信息的途径分析

图6 获取信息的途径分析

从表中，可知道大学生在了解饮料信息的主要途径是通过宣传广告，而商场促销和朋友推荐则站的比重并不是很大，仅有10.48%和11.42%。因为现金的社会是信息互通的时代，人人都有一台笔记本，每天接触大量的宣传广告。

7、在问卷调查的同时，我们发现了性别不同，对于所选择的的饮料类型、品牌等都有不同的的选择。如性别对于选择不同饮料的类型产生了差异，男生绝大多数会倾向于碳酸型类饮料，而女生则更多的趋向于茶饮料和果汁饮料，因为女生更多的是注意自身的身材情况。

四、结论

1、当前大学生饮料市场特点

（1）口味、时尚、健康、潮流是大学生饮料消费四大新追求。

饮料产品特点呈现多样化，消费者的选择增多，如有碳酸饮料，果蔬汁饮料，茶饮料，功能型饮料，酒精饮料等。从以上的调查分析，不难看出，口味则成为大学生对饮料选择的第一要素。在大学生喜爱的口味中，碳酸饮料、果汁饮料占大部分市场份额。而碳酸饮料中又可以细分为可乐、果味汽水等而果汁饮料的自由度更广，产品种类也更多。所以说，现在的市场已经不是当初凭可乐打天下的市场了，如何充实产品线、扩大产品种类，并且又能保持品牌独特性，是各个企业的重要目标。

（2）市场竞争日益激烈。

而目前，就大学生饮料市场而言，出现的则是一片蓝海景象。每个品牌都想拿下大学生消费市场这块大蛋糕，但是目前为止还没有一家公司推出了专门面向大学生的品牌，也没有专门针对大学生的营销手段。

五、建议

针对大学生市场的调查结果分析，总结了对于饮料消费存在的主要问题，对销售厂家提出以下的建议：

1、消费者喝饮料除了解渴外，还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别，都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来，如喝茶饮料可以是人保持更良好的心态，和碳酸类可以使人保持更高昂的斗态，喝果蔬汁饮料可以使人身材保持的更曼妙等。

2、要有好的产品策略：

①产品口味：产品口味是消费者选择饮料产品最重要的因素之一，产品口味一定要进行消费者测试;

②产品包装：最好采用瓶装或易拉罐装，也可以几种包装形式相互补充，但包装风格要统一，色彩明快，有视觉冲击力。

3、价格策略要恰当。产品价位可以略低于市场中的领导品牌。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来定。

4、销售渠道：尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路，尽可能增加产

品的铺货率，以超市带动其他各类渠道的销售。

5、广告促销：要制作一个好的广告片。广告语如果能让消费者过目不忘，会节省大量的广告播出费用。广告以电视广告为主，报纸广告与促销活动相结合。促销活动要具备消费者参与性强的特点，且要一轮接一轮不停地运作。如果厂家前期营销费用少，也可主要以促销为主，电视广告为辅，但促销策划必须是一流的，能产生强烈的市场反馈。

6、规范调研与策划活动。在产品上市前或运作过程中，定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研，了解消费需求，经销商心理和竞争动态，并在此基础上做出全面、细致的整合营销策划。

【饮料产品市场调研报告】相关文章：

饮料产品市场调研报告范文（通用3篇）04-08

饮料调查市场调研报告（通用10篇）10-18